20년째 매일 쓰는 스텐팬 사용팁 3가지 /매일 새것처럼 쓰는 스텐팬 세척 Bar Keeper/자매품 주물팬 요리와 관리팁도 있어요!
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- ** ^ 제가 집에 있는 스텐팬 쓰는걸 좋아하고 여러분들의 질문이 많아서 따로 제작한 영상입니다..
(저도 코팅팬 좋아합니다아~)
꼭 코팅팬이 나쁘고 스텐팬이 좋다고 우기는 영상이 아님을 알려드립니다...
무엇이든지 본인한테 잘 맞고 요리가 재미있어지는 것으로 사용하시면 되는 것이니 개개인의 취향을 존중해주시기 바랍니다..
(악의적인 댓글이나 비방 또는 유해한 댓글은 신고해드립니다)
** 20년동안 한개의 팬으로 썻다는 말씀 드린적 없지만 오해의 소지가 있을것 같아요 ㅎㅎ
여러개의 팬을 썻겠죠 당연히???
강아지 두마리와 함께 매일 빵굽고 요리하는 갱년기 엄마의 이야기에 오신걸 환영합니다!
오늘은 그동안 질문을 많이 해주셨던 스텐팬 사용방법과 관리방법에 대해서 제가 20년동안 사용하고 있는 노하루를 알려드려요!!
제 경험으로 사용해보고 알려드리니 참고하시는 정도로 재밌게 봐주셨음 좋겠구요
팬의 종류 두께 불조절 개개인마다 차이가 있으니 정답은 본인이 사용해보시고 만드는 거입니다!!
** 영상속에 써있는 후라이팬 예열시간은 45초입니다..ㅎㅎ
45~1분하고 숫자만 써놓았더니 45분 이냐고 물어보셔셔..ㅎㅎ 45분 아닙니당..
그래도 잘 안되면 언제나 질문해주세요!!!
영상에 사용한 큰 스텐 후라이팬 9인치 Caphalon
작은팬은 중고상점에서 오래전에 산건데 브랜드 모릅니다
주물팬 Staub 3.5 qt everything pan
스텐펜 세척세제 Bar Keeper
어떤 팬이든 본인의 기호에 맞게 잘 사용하시기 편한것 잘 쓰시면 되는것!
꼭 스텐팬이 더 좋고 코팅팬이 덜 좋다고 하는 영상 절대 아님을 알려드립니다!!!
** 영상마지막 노래 많이들 물어보셔서 알려드려요
I wish I could "Dayon" : Epidemic Music
***미곰이 매일 쓰는 주물팬 영상
• ENG]미국일상/ 20년째 매일쓰는 주물...
***두부와 군만두가 굴러가는 스텐펜영상
• Video
***찌든때 제거제 추천영상
• 찌든때 없이 매일 새것처럼 쓰는 스텐팬/...
#스텐팬사용 #스텐팬관리 #스텐펜계란후라이 #주물팬사용 #햄볶음밥 #김치전
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![[ENG SUB]스텐팬 절대 눌어붙지 않는 가장 정확한 방법 (감자,계란,두부)](http://i.ytimg.com/vi/BV-LXNvj0cM/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB]스텐팬 절대 눌어붙지 않는 가장 정확한 방법 (감자,계란,두부)](/img/tr.png)
스텐팬 20년째 사용하는 분의 이야기가 더 신뢰가 가네요. 깔끔히 사용하는 팁 알려주셔서 감사합니다.
ㅎㅎ 오래 쓰다보니 전 손에 익어서 너무 쉬운데..ㅎㅎ 다들 궁금해하셔서 공유해보았습니다 ^*^ 잘 봐주셔서 감사해요!
한두번 해보고 실패하면 포기하시는분들이 많아요. 실패하더라도 계속해서 사용하다보면 어느순간 자기도 모르게 잘 되는때가 오는것 같습니다. 영상에는 안나왔지만 식재료의 온도도 중요한것 같아요. 너무 차가운 재료는 잘 붙으니까 특히 계란같은것은 조리전에 미리 상온에 꺼내 놓으면 도움이 될것 같아요. 힐링 영상 잘 보고 갑니다. ❤
잘안되면 상온에 계란 꺼내놓고 하시길
그리고 기름 생각보다 많이 들어감 기름으로 코팅하는 개념이니깐요
넌스티킹(붙지않는 성질) 시험을 할 때 계란 흰자위로 한답니다. 그만큼 잘 퍼지기도하고 잘 붙지요.
맞아요 저도 야심차게 스텐팬 샀는데
한두번하고ㅈ잘 안되니까
아 그냥 코팅팬 써야겠다는 생각이~~ㅋㅋ
덕분에 다시 도전해볼께요~~!^^
@@koyaq3680 화이팅!!!^^ 어려워도 확실한건 스텐팬이나 철팬이 알미늄 코팅팬보다 맛이 좋아요^^ 즐겁게 요리하세요!!!
맞아요 맛도 깨끗해요!
아니.. 너무 쉽게 성공했어요... 요 며칠 온갖 스텐팬 조리 방법을 따라해도 소용없었는데 세상에 정말 제가 성공했어요;; 감사합니다ㅠㅠ 내다버리려던 스텐팬을 구제해주셨어요ㅠㅠㅠ
너무 잘 하셨어요!! 그렇게 계속 쓰시면 손에 익어서 무엇이든 굴리게 되어요!!!
와. 레포트 준비하다가 딴길로 샜는데 잘 들어왔네요 ㅎㅎ. 스텐팬 구입만 해놓고 몇번 실패 후 자신감 하락되어 다시 코팅팬으로 요리하던 엄마입니다. 블로그에 정리해놓고 두고두고 보면서 요리하겠습니다. 넘 감사드려요.
ㅎㅎㅎ 쉬엄쉬엄 하셔야쥬...잘 놀러오셨네요....스텐팬 알고 쓰면 정말 좋은 도구랍니다..
