칸로카의 백미는 코스의 전반적인 구성과 레시피를 책임지는 죠안로카, 천재적인 상상력과 더불어 그것을 디저트로 구현해내는 죠르디 로카, 굉장한 와인리스트를 보유하고 그것을 음식과 페어링할때 최적의 조건으로 서브하는 죠셉 로카까지 이 형제들이 만들어내는 굉장한 시너지라고 생각합니다. 2000년대 후반부터 2010년대 중반까지 세계에서 손꼽히는 레스토랑 5곳을 꼽으면 빠지지않고 항상 들어가던 레스토랑이 아직도 발전하고 있다는게 너무 존경스럽습니다.
시청해주시고 구독해주셔서 너무 감사합니다. 사실 전 도쿄는 잘 모르고 후쿠오카는 잘 알고 있는데 저도 전달 받은 일본 맛집 정리 링크인데 아래 링크 확인해보시면 좋을 것 같아요 www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1S741jepYx6cTcwvKhG4Xetg6NZ3AW9E&ll=33.586085092498635%2C130.39162769647697&z=15
음식은 기교만도 데코레이션만도 아니고 가격이 높다고 맛있는것도 아니고 음식은 “맛”이라 생각한다. 미슐랭을 무시하는건 아니지만 미슐랭이라고 다 맛난 건 아니라 생각한다. 결혼기념일이라 100만원이 훨 넘는 음식을 먹으러 간 적이 있는데 레스토랑의 인테리어와 직원 서비스 그리고 음식 프리젠테이션은 정말 좋았지만 음식맛은 딱히 기절할 만큼 맛있다거나 최고였다고 말할 수는 없었다. 늘 생각하는 것이지만 매우 비싼 곳에 가더라도 음식에 정성이나 열정이 들어가 있지 않으면 그 맛은 늘 별로였다 차라리 밤새도록 정성스레 끌여 내 놓은 소고기 국밥집 맛이 더 정성어리고 맛도 더 나을 듯… 요리사가 스스로 맛있다고 생각하는 그런 복잡하고 세련되고 독특한 그런 맛 말고… 대중적으로 많이들 맛있다고 인정하는 그런 맛을 나는 그래서 더 선호한다. 어느 레스토랑이 맛있다고 하는 데는 다 이유가 있더라…비싸서 가는게 아니고…허름해도 그 맛 때문에 갈 수 밖에 없는 그런 곳을 더 즐긴다.
구독 좋아요 누르고 영상 잘 봤습니다. ..칸 로카는 제 스페인 여행의 동기부여입니다만 말씀대로 예약이 너무 치열해서 계속 실패중입니다 ㅠㅠㅠ . 혹시 다음에 기회가 되시면 이태리 베네치아 GLAM을 방문해 보시기를 추천드립니다 , 파인 다이닝 방문을 반대하던 제 아내를 확 바꾼 곳이라 기억에 남아 말씀드립니다 . ㅎㅎ
칸로카의 백미는 코스의 전반적인 구성과 레시피를 책임지는 죠안로카, 천재적인 상상력과 더불어 그것을 디저트로 구현해내는 죠르디 로카, 굉장한 와인리스트를 보유하고 그것을 음식과 페어링할때 최적의 조건으로 서브하는 죠셉 로카까지 이 형제들이 만들어내는 굉장한 시너지라고 생각합니다.
2000년대 후반부터 2010년대 중반까지 세계에서 손꼽히는 레스토랑 5곳을 꼽으면 빠지지않고 항상 들어가던 레스토랑이 아직도 발전하고 있다는게 너무 존경스럽습니다.
앗! 정확히 할고 계시는군요
사실 영상이 너무 길어 질까봐 3형제에 관한 설명은 접어두었었는데 이 글을 다른 분들이 보시면 좋을 것 같네요.
상단에 고정 댓글로 남겨두겠습니다.
좋은 설명 감사해요.
시청해주셔서 감사합니다.
