Apfelmus selber machen Zuckerfrei 🍏 nach Omas Art 🍎
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- Apfelmus selber machen? Na klar! Und wieder sind wir dabei beim und zwar mit Omas Apfelmus nach Omas Art. Apfelmus selber machen muss gar nicht so kompliziert sein. Wie? Das zeigen wir euch in unserem Video. Wir hatten noch einige Gala-Äpfel am Bäumchen hängen, allerdings hatten die einen oder anderen schon ein paar unschöne Stellen. Was wäre denn schöner als sie weiter zu verwenden als Apfelmus? Und dann heißt es natürlich Apfelmus selber machen.
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Habe vorige Woche auch 6 Gläser Apfelmus gemacht. Statt Zucker habe ich Agavendicksaft genommen. Meine Apfelsorte war die GALA. Oh ist sehr lecker. LG Margot
Danke an alle Omas und Opas
Ich liebe Apfelmus mit Kartoffelpuffer und Joghurt. Zimt ist immer gut. LG
Hallo! Hab euren Kanal gerade erst entdeckt und dein Apfelmusrezept heute Morgen ausprobiert. Ist super geworden, schmeckt total lecker. Hab mir einfach noch während des pürierens Zimt mit rein gemacht. Köstlich! Vielen Dank für die tolle Anleitung! Hast du verständlich und einfach erklärt👍!
Wieder ein Tolles Video. Danke. Also ich als Österreicher esse Apfelmus natürlich am liebsten zum Kaiserschmarrn. 😊
Vielen Dank für dieses auf allen Ebenen hilfreiche und angenehme Video 😊
Ich hatte zwar schon ungefähr nen Plan, aber wollt nochmal ein solides Rezept suchen und hab's hier gefunden
Bonuspunkte für die Erfahrungswerte mit dem größeren Pott Und die lieben Großeltern
Ich bin bis jetzt noch nicht so ein Kenner von Apfelmus, hab aber Äpfel aus dem Garten und möchte die gern für den Winter einfachen
Also aus dem Schrebergarten, den ich aus Gründen nicht mehr pachten werde, daher ist es umso schöner auch die Erinnerungen ein Stück weit haltbar gemacht werden können.
Nochmals vielen Dank und ein großes Kompliment auch für die professionelle Art mit der das Video glänzt 👍😊
Oma und Opa MVP an dieser Stelle
Ist auch super zum verschenken! 😇
Ich mache den jetzt auf jeden Fall nach freue mich schon.
Danke für dieses Rezept!
Ja, wir haben heute vor Apfelmus zu kochen. Ich habe Dein Video gefunden, weil ich ohne Zucker arbeiten will. Mir hat gefallen, dass Du die Schale dran gelassen hast, werde ich auch so machen, prima Video, vielen herzlichen Dank 😃
Das freut mich sehr!
Ohne Apfelmus geht das nicht mehr, weil es wertvolle Ernährung Mittel ist !
Ich mache auch selber mit Schale und benutze ich auch als Deser mit Qujibern und Krambery, getrocknet Rosinen mit eine sauberes Gelass mit Deckeln und nehme ich mit zur Arbeiten .Es ist sehr sehr wichtige , gesunde und Leckere Gerichte !! Hmmmm!!
Danke
Darya
Da kriegt man schon beim Zuschauen richtig Appetit....ich liebe es....tausend Dank für dieses tolle Video..