저랑 똑같으시네요
코팅팬 무쇠팬 많지만
볶음이나 고기구울때나 먹지
전은 엄두도 못 내겠던데
꼭 도전해볼게요
저도 결혼생활 24년에 대학생 두딸과 근.근.히. 살아가ㅡ. 요즘 각종 유트브 살림 영상 보며 죽어버리고 싶었는데 한동안 유심히 보니 실제상황은 얼마 안된다는 위로와 함께 미곰님의 딱 현실 위로 채널 발견했어요. 가끔은 저게 바본가?싶은 남편과 남들은 딸이랑 친구처럼 어쩌구하며 부러원 하지만 실상은 원수같이 지내다 또 헤헤헤 거리는 딸... 좀 게을러서 우울해지려다 가볍게 움직이시고 슬기롭게 헤쳐나가시는 모습보며 나도 좀 움직여볼까 용기가 생겼어요. 감사해요. 좀 현명하게 살 그날을 기대하며... 우리모두 화이팅!
ㅎㅎ 요즘 살림도 잘하고 집도 이쁘고 개도 멋진 브이로그들이 많아서 기죽을떄도 있지요..나만 이런가..하고..바보남편과 원수같은 딸들 상황 저랑 비슷하시네요..ㅎㅎㅎ 요기 오셔서 현실브이로그 보시고 위로 받으시기를요..ㅎㅎ 저도 많이 마화하긴 했지만요....오늘도 용기백배 화이팅입니당!
스텐 팬을 사람들이 사용을 안하게 되는 쓰는 이유가 제 생각에는 처음에는 좀 달라 붙기 때문이기도 하지만 불조절 하면서 2~3개월 이상 쓰면 아주 약간의 기름막 형성이 되어져 불 조절을 어떻게 하든 그냥 그냥 쓰는데는 문제가 없는데 진짜 중요한 건 중약 불에서 조리하는 걸 많은 사람들이 못 참아 하기 때문에 안 쓰는 경우가 많다고 생각이 되네요
와.. 스텐팬 살 용기를 주는 컨텐츠! 물건을 오래 잘 관리해서 쓰는 살림살이 너무좋아요b
네 샀으면 뭐든지 잘쓰는게 현명한 살림이라고 생각해요 ^*^ 잘 봐주셔서 감사해요!
저희도 스텐팬 쓴지 오래됐는데 2번째 나오는 기름 두르고 주름 생기면 요리하는 방법을 쓰고 있어요.
한일 스테인레스 홈페이지에도 나와있는 방법인데 중강불로 예열, 기름 두르고 주름 생기면 완전히 끄고 1분 기다렸다 다시 중약불 이상으로 조리하라고 나와있습니다.
스텐펜 둘러붙는 분들이 가장 많이 하는 실수가 예열하고 나서 약불에 하면 들러붙습니다.
스텐팬은 200도 내외가 되엇을때 안들러붙는데 이보다 온도가 낮아지면 또 들러붙어요.
들러불을까봐 약불로 하시면 온도가 너무 낮아져서 붙는거니까 인덕션 기준 5정도의 세기를 유지해야 안들러붙어요.
저희도 바키퍼 쓰고 있는데 저거 스텐 관리에 최고 좋습니다. 쿠팡에서 예전에 통찌그러진거 재고세일해서 한통에 무려 2천원 정도에 팔길래 왕창 사놓고 지금까지 쓰고 있어요. 좀 많이 탄 자국에는 바키퍼 뿌려놓고 30분 정도 불린 다음에 닦아내면 깨끗이 됩니다.
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이 영상은 정말 몇번째 보고 있는지...
볼때마다 너무 척척 사용하시는 모습에 감탄하고 갑니다...
잘 봐주셔서 감사합니다..도움이 되었음 좋겠네요 ^*^
영상 너무 좋습니다..^^ 스텐팬은 예열을 아무리 잘해도 조리할 때 강불이면 붙게 됨. 스텐팬은 열전도율이 좋아 중불로 요리해도 좋음. 특히 고기 구울때 중불, 약불로 조절을 해주면서 구우면 안붙고 아주 잘 구워짐. 5중 스텐팬 쓰다보면 코팅팬 안쓰게 됨. 무거운게 흠.
잘 봐주셔서 감사합니다!
언제나~ 영상 잘보고 있습니다~ ^^*
무쇠팬 닦으실때 커피 가루 사용해 보셔요.
커피 가루가 기름기 쪽! 빨아 들이거든요
저는 핸드 드립 후 모아 놓은 커피 가루로
스텐팬이나 무쇠팬 사용후 기름기 제거 1차 하고 세척하는데,, 기름기가 많이 제거되니 설거지가 많이 수월 합니다.
그리고 오일 시즈닝 하는 무세팬엔 주방세제 사용하면 오닐 시즈닝에 싸악 벗겨지는 마법이 ㅠㅠ 가래서 전 언제나 커피 가루 +온수 설거지 로만 끝~ 입니다 ^^
(스텐팬은 커피가루+주방세제 ㅇㅋ)
부침개를 해도 스텐팬에 하면 더 맛있더라구요. 골고루 바삭하게 된달까.
첨엔 맨날 계란 눌러 붙었는데 포기하지않고 도전해보니까 어느순간
잘 하고 있더라구요. 하다보면 감이 와요.
모두 스텐팬 써보세요
저도 스탠팬만 쓰는데~~ 저도 정말 달인이랍니다^^ ㅎㅎ
물을 뿌려보지 않아도.. 이때다 하는 감포인크가 딱 옵니다 ㅎㅎ
모든 스텐팬을 쓰시는분 화이팅!!!
이런 영상 볼 때마다 주방에서 잠자고 있던 스텐팬 다시 꺼내서 계란후라이 해보곤 하는데.. 아무리 기름이 물결무늬가 되고 머큐리볼을 수없이 만들어도 결국 달라붙는 후라이를 보며 오늘도 속았다!를 외치게 되는, 정말 미스터리한게 스텐팬같습니다. ^^
스뎅팬이 다 똑같은게 아닙니다... 잘 안되는 팬이 있어요...비싼팬들은 잘 안붙더군요.. 싼 스텡이라도 샌드페이퍼 고운걸로 한참 문질러서 길을 내부면 고급팬처럼 길 잘듭니다... 꼭해보세요,....그런데 스텡팬은 기름을 항상 많이 부어야 되서 별로 입니다... 코팅팬은 기름 거의 없이 사용하니 그게 좋고요... 코팅팬 좀 낡으면 바로 바꾸는걸 권합니다.그래서 싼거 자주 바꿔서 쓰세요.. 스텡팬 좋타는건 기분 탓입니다....