2015년에 표준국어원이 국민정서에 맞게 개정했는데도 쓰면 안되나요? @@HOO-c7o
시청해주셔서 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
@@HOO-c7o그건 2000년대 이전의 이야기이고 시간이 지남에 따라 표현의 의미가 바뀌었습니다 얕은 지식으로 너무 아는체하지 않으셔도 될거 같습니다 😅
오늘 이채널 첫방문이지만. 몇개월뒤면 떡상되있을만한 채널같다
좋게 봐주셔서 감사합니다!
진짜 한번쯤은 꼭 가보고싶은 식당이네요! 식당리뷰 너무 재미있게 잘봤습니다
좋게 봐주셔서 감사해요.
시청해주셔서 감사합니다.
값진영상 이네요
설명으로 눈으로 맛나게 먹었습니다
군침 꼴깍 넘어 갑니다
시청해주셔서 감사합니다.
구독합니다 잘 봤슴다
시청해주셔서 감사합니다.
구독해주셔서 더 감사합니다.
잘 보았습니다. 목소리가 좋으셔서 귀에 쏙쏙 들어오네요 :)
시청해주셔서 감사합니다.
진짜 음식, 예술을 드셨네요. 저도 꼭 가서 음미하고 싶어요
네 플레이팅도 맛도 풍경도 서비스도 모두 하나의 예술이었던것 같아요.
방문 추천드립니다.
시청해주셔서 감사합니다.
취미가 같아요 영상 잘 봤습니다.
뉴욕에 Eleven madison park 갔던 기억이 떠오르네요 구독 했습니다
전 뉴욕에선 장조지와 르버나딘 다녀와본 경험이 있습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
와 정말 좋은곳이네요!!
감사합니다~~
시청해주셔서 감사합니다.
60만원이라해서 왜이리 비싸?! 했는데, 나오는 구성은 확실히 다른 파인다이닝에비해 2~3배의 퀄리티를 보여주네요...
퀄리티, 구성, 접객, 분위기 모든게 완벽했던 곳이에요.
시청해주셔서 감사합니다.
너무 잘봤습니다 감사합니다 구독 하고 갑니다 ^^
시청해주셔서 감사합니다.
구독해주셔서 더 감사합니다.
마시쪙당 역시 결이다르네요~~👍👍
프로님 시청해주셔서 감사합니다.
조금만 빨리 말씀하시면 더 좋을 것 같아요.^^ 목소리 좋으시네요. 덕분에 좋은 구경하고 갑니다. 음식들이 한폭의 그림같고 레스토랑의 자작나무뷰 너무 힐링이네요.♡
네 제가 이번편에 좀 느리게 얘기했던것 같아요.
다음편에는 말씀해주신 내용 반영할께요.
피드백 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
너무 좋은 정보 감사합니다~ 저도 가보고 싶네요 진짜 ㅎㅎ
꼭 한번 경험해보시길 추천드립니다.
시청해주셔서 감사합니다.
목소리정말 나긋나긋하고 좋네요!
(전 1.25배로 봤어요!)
시청해주셔서 감사합니다!
오..범상치 않은 아우라가 느껴지시는군요😮 구독 좋아요 알림 설정 완료입니다👍🏻 20일부터 3박4일간 도쿄 가는데 맛집 몇군데 알려주시면 영광으로 여기겠슴닷!!⭐️
시청해주시고 구독해주셔서 너무 감사합니다.
사실 전 도쿄는 잘 모르고 후쿠오카는 잘 알고 있는데
저도 전달 받은 일본 맛집 정리 링크인데 아래 링크 확인해보시면 좋을 것 같아요
www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1S741jepYx6cTcwvKhG4Xetg6NZ3AW9E&ll=33.586085092498635%2C130.39162769647697&z=15
좀 보다가 구독 누르고 약속 땜에 중지하고 나갑니다. 속도 1.5배 추천 댓글 감사합니다.^^
시청해주셔서 감사합니다.
