🦄- MESSAGGIO IMPORTANTE - 🦄 Purtroppo a causa di un aggiornamento di RUclips si sono cancellati tutti i miei commenti in risposta alle vostre domande qui sul canale. Tutto quello che avevo scritto fino a metà Febbraio 2020 é andato perso. Ecco perché non trovi i miei commenti purtroppo. Magari potremmo fare delle live nelle quali risponderò alle domande più’ frequenti dei video passati. Cosa ne pensi? ❤️
ciao, video sempre molto molto interessanti, esaudienti, chiari e soprattutto istruttivi per chi come me e solo un appassionato di pasticceria.....grazie.
Non ti mollo più! Spieghi in un modo chiaro...simpatico...anni che vedo video di pasticceria e tu mi insegni trucchetti che molte si tengono per sè. Grazie. Siccome ciò che è difficile lo voglio... io sogno con fare una torta argentata per dei amici che fanno 25 anni di matrimonio, ho tempo ma voglio attrezarmi. Dovrei decorare e poi usare aerografo?Mi acceni, qualche segreto? Grazie simpaticissima!!!
Ciao cara grazie mille per la ricetta 🥰 ho provato a colorarla con la pasta Wilton gialla ma mi è venuta colore salmone 😞 bellissima ugualmente ma...provo il tuo la prossima volta. Grazie mille 🥰
Ciao Roberta, probabilmente il colorante non era liposolubile e non è riuscito a colorare la crema nel modo giusto 😊. Vedrai, con i coloranti giusti sarà semplicissimo colorarla 🌈.
Complimenti sei bravissima,guardo i tuoi video ogni volta che necessito di un ottimo consiglio...una domanda in merito ai coloranti ....per colorare solo la panna....uso sempre il colorante in gel e quando devo aggiungerlo alla panna?quando è ancora liquida? Grazie mille in anticipo 😊
Ciao Federica, sono felice di sapere che i miei video ti sono utili. 🥳️ A mio avviso il modo migliore di colorare la panna è sciogliere il colorante nella stessa prima di iniziare a montarla. Così non rischi di lavorarla troppo o di smontarla. ✨
Ti ringrazio Nicole,sei molto gentile 😊 Avrei preferito fare una crema al mascarpone mammi hanno chiesto esplicitamente copertura in panna quindi al cliente dare sempre ragione😂 Grazie mille ancora...
Grazie mille dei tuoi preziosi consigli...ne approfitto per chiedertene un altro se puoi rispondermi ovviamente....ho fatto la base chiffon cake al cacao in stampo alluminio normale cotta 90 Min a forno statico 160° ma non appena sfornata e capovolta mi si è rotta a metà 😢ma come mai?hai qualche dritta da potermi suggerire grazie mille te ne sarei grata❤
Ciao Federica, se non hai utilizzato una teglia antiaderente, la chiffon aveva bisogno di cuocere un po' più a lungo dalla parte che si è staccata.✨ Quando cade appena capovolta è perché le mancava un po' di cottura. Purtroppo con questa torta la prova stecchino spesso tradisce. 😞 Ps. Quando arrivano risposte ai miei commenti, RUclips non mi avvisa e potrei perdere le vostre richieste (Questo ora l'ho visto per caso). Se hai altre domande è meglio scrivere un nuovo commento sotto il video piuttosto che rispondere a miei commenti vecchi. 😊 Mi dispiacerebbe non riuscire ad aiutarvi perché non vedo i commenti. 🌈
Ciao..è poco che ti seguo...dei straordinaria!!!...ma una domanda riguardo i coloranti mi consigli i migliori ??...só che quale colorante contiene E171..grazie
Ciao Katia, benvenuta ufficialmente sul canale 🦄 per cercare di esservi di aiuto nella creazione dei vostri dolci ho creato una vetrina Amazon in cui trovi anche la sezione coloranti. Ti metto il link qui 👉🏻 www.amazon.it/shop/unicornseatcookies I miei preferiti in assoluto sono gli Sugarflair ma uso anche Wilton e Colourmill 🌈
Ciao carissima Nicole, io sono Cinzia e adoro tantissimo le tue video ricette , vivo in America e anch'io come te devo adattarmi ai gusti dei palati Americani 😅 Volevo chiederti un consiglio su come posso colorare la crema al burro " meringata all'italiana " con il colore nero e aver un bel nero intenso! Ogni volta che provo mi viene una sorta di grigio e non mi piace. Io uso di solito i colori in gel della Wilton. Cosa mi consigli di fare? Grazie bacioni ... sei meravigliosa adoro le tue spiegazioni dettagliate delle video ricette. 💋
@@UnicornsEatCookies Ciao Nicole grazie mille per avermi risposto, si infatti poco dopo che ti avevo scritto ho visto il video della crema al burro colorata di nero 😅 Grazie sei stata molto gentile a rispondermi ti abbraccio alla prossima! ♥️
