Tarta de queso LA VIÑA de San Sebastian
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- Опубликовано: 23 фев 2019
- Preparamos hoy la famosísima Tarta de queso del Restaurante La Viña de San Sebastián. Después de hacer y probar muchas tartas de queso, os podemos decir que ésta es la definitiva: increíblemente cremosa, increíblemente deliciosa. Una auténtica locura.
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Una tarta con un sabor exquisito y la textura de diez, gracias por compartir la receta
Que pintaza,exta cae este Domingo,muchas gracias por tu receta,un saludo
Los ingredientes apuntados para quién los necesite son:
4 huevos
250ml de nata
500gr de queso crema tipo Philadelphia
200gr de azúcar
1 cucharada colmada de harina
❤️❤️❤️❤️❤️
Gracias por la receta explicada tan sencilla y rica😋
Gracias sabes cuanto mide el molde xfavor
@@TUSOLESITO yo utilizo uno de 27cm de diámetro y me sale bien, aunque si quieres que salga más anchita con uno de 25cm ó 22cm estaría muy bien también 😘
@@veronicaherrera6713 Que amable, un gran saludo.
@@veronicaherrera6713 Se puede agregar más cantidad de queso, aprovechar de combinar con un tarrito de queso marcaspone o 50 grs de queso azul o dos yogures (en el caso de que el molde sea de 27 o 28 cm para que quede más alta la tarta
sabes quantos graus no forno por favor
Gracias Pedro y Yolanda. Hice la tarta y me salió tal cual, deliciosa!
Te ha quedado perfecta! 😍
Hay que dar las gracias al Bar LA VIÑA de DONOSTIA, por lo generosos que han sido dando la receta porque ellos la venden al publico y dice mucho de ellos dando la receta. Una donostiarra
Waooo,se ve deliciosa,comprare los ingredientes y la haré 😊 Gracia 💐me encanta lo natural que nos explicas ,abrazos 😘
Te quedó extraordinaria. Gracias por compartir...
Probaré a ver que tal me queda....
Consejito, si mezclais la harina junto al azúcar esto hará que no haga falta tamizarla, ya que el azúcar le quita los grumos
Si no la ha tamizado
Yo la preparo con Maicena y queda mejor más suave y saludable
Como es tu receta
@@TheDjmaldopodrías compartirme tu receta por favor
@@sandragilgomez7505 1 kg de queso crema
500 ml de nata
300 g de azúcar
30 g de Maizena
5 huevos L
Para decorar
azúcar glas
frutos rojos
Esta tarta es una pasada, deliciosa. Gracias Yolanda.
Es tan fácil que vale la pena hacerla.
Yolanda y Pedro muchas gracias por esa tarta de queso, uffff se ve muuuuuy deliciosa y provocativa, felicitaciones un abrazo desde Colombia, tengo que prepararla me encanta
Fantástica muy sencilla de hacer Graciassssss ❤️❤️
Muy buena tarta que pinta tambuena 💖
Esta tarta es deliciosa , y si la haces tal cual y con buenos ingredientes , es deliciosa , tantas veces la he hecho tantas veces me han felicitado .
De todas las que he visto es la mejor 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Felicidades creo que es porque la has batido con las varillas a 🤚 cuánto creció wow👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muy muy rica!! Y que fácil de hacer!!💕👌💞
Una pasada de tarta, Yolanda 👏👏👏😍
Anna recetasfaciles muchas gracias Anna!! 😘
Anna recetasfaciles Que significa “una pasada”?
@@Hanna-it2mh Significa algo genial, extraordinario!
Y aqui tu version Anna: ruclips.net/video/4iBmo59k8Vc/видео.html
La nata es de montar o cocinar
La he hecho y queda deliciosa!!😋
Yo la hago muchas veces es fácil y muy buena,gracias yolanda
Que pintaza más buena tiene, la tengo que hacer, gracias por compartir.
Hoy es la tercera vez que la hago, fácil y Dhuliciosa 🤤🤤🤤 a mi hijo que es fan como yo, de las tartas de queso, le encanta.
Genial Yolanda. Nos alegra mucho 😋😍
Estou aqui pra agradecer a receita maravilhosa. Fiz apenas meia receita e me arrependi. Não sobrou nada. Perfeita💝
, tiene una pinta muy buena seguro que la haré
Que medida tiene el molde y gracias por compartir tus recetas tiene una pinta buenísima 🎉🎉
La hicimos y ha sido un éxito. Gracias
Hola guapa madre mía qué rica y fácil.
Muchas gracias ancias por hacerla.
😘😘😘😋😋😋😋
Olá Yolanda. Sou Brasileira e de todas as receitas que vi achei a sua muito interessante. Hoje fiz o creem vier de e o creme de leite e amanhã vou fazer a Tarta. Obrigado por compartilhar.