우짜쓰까요..머큐리 볼을 만드셔도 팬의 온도가 계속 높아지면 들러붙어요...ㅠㅠ.. 불은 좀더 줄여보심이..
저도 스탠제품 세 개쓰는데, 셋 다 붙는게 달라요. 사용법이 같아도요. 우리는 모르는 금속별 성분 함량이 있는가봐요.
계란을 상온에 좀 둔 다음에 해보세요 냉장고에서 바로 꺼내서하면 예얄된 팬온도가 내려가서 들러 붙을수도 있어요.
머큐리볼까지 완벽하게 나왔지만 기름 두른후 냉장고 계란 넣으니 앞면은 괜찮은데 뒤집으면 뒷쪽은 눌어붙어요.
예열없이 스프레이 오일 써도 눌어붙고요.
소개해주신 방법 모두 해봐도 냉장고에서 꺼낸 달걀로 흰 지단 만들기는 절반의 성공만 가능하네요.
아니면 기름을 아주 많이 넣던지요.
기름을 한겹 코팅한다는 생각으로 넣으면 부족한가봐요😅
스텐팬 예전에 태워먹은 후 오랫동안 묵혀두고 있었는데
이 영상을 보고 다시 쥐어볼 마음이 생겼습니다.
정말 간결하고 확실한 영상 올려주셔서 감사합니다.
추천해주신 세제도 담아두겠습니다!
도움이 되셨다니 감사합니다
이정도로 대단하다고는 말할 수 없겠네요
경이롭고 존경스럽다 정도는 되야겠어요
옥시크린말고 과탄산나트륨 단일제품
금속엔 반응안하고 찌든때나 얼룩들만 없애주니 팬에 한스푼 뜨거운물 부으면 찌든거 다 녹아빠지죠 그래서 가끔 베이킹소다쓰다가도 너무 누렇고 찌든것같을때 씁니다
식기사용안된다는 정보가 돌아다니는데
베이킹소다보다 강한효과이고
식세기세제등에도 사용되는것입니다
뜨거운물 부으면 거품이 생기니 싱크대안에서 하는게 좋습니다
스텐팬 새것같이 때가 쫙빠집니다
좋은 정보 감사합니다!! 써보고 말하는게 제일 좋은 정보죠!!
오늘 아침은 선선한 바람이 불어요.간밤에 귀뚜라미소리도 들리구요.ㅋㅋ미곰님 영상를 눈똥글 귀쫑긋하고 봤어요.살림의 노하우 항상 감사해요😊🌈
여기는 다시 불볕더위입니다..ㅎㅎ 오늘도 감사해요!
스텐팬 사놓고도 자신이 없어서 아직 개봉전인데
너무쉽게 설명해 주셔서 감사해요ㆍ대단하시네요~^^
네..영상 잘 봐주셔서 감사합니다!! 여러번 해보시면 감 잡으시거에요!!
알려주셔서 너무 감사해요~ 코팅후라이팬 안쓰려고 주물팬하고 스텐후라이팬 꺼내놓고 매일매일 좌절하고 있었어요~ 너무 너무 저에겐 구세주 같으세요 ㅎㅎㅎ 오늘부터 다시 도전합니다~ 넘 감사하고 사랑해요~♡♡♡
ㅎㅎㅎ 성공하셨기를요!! 좌절마시고 여러번 해보시면 됩니다!!!
우와 최곱니다👏👏👏👏 10년 넘게 스텐팬 모셔두고 코팅팬을 함께 사용했는데 이제 드디어 졸업할수있을 것 같네요!!! 성공후기도 올릴게요
10년 넘은 스텐팬 소생시켜주시고 건강한 밥상 되세요!
와~~~~~
배워갑니다
여태 스덴팬을 원망했던 제가 미워지네요 ㅎㅎㅎ 스덴팬 정리해둔 자료중 최고입니다 최고👍🏻♥️
ㅎㅎ 유용한 정보가 되었음 좋겠네요!
스뎅팬 얼렁 꺼냈네요 ㅎ
자신감 뿜뿜은 덤이구요
힐링에 유익하기까지한 영상이라니~~
오늘도 많이 감사해요
네!! 오늘도 도움이 되었음 좋겠네요!! 맛있는 스텐요리 하세요!
마지막 '묻지도 따지지도 말고 드셔' 는
제 어무니가 아부지께 식사 시작할쯤 자주 하시던 말씀인데 생각나서 빵터졌네요ㅋㅋㅋ
은퇴하시고 나니 어린아이처럼 궁금증이 많아지시는 아부지와 30년간 밥상을 차려왔는데 이제야 그런걸 물어본다고 이제는 귀찮아 하시는 어무니
두 분 다 갱년기가 지나가시니 말 많고 적음이 반대가 되어가는것 같아서 웃픈장면이었는데 이렇게 보니 다들 비슷하신가 싶기도 하네요ㅎ
잘 봤습니다. :)
어머..그러고보니 즈이가 나이들어 그릉가보네요..ㅎㅎㅎ 맨날 왜 물어보나 제가 이러고 있거든요..ㅎㅎㅎ 오늘도 잘 봐주셔서 감사해요!1
스텐팬 오래쓰면써 느낀것 중하나가
냉장고에서 바로꺼내쓰면 붙기 쉽다는 것임
사용 할 계란이나 고기같은 식재료를 상온에 놔두고
온도를 실온에 맞추면
팬에 닿았을때 떨어지는 온도가 낮아서 그런지
잘 안붙음
고기는 너무차가우면 코팅을 해놔도 일부 붙을 수 있음
계란은 상온에 생각보단 오래놔야됨 속은 차가움
부침은 기름칠하고 조금 남는 기름을
핸드타올로 안쪽 끝까지 하는게 좋음
쓰다가 시즈닝 귀찮은데 해야할때는 종이 호일 깔고 함
ㅋㅋㅋ
스텐 예열 후 사용하라는 건 알았는데, 제가 뭘 많이 못 지키는 건지 계속 들러붙더라고요.. 그래서 그냥 들러붙는 거 빡빡 닦아도 안돼서 거의 반포기였고 주물팬만 사랑했는데 어쩌다 이게 알고리즘에 떠서 스텐 클리너사고 닦아서 다시 제대로 사용해보려 합니다.. 앞으로는 들러붙고 거뭇해지지않게 잘 사용해보겠어요. 계란후라이가 깔끔하게 굴러다니는 게 너무너무 신기하네요ㅠ
요리하는 맛이 있는 스텐 사용 되시기를요!! ^*^
스텐팬은 내평생 쓸 일 없을거다 했는데 당장 주문하러 갑니다^^
미곰님 최고👍👍👍👍👍👍👍
ㅎㅎㅎ 꼭 성공하실때까지 도전하셔요!!! ㅎㅎㅎ
스텐팬 세제로 세척 후 식초 반 스푼 정도를 2L물에 희석해서 한 30분 담가둬도 반짝반짝해 집니당
맞아요.^*^ 좋은 팁 공유 감사합니다!!