Buonasera Nicole sei mitica.. E ti Seguo sempre. Ho capito bene come colorare la crema al burro nera che trovo fantastica ma vorrei sapere come si fa a colorare la crema al burro di un bel colore rosso? . Grazie
Ciao Nicole, interessantissimo questo video con le tue spiegazioni sempre molto chiare, grazie. Ti volevo chiedere a proposito di coloranti, se ne esistono di quantità minori di quello che hai indicato o che usi tu. Per una come me che ne preparerà una o due per ogni evento annuale 😁 mi sembra tanta la quantità. Grazie ancora un abbraccio 😘
Ciao Manuela, c’è un trucco che voglio mostrarvi per usare meno colorante nella crema. 😍🤩 Uno dei prossimi video lo dedico a questa tip perché davvero interessante. Quindi stay tuned 🤗
@@UnicornsEatCookies Ciao Nicole, forse non mi sono spiegata bene per quanto riguarda il colorante, scusami. Non intendevo la quantità che hai usato nella crema, ma chiedevo se in commercio esistono delle confezioni più piccole per non rischiare di mandare a male il prodotto , dato che l'utilizzo che ne faccio è davvero poco. Grazie.
Dopo aver imparato tanto da te sto per fare la mia torta di compleanno! Ho scelto un pan di Spagna con farina di nocciole, crema chantilli alle pesche e crema al burro meringata all'italiana (la tua!). Volevo chiederti :cosa metteresti tu dentro la crema per creare un effetto "cruncy" oltre ai pezzi di pesca? Io pensavo a quei cereali per la colazione....tu cosa mi consigli? Grazie per la risposta e tanti auguri per la tua nuova vita ❤🌹
Ciao Monica, i cereali da colazione non li trovo molto indicati, diventerebbero molli a contatto con la crema chantilly, a meno che non siano glassati o ricoperti di cioccolato 😊 (in commercio esistono dei cereali ricoperti di cioccolato fatti appositamente per torte). Visto che fai il pan di spagna con farina di nocciole, potresti optare per della granella di nocciole. 🌈🦄
Ciao ....ti faccio i complimenti perché sei davvero brava ,in piu ti chiedo un consiglio.utilizzo i coloranti in gel per le mie torte ma ho difficoltà con il colorante rosso in quanto resta rosa .come posso fare per avere un colore rosso vivo ? Grazie
Grazie, molto brava a spiegare, ho fatto la crema al burro meringata la meringa era bella lucida ma quando ho aggiunto il burro si è spenta la lucidità mi dici secondo te come mai?
@@UnicornsEatCookies Grazie Cara x la tua gentilezza. Ultima cosa x favore:,a breve dovrò fare torta di compleanno x mia figlia, ti volevo chiedere se tiene bene come consistenza. Siccome fino ad ora ho sempre usato solo panna montata, a volte con l aggiunta del condensa te. Ho avuto sempre timore che si smontasse. 😅😅
Ciao!!! Complimenti favolosa la crema al burro meringata.. Una info.. Posso colorarla di marrone con il cacao in polvere?? E un'altra domanda, devo stuccare un'intera torta a 2 piani con questa crema che rimarrà a vista e in alcuni punti applicherò delle immagini stampate su cialda in pasta di zucchero. Sta facendo parecchio caldo 33°C e ho il terrore che durante il tragitto fino al locale(30 minuti) possa sciogliersi.. Pensi che reggerà la crema???aiutoooo consiglio!!! Grazie mille
Ciao Alessia, ti lascio direttamente la ricetta della crema al cioccolato ruclips.net/video/WWSJ0ETKvmA/видео.html Per evitare qualsiasi problema viste le altre temperature, l'ideale sarebbe trasportala in un contenitore refrigerato. Potresti anche valutare di trasportare i due piani della torta separati e di appoggiarli uno sopra l'altro direttamente al locale). 🌈
Ciao, posso realizzare delle scritte con la crema al burro? La torta l’ho ricoperta con la tua crema al burro, fantastica da stendere e con una perfetta consistenza. Sei eccezionale 😍🥰
E posso colorare la crema al burro con un colorante in polvere? Perché non ho un colorante in gel o liquido.. Aspetto una tua risposta e grazie in anticipo 😘
Ciao Eleonora, certo puoi usarla per le scritte (vengono molto belle). Puoi usare coloranti in polvere purché siano liposolubili, leggi l'etichetta di quelli che hai a disposizione 😊
Grazie per i tuoi preziosi consigli 🤩. Volevo chiederti: - se voglio utilizzare il colorante in polvere è sbagliato aggiungerlo all'albume prima di montarlo?
