CURSO DE CALDOS E SOPAS - AULA 03 - CALDO DE FEIJÃO, CALDO VERDE E CROUTONS - CHEF LÉO OLIVEIRA
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- Опубликовано: 13 окт 2024
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cursoschefleol...
RECEITA:
Caldo de feijão
500g de feijão preto cozido com 1 folha de louro - 100g de bacon e 100g de linguiça calabresa
50ml de òleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alhos
200g de bacon fritos
200g de linguiça calabresa cortada em rodelas
1 pimenta dedo de moça
1 litro de fundo de legumes
Sal para corrigir
Pimenta à gosto
Cheiro verde à gosto
CALDO VERDE
1 kg de batatas cozidas
1 litro de caldo de legumes
Azeite
1 cebola picada
2 dentes de alhos
200g de bacon em cubos e fritos
200g de linguiça calabresa picadas
Couve cortadas bem fininhas
Sal para corrigir
Pimenta à gosto
VALIDADE:
60 dias em congelamento ou
2 dias em refrigeração
Rendimento
5 à 6 porções de 350g
Facebook - www.facebook.c...
Instagram - @Chefloliveira
Email - atendimento.chefleo@hotmail.com
Obrigada. Vos acompanho de Angola na África. Gosto de cozinhar e de aprender pratos novos. Deus abençoe
oi,meu nome é Angela,sou de salvador, estou gostando muiiiiiito das receitas, parabens!!!!,estou aprendendo muito.
Gosto muito de caldos. Obrigado pelas aulas.
Aula maravilhosa.
Obrigada Chef Leo.
Gostaria se possível , que você
ensinasse caldo de mocotó , ou de
peixe.
Até a próxima.
Boa noite amo caldos
Noss quantas delicias... sou o Elismar zona norte de SP tucuruvi... entrei pela primeira vez no seu canal e de cara com essas delícias... adoro caldos e esse final de semana irei fazer um caldo de camarão.
Que aulas maravilhosas, estou amando. Excelente professora. ❤❤
Show de bola 👏👏👏👏👏Léo faz sopa creme de palmito.
Você é muito boa chef
Achei as receitas maravilhosas!
Nesses dias frios os caldos são a melhor pedida..
Algo que não deixei de notar e reforça como nosso País e grande! sotaques diferentes e até gêneros diferentes!
Aqui em Belo Horizonte, couve é substantivo feminino, A couve e para a Professora torna-se do gênero masculino : O couve!
Brasil imenso várias formas de se exprimir, Riqueza de Cultura!!!
Chef, Léo experimente fazer sopa de caramgeijo . Eu engroso com batatas entra creme de leite é uma delicia , faz parte da culinária paraense.
É muito gostoso esse caldo 😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Boa noite,só pude vê depois pois cheguei agora do serviço
Que aulas incríveis! Que simpatia e didática maravilhosa ❤ obrigada Chef Léo ❤
A aula é tudo de maravalha
Puxa! Eu n te conhecia. Aulas ótimas. Dá água na boca e muita vontade de fazer.
Veralice dóis córregos SP ❤
Ensina fazer uma sopa de peixe para vender professora . Please. ❤❤
Boa noite chefe Leo parabéns
Chefe Léo sou de Salvador
Adorei sua aula mto proveitosa
Obrigada por seu carinho ainda por cima tudo gratuito que sou velhinha e durinha mas agora vc acendeu em mim a vontade de voltar pra cozinha
Bom dia amooo vcs ..chef Léo do meu coração......minha mamis está enciumada por que só falo da senhora em casa.....queria conhecer a Mim através do vídeo.....
Oi chef Léo Oliveira boa noite!
Sou Márcia de são Gonçalo Rio de janeiro já mi inscrevi e não vejo a hora de começar as aulas gosto muito da sua simplicidade e simpatia vc é ótima no que faz um grande beijo e até lá .
A minha sugestão para a próxima aula é caldo de beterraba e caldo de mocotó. Grata Chef Leo Oliveira.
Colocando feijão de molho,reduz o tempo de cozimento e não dá problema de gases❤️❤️
bom dia chf que Deus possa abensua sua vida proficiinal seus progetos bom dia obrigada senhora Jesus esteija sempre na frente bom dia parabéns pelo seu trabalho bj no seu coração💋💋💋💋💙💜💚Ângela maria Manaus Amazonas
Estou adorando a alave estou aprendendo muito eu de Minas Gerais de aragueri
Amei a aula, vc poderia ensinar um caldo com mandioca.
Estou amando o curso de caldo e sopa
Boa noite Chefe LÉO cheguei.
Chef Léo! Tenho acompanhado seus vídeos e seus cursos tb! Já assisti os dois promeiros vídeos desse curso de sopas e cremes! Vc é de uma simpatia maravilhosa! Muito bom esses fundos de caldos ! Estou amando suas orientações! Amo cozinhar! Até o momento, só para família e amigos!
Oi Chefe....
as minhas sugestões são Sopa Eslava e uma Sopa de pinhão,
para aquecer as noites aqui de Curitiba..
Obrigado..
Heverton Vinicius
😋😋 Maravilha.......!!! Caldos: de frango e caldo de peixe ou camarão.
Vc é uma fofa. gostaria de conhece lá. mas moro em São Paulo. bj Andréa.