스텐팬은 불로 달궈서 쓰는것이 중요하군요...척척박사 미곰님!!알려주셔서 감사해요. 한가지 요청사항이 있는데...남편분 분량 늘려주세요. 남편분과의 대화 넘 재미있어요.^^
척척박사 칭찬 감사해요!! 남편은 분량을 늘리고 싶어도 킁킁 이상한 소리를 내면서 먹어서 다 편집해요..ㅋㅋㅋㅋ
@@meegommylife 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃기닼ㅋㅋㅋ
저도 쉐프윈 스텐팬 사서 8년넘게 사용하고 있어요~ 쉐프윈은 태워먹어도 새것처럼 만들어주는 연마 서비스를 공짜로 해준다고 해서 혹해서 샀는데 너무 잘 사용하고 있네요 저도 20년 넘게 한번 잘 사용해보겠습니다~ 너무너무 좋은 정보 감사드립니다~
예열을 확인하는 방법은 물 한 방울 떨어 트렸을때 또르륵 흘러대면 되고요
물 끄고 일 분 정도 있다 불 끼도 기름 두르고 기름이 물결 무늬처럼 퍼졌을때 내용물 넣어 보세요^^
붙지 않을거예요
아니 미곰님. 이런 찌찌뽕~ 시츄에이션^^ 어제 집안의 스텐 전부 광내면서 다시 새것같은 스텐의 매력에 또빠져 이제는 스텐팬도 도전해보자~ 주기적으로 갈아줘야하는 코팅팬 살날이 되었는데 이번엔 스텐팬사자. 딱 그렇게 다짐하고 잤는데요. 눈뜨니 이렇게 스텐팬영상이 맨위에 똭 떠있....이것은 데~스티니!! 저오늘 지릅니다.ㅋㅋ
찌찌뽕입니당!!! 주기적으로 갈아주는 코팅팬이 엄청나게 환경오염이 된다고도 하더라구요..ㅎㅎ 스텐은 한번 사면 영원히 쓸수 있으니 더 좋죠..ㅎㅎㅎ
👏👏👏👏👏 스덴팬을 쓰고싶었는데 어려움이 있을것같아 포기했는데 한번 사용해봐야겠네요. 감사합니다.
네...처음이 어렵지 손에 익으면 이제 스텐만 쓰실거에요!
저는 식용으로 쓰는 기름 공부하면서.. 화학정제유는 먹지 않습니다. 그건 식용이 아니라 사실 공업용에 가깝고 실제로 처음 공업용으로 만들어진 게 정제유라는 것도 알게 되었습니다. 지금은 기름에 지지는 요리를 최소화하고 있습니다. 나물 볶음요리할때는 물 넣고 조리하고 불 끈 후, 참기름 들기름 둘러서 섞어먹어요. 계란후라이나 부침개는 라드유, 냉압착올리브유, 아보카도유 쓰는데 워낙 고가라서 저는 소량만 쓰는데, 스텐팬은 기름을 소량 둘러서는 안되더라구요. 영상처럼 하면 되는데 기름사용량이 상당해야 성공합니다. 건강을 위해 스텐팬을 쓰려니 .. 기름양도 줄이고 싶고.. 그러자니 코팅팬이 편하고..ㅋㅋ 알수록 골치가 아픕니다❤ 영상 잘 봤습니다
그렇군요...좋은 정보 감사합니다
감사합니다.
아보카드유 쓰시면 됩니다
저도 식용유 안먹고 아보카드유, 올리브유, 라드유, 코코넛 오일 먹어요
정제유가 어때서ㅋㅋ 헥세인 추출없이는 지금가격으로 기름 구경도 못합니다
@@lunar4712
많이 드세요
이번에 무슨 다큐멘터리 보고는 스텐레스 팬 한 번 구입해서 사용하는데...익숙하지 않아 자꾸 달라붙었는데...
오늘 영상 보고 용기 얻고 다시 도전해봅니다~ 영상 고맙습니다~~
제 영상이 도움이 되었음 좋겠네요!
코팅팬과 다르게 수명이 엄첨나게 길어서 상당히 사용하기 좋죠 코팅팬은 코팅 벗겨지면 버려야되고 그때마다 새로 사면 돈이 이만저만이 아니라 스텐팬 애용합니다
ruclips.net/video/torlBCgzqo0/видео.html 코팅팬도 관리를 잘하시면 오래 쓴답니다. 장단점이 있는데 참고하세요? 90%가 코팅팬을 쓴답니다.
주물팬 색깔이 초록이라 코팅팬인줄 알았네요 ㅎㅎ 볼때마다 자막읽는 재미가 쏠쏠..요즘 미곰님 유튜브에 푹빠졌어요~~15년 전 따논 제빵사자격증. 어디에 있는지도 모르고 전혀 손도안댔는데 빵이 굽고싶어졌어요 감사합니당^^
네..색깔이 이뻐서 다양하게 사고 있는 제품으립나디..ㅎㅎㅎ 어머 제빵자격증 있으시군요!! ㅎㅎ 멋진 빵 다시 시작해보세요!!!