Ho appena scoperto questo sito, bravissima. Vorrei avere una informazione ,è la mia prima volta e, non so le quantità da usare x decorare una torta x il mio nipotino, tema mattoncini lego, vorrei fare questa crema al mascarpone e colorare 2 pezzi rettangolari uno rosso e l'altro giallo, ricavando i 2 rettangoli da un pandispagna di 6 uova. Desidererei una risposta . Grazie mille.
Ciao Caterina e benvenuta su Unicorns Eat Cookies.🌈🦄 Per realizzare una crema del colore rosso della scritta lego, è preferibile non utilizzare la crema al mascarpone, ma la crema al burro meringata all'italiana, 😊 che ti permette di ottenere colori più accesi con una quantità di colorante inferiore. Ti lascio qui il link per raggiungere la ricetta facilmente ✨: ruclips.net/video/gfGMtClkGXA/видео.html In più, per utilizzare ancora meno colorante, puoi emulsionare il colore con il metodo del minipimer che mostro in questo video ☺️: ruclips.net/user/shortscSdO2do6Q3U Per quanto riguarda la quantità di crema di cui hai bisogno per la stuccatura della torta dipende da tanti fattori come l'esatta grandezza della torta, l'altezza degli strati, dal tipo di decorazioni che andrai a fare e da ancora altri 😊. Per provare ad esserti di aiuto a calcolare la quantità di crema necessaria per il tuo progetto, tieni presente che per la drip cake alle ciliegie con diametro 18 cm e alta 9-10 cm, sono stati utilizzati 900 g di crema al burro meringata. 🌈 Ti lascio qui il link alla ricetta 👉 ruclips.net/video/Jp4GmnApkHU/видео.html Uno strumento che ti può essere utile per adattare ogni volta le quantità è la tabella delle conversioni o l'articolo del blog che trovi a questo link 👉 bit.ly/3JkzECK
Ciao Nicole! Devo fare una torta compleanno classica con crema pasticcera alla nocciola . Esternamente userei la panna vegetale con aggiunta di pura pasta di nocciole, per fare i ciuffetti e le decorazioni posso fare un po’ di crema al burro meringata aggiungendo un po’ di pasta di nocciole o ne cambia la struttura? quando potrei aggiungerla? Grazie
Il video è utilissimo!!!! Grazie. Mi puoi dire per favore che temperatura del ambiente hai nel momento di preparazione delle creme? Ti scrivo da Italia sud, fa caldo umido, si scioglie tutto insieme a me mentre cerco di alternare il lavoro con riposo delle torte e creme nel frigo 😅😅😅
Ciao Nicole, ti ho scoperta poco tempo fa e ormai guardo tutti i tuoi video a ripetizione 🤪sei bravissima. Ti volevo chiedere, usare coloranti idrosolubili è proprio da evitare o si posso utilizzare ma ci sarà un risultato leggermente diverso? Grazie
Ciao Valeria, la differenza dei coloranti basica è tra "idrosolubile" e "liposolubile" quindi quelli idro vanno assolutamente bene per determinate preparazioni certo (e li puoi trovare in crema, gel o in polvere oltre a quelli da supermercato). Idrosolubile non vuol dire liquido, ma vuol dire che si scioglie in prodotti che sono a base principalmente di acqua e non di grasso come, invece, per quelli liposolubili. I coloranti che io non consiglierei quasi per nulla sono quelli liquidi da supermercato nella boccetta. 😊
🦄- MESSAGGIO IMPORTANTE - 🦄
