کیک رگه دار توت فرنگی خوشمزه و شکیل و خوش بافت مناسب مهمانی و دورهمی : آموزش کیک توت فرنگی
HTML-код
- Опубликовано: 30 апр 2024
- این کیک رگه دار توت فرنگی بسیار خوشمزه اس مطمئنم شما هم بعد از درست کردنش عاشقش میشید ،🍓🍓🍓🍓
مواد لازم :
آرد ۱۸۰ گرم
کره نرم ۵۰ گرم
شکر ۱۳۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱ و ۱/۲ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر ۱و ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک :
ابتدا کره نرم ، شکر و روغن مایع را با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا مواد کرم رنگ ، حجیم و کشدار شود .
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و همراه تخم مرغ آخر وانیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و نصف مواد را اضافه کرده هم می زنیم و بعد شیر را اضافه کرده هم زده و در نهایت باقی مخلوط آرد را اضافه میکنیم تا یکدست شود .
کف قالب ۱۸ یا ۲۰ سانتی رو کاغذ روغنی انداخته و مواد کیک را داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده گازی ۱۷۵ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی به مدت زمان ۴۵ تا ۵۰ دقیقه اجازه پخت می‌دیم
بعد از پخت ، کیک را از قالب خارج کرده ( میتوان کیک را داخل رینگ قرار داده یا اینکه بعد از جداکردن کاغذ روغنی دوباره به قالب منتقل کرده )
با یک نی سوراخ هایی ایجاد کرده و‌شیر تغلیظ شده را روی کیک ریخته و تمام سوراخ های کیک را با سس توت فرنگی پر میکنیم
در نهایت کل کیک را با خامه پنیری ماسوره زده و تزیین میکنیم .
مواد لازم سس توت فرنگی :
توت فرنگی 🍓🍓 ۱۶۰ گرم
شکر ۷۲ گرم
طرز تهیه :
توت فرنگی را خرد کرده با شکر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده به مدت ۳ تا ۵دقیفه تا مواد بجوشد و توت فرنگی پخته شود و در نهایت با بلندر میزنیم تا یکدست بشه
شیر تغلیظ شده :
شیر خشک قنادی ۱/۳ پیمانه
آب گرم ۷۵ گرم
مواد را با هم مخلوط کرده تا یک دست شود
خامه پنیری :
خامه قنادی : ۲۰ ۰ گرم
پنیر مایکار پونه یا لبنه ۱۰۰ گرم
خامه را فرم داده و پنیر را اضافه میکنیم هم زده تا مواد یکدست شود .
نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐حتما مواد خشک سه بار الک شود
⭐موقع ریختن سس روی کیک حتما کیک و سس توت فرنگی گرم باشد
⭐میتوان به جای توت فرنگی از آلبالو ،گیلاس ، شاتوت استفاده کرد فقط باید شکر را با توجه به شیرینی یا ترشی میوه کم و زیاد کرد .
⭐وقتی سس توت فرنگی رو روی کیک میریزیم سس و کیک هر دو گرم باشن
🛑دمای فر گازی برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره
چیز کیک هویج تنوری متفاوت و خوشمزه 🥕🥕🥕🥕
• آموزش چیز کیک هویج تنو...
کیک ترس لچس یا سه شیر بسیار بسیار خوشمزه
• کیک ترس لچس با بافتی ا...
پای سیب با یه بافت و طعم معرکه که حتما عاشقش میشید
• پای سیب کیکی با بافتی...
قطاب زعفرانی عالی و خوشمزه
• قطاب مجلسی زعفرانی خیل...
شیرینی نارگیلی محبوب و خوشمزه
• شیرینی نارگیلی با دو ن...
شیرینی نارگیلی هلندی که نگم از خوشمزه بودنش
• آموزش شیرینی نارگیلی ه...
از شما دعوت می کنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید
لینک سابسکرایب
/ @khoshmazehayekhanegiw...
شیرینی پزی
کیک خانگی
کیک توت فرنگی
کیک و کاپ کیک
شیرینی
سبک ریختن توت فرنگی داخل کیک بسیار جالب بود 👌👏سپاس از شما 🌹روز به روز موفقتر باشید 💯💖💰💖💰
زنده باشید جانا . همراهی تون برام ارزشمنده ❤️❤️❤️
Very nice thanks for sharing 👍👍👍
فوق العاده است تشکر اموزش مفید بود دوست عزیز 👌👌💯
خیلی خشگل شد ❤❤❤
با دورد به مريم خانم،خسته نباشيد عالي بود با طمع توت فرنكي،نوشجان تشكر از شما بانوى هنرمندكه وقت مي كذاريد براى اموزش.موفق باشيد
فدای محبتتون نازنینم ❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️❤️
خوشمزه 🥰🤩👌🙏🌻🌷🪻
🙏🙏🙏🙏
سلاااام و درود دوست عزیز🎉❤موفق باشین😍😍5:48🎉
ممنون از شما 🙏🙏🙏🙏
@@khoshmazehayekhanegiwithMaryam خواهش😍😍
چرا شیر رو کم کم اضافه کردین تو بافت کیک تاثیر داره؟
عالی بود ممنون از شما و زحماتتون ❤❤❤
ممنون عزیز دلم ❤️🙏❤️🙏