Lajos-féle CSIRKEPAPRIKÁS🍗🤩
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- A legendás Lajos-féle csirkepaprikás receptje ezentúl közkincs!
RECEPT: streetkitchen.hu/brutalis-fog...
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
🎙️ Podcast: streetkitchen.hu/category/pod...
📱 App: streetkitchen.hu/app
Intro: (0:00)
A paprikás alapja: (0:25)
A hús előkészítése: (1:35)
Alaplé, fűszerezés: (2:00)
Csirke: (2:45)
Galuska: (3:00)
A paprikás csirke behabarása: (4:30)
Az étel befejezése, tálalás: (5:15)
Outro: (5:41)
Komolyan mondom, egy idegbetegre sikerült nap után csak megnézek egy Lajos féle videót és megnyugszom!!!!! De tényleg!!! Az már csak bónusz, hogy a receptjei is kiválóak!!! A retró piskótatekercs sláger lett nálunk😊😍 köszönet😁❤
Apró trükk, hogy a víz vagy alaplé amivel felöntjük, legyen hideg. Lassabban fog elkészülni, de ha alacsony hőfokon hagyjuk a csirkét hideg vízből felfőni, több ideje lesz a csontokból a kollagénnek kifőni, amitől sűrűbb és finomabb lesz a szaft. Ha elég türelme/ideje van a szakácsnak akkor nem is kell habarni a végén.
Isteni a csikepaprikasa! És gusztusos! köszönöm szépen!🦉♥️♥️♥️🥀
Lajos Bá a legnagyobb király!!!
👌✌️🤘😎
Tökéletes, köszönjük szépen!
Kedves Lajos, öreg vagyok már, ezer éve fözöm csirkepaprikást de Tőled megint tanultam újat. Köszönöm szépen. ❤❤
Nagyon szerettem magát többet főzön nekünk kiváló szakács sokat lehet tanulni magától 😘😘❤
Szia Lajos, a szüleimtől akik szintén istenien főznek nem így ismertem a paprikás csirkét, de elkészítettem a te receptedet és tudod, soha többé másképpen nem készítem. Nagyon finom lett. Igaz én csirkemellfiléből dolgoztam, mert azt szeretem, de a hús omlós és finom puha lett isteni szószos a recepted alapján. Köszönöm szépen Lajos
KedvesLajos,nagyon tetszett a videòja,a tudàsa meggyöző,előadàsa egyszerü,èrthető! Maga egy szupr sèf lehetne! Remèljük minnèl több receptet làthatunk öntől!
Köszönöm. Ismét egy csodás finomság. 😍
this is the best paprika chicken I've ever had! I can't believe I made it myself. Didn't have duck fat, so I used lard, but that was the only substitute made!! Amazing.
Hiányolom a nyakkendőt Amúgy szuper én is így csinálom,de a nokedlinél ,megint tanultam valamit -szuper ételek ,amit elénk varázsol -hagyományos -és finom !!!😘
Végre valaki aki nem vàgjaki a magot a paradicsomból, paprikából ! Mag az élet!
Köszönöm 🥰
Imádom a csirkét és a csirkepaprikás az istenien nézett ki😋😋😋🤗😉
Nagyon szép dekoratív étel. Én mondjuk a csirkéket a kacszsíron kicsit megpirítottam volna, majd utána a paradicsom, paprika, stb :) De így is tökéletes :)
A paprikást nem pirítjuk... Az a pörkölt. 😊 A paprikás húst csak főzni kell.
A Mester. Köszönöm a receptet.
Zseniális, mint mindig!
Lajos bá a legkomolyabb
Szívesen megkóstolnám ezt a paprikást
Absolutely perfect.
Na még így sem csináltam paprikás csirkét, de tuti hogy ezt is kipróbálom! Köszönöm a receptet! Fantasztikus! Egy igazi magyar klasszikus!😀
Magyar klasszikus hát , pörköltek török eredetűek, csirke pörköltbe tejterméket meg Escoffier tett előszőr.
@@tamasbeli2309 senkit nem erdekel a becsmerlo hulyeseged, magyar kaja es kesz, nincs vita!!
❤❤❤
Összeszaladt a nyál a számban!!!