Purtroppo a causa di un aggiornamento di RUclips si sono cancellati tutti i miei commenti in risposta alle vostre domande qui sul canale. Tutto quello che avevo scritto fino a metà Febbraio 2020 é andato perso. Ecco perché non trovi i miei commenti purtroppo. Magari potremmo fare delle live nelle quali risponderò alle domande più’ frequenti dei video passati. Cosa ne pensi? ❤️
Mie paciutabrava noRBRAVABRAVISSIMA b
Mie piaciuta brava bravissima
Ciao Nicol mi piacerebbe sapere quando si prepara una torta e fare il desing si usa la panna colorata
Bravissima complimenti...👍🏼👏👏👏
Bravaaaa
Ho appena scoperto questo sito e sono ESTASIATA!!!! Chiarissima, bravissima e abilissima!!! GRAZIE!!!! ❤
Con la tua simpatia mi ha spaccato lo schermo😜😜😜😜👍👍👍 trovo i tuoi video molto interessanti. Grazie alla pressima
Complimenti.. Per come spieghi..in modo semplice chiaro
grazie mille 😊
Bravissima sei super nelle tue spiegazioni io mi incanto a guardare 👍👏
Grazie Anna 🥰️🌈
Veramente molto brava e molto gentile a dirci dove trovare il tutto
Appena fatto crema al burro meringata e colorata ho fatto passo a passo i tuoi video tutto perfetto grazie, domani provo a decorare
Ne sono davvero felice! Grazie per avermelo fatto sapere 🤗🌈🦄
ciao, video sempre molto molto interessanti, esaudienti, chiari e soprattutto istruttivi per chi come me e solo un appassionato di pasticceria.....grazie.
Ciao Francesco, grazie per il feedback 🤗
Non ti mollo più! Spieghi in un modo chiaro...simpatico...anni che vedo video di pasticceria e tu mi insegni trucchetti che molte si tengono per sè. Grazie. Siccome ciò che è difficile lo voglio... io sogno con fare una torta argentata per dei amici che fanno 25 anni di matrimonio, ho tempo ma voglio attrezarmi. Dovrei decorare e poi usare aerografo?Mi acceni, qualche segreto? Grazie simpaticissima!!!
Spiegazione meticolosissima. Sei troppo bravaaaa! Grazie 🤩
Grazie Rita 🤗
Ciao...ti seguo da alcuni anni.... sei sempre un prezioso e piacevole aiuto... tantissimi auguri per il tuo futuro
Ciao Franca, grazie per l'affetto e per la fiducia 💕. Mi fa sempre molto piacere poter scambiare qualche messaggio con chi mi segue da molto 🤗🌸🦄
Video utilissimo e ovviamente la tua manualità e professionalità è tangibile 🔝🔝🔝♥️ Grazie 1000 😘
ciao, ho visto il tuo video solo ora, bravissima piena di idee ed entusiasmo, ciao
Brava mi piace il tuo modo di spiegare
Chiarissima come sempre grazie x il tempo che ci dedichi❤️
ci metterei subito dentro il dito per assaggiarla! grazie per la spiegazione!
Sempre brava e chiara nelle spiegazioni. Il top ☺
Ciao Nicole, ma quel colorante é Gluten free? Bel video, brava!
Grazie faro'la crema di burro per i muffin per il compleanno di mia nipote bella presentazione brava
Ciao Anna, mi fa piacere che ti sia venuta voglia di provarla. 🥳️
Semplicemente bravissima e simpaticissima
Grazie Ferdinando 🙏
Bravissima, grazie per i meravigliosi consigli.
Bravissima, grazie mille cara❤
🤗 💕 ✨
Sempre carinissima oltre che brava!
Sei brava ed esauriente complimenti
Grazie Valeria 🙏 🤗
Grazie come sempre i tuoi consigli preziosissimi🤗🤗🤗😘😘
Grazie mi serviva proprio questa spiegazione !!
Sono felice che sia stata utile. 🤗
Bravissima Nicole.
Sempre precisa, chiara.e competente.
Anche la cosiddetta camy cream si può colorare come hai mostrato?
