영상 너무 잘봤어요! 녹차파운드 만드는 방법 다른 영상도 찾아봤지만 여기가 제일 맛있어보여요👍👍 저도 만들어보려고 하는데 화이트 초콜렛&녹차크림 아이싱에는 녹차맛이 많이 나나요? 녹차가루를 뿌리지 않고 하얀크림을 올리는것도 예쁠거 같은데 맛에 차이가 많을지 궁금해요. 그리고 화이트 초콜릿 아이싱을 냉장고에 넣었다 꺼낸뒤 휘핑하는 과정을 생략하고 묽은상태인 아이싱을 뿌리면 모양말고는 맛이나 식감? 같은거에 지장이 없을까요?
제가 또 녹차랑 파운드 케이크 환장하는거 어떻게 아시구...! 이번껀 만들어봐야겠어요! ㅎㅅㅎ 혹시 근데 이번엔 식물성 생크림을 쓰셨는데 이유가 있나요??! 그리고 제가 말차가루는 아직 안샀거든요! 칼로리 식당님은 무슨 말차가루를 쓰셔여? 걍 아무거나 쓰면 되긴 하겠지만!!!ㅎㅎㅎ
이 레시피에서 동물성 생크림대신 식물성을 사용한 이유는 말차를 넣고 1차휘핑하고 화이트초콜릿을 넣고 2차휘핑하고 냉장고에 굳혔다가 3차휘핑하는 과정에서 동물성 크림은 수분분리가 일어날수 있을것같아 식물성을 사용한거예요. 어차피 화이트초콜릿의 비중이 높아서 맛은 화이트초콜릿의 우유맛+부드러운맛으로 식물성크림의 미흡한 풍미를 커버해줘요!! 그리고 제가 사용한 말차가루는 고씨곳간이라는 곳의 제주 유기농 말차가루예요! 국산 말차가루중에서 색이 일본산못지않게 쨍하고 예쁘게 나는것같아요^___^
![[SUB] 오설록에서 파는 그 잼, 말차 밀크잼(그린티 스프레드) Matcha Milk Spread | 하다앳홈](/img/1.gif)
저도 제주 말차가루 사다 만들어보고픈
파운드케이크네요~~
예뻐요~~ 초록나무숲 같은 느낌 🌳
꾸덕한 식감 좋아하는데, 이것도 함 만들어봐야겠어요ㅎㅎㅎㅎ앞으로도 영상 자주자주 올려주세요
오늘도 영상 잘봤어요~3일만에 또 올라오다니 넘 좋아요!
녹차크림이 너무 맛있어보여요😍
와 퀄러티 오졌다규여 ㅜㅜ💕💕💕💕
항상 잘보고있어요!!!!!!
영상 너무 잘봤어요! 녹차파운드 만드는 방법 다른 영상도 찾아봤지만 여기가 제일 맛있어보여요👍👍
저도 만들어보려고 하는데 화이트 초콜렛&녹차크림 아이싱에는 녹차맛이 많이 나나요? 녹차가루를 뿌리지 않고 하얀크림을 올리는것도 예쁠거 같은데 맛에 차이가 많을지 궁금해요.
그리고 화이트 초콜릿 아이싱을 냉장고에 넣었다 꺼낸뒤 휘핑하는 과정을 생략하고 묽은상태인 아이싱을 뿌리면 모양말고는 맛이나 식감? 같은거에 지장이 없을까요?
안녕하세요! 혹시 2차 휘핑까지만 하고 냉장실에 넣지않고 바로 사용해도 될까요? 주르륵 흘러나오는 크림을 사용하고싶은데 말차 크림으로 검색 하고 영상들 계속 보고있는데 칼로리식당님 레시피가 제일 눈에 띄어서욥!!
너무 맛있어보여요!! 동물성생크림으론 아이싱크림 못 만드나요??
동물성 생크림으로도 가능한데 휘핑을 많이하는 아이싱이라 휘핑점 잡기가 어려워서 안정적인 식물성을 사용하는데 편해요^^
제가 또 녹차랑 파운드 케이크 환장하는거 어떻게 아시구...! 이번껀 만들어봐야겠어요! ㅎㅅㅎ 혹시 근데 이번엔 식물성 생크림을 쓰셨는데 이유가 있나요??! 그리고 제가 말차가루는 아직 안샀거든요! 칼로리 식당님은 무슨 말차가루를 쓰셔여? 걍 아무거나 쓰면 되긴 하겠지만!!!ㅎㅎㅎ
이 레시피에서 동물성 생크림대신 식물성을 사용한 이유는 말차를 넣고 1차휘핑하고
화이트초콜릿을 넣고 2차휘핑하고 냉장고에 굳혔다가 3차휘핑하는 과정에서 동물성 크림은
수분분리가 일어날수 있을것같아 식물성을 사용한거예요.