한달 머물면서 쭉 먹어봐야죠
음식은 기교만도 데코레이션만도 아니고 가격이 높다고 맛있는것도 아니고 음식은 “맛”이라 생각한다. 미슐랭을 무시하는건 아니지만 미슐랭이라고 다 맛난 건 아니라 생각한다. 결혼기념일이라 100만원이 훨 넘는 음식을 먹으러 간 적이 있는데 레스토랑의 인테리어와 직원 서비스 그리고 음식 프리젠테이션은 정말 좋았지만 음식맛은 딱히 기절할 만큼 맛있다거나 최고였다고 말할 수는 없었다. 늘 생각하는 것이지만 매우 비싼 곳에 가더라도 음식에 정성이나 열정이 들어가 있지 않으면 그 맛은 늘 별로였다 차라리 밤새도록 정성스레 끌여 내 놓은 소고기 국밥집 맛이 더 정성어리고 맛도 더 나을 듯… 요리사가 스스로 맛있다고 생각하는 그런 복잡하고 세련되고 독특한 그런 맛 말고… 대중적으로 많이들 맛있다고 인정하는 그런 맛을 나는 그래서 더 선호한다. 어느 레스토랑이 맛있다고 하는 데는 다 이유가 있더라…비싸서 가는게 아니고…허름해도 그 맛 때문에 갈 수 밖에 없는 그런 곳을 더 즐긴다.
저도 국밥 엄청 좋아해요.
근데 여긴 진짜 맛있었어요.
칸로카를 방문해보시면 아마 파인다이닝에 대한 생각이 바뀌실 수도 있을꺼에요.
제 와이프도 선생님처럼 생각하다가 칸로카 방문 후에 바꼈거든요. ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
@@마시쪙당 그러셨군요. 참고할게요~감사합니다.
ㅇㅈ 미슐랭 스타수가 많다고 낮은별보다 맛잇다는 보장은 없어요 별 1개라도 3개인곳보다 갠적으로 더 맛있는곳도 있고요 여긴 바르셀로나라니 안타깝네요ㅠ 스페인은 가보고싶지가 않아서
예약 되면 비행기 티켓 바로 예매 해야죠~
맞습니다. 저도 한번 더 가보려구요 시청해주셔서 감사합니다.
오오오👍너무 맛있겠다 먹어보고싶다는 😍시간이 ㄷ ㄷ
시청해주셔서 감사합니다.
이런 거 언제 먹어보나...부럽네요 마시쪙당님ㅎㅎ
저도 언제 다시 경험해볼지 장담할 없는 곳인데 운좋게 예약이 되서 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
영상 잘봤습니다 ㅎ 구독합니다
시청해주셔서 감사합니다.
구독해주셔서 더 감사합니다.
저두요 ~ 너무 재밌게 보고 가요 👍
시청해주셔서 감사합니다.
구독해주셔서 더 감사합니다.
농어가 실패하기 쉽지않은 재료중 하나거든요, 살코기의 층압이 단단치 않아 수분으로 조리했을 때 오버쿡을 했어도 부드러운 맛이 사라지지 않는다네요
앗 그런 비밀이 있었군요 설명해주셔서 감사합니다.
BM 하우스뮤직 좋아요!
BGM이 맘에 드셨군용.
시청해주셔서 감사합니다.
열심히 살아야겠네요 저도
사청해주셔서 감사합니다.
예약이 쉽지않아 힘들죠
뱅기표를 예약해놓아야 하는데 예약대기 걸어놓고 마냥 기다리기도 글코....
바셀에 3스타가 4군데나 있으니 거기 갑니다.
언젠가는 함 가바야 댈낀데.....
저도 운이 좋았습니다.
다시 한번 가볼 기회가 되면 좋겠네요.
시창해주셔서 감사합니다ㅡ
구독자가 되어봅니다!…..😊😊미식은 경험이고 미식은 시간과 환경이 조성되야 접할수 있다는..😊
제가 말씀드린것 보다 더 멋지게 해석해주셨네요.
시청해주셔서 감사합니다.
구독해주셔서 더 감사합니다.
목소리 톤과 딕션이 너무 좋으셔서
1.75배까지 해도 좋아용~
다음 영상에선 주신 피드백 좀 반영 하겠습니다.
좋게 봐주셔서 감사해요.
시청해주셔서 감사합니다.
맛있었어요.