미곰님 영상보고 아침에 부엌나와보니 스댕주전자가 저를 바라보는거 같아서 퍼뜩 거울같이 맨질맨질 닦아줬어요^^ 항상 소소한 자극을 주시는 미곰님 감사합니다~ 오늘도 웃음가득한 하루되세요🥰
ㅋㅋ 잘하셨어요 ^*^ 주전자가 좋아했겟네요^*^
@@meegommylifeㅕ-ㅕㅕ
오늘도 "오므라이스가?"로 웃음주시는 큰곰님~ 요리 잘하는 부인과 오래 사시고도 아직 저런 멘트하시는 거 너무 웃겨요ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 그냥 내뱉는 말이죠..ㅎㅎㅎ
00:29 와 여기서 지려버렸습니다. 달걀을 저렇게 주저없이 당당하게 부어버리는 모습. 아무나 범접할 수 없는 내공을 느꼈습니다. 스댕팬은 역시 아무나 쓰는게 아닌거같아요…
와.. 보는 내내 입벌리면서 봤습니다.. 마블 초능력자 판타지 영화 보는 기분이에요… 대체 어떻게…? 아니 오일 스프레이가 저렇게 된다고…? 나랑 다른 세상인가..?? 계속 이럼요..
ㅎㅎ 오일스프레이가 마블이네요 ^*^ 즐겁게 시청해주셔서 감사합니다!
저도 스텐 팬 구입했다가 자꾸 들러 붙어서 이런 자료들 찾아보게 됐는데
결국 오일이나 재료를 태워서 산화 피막을 만들어야 한다는 결론이더군요
오일도 많이 써야하고 표면에 산화피막까지 입혀서 써야 하니 건강에 더 나쁜 것 같아 다시 코팅팬 씁니다.
코팅팬은 기름 조금만 써도, 저온으로 조리도 가능하니 코팅 벗겨질 때 되면 바꾸는 게
일반적인 가정에서는 더 나은 것 같습니다.
중간에 소개 해 주신 "no stick cooking spray" 라고 적힌 스프레이에 "Canola oil blend" 라고 적혀 있는데
비정제 카놀라유의 경우는 발연점이 110도 미만입니다.
뿌리자 마자 타면서 산화피막을 만들 수 있게 됩니다.
영상에 테클을 걸려는 의도가 아니라 혹시 자녀 키우시는 분들 참고가 되시길 바래서 긴 글 적어 봤습니다.
건강에 좋은 오일도 타면 건강에 해가 되는 물질로 바뀝니다.
네..좋은 정보 감사합니다아~
Canola oil 미국에서는 아직 많이 써요 특히 라티노, 블랙, 아랍 사람들은 많이 써요 기름 자체가 쓰레기 라는걸 몰라요
아보카도, 코코넛, 포도, 해바라기, 피넛 , 올리브 많이 써요,, 워낙 무식해서 콩기름, 이빠이 쓰더라고요,, 포도 기름 은 감히 텍도 없어요. 물론 다는 아니지만요,,
너는 죽을때까지 코팅팬 써라. 스텐펜으로 다시 돌라오면 넌 개다
@@user-px4ki3kk8i 얼굴 안보이는 온라인이라고 이런 배설 하고 다니는 본인을 거울로 한번 블여다 보세요. 가족들이 이런거 보면 참 같이 밥 먹기도 부끄러울 것 같네요? ㅎㅎ
@@SWCRDi 너만 하겠냐? ㅋㅋㅋ왜 코팅팬이 좋다며? 좋은거 계속쓰면 되자나 왜? 니같은애들 클라스 뻔하지머 ㅋㅋㅋ 너 그러고 사는게 니 보무가 아냐? 니 부모가 너 그러고 사는거보면 니엄마 밥맛 떨어질텐데 너 그런 댓글 달고 다니는게 부모욕먹이는건 아냐? 여기 니처럼 댓글 다는애들 있냐? 너 빼고?ㅋㅋㅋ분수를 알아라 ㅋㅋㅋ왜 코팅팬에서 스텐으로 안돌아오면 되는거 아니냐? 왜 걱정되? 나중에 돌아올까바?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예열이 핵심! 코팅팬으로도 계랸후라이 하나 못해먹었는데
스텐펜 이용법 잘 보았습니다,
알려주셔서 고마워요.!
''계란이 거꾸로 있네''ㅋㅋ
귀여우신 부부의 대화예요~!
ㅎㅎ 귀엽게 봐주셔서 감사해요!
우왕...제게 꼭 필요한 튜토리얼이에요. 맨날 눌러붙어서 코팅팬 6개월에 한개씩 사서 쓰고있거든요. 고맙습니다.
화이팅입니다!
성공했습니다! 지금까지 스텐펜 5,6년 쓰면서 대충 감으로 사용해왔는데 알려주신대로 하니 넘 간단하네요! 😹 감사해요~
어머!! 너무 다행입니당!!!! 감을 잡으셨으면 앞으로도 문제 없으실거에요!!!
스타우브 주물팬은 표면이 애나멜 코팅되어있어서 몸체는 주물이어도 코팅팬이나 마찬가지일거예요.
보통 롯지팬으로 유명한 그런것들은 세척할때 세제 사용하면 기름 코팅막이 깨져서 녹슬고 난리나죠..ㅎㅎ
맞아요
이래도 저래도 안될 때 포기하지마세요!!
재밌었어요.
미곰님~ 저도요즘 스텐에 삼겹살 구워서 먹는데 가족들이 너무 맛있다고하네요~ 관리법 제대로 알려주시네요~ 볶음밥이 예술입니다 저도그리 해먹을려구요^^
그죠..열이 주는 맛이 다른가봐요 ^*^ 맛나게 해드세요!
비싼 무쇠팬 사다놓고 몇번 쓰고 이런 저런 이유로 안쓰고 있었는데 오늘은 꼭 다시 도전해 봐야 겠네요. 영상 감사합니다
화이팅입니다!
저도 이 영상보고 오늘 스텐팬 꺼내서 해봤네요~~ 왜 영상처럼 안미끄러지나 했는데 전기레인지 최고온도에 예열하고 중불로 익혔어요 ㅋㅋㅋ 이렇게 알려줘도 다르게 하는게 참 스스로도 신기하네요 ㅎ 그래도 계란 들러붙지않고 나름 성공했어요!! 미끄러지지만 않았답니다~~ 꿀팁 알려주셔서 감사합니다!
ㅎㅎㅎ 그니까요 습관이라는게 무섭더라구요..성공하셨다니 다행입니당1
댓글 참~예쁘게 다시네요.^^*
알려줘도 다르게.ㅋ
저도 그렇거든요.