Ich würde es gerne kochen, leider kann ich nicht ungarisch. Wir lieben die ungarische Küche. Liebe Grüße
😮 in der videobeschreibung, gibt es einen link zu dem rezept auch in textlicher form. Da kann man stück für stück mit dem google übersetzer durchjagen. Aber obacht. Der obere Teil ist die "Brühe" was er als "lé" bezeichnet. Das ist in dem video leider nicht aufgeführt. Man kann dann aber auch ne Brühe stattdessen verwenden, sagt meine Mom 😃 Ich finde das leider ein wenig blöd, dass man denkt, es sei so ein einfaches Rezept und im Nachhinein feststellt, dass die "Brühe" garnicht gezeigt wird. 🤷🏻♀️ Ich werde es aber auch ausprobieren 😊😃 Aber anstatt Paprika, nehme ich Erbsen und ein wenig kartoffeln 😃
Végre valaki tud főzni🙌🏽
Jól néz ki Lajos bá :)
Es a csirke is ;)
Nagyon guszta, viszont ahány ház, annyi szokás. Nálunk a család nem szereti a bőrt benne, így csirkebőr chipset szoktam csinálni. Illetve a pörkölt alapot szűröm, és a lisztet tejföllel keverem ki, hőkiegyenlítés mellett, utána öntöm rá. Utána repülnek vissza husik. Aztán kb ennyi, de biztos kipróbálom ezt is. Köszönjük Lajos bá!😊
na és a csirkecsipszet ki eszi meg, ha nem szereti a család? jól sejtem, hogy az készül el először és főzés közben veszik nyoma?? :D :D ;-)
Hello Hungarian friends! Could anyone tell me what the two whote substances he added to the sauce towards thr end were? Natural yogurt? Cream?
Cream
Sour cream and creamer
Lajos bááá!!!
Lajos bá` for PRESIDENT! 😀
Jól néz ki,de vízre a pirospaprikát??😄😄
Can somebody please translate the ingredients he is using by order?
For the stew:
-tomato🍅
-pepper but sweet, not hot 🫑
-onion 🧅
-different parts of a whole chicken 🐓
-marjoram 🌿
-salt 🧂
-pepper
-chili flakes 🌶️
-flour+water to thicken the stew 🥘
-sour cream
-cream
For the side dish:
Egg 🥚
Water 💦
Flour
😮 you can find a description, below the video. On the first line, you can click on it and copy the hole recipe and paste it in "google translate".
Attention! At first he make "the water" for the recipe. But in the video he just show a bit of it, not how to make it. I think its like a "Brühe", how we call it in Germany. I don't know the name in English. My mom says, i can make just "Brühe" and thats okay. I want to learn to cooking hungarian and I thought this were so easy. But my mom says, its okay if i make it at first in "easy-mode". Not to complicated. 😃😃😃
I wish you luck and - ok your comment is 6 month ago - hope i can helped you. (Sorry my english is not so good)
Nincs is jobb, mint egy egyszerű házi nokedli, 182 db edény összepiszkolásával 🎃
Akkor ne főzz. Ennyi.
👏
I am sure you can find the recipe on RUclips in German 🎉
Szeretnék ebből a paprikásbol enni.
Zé Papa
Az "alaplé" mit takar?
Jó kérdés.Erre én is kíváncsi lennék
Ez lett volna az én kérdésem is. Ha az angol stock szavat vesszük alapul, akkor egy csirke levesre tudok gondolni, bár lehet tévedek. Amerikai videókban hallottam. Chicken stock, egy csirke levest szokott takarni. Víz helyett jobb az biztos
😮 én is csodálkosztam. a video alatt van egy oldal ami a az egész receptett mutatja be. Hoszabb lett mind a video. Anyu mondta nem muszáj. Birom is ahogy a Németek mondják "Hühnerfond" vagy "Brühe" (Németorszába élek) csinálni. Van nálatok is biztos olyan kis kockák amivel lehet önttözni. 🤷🏻♀️ Kár. Én örültem annak milyen egyszerü tudd egy recept lenni, mert kiprobálom a magyar receptekett és akkor hoszabb meg komplika, ahogy én gondoltam :(
Beigazolódott a félelmem: ZÉ kivándorolt. 😰
De még a borotvát is elvitte! 😎
Lajos bácsi egy derék kalóz ebben a videóban. BTW holnap el lesz a családi ebéd.
:)
Na ez is hibátlan, megint tanultam valamit!
Спасибо большое за великолепный рецепт и шикартую подачу! 👍Я не понимаю вашего языка, но Вы очень понятно все показали👏👏👏. Обязательно повторю. Еще раз спасибо🤝🌹🌺🌷
приветствую! это было - такой необычный рецепт, но 100% вкусно. очень важно правыльную паприку добавить, к сожалению такую можно купить только в венгрии... а не в магазинах
Titkos videó
Köretnek próbáld meg a puliszkát 🙂
Előbb a csirkét kicsit le kell sütni
Azt én is néztem, hát hol marad a nemes pörzsanyag :P
Ez csirkePAPRIKÁS. Itt nem kell lepirítani. Ha csirkePÖRKÖLT lenne, akkor kell kicsit odakapatni. Ettől lesz pörkölt a pörkölt.
@@arpadvezer2589Úgy ám! Migiri! 😀
@@arpadvezer2589 Így igaz! Nem véletlenül más a neve!
👋
Menzás tejbegrízt a népnek Lajos bácsi!!!