어차피 화이트초콜릿의 비중이 높아서 맛은 화이트초콜릿의 우유맛+부드러운맛으로 식물성크림의
미흡한 풍미를 커버해줘요!!
그리고 제가 사용한 말차가루는 고씨곳간이라는 곳의 제주 유기농 말차가루예요! 국산 말차가루중에서 색이 일본산못지않게 쨍하고 예쁘게 나는것같아요^___^
와 그런 부분까지 생각하셨구나!!!!이것도 만들고 후기 남길게융ㅎㅎㅎ 안그래도 녹차가루는 일본산은 피하고 싶었는데 한번 고씨곳간이라는 곳에서 구매해봐야겠어요!!!! 감사합니당 칼로리식당님🥰
녹차를 엄청 좋아하는편이 아니시라면 녹차양은 좀더 줄여도 될것같아요 ㅎㅎㅎ 저는 말차가루를 대용량으로 구매해가지구 팍팍넣고싶어서 엄청 많이 넣었는데 생각보다 녹차맛이 더 진하게 올라와서 좀 줄여도 되겠다 싶었어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
전 녹차 무지 좋아해요!!!!! 그치만 너무 씁쓰름한건 가족들이 별로 안 좋아할 것 같으니까 줄여서 만들어볼게요ㅎㅎㅎㅎ
말차초코 버터크림으로 만들려면 버터크림따로만들고 말차초코 녹인걸 넣고 휘핑하면대나용?
안녕하세요 혹시 녹차크림 당도 조절하려면 초콜릿양을 줄이면 되는건가요?
칼식당님! 혹시 녹차가루 어떤거 구매하셨는지 알수있을까요??! 일본산쓰기가 꺼려져서 못사고있었는데 파운드 색이 너무 예뻐서요!!
고씨곳간 유기농 말차가루에요^^
영상 너무너무 좋은데 시계소리가 자주 들려요!!! 이것말고는 너무 잘 봤습니다^-^ 케이크 진짜 맛있어보여요...
시계소리 앞으로 주의할게요 ㅋㅋ 조언 넘 감사드립니다^^
Ох как же Великолепно!!💯🎂🎂🎂👍🎁🎁🇷🇺🇷🇺🇷🇺🙏🙏🙏
♡
초콜릿은 몇도정도 되었을때 휘핑과 섞어야 할까요? 저번에는 뜨거웠는지 분리났어요ㅠㅠ
혼합생크림을 사용해도 괜찮나요 ?
혹시 숙성은 냉장고에 보관인가뇨 실온인가여!?
파운드케이크를 완성하고 나서 숙성시킬때는 실온이고 아이싱까지 바른뒤에는 냉장보관해주시면 되요^___^
아이싱하고 랩씌워서 냉동해도 되나요?
네 괜찮아요!
칼집내서 등분하고 랩씌우나요?
아니면 그냥 아이싱한상태로 랩씌워도
자를때 잘 잘리나요?
녹차크림 케이크 만들때 생크림 대신 사용해도 괜찮을까요???
생크림대신 사용하기에는 너무 꾸덕한 질감이라 잘 어울릴것같지 않아요 ㅠ
Calorie restaurant칼로리 식당 헉ㅠㅠㅠ 답장해주셔서 감사합니다☺️
혹시 동물성크림 사용할경우에 아이싱만들 때 주의해야할부분이 있을까요?
동물성크림은 오래휘핑하면 수분과 지방이 분리가될수있으니 그점을 주의해주세요^^
@@Calorierestaurant 빠른 답변 감사합니다 맛있게 해먹고 후기도 남길게요♡
혹시 이 레시피 파운드를 플라워배터법으로 만들어도 괜찮을까요?
네 플라워배터법으로 만들어도 상관없어요^^
커버춰 초콜릿을 사용해도 될까요 ?
네 되요되요!!^^
생크림을 휘핑하면 저는 잘 버글거리던데 이건 꾸덕해보이기만 하고 버글거리진않는데 식물성이라 그런가요??
식물성이라 버글거리지 않는것도있고 초콜릿이 들어가서 더 그래보이는걸거예요^^
혹시이크림 올려서 아이스팩해가지구익일택배보내도괜찮을까요?ㅠㅠ
답변이 늦어서 죄송해요 ㅠ 요즘 날씨에는 아이스팩 넣어서 보내도 괜찮아요^^
이 레시피로 컵케이크틀에 구워도 될까요?
컵케이크 틀에 구워도 되지만 굽는 시간을 더 적게 조절하셔야해요^^
Calorie restaurant칼로리 아 시간만 조절하면 되눈군요ㅎㅎ식당 감사합니다:)
모양깍지 알 수 있을까요?....
말차가루 어디껀지 정보 알수있을까요?
고씨곳간 유기농 제주말차가루예요^^
@@Calorierestaurant 감사합니다!저는 이번에 산게 좀 연해서 다시 사야할까봐요