후라이팬 사놓고 못쓰고 묵혀두었던 팬을 오늘에서야 영상보고 사용법을제대로 알게되었어요;;;영상감사합니다~^^👍👍👍👍👍
계란이거꾸로있네 에서 빵터짐
같이사시는분 은근매력덩어리심니다
ㅎㅎ 매력있게 봐주셔서 감사합니당!
안그래도 스텐팬 너무 잘 쓰시는 것 같아 신기했어요. 저번 영상에서 느낀 건데 바로 꿀팁 가르쳐 주시네요.~^^
계란지단을 젓가락으로 뒤집는 건 거의 고수실력아닌가요.~~ㅋ
ㅎㅎ 도움이 되었음 좋겠네요!! 곧 젓가락 공법 쓰시게 될거에요!
저에게 꼭 필요한 영상이 💙💙
더러워졌는데...그냥그냥 쓰고 있었는데 반성하며,
내일 싹싹 깨끗히 닦아줘야겠어요!!!
ㅎㅎㅎ 가끔씩 거울로 사용하실때쯤 닦아주세용!!!
한번 제대로 눌어붙은거에 데이고 난 뒤... 그대로 눌음의 전설이 되어 봉인 된 저희집 스텐팬. 근데 올려주신 걸 보니.. 허접한 저에게도 스텐팬에 대한 용기가 샘솟게하는 영상이네요..!
저 밑 어딘가에 잠들어있을 스탠팬 꺼내러 갑니다. 용기를 얻어 다시 도전합니다. 🤣👍🤗✌
어서 꺼내어 세상 빛 보게 해주소서!!!!
오늘도 믿고 보는 미곰님 영상
홧팅입니당!!~~♡♡♡
오늘도 믿고 봐주셔서 너무 감사해요!
스텐 주물 후라이팬 다시 꺼냇습니다 비싸게주고 두어번쓰고 눌러붙어 포기했었는데 용기를가지고 다시도전 ~~^^
쉽게 알려주시니 느므느므 감사합니다 급한맘을 제어하는게 관건이겠네요 ~~^^
불조절 기다림..!! ㅎㅎㅎ 성공하세요!
기름 둘러서 기름을 전체로 돌리며 기름 온도도 적당히 올라갈때까지 기다려야 하며 수분있는 재료가 들어가면 펜에 붙어요 그리고 좀 있으면 떨어집니다
스테인팬 관리도 쉽고 영구적으로 쓸수있으니 종ㅎ은것 같아요.
저도 지금껏버린 코팅팬만 거의 20개는될듯~
제대로된 코팅팬 하나 장만하면 20년은 거뜬히 쓸수있어요.
오늘 너무 좋은거 배웠어요!!! 당장 저 지지한 후라이팬( 여러가지 다 써보고 다 거기서 거기다 싶어서 진짜 그냥 몇달 쓰고도 안 아쉬운 아키아것 쓰고 있었어요..) 다 버리고 구입합니당!!! 불,기름, 물이였네용!!!
ㅎㅎ 코팅팬보다 훨씬 오래쓰실수 있을거에요.
잔잔해서 항상 미곰님 영상 너무 좋아해요. 케비넷 어디 구석에 박혀있는 스텐렌스 후라이팬 꺼내봐야겠어요.계란후라이 하나 하는데 백년걸려서 속터져서 쳐박아둔 후라이팬으로 볶음밥해봐야겠어요
다들 스텐팬 개지고는 계신가봐요..ㅎㅎㅎ 어서 꺼내어주세요!!!
굿모닝입니다~~~^^ 오늘 미션은 영상따라 해보기....만사귀잖은 요즘인데 활기찬 모습들 보면서 자극 받으니 좋아요~~~오늘도 화이팅!!!
네...질문을 많이 해주셔서 급하게 영상 만들어올렸습니다..덕분에 저도 자극받네요 !! 오늘 미션 완료하시기를요!
스탠팬 잠깐 쓴 적있는데, 계속은 못 쓰겠더라구요.
요리하는 순간에 바닥에 눌러붙지 않게 하는 건 몇번 해보면 그냥 하겠는데
기본적으로 팬은 기름으로 하는 요리가 많다보니 옆면에 기름이 튀면서 그게 찐뜩해지는 건 어쩔 수가 없더라구요.
그걸 요리할때마다 세척하는게 도저히 중노동이라 결국 두세달 쓰다가 포기했습니다.
스탠팬은 주사용 팬으로 쓰시는 분 보면 대단한 것 같습니다.
그래도 냄비는 스탠 냄비를 씁니다. 확실히 깔끔하고 위생적이고 열전도나 유지가 좋습니다.
팬은 그냥 코팅팬을 주기적으로 바꿔주면 사용하고 있어요.
물 받고 가열하시면 잘 지워져요
@@user-cm3iz1cf1m 잘 지워졌으면 제가 계속 썼겠죠
"오무라이스가? 겨란이 꺼쿠로 있노" ㅎ ㅎ 경상도아이면 그런 말이 안나온다 아이가~(저는 부산), 큰곰답다~~감사합니다, 웃게 해주셔서~~
우와 주물팬에 마지막 달걀물 넣어서 포근하게 익혀서 식탁위로~~~너무 너무 좋은데요^^ 무쇠팬, 스텐팬 모두 좋아해서 가지고 있는데 생각보다 활용을 잘 못하고 있었던거 같아요 미곰님이 알려주신대로 더 마구마구 사용해봐야겠어요~~감사합니다~~~🙆♀️
네..저는 다양한 요리에 잘 사용하고 있어요..ㅎㅎ 묵직한 무게감도 좋고 살강거리는 소리도 좋아서요 ^*^ 도움이 되었다면 좋겠네요..감사해요!
불관리가 잘 되면 훌륭한 요리사가 될겁니다.
미곰님!
조리도구 사용법이 느~을
궁금했는데. 세상에 ... 가려운데
긁어준 느낌입니다.
스텐팬 사다 놓고 5년째 묵혀
뒀는뎅 ... 열나 써야겠어요.
10년째 스텐을 쓸수 있다는 사실에 놀래라.
요즘 슬슬 심심했는데, 함
시도해 볼깝쑈?
글구 영상보고 바키퍼 샀슈.
세상에는 내가 모르는게 넘 마나.
thank you! 요.