Hulyevagy, akkor mar mezes vajaskenyeret nem
@@softlipsonbigdicks Tudom hogy mindenki tudja hogyan kell tejbegrízt csinálni, de az sosem lesz olyan mint a menzán, de köszi a felvilágosítást! :D
Ööö, őrölt kömény nem kéne bele?
Jó kérdés, utánanéztem. Kötelező elemek: csirke, zsiradék, hagyma, pirospaprika, só + tejfölös habarás. A többi fűszer már ízlés kérdése. (Egyébként én sem készítettem még majorannával, csak köménnyel, de legközelebb kipróbálom.)
nem pörkölt, szóval kihagyható. nekem se megy... de kihagyható
Imádom a köményt, pörköltbe elengedhetetlen, de a paprikáshoz lehet nem kell.
zsenialis, hogy rogton a lenyegre ter, konnyen kovetheto, leutanozhato, nem kell 20 percnyi folosleges anyagot vegignezni, koszonet!!
Csak nem értem miért kell hideg vízbe át szűrni?
A keményítőt le kell mosni róla, így nem ragad össze.
@@robertbercesi78 az állítás igaz, azért hogy ne legyen ragadós "kocsonyás" viszont a fehér lisztben nincs keményítő, a tojás fehérje csapódik ki,bár a végén a zsír réteg gátolja meg igazán az össze tapadást.
Én ha kifőzök vmilyen tésztát teszek hozzá egy kis olajat,aztan nem ragad össze
Plusz az azonnali kihutes megakadalyozza a további fővést.
@@dancsati23able Barbár! Az olaszok egy csizmával vernek meg! :,D
Nagyon guszta lett a kaja. Profi meló! Annyiból más az enyém, hogy majoranna helyett kömény kerül bele, és a galuska kizárólag liszt, és tojás. Amennyit felvesz a liszt. Van hogy 10et. No víz!! Drágább így de jobb ízű, akár magában is, és szuper sárga lesz. A habarás meg tejföl és liszt.
Kár hogy nem pörköli le a hust
Jó lenne ha lenne olyan magyar video ami tényleg precízen mutatja mit hogyan mennyibol mennyit. Indiai ételeket könnyebb online megtanulni. Pedig az sokkal bonyolultabb főzési technika.
Bakonyi lett.
Ha lenne benne még gomba, na akkor már igazad lenne mert csak az hiányzik belőle 😉
Bakonyi azèrt nem lett🤣
Liszt és tejföl. Nem liszt és víz
tul piros nekem....de a galuska guszta
Kövezzetek meg, feszítsetek keresztre.... Minden tiszteletem De: a galuska az darábol készül ezen felül fűszerezve (bors, petrezselyem, ect) amit most Lajos úr készített az NOKEDLI! Ettől függetlenül minden profi, csak valahogy úgy érzem hogy már a szavakkal is flancolni kell?! 😕
Szerintem a magyar nyelvben ezek szinonimak, igy helyes mindketto. Amit te mondasz azt en például kimondottan daragaluskanak hivom.
@@salzdorfer ezen az elven elindulva ez a videó egy csirke pörkölt 🤗 pedig a pörköltet nem habarjuk..... És a habarás sem rántás, szerintem pont attól szép a magyar mert választékos és mindenre van szavunk 😉
Ezen felül van még jobb 🙃 Aranygaluskát egyszer próbáld ki nokedlivel, érezni fogod a különbséget 😅
@@halmidavid6801 hu.wikipedia.org/wiki/Nokedli
@@salzdorfer köszönöm, mint ahogy olvashatod a nokedli lyukacsos szaggatóval készül ( amit a videóban láthattuk) míg a galuska deszkáról szaggatva kanállal vagy késsel, ahogy olvashatod a nokedli szaggatón nem tudsz galuskát át küldeni mert az nem finom őrleményből készül 🤗 de nekem ehhez nem kell Wikipédia 😉
@@halmidavid6801 Minden tiszteletem mellett és gúnyolódásmentesen arra próbálok rámutatni, hogy a tájnyelvi szóhasználatban ezek gyakran egymás szinonimái. Természetesen megvan köztük a pontos definitív különbség, mégis mindig lesznek olyan nyelvhasználók akik az adott ételnevezék szinonimáját használják szocializációs különbségekből adódóan. Ezért kár itélkezni felettük és felesleges is. Ha azt mondta volna, hogy pulykából készíti a csirkepaprikást merthát szárnyas-szárnyas akkor jogosan vonnánk fel a szemöldökünk. De amikor könnyen érthető a mondanivaló, akkor kár ezen ennyire kiakadni. Szerintem. szinonimakereso.hu/galuska/f%C5%91n%C3%A9v
Aki paprikáscsirkének hívja, önszántából börtönbe kéne sétálnia
Elég sok só, alaplé a hús fözési ideje nem hangzott el; nehéz recept nem kezdőknek való.
Messze van a csirkepsprikastol, es mindenki szeretne valami ujat mutatni, de ez most nem sikerult. Hun gasztronomia pofon