Sou a Francinete fiquei zangada,pois não sabia desse curso. Mas assim mesmo assistir todos. Você é sunreal. Parabéns.
Eu vou estar ❤
Boa noite chefe leo
Boa noite Leo
Sopa de feijão!👏👏👏
Eu amo a de ervilha e de abobora, ja fiz as duas mais de uma vez, vou fazer essas também. 🎉❤
Já estou ansiosa muito
Eu queria está aí só pra provar você e muito top e as duas p a filha não fica com ciúme beijos amo muitoooóoo vocês duas
Amei tudo . Que tal caldo de peixe !!
Que aulas maravilhosas.....obrigada por tantas dicas,e sua simpatia de ensinar.....faz sopa de cebola,e creme de palmito.
Bjs
Eu Sônia amei os seus caldo parabéns você é dei
Vou me inscrever com urgência o canal promete
Na hora de provar é maldade deixa com água na boca
🥣🥣🥣😋😋😋😋 Tudo delicioso!
Chefe vc poderia fazer um curso de massas para congelar e vender. Lasanhas entre outros e molhos de tomate profissional. Um abraço
Perfeito!
Vc ganhou mais uma inscrita no canal. Parabéns
Olá adorando as aulas...eu costumo levar as fatias do pão alguns minutos no freezer fica mais fácil para cortar
O lá lei eu estou babando de vontade de comer este caldo vou fazer beijos pra vocês
Adorei gosto das suas reseitas maria bh minsa gerais
Já fiz inscrição. Ansiosa. Abraço chef abraço Mi
estou acompanhando comensei hotem mas manda as receitas desse deliciosos caldo
Ah!!!...todas mas a preferida foi abóbora c carne seca e ervilha de ontem..vou fazer pra experimentar.
Mas Chef Léo, os médicos condenam gordura de porco! Más gosto de porco pq é mt saudável, fomos criados assim!
Esse caldo verde uummm!!!!
Q aula espetacular chef Léo.😘
Boa noite!
Não curto caldo de mocotó, mas gostaria de aprender para vender Obrigada, pelas aulas!
Eu gosto de caldos cremoso, todos são gostoso
Excelentes aulas. Parabéns e obrigado
Amei aprender essas receitas ♥️😘
Perfeito na minha casa estamos tomando uma sopinha todos os dias
Boa noite gosto muita de vcs
Eu estou amando este curso
Eu gostei de todos!eu sou fã de pimenta🙂🥰
Obrigada pela sua gratidão de ensinar ,suas receitas são muito boas
Favor ensinar o caldo de mocotó , caldo de mandioca e milho, obrigada 😘😘💐💐💐💐
Couve flor você fé,
Deus que te abençoe
Amo os seus cursos e tudo de bom
Quero fazer a sopa de abóbora deu água na boca.
Ah! Léo ! ...que prazer poder aprender novos caldos e sopas diferentes com uma chef profissional!
Caldinho preto e o melhor ou vermelhinho são os melhores! Vcs depois tem q saborear com Mim / yasmim aaah .😋💤
Bm dia chf Leo essa sopa de feijao é igual da escola
Amei!!!! chef Léo você e nota 1000 aďoro
Fiz o fundo de carne e que cheiro maravilhoso ficou na minha casa. Simplesmente delicioso.
Fiz o creme de abóbora uma delícia é melhor foi o pulo do gato de cozinhar a abóbora no microondas fica muito mais cremosa.
Obrigada Chef Léo
Todos os caldos perfumam a casa inteira, é um sonho...
Oi Léo tudo maravilhoso 😘
Estou com água na boca!!
Eu adorei tds mais aquele da abóbora e de mais
Boa noite parabéns
Amo suas aulas
Maravilha. Caldo de mandioca ou caldo de mocotó.
Adorei!!!! Quero de abóbora
Já fiz a de ervilha ,muito boa, quero aprender o caldo de mocotó,,
Boa noite chegando!.. De-li-ci-a!!!!.. eu não gostei não!!!..🤔🤔🤔🤔..EU AMEI!!!👍👏👏👏👏.. essa aula ESPETACULOSA!!!.. quero caldo de camarão!.. amo de montão!!!.. 😘😘😘 bjs pra vc tb Iasmim!!duas fofas!!😍😍😍
Eu fiz a de abobora , divina e a proxima com certeza sera de feijão
GRATIDÃO GRATIDÃO 🥰😍🌹🙌🙌🙌🤗
Aula maravilhosa! Amando...
Gente ta dando fome😋😋😋😋
Eu estou curiosa
Leo vc e exelente tenho aprendido muito com vc
Eu amei a receita ficou boa a sopa de feijão mais caldo verde éo meu preferido
Aulas maravilhosas @
Eu amei a receita do caldo da abrobra cabotia ameiii
meu Deus no com água na boca ummmm
👍 *💓EXCELENTÍSSIMA AULA* ❣
Leo, eu amo as suas receitas e os pulos do gato
Você é fabulosa....
Parabéns p Receitas d caldos
Oi adorei tb faço caldo
amei esse caldo verde vou fazer.
Chef Léo, sou do Ceará e gostaria de aprender caldo de mocotó!
Você é MARAVILHOSA AS!
Sou Portugal, gostava de saber fazer creme de leite? Aqui não ha
.