맛있었었어요~^^
시청해주셔서 감사합니다ㅡ
아니 여기서 1.5배가 맞다길래 보니까 딱맞던데 다른방송 넘기니까 속사렙을해요...얼마나 느린지 체감되네요..ㅋ
ㅎㅎ 다음부턴 잘 조절 해보겠습니다.
피드백 감사합니다.
울나라 파인다이닝 보단 나은데요. 내년에 이탈리아 희년이라 방문할 맘이 반반인데 스페인도 들릴까 싶었는데 여기는 못 가볼거 같고 이미 예약 끝났을 듯 다른 맛있는곳 방문 해야겠네요. 영상 잘 봤습니다.
저도 대기 걸었다가 방문했어요.
시도라도 한번 해보심이 ㅎㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
마시쪙당
2024.10.12. 23:20 구독자 824명 조회수 3.2천회
시청해주셔서 감사합니다
구독 좋아요 누르고 영상 잘 봤습니다. ..칸 로카는 제 스페인 여행의 동기부여입니다만 말씀대로 예약이 너무 치열해서 계속 실패중입니다 ㅠㅠㅠ . 혹시 다음에 기회가 되시면 이태리 베네치아 GLAM을 방문해 보시기를 추천드립니다 , 파인 다이닝 방문을 반대하던 제 아내를 확 바꾼 곳이라 기억에 남아 말씀드립니다 . ㅎㅎ
앗 그렇지 않아도 이탈리아 여행계획이 있던터라 베네치아를 가게되몬 말씀해주신 곳 꼭 방문해볼께요.
시청해주셔서 감사합니다.
순대국밥 먹으면서 보고있네요... ㅎㅎㅎ
순대국밥 좋죠 ㅎㅎㅎ
농민백암순대 너무 좋아합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
그 비밀아재가 좋아하는 거기구만
시청해주셔서 감사합니다.
구독이요 목소리도 넘 좋으시고 설명도 너무 잘해주시네요❣️
저도 꼭 가서 맛보고 싶네요😋😋
시청해주셔서 감사합니다.
구독해주셔서 더 감사드립니다.
머고 왜 구독자가 800명이고
100만가즈아 알고리드트드드드듬
시청해주셔서 감사합니다.
백만 가즈아!!!
호들갑ㄴ
호들갑 떨어서 죄송합니다 ㅎ
시청해주셔서 감사해요.
좋아요 ^^
한번 예약하고 가봐서 먹어봐야겠네요
사청해주셔서 감사합니다.
❤
설명 좋아요! 구독했습니다❤ 다음영상에선 포커스 잘 맞춰주세요😂
시청해주셔서 감사합니다.
2년전에 유튜브 할 생각 없이 찍었던 영상이라서 초점이 나간부분이 많았네요 ㅎㅎ
다른 영상은 안그러니 시청해주시면 감사하겠습니다.
와인은 잔술 주문했나요?
130유로 페어링 코스로 주문했습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
시쪙님. 진짜 너무 부럽습니다.ㅠ
저도 칸로카 다녀온 제가 자랑스러워요. ㅎㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
영상도 좋고 목소리도 좋으신데 말투가 너무 느려요 ㅋㅋ 좀만 빠르면 더 재밌게 볼 수 있을것같아요 잘보고가요
시청해주셔서 감사합니다.
피드백도 감사합니다!
잘보겠습니다
시청해주셔서 감사합니다.
16:00 부터 시작되는 디저트 + 퍼포먼스 쩐다..... 이래서 세계 최고 레스토랑 이군요 ㄷㄷ
궁금했는데 감삽니다. 리뷰 잘봤습니다!!
시창해주셔서 감사합니다.
런치에 60이라니 ㄷㄷ너무 맛있을듯🥰
시청해주셔서 감사합니다
Ctrl c, ctrl v 답변은 사람에 따라서 성의없다고 느껴질수도 있을것 같아요.
영상 잘보고 갑니다.
시청해주셔서 감사합니다.
거품 맛은 어땠어요? 접시가 다 예쁘네요
거품맛은 크게 특별하지 않았던 기억이에요.
와이프도 접시 이쁘단 말을 했었던게 기억이 나네요.