네....평생 쓸수 잇는 팬이지요..ㅎㅎ 하나씩 배워가시면서 살림하는 재미도 있으니 오늘도 화이팅입니다!
정말 감사드려요❤신혼 때 비싸게 장만해두고 쓸 줄 몰라 묵혔던 스텐팬 덕분에 유용하게 쓰고 있습니다
도움이 될수 있어서 제가 더 감사합니다
앗, 이런 공부?영상도 너무 좋네요.
오늘 퇴근하고 당장 하라는대로 해보겠슴다~
(주입식 교육으로 먹고 자란 옛날 사람..ㅋㅋ)
네!!굴러가는 계란후라이 만드셨기를요!
미곰님~^^ 영상 정독하고 저도 스탠팬 자신감 다시 얻고 사용해 보려구요~~ 불 앞에서 기다리는 인내의 시간이 참 중요한거 같아요 ㅋㅋ 오늘도 좋은 하루 보내세요🥰
맞아요..ㅎㅎ 고거 일이분 기다리는게 왜이리 힘든지요 ^*^ 오늘도 감사해요!!!
전 팬 예열후 기름넣고 물결무늬되면 불을꺼요. 팬을 잠깐 식힌후 다시 불을켜서 기름까지 온도 올라간후 계란후라이하면 잘되더라구요.
예열 오래해도 눌러붙었었는데 팬식혔다 하는 방법은 괜찮았었어요.
@@user-pv3op9qc1h 좋은 팁 감사합니다
@@meegommylife 팬은 어디서 어느걸 구입하는게 좋아요?
알려주실래요?
@@meegommylife 스텐후라이팬 구입처 알려주실래요?
종류는 어느 것이 적당할까요?
빠른 답변 부탁드립니다 ^^♡♡♡
저는 스텐팬 4년째 사용중인데 처음 팬을 너무 무거운걸로 잘못 구매를 해서 손목이 너무 고생하고 있어요. 미곰님 보니까 제가사용하는것보다 얇은 팬을 사용하시는데 저도 바꿔야 겠어요😋
도움이 되셨다니 다행입니다.
머큐리볼테스트할때 처음두번은 물을 비교적 많이 붓고 마지막은 살짝물만튀게끔 하신것같은데 ㅋ 비교가..ㅎㅎ농담이구 정말 꿀팁이네요 저도스텐팬사서 해봐야겠어요~
강불로 머큐리볼 하신 후 바로 조리하시면 열이 고르게 퍼지지 않은 상태에서 조리가 시작되고 불이 너무 강하기 때문에 부분적으로 들러 붙을 수 있습니다. 꼭 중불로 예열하시거나 강불로 예열 후 중(중약)불로 내리신 후 열이 퍼지길 잠시 기다리신 후 조리하시면 될거에요.
맞아요..열조절이 필수입니다!
머큐리볼이 먼가요?
@@yerin2024 스테인레스 팬이 충분히 가열되면 물을 떨어뜨렸을 때 팬 표면에서 끓어버린 미량의 물이 수증기층을 이뤄 나머지 액체상태의 물은 팬 위에서 동그란 모양을 하고 끓지 않으며 구르는 현상을 수은이 구르는 형상과 닮았다 하여 머큐리볼 현상이라고 이야기합니다. 보통 스테인레스 팬 예열 확인용으로 보곤 해요. 원리는 아마 맞을텐데… 쨌든 열이 올랐을 때 물방울이 팬에서 구르는 현상입니다
@@kyung7738 물이 구르는게 꼭 수은같아서 이상하다 생각했어요. 스댄팬에선 이런게 가능하군요. 설명 감사합니다. 인제 머큐리볼이 먼지 확실히 알았네요 ㅎ
@@yerin2024 팬이 적당한 온도가 되었을때 찬물을 떨어드리면 팬위에서 공처럼 굴러가는 것을 말합니다..
스텐팬쓰면서 느낀 점 사서 한 한달간은 아무리 예열하고 그래도 달라 붙는 경우가 많다 아직 길들여지지않으면 잘 붙음
그리고 기름을 두를 때 두르고 바로 사용하지않고 30초에서 1분정도 팬에 코팅하기
그리고 제일 중요한거 기름 아끼지말고 많이 넉넉하게 넣기
전 5분 예열후 불끄고 기름 넉넉히 두른 뒤에 1분후 사용합니다
주방세제를 사용해서 오래 닦고 난 경우에는 예열되었다고 바로 코팅되지 않고 붙습니다. 스텐에 기름막이 형성되려면 시간이 조금 더 걸립니다
저도 스탠팬 초보인데요. 처음엔 귀찮다가 슬슬 정들여가는 중에 있어요 스텐팬 세정제 있으면 좋겠다 했는데 꿀팁이네요. 감사해요.
그렇군요 감사합니다
오늘 확실하게 공부시켜 주셔서
정말 감사드립니다.
주방의 일타강사 미곰님^^
도움이 되었음 좋겠네요.ㅎㅎㅎ 여러번 하시면 감 잠으실거에요..
오늘도 잘배웠어요~~ 아침 티타임가지며 영상보는 내내 즐거웠어요 기분좋은 아침 만들어줘서 고마워요~~♡♡
ㅎㅎ 요런 영상도 자주 만들어드릴테니 언제나 궁금한것 질문주세요!! 감사합니다!
스텐팬 사서 평생 쓰고 싶네요.. 코팅팬 그만 사고 싶다는.. 엔딩 음악이 뭔가 할수 있다는 희망을 주네요 ^^
할수 있습니다아~~~
마지막에 댕댕이가 '화룡정점' 완벽^-^
코팅팬 쓰고 싶지않어 최근 스텐팬 구매했어요!!!!! 꼭 필요했던 정보^^
너무 감사해용!!😄😄😄😄
잘하셨어요!! 미끄르르르 후라이 화이팅입니다!
Oh that rice on the blanket of egg looked sooo good 🤩👌🏻
Thanks!! ^*^ I didn't put sub this video but hope you to understand easily ^*^
10년 전에 글로 배운거 이제 영상으로 보니 ㅎ.. 지나간 과거의 내가 불쌍 ㅎㅎㅎ 수십번 실패하고 배우는 건데 요즘 참 세상 좋으네요. ^^
ㅎㅎ 네..성공하신분들 많으니 다시한번 화이팅이요!