Ciao
Ciao Nicole, sei super precisa! Grazie sempre
Grazie mille. Sei fantastica 🥰
🤗
Bravissima,ottimi consigli e spiegazione 😘
Eccellente e precisa come sempre, un bacione
Grazie, molto chiara come sempre
🤗
Grazie x i dettagli che hai mostrato accuratamente. Volevo chiederti se questa crema al burro si può usare anche x fare i fiori
Grazie!!!!!!! contentissima di essermi iscritta ❤❤❤❤❤
Fantastica!! Ti adoro, grazie!!😘😘
Grazie spieghi sempre benissimo, vorrei chiederti un consiglio come posso creare il color glicine o lillà ? Grazie
Grazie , per i tuoi consigli.
Grazie ! Consigli dempre preziosi ! 😘
🤗
Ciao cara grazie mille per la ricetta 🥰 ho provato a colorarla con la pasta Wilton gialla ma mi è venuta colore salmone 😞 bellissima ugualmente ma...provo il tuo la prossima volta. Grazie mille 🥰
Ciao Roberta, probabilmente il colorante non era liposolubile e non è riuscito a colorare la crema nel modo giusto 😊. Vedrai, con i coloranti giusti sarà semplicissimo colorarla 🌈.
Brava Nicole! Grazie x il nuovo video! 😘
Meravigliosa come sempre
Ciao bravissima Nicole, per colorare la camy cream metto il colore nella panna e poi mescolo tutto? Grazie! 😘
Ciao Stefania, sì per la camy cream puoi colorare la panna prima di montarla e poi, una volta montata, aggiungerla al mascarpone. 😊
Grazie!! Bellissimo video... mi ci voleva!!! Grazie Grazie
Tu sei la mia salvezza
Ciaooo, video bellissimo già ordinato il colorante 😉
Complimenti sei bravissima,guardo i tuoi video ogni volta che necessito di un ottimo consiglio...una domanda in merito ai coloranti ....per colorare solo la panna....uso sempre il colorante in gel e quando devo aggiungerlo alla panna?quando è ancora liquida?
Grazie mille in anticipo 😊
Ciao Federica, sono felice di sapere che i miei video ti sono utili. 🥳️ A mio avviso il modo migliore di colorare la panna è sciogliere il colorante nella stessa prima di iniziare a montarla. Così non rischi di lavorarla troppo o di smontarla. ✨
Ti ringrazio Nicole,sei molto gentile 😊
Avrei preferito fare una crema al mascarpone mammi hanno chiesto esplicitamente copertura in panna quindi al cliente dare sempre ragione😂
Grazie mille ancora...
Se ti trovi meglio con la crema al mascarpone e non aggiungi vaniglia, avrà il sapore della panna, ma sarà solo un po' più stabile. 😉
Grazie mille dei tuoi preziosi consigli...ne approfitto per chiedertene un altro se puoi rispondermi ovviamente....ho fatto la base chiffon cake al cacao in stampo alluminio normale cotta 90 Min a forno statico 160° ma non appena sfornata e capovolta mi si è rotta a metà 😢ma come mai?hai qualche dritta da potermi suggerire grazie mille te ne sarei grata❤
Ciao Federica, se non hai utilizzato una teglia antiaderente, la chiffon aveva bisogno di cuocere un po' più a lungo dalla parte che si è staccata.✨ Quando cade appena capovolta è perché le mancava un po' di cottura. Purtroppo con questa torta la prova stecchino spesso tradisce. 😞
Ps. Quando arrivano risposte ai miei commenti, RUclips non mi avvisa e potrei perdere le vostre richieste (Questo ora l'ho visto per caso). Se hai altre domande è meglio scrivere un nuovo commento sotto il video piuttosto che rispondere a miei commenti vecchi. 😊 Mi dispiacerebbe non riuscire ad aiutarvi perché non vedo i commenti. 🌈
Sei molto brava, spieghi molto bene. Vorrei sapere per fare rose, tulipani ecc, che crema ci vuole che non smonti? Puoi darci la ricetta video?