시청해주셔서 감사합니다.
@@마시쪙당 거품은 퍼포먼스적 재미구나
네 그랬던것 같아요. ㅎㅎ
쓰리스타~~~~
앗 아가리님 방문해주셔서 영광입니다 ㅋ
비밀이야 분도 갔다오셨던데 좋은영상 잘보고갑니다
시청해주셔서 감사합니다.
1.5배속으로 보면 딱맞네요
시청해주셔서 감사합니다.
말이 많이 느리게 느껴지셨나요?
1.25배로 듣고있는데 전혀 빠르지 않습니다
시청해주셔서 감사합니다.
@@마시쪙당느려요 1.5가 딱좋음
시청해주셔서 감사합니다.
피드백도 감사해요.
전세계 미슐랭 레스튜랑 볼려면 유튜버 비밀이야 봐라 일반인은 진짜 범접 하기도 힘든곳 진짜 많이 간다 ..와인부터
비밀이야님은 저보다 훨씬 잘하시는 분인데요. ㅎㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
말이 너무 느리다 다들배속 걸고 본다는게 칭찬이아님
네 피드백 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
흑백요리사 보고
왔습니다
넘 멋진곳이네요
부럽습니다 ^^
사청해주셔서 감사합니다.
칸 로카... 예약 진짜 힘들죠. 밥 하나에 70만 원 정도 써 본 건 코펜하겐 3스타 중 Noma였는데, 개인적으로 만족스러웠습니다. 솔직히 파인 다이닝 계열은 알아보고 가야 그 진가가 느껴지는 것 같습니다.
노마는 어떠셨는지 궁금합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
음.... 많이 맛있엇나요? ㅎㅎㅎ
심히 맛있었습니다. ㅎㅎㅎ
보기보다 난해하지 않고 직관적으로 맛있는 디쉬들이 많았어요
시청해주셔서 감사합니다.
잘 봤습니다! 요리에 대한 설명이나 표현이 더 디테일하시면 더 좋을거 같아요!
이번 영상은 다녀온지 2년이나 된 영상이라 설명이 좀 부족했던것 같아요.
다른 영상잘을 설명 잘 되어 있으니 시청해주시면 더 좋을것 같습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
👍👍👍👍👍
시청해주셔서 감사합니다.
5시간동안 60만원이면 어떻게 보면 좀 혜자같기도…
맞아요 다른면으론 가성비로 생각될만도 합니다. ㅎㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
먹방(?)하시는 더들리님과 목소리가 비슷해요 ㅎㅎ
첫영상에서 몇번 들었던 소린데
좋게 봐주신걸로 이해하겠습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
근데 어느나라?
스페인이에요.
바르셀로나에서 한시간 반정도 떨어져 있는 지로나라는 지역입니다.
시청해주셔서 감사합니다.
이렇게 고급짐의 음식을
먹으시는 매너가 포크+나이프+스픈
사용함을 좀 배우시고 음식에 걸맛게
촬영하시면 보는 사람으로써 불편함이
없겠네요 !!
조언 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
저는 그격식보다는, 수푼아나 포크 하나로 한손만사용하니까 디쉬를 계속 훓고 그러다 다시 떨어트리고 소스를 이리저리쓸고ㅋㅋ그점이 쪼금 보기 안타까움ㅋ 뭐 맛있었으면 된거죠.덕분에 맛있게 재밌게 눈호강했습니다.
다좋은데 양이 너무작네요
디쉬디쉬 마다 양은 작지만 많이 나와서 전체 포션은 작지 않았어요.
시청해주셔서 감사합니다.
말씀하시는게 너무 느려서 1.5배로 하고 보니까 딱 맞음. 그냥 저같은 사람도 있다고 댓글 달아봅니다(잘되길 바라는 마음)
넵 시청해주져서 감사합니다.
음식 리뷰하는 사람 치고... 맛에 대한 표현은 없고 그냥 맛있었어요 맛있었어요... 근데 또 영상은 왤케 길고 말은 왤케 느리신지
2년전 영상이라 더듬더듬 기억을 더듬어가며 하다보니 그랬던것 같아요.