머큐리니 그런거 다필요없고 후라이펜의 팽창과 수축의 원리만알면 사용하기 편함
그냥 강불에 기름두른 후라이펜 올리고 후라이펜이 기름이 울거나 아지랑이 연기가 올라온듯하면 불끄고 30초에서 1분기다리고 중불에서 음식하면 절대 안붙음 스텐이나 무쇠두 마찬가지임 스텐이나 무쇠의 열팽창을 준다음 미세한 스크라치 사이로 기름을 코팅시키고 스텐이나 무쇠를 수축시키는 원리임
좋은 정보 감사합니다
유용한 정보 너무 감사드려요! 쓰고 싶어도 도저히 손이 안가던 스댕프라이팬, 미곰님 덕분에 이번엔 트라이 해 보려랍니다.
네..이왕이면 한번 사서 평생 쓸수 있도록 길 잘들이시면 됩니다!!!
복잡하고 전문가스럼 설명없이 단순명쾌해서 좋아요. 스댄팬 엄청 어렵다고 겁들을 팍팍주던데 결국 예열을 안해서 그런거군요 ㅎ
ㅎㅎ 네 팬 온도를 적당히 올려주시면 훨 쉬워요
스탠팬 달군 다음에 올리브유 넣고 들기름을 한 스푼 정도를 넣어서
섞어 줘요~
그러고 나서 요리하면 한 개도 안 눌어붙어요
~^^
이거보고 자신감 뿜뿜 했습니다. 지금 사러갑니다.
넵~~ 이왕이면 두꺼운걸로 사오세요!!
스텐팬 사두고 못쓰고 있었는데 영상보고 제대로! 쓰는 방법 배워서 덕분에 매일 사용중이예요~! 한번 제대로 알고 사용하고나니 스텐팬처럼 좋은게 없네요~ 감사합니다^^
어머 다행입니다 ^*^ 도움이 되었다니 제가 더 감사합니다아!!!
볶음밥의 계란테두리 정말 좋은 팁이네요.👍
감사합니다.^^
네...그럼 더 맛나보이더라구요!! ^*^
계란 후라이 예열해도
들러 붙어 짜증났는데
물로 테스트 하는거 알았으니
다시 시도해야 겠네요
정보 득템 했네요
감사
예열의 정도가 중요하거든요..ㅎㅎㅎ 꼭 성공하시기를요!
버터나 올리브오일 아보카도 오일 라드같은거 적당히 팬 전체 바르고 팬온도 150도 정도 까지 올리고 재료 올리믄 잘되던뎅. 식재료가 차갑거나 물이 많이 나오면 들러 붙는거 주의하십시오~
저 같은 경우에 스텐팬 쓸 때마다 먼지 씻어낸다 생각하고 물로 대충 행구고 강불에 달굽니다.
남은 물방울들이 부글부글 끓으면서 다 증발 되면 기름 두른 뒤 영상에 나온 물결무늬 보일 때 까지 마저 달구고 중불로 줄여 사용합니다.
처음엔 영상들보면서 따라해도 달라붙고 감이 안잡혔는데
핵심은 그냥 스탠팬과 기름의 온도가 일정 온도까지 올라가면 코팅효과가 난다는 거였습니다.
약불 중불로 하루종일 달구거나 할 필요 없이 빠릿빠릿하게 쓸 수 있어서 참 좋습니다.
맞아요..좋은 정보 감사합니다!
저도 스탠팬 되고 안되고 항상 헷갈리게 만드는데... 쓰고는 싶꼬 ㅋㅋㅋㅋ
오늘부터 또한번 도전해 볼만한 영상이네요 ㅎ 영상 잘봤습니다 ㅎㅎ
네..불조절이 제일 중요한거 같아요 ^*^ 도전 화이팅!!
요리 자체에 즐거움을 아시는 분이군요
일반인이나 바쁜분은 그냥 코팅펜으로 ㅋ
맞아요..요리를 좋아해서 그래요 ^*^ 빙고~
미곰님은 요리나 설거지도 너무 재미나게 해요
오늘도 큰곰님 "오므라이스가 거꾸로 " 라고 하신 멘트,, 맞는 말입니다 ㅎㅎㅎㅎ
스텐팬은 아직도 성공하지 못하는데, 다시 도전 해 봐야 겠어요
ㅎㅎ 설겆이도 잼나게 봐주셔서 감사해요!! 스텐팬 곧 성공하실겁니다!! 화이팅이요!!
우왕~~정말 유익한 정보였어요~~ 기름 두르고 45초에서 1분 요사이!☝ 잊지않겠어요!👍👍👍👍
집집마다 불세기가 다르고 팬 두께가 다르니 시간보다는 물과 기름 정도를 보시는게 더 중요하답니다!!!
저도 어려워보여서 아예 시도도 안하다가 지금은 스텐만 쓰는데, 진짜 스뎅은 99%가 예열입니다!! 예열하고 물방울 툭 뿌려서 바로 칙 날아갈때 요리하면 절대 실패 안함. 예열만 잘함 끝! 그걸 알고 나선 코팅팬 안써요 ㅋㅋ 주물도 어려워보여서 시도도 안하는 중인데 요 영상보니 써보고 싶네요.
스텐 잘 쓰셨다면 주물팬도 거뜬합니다...르쿠르제나 스타웁은 에나멜 코팅이 되어있어서 세척이 더 쉬워요...
@@meegommylife 아하 답글 감사드려요. 조만간 주물팬도 도전해야겠어요!
얏호 ! !
또그르르 구르는 물방울이 넘 이쁘네요.물론 달걀 후라이 미끄덩 미끄러졌구요^^.
갑자기 스텐 후라이팬이 이뻐져서 ㅎ...
베이킹소다에 끓는물부어 몇년 묵은때 녹여서 스텐거울 만들었어요.
전에 다른채널에서 설명들은적있는데 잘안되었어요.미곰님 설명ㆍ시연이 젤쉬워요.
원래 실력있는 사람 설명이 쉽습니당.
쉽게 설명해드리려고 애썻는데 잘 이해하셨다니 정말 다행입니당!! ^*^ 오늘도 굴러가는 계란후라이로 행복한 날 되세요!
몇번이나 실패하고 멀쩡한펜을 다버린 기억도 있는데 많은 도움 되었네요
감사합니다