Ciao..è poco che ti seguo...dei straordinaria!!!...ma una domanda riguardo i coloranti mi consigli i migliori ??...só che quale colorante contiene E171..grazie
Ciao Katia, benvenuta ufficialmente sul canale 🦄 per cercare di esservi di aiuto nella creazione dei vostri dolci ho creato una vetrina Amazon in cui trovi anche la sezione coloranti. Ti metto il link qui 👉🏻 www.amazon.it/shop/unicornseatcookies
I miei preferiti in assoluto sono gli Sugarflair ma uso anche Wilton e Colourmill 🌈
@@UnicornsEatCookies grazie mille 💖
La seguo sempre e molto brava volevo chiederle se la crema al burro meritata si può congelare
Ciao Sabatina, é sempre meglio usarla fresca ma in caso puoi congelarla sì. L'improntate é farla tornare a temperatura ambiente prima di lavorarla. 🌈🦄
Bellissimi tutorial... Vorrei sapere quale marca di bocchette e attrezzatura varia (spatole da decorazione, formine ecc) è la migliore da utilizzare
Chiarissima! Ma per caso si possono utilizzare anche colori a base di burro di cacao?
Ciao Eva, i colourmill ti danno un buon risultato, per altre marche puoi tranquillamente fare una prova 🦄🌈
Grazie ..proverò presto💖
🤗🌈🦄
@@UnicornsEatCookies grazie dei tuoi consigli..sei fantastica🌈🌈
Farò sicuramente una delle tue torte al compleanno di mia figlia chiffon cake tutta la vita!!!!
@@UnicornsEatCookies sicuramente
Ciao carissima Nicole, io sono Cinzia e adoro tantissimo le tue video ricette , vivo in America e anch'io come te devo adattarmi ai gusti dei palati Americani 😅
Volevo chiederti un consiglio su come posso colorare la crema al burro " meringata all'italiana " con il colore nero e aver un bel nero intenso! Ogni volta che provo mi viene una sorta di grigio e non mi piace. Io uso di solito i colori in gel della Wilton.
Cosa mi consigli di fare? Grazie bacioni ... sei meravigliosa adoro le tue spiegazioni dettagliate delle video ricette. 💋
@@UnicornsEatCookies
Ciao Nicole grazie mille per avermi risposto, si infatti poco dopo che ti avevo scritto ho visto il video della crema al burro colorata di nero 😅
Grazie sei stata molto gentile a rispondermi ti abbraccio alla prossima! ♥️
Grazie e stato molto utile
Ne sono davvero felice 🤗
Bravissima complimenti, non vedo la campanella , mi dispiace..🖐😘
Buona giornata Nicole☺✌nuova iscritta💖bellissimo canale😘👍un saluto😉👋
Buonasera Nicole sei mitica.. E ti Seguo sempre. Ho capito bene come colorare la crema al burro nera che trovo fantastica ma vorrei sapere come si fa a colorare la crema al burro di un bel colore rosso? . Grazie
Bravissima è chiarissima,ti volevo chiedere i coloranti in polvere ?
Volevo capire se sono buoni tanto quanto quelli in gel o in pasta?
6 molto gentile e ti spieghi benissimo💖👌🏽
Grazie mille Agata 🌈
Ciao Nicole, interessantissimo questo video con le tue spiegazioni sempre molto chiare, grazie. Ti volevo chiedere a proposito di coloranti, se ne esistono di quantità minori di quello che hai indicato o che usi tu. Per una come me che ne preparerà una o due per ogni evento annuale 😁 mi sembra tanta la quantità. Grazie ancora un abbraccio 😘
Ciao Manuela, c’è un trucco che voglio mostrarvi per usare meno colorante nella crema. 😍🤩 Uno dei prossimi video lo dedico a questa tip perché davvero interessante. Quindi stay tuned 🤗
@@UnicornsEatCookies Ciao Nicole, forse non mi sono spiegata bene per quanto riguarda il colorante, scusami. Non intendevo la quantità che hai usato nella crema, ma chiedevo se in commercio esistono delle confezioni più piccole per non rischiare di mandare a male il prodotto , dato che l'utilizzo che ne faccio è davvero poco. Grazie.
Bravissima !