Ficou maravilhosa a minha amiga, uma delícia!
Jajaja ayer viendo un capítulo de una serie turca nombraron esta tarta "San Sebastián" Me hizo mucha ilusión como española. Qué famosa se ha hecho esta tarta.
Como una Turca me hice mucho ilusión que famosa las series turcas 😂un abrazo grande desde Estambul 🤗❤️
En EEUU la llaman San Sebastián chesscake
@@annadavila5291 San Sebastián se ha convertido en la capital mundial de la gastronomía
*Tiene una pinta exquisita* Muy bien explicado 👍
Que rico voy a hacerla gracias por la receta se ve super deliciosa..
Hola chicos, he hecho la tarta 🥧 y pedo decir que esquisita, a tenido mucho éxito. Gracias
Que buena exquisita felicidades, lo mejor que e comido
Graciassss por compartir!! Deliciosa
Hola amigos que excelente tarta de queso esta buenísima yo la e probado. La voy hacer gracias por la receta.
Se ve exquisita! Guardadme 1 trocitin aunque sea 😂😂🤣👍
platosplisplas marchando va un trocito!!😜
Yo ya la he hecho, sale perfecta, exacta y riquísima.
La más fácil del mundo.Éxito garantizado.
Nos alegramos mucho , Amaya De Asumendi De Asumendi que te haya gustado Enhorabuena!!!!!
@@yolandabarber504 de cuantos centímetros es el molde? la quiero hacer este finde semana porque la tarta tiene una pinta exquisita. Gracias!
Gracias
@@eligarcia7106 23cm
Qué pintaaaa, hay que probar hacerla👍👏👏👏
Gracias Yolanda...me lo compraré.
Hola! Muchas gracias por la receta! ¿Cuáles son las dimensiones del molde? Es para asegurar que tengo las cantidades correctas para que quede igual de jugosa. Muchas gracias otra vez!
No sabe no contesta, qué rabia me da que no contesten ninguna pregunta, a mi también me gustaría saberlo
Oooohhh que buenísima se ve, gracias por compartirla con nosotros ¿ De qué diámetro es el molde? Es para comprarme uno igual, gracias.
Yo lo he hecho en uno que he pillado por ahí. De cristal y cuadrado. Y buenísima (era un poco más bajita
La hice y quedó buenísima gracias por tus recetas un saludo❤
Muchas gracias,, es estupenda,,
Yo lo hice , pero en versión cetogenica y me quedo muy rico, con harina de almendra y sucralosa.😋😋😋😋
Menuda guarreria de invento el tuyo eso no es la tarta de la Viña
Desde Colombia muchas gracias la preparé y quedó deliciosa, encima le coloque ina mermelada de tamarindo y nueces 🤗
Genial Ángela. Nos alegra mucho :)
Hola! Soy nueva en el canal y me ha gustado mucho esta receta, gracias
Fácil, rápida y buenísima 😋 Gracias 🤩
Buenos días
Por favor me puedes decir, si pones el horno con ventilador o sin el.
No me queda dorada.
Muchas gracias, espero tu respuesta
Hola Elvira. Calor arriba y abajo Sin ventilador. Lo que puedes hacer es ponerlo los últimos 5 minutos para dorarla un poco.
@@lacocinadepedroyyolanda
Muchas gracias
Que pinta más rica tiene...y a demás muy fácil me la guardo en mis favorita...yolanda cuanto mide el molde..
Gracias un saludo desde Cartagena
Chelo godinez Muchas gracias !! El molde que he usado mide 20cm. Un saludo Chelo😜
La hice y me quedó riquísima. Muchas gracias por la receta! Repetiré seguro!
Comidas
Hola buenas tardes, me he suscrito a vuestra página me encanta vuestras recetas. Saludos desde Andalucía 😃😍😋👍🏼
Riquisimaaaa
Graciasss :)
Maquinitaaaa👍
Una tarta deliciosa lo probaré seguro 😘🌹
En casa la hemos hecho, sencillamente espectacular, deliciosa, sencilla... muy rica. Gracias por tu receta
Victor Mas Boix me gustaría saber el horno como lo pusiste ? Con ventilador o arriba y abajo. Gracias
4 huevos
200g de azúcar
250g de Nata
500g de queso crema
Una cucharadita de harina
gracias! me ha venido bien 😙
I was jyst thinking... where is the receipe... and i don't understand the language... looks so easy and quick... have to make this sweet
Thank you🍹🍰🍨🍭
@@lillysnet9345
- Creamy cheese 500 gr
- 4 eggs
- Flour (1 tea spoons)
- Sugar 200gr
- Cream 250 gr
210 Celsius Degrees in the oven. 30' more or less.
@@noemicalvomelon1441 Thank you so much 💖
@@noemicalvomelon1441 Sugar 200 gr
El horno arriba y abajo tb lo tenias con aire? Me ha parecido oir un ruido y que el papel se movia. Podrias por favor aclarar mi duda? Gracias
hola maria eso mismo quiero saber yo,yo siempre hago los bizcochos por arriva y por abajo y siempre me salen quemaos.