다른 영상은 안그러니 봐주시면 좋을것 같습니다.
피드백해주신 내용은 잘 반영해보겠습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
얼마나 더 해;;; 파인다이닝 한번도 못 먹어 봤으면서;;
점잖게
잘하시는데요
구독했습니다 본인이 보기는 많이 하지만 구독은 잘안하는데
매우 특별하고 색달라서 구독했습니다 !!!
그리고 단순이 파인다이닝 하러 스페인까지 가는건 좀 메니악하지만 그러무로 구독하는 겁니다 !!!
시청해주셔서 감사합니다.
구독해주셔서 더 감사합니다.
음식 초점을 못잡네요 카메라가
2년전에 기록용으로만 찍어놨던 영상이라서요 ㅎㅎ
다른영상은 잘 잡혀있으니 한번 봐주세요.
시청해주셔서 감사합니다.
혼자 맛있는거 먹으시니까 구독자 안늠.
헛... ㅠㅠ
아직 수익도 안나는 상황이라 뭘 나눠드리긴 힘든데 ㅠㅠ
나중에 구독자 이벤트 해볼께요ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
너무란 말을 너무 많이 쓰시네요...너무는 부정적 의미로 사용됩니다....아주라는 표현을 쓰시죠
피드백 감사해요
시청해주셔서 감사합니다.
구독해달라고 할거면 말좀 알아듣기편하게 똑바로하셈 누워서 대충말하는것처럼 말하지말고
가끔 음식화질마음에 안드는게있지만 유튜브하기전에 찍었다니까 인정
전체적으로 음식을 잘 담아논것은 좋앗음
근데 중간에 버터리 했다는표현이랑 암탉요리 포크질은 옆에있었으면 한대맞았을수도
그럼에도 불구하고 시청해주셔서 감사합니다.
느림느림 열매 먹었네
시청해주셔서 감사합니다.
도대체 ~~ 인 것 같아요. 라는 말이 몇번 나오는거. 한국인들 특징. ~~ 입니다. 라고 정확하게 말 못하고 모난 돌 정 맞을까봐 항상 두리뭉실하고 앞장 나서는 말미 표현 절대로 못 씀. 영상은 고맙게 잘 봤는데, 표현을 좀 고치세요.
네 조언 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
@@마시쪙당 네 많은 발전 기원합니다.
감사합니다.
오늘저녁은 김치찌개다....쩝....잘보았습니다 ㅎㅎㅎ
전 돼지고기 김치찌개 넘 좋아합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
말이 너무 느려요..
온세상은 아니에뇨. 서구권에선 인기 별로라서...
시청해주셔서 감사합니다.
줜나 답답하네 속도
시청해주셔서 감사합니다.
더들리 비슷하네요..
음식의 지식을 늘리면 좋을듯
말이 늘어져요^^
시청해주셔서 감사합니다.
조언해주신거 잘 반영해볼께요.
영상을 좀 잘찍어 주셨으면 좋았을텐데.. 음식들이 다 흐리게 나오네요
네 설명드렸던것처럼 제가 유튜브를 할 생각이 없던 시절에 찍었던 2년전 영상이라서...
그냥 칸로카의 바이브를 느껴주시면 좋을것 같아요.
다른 영상은 잘 찍혀있으니 잘 봐주시면 감사하겠습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
공짜로 보는 개인 유튜브에 뭐 이렇게 요구사항이 많아요
시청해주셔서 감사합니다.
그냥 맛잇다고만 할거면 미슐랭 왜올림? 음식 전달 정보량 매우 부족 별로인채널인듯
시청해주셔서 감사합니다.
참 세상에는 별별 사람 많음 ㅋ
시청해주셔서 감사합니다.
개인적으로 서두가 너무 긴 것 같습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
피드백도 감사해요~
얼마나 이븐하길래...
매우 이븐했습니다 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다.
그 비싼 음식이 목구멍에 넘어 가데? 너나 많이 먹어라…ㅋㅋㅋ
왜 열 받아? 부러워? 방구석 여포 할 시간에 돈이나 벌어라