BRAVA NIKOL TI RINGRAZIO DI CUORE ❤️❤️❤️
🤗 🥰️
Brava ottimi consigli
🫶🏻💕✨
Dopo aver imparato tanto da te sto per fare la mia torta di compleanno! Ho scelto un pan di Spagna con farina di nocciole, crema chantilli alle pesche e crema al burro meringata all'italiana (la tua!). Volevo chiederti :cosa metteresti tu dentro la crema per creare un effetto "cruncy" oltre ai pezzi di pesca? Io pensavo a quei cereali per la colazione....tu cosa mi consigli? Grazie per la risposta e tanti auguri per la tua nuova vita ❤🌹
Ciao Monica, i cereali da colazione non li trovo molto indicati, diventerebbero molli a contatto con la crema chantilly, a meno che non siano glassati o ricoperti di cioccolato 😊 (in commercio esistono dei cereali ricoperti di cioccolato fatti appositamente per torte). Visto che fai il pan di spagna con farina di nocciole, potresti optare per della granella di nocciole. 🌈🦄
@@UnicornsEatCookies che emozione!!! Mi hai risposto!!! Grazie mille e seguirò il tuo consiglio💚🌻🌹🌼
Bravissima e simpatica😊
Grazie Stefania 🤗
Grazie molto utile ed interessante!!!
Potresti fare un video anche per le decorazioni di sola panna ?
Bravissima tesoro, grazie di tutto ❤
Nice nice & nice Nicola.
Sei bravissima
Ciao ....ti faccio i complimenti perché sei davvero brava ,in piu ti chiedo un consiglio.utilizzo i coloranti in gel per le mie torte ma ho difficoltà con il colorante rosso in quanto resta rosa .come posso fare per avere un colore rosso vivo ? Grazie
Ma posso colorare nello stesso modo anche la crema al mascarpone?
Grazie mille per i video :-)
Certo, in quel caso parti dalla panna 😊
Excelente mistura.
Ficou um mimo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🇧🇷
Grazie, molto brava a spiegare, ho fatto la crema al burro meringata la meringa era bella lucida ma quando ho aggiunto il burro si è spenta la lucidità mi dici secondo te come mai?
Ciao Ketty, la meringa é più lucida della crema allo stato finale proprio perché viene aggiunto un ingrediente in più, il burro. 😊
Che brava. Ma potrei colorare in questo modo anche la crema al mascarpone?
@@UnicornsEatCookies Grazie Cara x la tua gentilezza. Ultima cosa x favore:,a breve dovrò fare torta di compleanno x mia figlia, ti volevo chiedere se tiene bene come consistenza. Siccome fino ad ora ho sempre usato solo panna montata, a volte con l aggiunta del condensa te. Ho avuto sempre timore che si smontasse. 😅😅
Fantastico grazie
Ciao!!! Complimenti favolosa la crema al burro meringata.. Una info.. Posso colorarla di marrone con il cacao in polvere?? E un'altra domanda, devo stuccare un'intera torta a 2 piani con questa crema che rimarrà a vista e in alcuni punti applicherò delle immagini stampate su cialda in pasta di zucchero. Sta facendo parecchio caldo 33°C e ho il terrore che durante il tragitto fino al locale(30 minuti) possa sciogliersi.. Pensi che reggerà la crema???aiutoooo consiglio!!! Grazie mille
Ciao Alessia, ti lascio direttamente la ricetta della crema al cioccolato ruclips.net/video/WWSJ0ETKvmA/видео.html
Per evitare qualsiasi problema viste le altre temperature, l'ideale sarebbe trasportala in un contenitore refrigerato. Potresti anche valutare di trasportare i due piani della torta separati e di appoggiarli uno sopra l'altro direttamente al locale). 🌈
Penso Che sei perfetta punto😍😍😍😍😍❤️
Ciao, posso realizzare delle scritte con la crema al burro? La torta l’ho ricoperta con la tua crema al burro, fantastica da stendere e con una perfetta consistenza. Sei eccezionale 😍🥰
E posso colorare la crema al burro con un colorante in polvere? Perché non ho un colorante in gel o liquido.. Aspetto una tua risposta e grazie in anticipo 😘
Ciao Eleonora, certo puoi usarla per le scritte (vengono molto belle). Puoi usare coloranti in polvere purché siano liposolubili, leggi l'etichetta di quelli che hai a disposizione 😊
Grazie per i tuoi preziosi consigli 🤩.
Volevo chiederti:
- se voglio utilizzare il colorante in polvere è sbagliato aggiungerlo all'albume prima di montarlo?
Ciao Stefania, io preferisco, anche con il colorante in polvere, aggiungerlo alla fine 🦄🌈
@@UnicornsEatCookies ok proverò, grazie mille
Sei unica👍💯
Bellissimo video 😊👌🏻
Sei il top!!!!!
Grazie x il video utilissimo. Io uso i coloranti Wilton che ne pensi vanno bene?