@@anonimoanonimo9643 Bizcocho arriba y abajo 180 grad 35 minutos
Hoy hemos hecho la tarta!!!! impresionante!!!! mil gracias🙏💕
Genial María. Nos alegra mucho. Graciasss 😀
Cuando veo los cocineros batallando con un tenedor me crispa los nervios 🤣
Lo mismo me pasa😁
could you post an english version of this recipe? it looks beautiful!
Food wishes did it. Look up food wishes burnt Basque cake. You will love this recipe. It is so unique
Qué buena pinta. Yo la probé con queso de burgos o queso fresco y la mitad de philadelphia o queso crema y salió muy bien también. La última que hice le eché menos de la mitad de queso crema y quedó más compacta y estaba deliciosa.
Para gustos...
Yo la he hecho ya dos o tres veces está riquísima y fácil de hacer
For English speakers:
4 eggs
200g sugar
250ml cream (liquid),
500g cream cheese (Philadelphia style)
1 big spoon of flour
30 mins oven at 210°C.
nacamo17 thank you 🙏
nacamo17 390•F
Thank you!
Que tipo de nata utiliza??
La nata para montar que tiene 35%de grasa
Muy rica. Ya le he probado hecha por mi, fácil, me estoy aficionando a la cocina. Y es super relajante.
Vaya que sí José. Felicidadesss
E VISTO MUCHAS ,PERO COMO ESTA NINGUNA ,LE QUEDO PRECIOSA Y POR DENTRO ESTA MUY LINDA ,FELICIDADES
A repartirla entre los vecinos ahora que estamos tan unidos 😂
Alguien me puede decir si la nata es la crema para batir?
Soy de México
La nata es crema de leche
Yo también tengo esa duda
Si
Para postres se recomienda nata para montar
Me salió fantástica...un abrazo y gracias por compartirlo.♥️
Genial Raquel. Graciasss 😃
raquel rivera diaz Hola. Disculpa.. la “nata” se veía líquida.. es nata nata o le puedo poner crema líquida en lugar de nata?? Gracias de antemano por tu atención y respuesta. Bendiciones 🙋🏼♀️😘🙏🏻🙏🏻
LA COCINA DE PEDRO Y YOLANDA la nata la puedo sustituir por crema líquida? Es se veía como líquida y pensé que era crema líquida. Felicidades y gracias de antemano por su atención y pronta respuesta. Bendiciones 🙋🏼♀️🌹😘👏🏻👏🏻🙏🏻
@@lacocinadepedroyyolanda Hola es nata de leche verdad!
Que buenísima pinta tiene !!!😋
de cuantos centimetros es el molde de ancho?
20 cm
@@mariaortega37 No,de 23cm 😏
4 huevos
200 g de azúcar
250ml de Nata
500 g de queso crema
1 cucharada de harina
Que es nata?🤔
@@lorenamaltez197Para ellos la nata es la crema para batir. Que quede muy bien esa receta. 4 de febrero/2021.
Hola !! La nata que tiene que ser de montar o cocinar? Gracias
@@lauraz2988 es de montar. La de 35% de materia grasa (MG)
@@COLUNGALOVE2 👍😊 muchas gracias
Me ha encantado, rapido, sencillo y delicioso, gracias, desde Miami, Fla USA
Una receta merecedora de una suscriptora más! Mis enhorabuenas! Estoy a punto de meterla en el horno pero seguramente va a ser un gran bocado🙂😍
Espero que haya salido genial
buena tarta amiga de cuantos cms es el molde gracias
Hola yo la he hecho con molde de 20 cm y perfecta
de que tamaño es el molde?
Tengo la misma duda
Buenísimo gracias todas sus recetas me encantan
Graciasss Tere 😀
que tengais un bonoto dia un fuerte abraso desde venezuela tus recetas son muy buenas
Le falto poner los ingredientes, para no tener ke ver el video de vuelta.....pero Gracias😊
El papel donde lo encuentro
@@arelyperez770 en los supermercados es papel encerado
cuantos centímetros el molde
Hola,la llevó esta tarta una compañera al trabajo,estaba😋😋😋la haré el sábado ,y que fácil!!!!!! Viva los pecados como este😘😘
La he hecho varias veces, un éxito, esta buenísima y muy rápida d hacer
Muchas gracias
Genial Pepi... Graciasss
This recipe is very famous in Turkey
Yes! I read that! Since when? How do you call this cake?
Jose Antonio Fernandez became famous this year. We call it “san sebastian cheescake”.
Jose Antonio Fernandez these are the recipes ruclips.net/video/gh3KnuKNbnA/видео.html m.ruclips.net/video/tQGPaqSFr50/видео.html m.ruclips.net/video/N23kN_JqpOI/видео.html
@@ununoktiyum6729 Thank you!!!
30 min se ha quedado cruda por el centro. Aconsejo ponerla mínimo 45 minutos
Si, le quedo cruda esa tarta le falta tiempo .
No le falta tiempo. . . es normal y aconsejable que quede así, es la particularidad que tiene la tarta de la viña, por eso queda tan rica y jugosa, se termina de cuajar al enfriarse. . . si la cocinais más. Ya no será una verdadera tarta de queso La viña.
En la primera imagen de la tarta recién salida del horno se ve un poco tostada, después del reposo esa tarta esta mas quemada. Imagino que tendrá que haberla metido al horno otra vez ya que 30 minutos es poco tiempo.
@@isabelgalvez4465 digo cruda porque no quedaba como en el vídeo. Estaba líquida del todo por la zona central. Igual depende del horno también. Ni al enfriarse cuajó, la tuve un día en la nevera. No obstante, de sabor estaba muy buena.
Gracias Pedro y Yolanda por esta maraviillosa tarta de queso. Menuda pinta que tiene.
Muchas Graciasss Ascensión 😀
Buenísimo .la mejor tarta de queso
Leídos 300 mensajes y nadie sabe el diámetro del molde...😅
Hola , yo le pongo el molde de 20 cm y me queda perfecta , muy buena
Sentido común.. 20 cm..esta bién
Yo lo hago con molde de 22 y sale perfecta. Por si puede ayudar.
la original la hacen en moldes de 26 cm y la receta original es 1 kg de queso crema, 500ml de crema, 400gr de azúcar y 20 gramos de harina y 7 huevos
Deseo saber que material le ponen al molde. No parece papel sino una gasa. Ese material está disponible en vzla?
La veo un poco cruda por dentro. 30 minutos de horno no es poco? En otras recetas pone 40 o incluso 50 minutos, aunque también quizá dependa del horno
Maria V he visto muchos videos sobre esta tarta y debe quedar un poco cruda de el centro y de hecho la original de la Viña es así también, es lo más delicioso de la tarta según dicen los comentarios.
Yo la tengo más de 45 siempre.
Nunca pensé que sería tan fácil, muchas gracias desde México
Graciasss
El viernes la hago 👍gracias por esta receta .
👏👏👏
Hola!! La receta original no lleva harina sino fécula de maíz ( maizena). Que en mi opinión es más incluyente puesto que los que no toleramos el gluten también podemos disfrutar de la tarta.
Parece que en medio está algo semi cruda, y por fuera una costra quemada . Y me parece que es otra tarta o volviste a meter la misma por más tiempo al horno se veía por el movimiento que tenía que estaba cruda.
Queda así , blanda por dentro hasta que se enfría, por eso hay que dejar que tome temperatura ambiente y luego ponerla en la nevera, después de una hora al menos ( yo la dejo un rato más ) la puedes cortar como la ves en el vídeo y queda súper rica. Hay muchas recetas , yo hace tiempo que hago esta , súper sencilla y que da estupenda.esta muy bien explicada
🤣🤣🤣🤣🤣 lo que es no saber y hablar por hablar 🤦🏻♂️
Tiene una pinta buenisima y facil gracias
Riquisima tarta Gracias por compartir
Muchísimas gracias
Buenísima, un gran aplauso
Acabo de hacer la tarta me ha quedado buenísima gracias y una supcritora más un saludo
Genial Francisca 😀
Que pintaza tiene 😋
Una tarta demasiado buena creo que no he probado algo tan rico la hice y me salió buenísima al igual que el postre que quesitos y sobacos también lo he preparado y está muy rico gracias por tus recetas un saludo
Tienes toda la razón del mundo... Riquisima 😋 Muy contentos de que hagas nuestras recetas 🙂
Me encanta los platos qe nos enseñas Yolanda.....sigo siempre recetas gracias 🥰
Gracias por la receta. Hace unos días la hice y está riquísima :))))))
Hola qué rica que es nata líquida o nata para montar ???
Dime cuando puedas xfa
Gracias me encanta la tarta de queso
😍😍😍😘😘😘❤️❤️❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que pinta ...me encantó y a mi me gusta así por dentro ..creo que así es más jugosa.mmmmmmm
Essa é a melhor receita de "tarta de queso". Sempre quando faço é um sucesso!! Muito obrigada!
Muchas Graciasss 😀
Simone você usa nata ou creme de leite fresco? Obrigada desde já pela sua atenção 🙏🏻🌻