La crema a mascarpone si può colorate grazie cara sei bravissima
Ricette favolose
Ho appena scoperto questo sito, bravissima. Vorrei avere una informazione ,è la mia prima volta e, non so le quantità da usare x decorare una torta x il mio nipotino, tema mattoncini lego, vorrei fare questa crema al mascarpone e colorare 2 pezzi rettangolari uno rosso e l'altro giallo, ricavando i 2 rettangoli da un pandispagna di 6 uova. Desidererei una risposta . Grazie mille.
Ciao Caterina e benvenuta su Unicorns Eat Cookies.🌈🦄
Per realizzare una crema del colore rosso della scritta lego, è preferibile non utilizzare la crema al mascarpone, ma la crema al burro meringata all'italiana, 😊 che ti permette di ottenere colori più accesi con una quantità di colorante inferiore. Ti lascio qui il link per raggiungere la ricetta facilmente ✨: ruclips.net/video/gfGMtClkGXA/видео.html
In più, per utilizzare ancora meno colorante, puoi emulsionare il colore con il metodo del minipimer che mostro in questo video ☺️: ruclips.net/user/shortscSdO2do6Q3U
Per quanto riguarda la quantità di crema di cui hai bisogno per la stuccatura della torta dipende da tanti fattori come l'esatta grandezza della torta, l'altezza degli strati, dal tipo di decorazioni che andrai a fare e da ancora altri 😊.
Per provare ad esserti di aiuto a calcolare la quantità di crema necessaria per il tuo progetto, tieni presente che per la drip cake alle ciliegie con diametro 18 cm e alta 9-10 cm, sono stati utilizzati 900 g di crema al burro meringata. 🌈 Ti lascio qui il link alla ricetta 👉 ruclips.net/video/Jp4GmnApkHU/видео.html
Uno strumento che ti può essere utile per adattare ogni volta le quantità è la tabella delle conversioni o l'articolo del blog che trovi a questo link 👉 bit.ly/3JkzECK
Grazie Nicole!😙❤
Sei bravissima e molto graziosa
Carissima Nicole sei superbravissima, volevo chiederti per colorare il cioccolato bianco che colori consigli, grazie infinite
Ciao Raffaella, in quel caso devi cercare dei coloranti liposolubili 😊
Ciao Nicole! Devo fare una torta compleanno classica con crema pasticcera alla nocciola . Esternamente userei la panna vegetale con aggiunta di pura pasta di nocciole, per fare i ciuffetti e le decorazioni posso fare un po’ di crema al burro meringata aggiungendo un po’ di pasta di nocciole o ne cambia la struttura? quando potrei aggiungerla? Grazie
Sei 🔝come sempre!!!! Ciaooooo 🤗
Il video è utilissimo!!!! Grazie. Mi puoi dire per favore che temperatura del ambiente hai nel momento di preparazione delle creme? Ti scrivo da Italia sud, fa caldo umido, si scioglie tutto insieme a me mentre cerco di alternare il lavoro con riposo delle torte e creme nel frigo 😅😅😅
Ciao sei proprio carina nei modi!
Complimenti sei veramente stupenda
Grazie Marcella 🤗🦄
Certo Nicole!!Video utilissimo e interessantissimo !!!Grazieee!!
Bravissima come sempre
Ciao Nicole, ti ho scoperta poco tempo fa e ormai guardo tutti i tuoi video a ripetizione 🤪sei bravissima. Ti volevo chiedere, usare coloranti idrosolubili è proprio da evitare o si posso utilizzare ma ci sarà un risultato leggermente diverso? Grazie
Ciao Valeria, la differenza dei coloranti basica è tra "idrosolubile" e "liposolubile" quindi quelli idro vanno assolutamente bene per determinate preparazioni certo (e li puoi trovare in crema, gel o in polvere oltre a quelli da supermercato).
Idrosolubile non vuol dire liquido, ma vuol dire che si scioglie in prodotti che sono a base principalmente di acqua e non di grasso come, invece, per quelli liposolubili. I coloranti che io non consiglierei quasi per nulla sono quelli liquidi da supermercato nella boccetta. 😊
@@UnicornsEatCookies grazie 😊
Sei unica !!!
🥰
Bravaaaaa molto interessante
Ciao Nicole, bel video interessante e istruttivo. Ma dove sei in GB o in Friuli?