Hallo Ihr Lieben,
Ihr wolltet gerne wissen, was man sonst noch mit Apfelmus anstellen kann? Hier ein Tip für den faulen Gastgeber:
Wenn sich kurzfristig mal Besuch zum Kaffee ansagt, dann geht das bei mir so:
Ich stelle Blätterteig immer selbst her, aber auch immer die doppelte Menge. Das "Zuviel" wird dünn ausgerollt zwischen 2 Butterbrotpapieren ausgelegt, aufgerollt und eingefrohren. Das Apfelmus steht in Einmachgläsern vorbereitet im Keller. Rosinen, Ei und Mandeln (Oder andere Kuchendeko) findet sich in jedem Haushalt. Und los geht´s:
Blätterteig abrollen (2 Stück pro Blech für 6 Personen geht) In die Mitte Apfelmus geben und mit ein paar Rosinen und Mandeln besteuen. Zu einem Strudel falten, die Enden mit einer Gabel zudrücken, mit Ei besteichen (jetzt Teigreste als Deko formen und auflegen) und ab in den Backofen (30-45 min, 180° C, Umluft, bis der Strudel schön gebräunt ist). Während der Backzeit noch fix eine Vanllliesoße kochen, den Tisch eindecken und das selbstgemachte Wallnusseis aus dem Froster holen und in den Kühlschrank stellen. Alternativ gehen nätürlich auch gerne Süß-Sauer- Marmeladen oder Konfitüren (Johannis- oder Stachelbeeren, etc.) Nach 1 Std kann ich dann meine Gäste mit leckerem Apfelstrudel und Beilagen bewirten.
Liebe Grüße
+Angelika Zins da möchte man doch bei dir Gast sein! 😍
Mmmm lecker
Zum Sauerkraut kann man Apfelmus essen und zu Kartoffeln. Wer kennt das noch Himmel und Erde 👍👍❤💚
Tolles Video, gut erklärt!
Meine kleine mag und sie kann jeden Tag gerne essen. 👍Vielen herzlichen Dank und ich mache es morgen auch für meinen ❤️..
Ein schönen Abend noch und Bleib gesund🤗
Also! Supi ! Ich bin begeistert !
Habe es endlich begriffen !
Man muß nicht stundenlang einkochen . Es geht auch leichter 👍
Ich danke euch für das Video 👍.Es war sehr lehrreich 🤗
Apfelmus ist unbedingt notwendig für mich bei Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Milchreis oder Waffeln
Habe euch vor ein paar Tagen erst entdeckt und finde euch klasse und spannend. Ich habe nur wenig Platz zur verfügung und gärtnere in Maurerkübel. Seit letztem Jahr habe ich mehr angebaut. Sonst waren es nur Tomaten, Gurken, Paprika und Kräuter. Ab 2023 werde ich vielfältiger, mal sehen was alles so klappt.
Ich koche meinen Apfelmus immer so..
Äpfel vorbereiten wie du es machst, dann kommen selbstgemachtes Vanillezucker, Zimt, dazu. Sternanis, und Nelken kommen in ein Teebeutel. Ich koche mein Apfelmuss 30 min bei 90° ein. Lg
Ich verwende Apfelmus als Eiersatz . Klappt Prima.Danke für deine tollen Videos. Ihr und Florian seit echt der Hit
Vielen Dank für das tolle Video!
Und ich bin auf jeden Fall für das Hühnerportrait!!!
Gruß Carsten
Hallo, wie immer ein sehr schönes Video von Euch.
Apfelmuss esse ich auch gerne zu Milchreis. Einige geröstete Mandelblättern drüber streuen, fertig. Einfach & lecker
Jetzt habe ich Hunger bekommen. ;) Tolles Video!
Ohhhh wie lecker! Wir hatten dieses Jahr ganz wenig Äpfel. Der Frost während der Apfelblüte hat vieles erfrieren lassen. Mich freut im übrigen dass Ihr den Apfelmus ohne Zucker gekocht habt 😉👍‼️ Werde ich das nächste Jahr auch so einkochen. Ja, Bitte stellt Eurer Hühnis vor, würde mich sehr freuen. Schöne Zeit 😄🍂🍁
Hallo😊!
Zu Pfannkuchen und Kartoffelpuffer 😋 super lecker. Danke für das schöne Video!👍😊!!
Liebe Grüße aus Luxemburg🙋🏻♀️😍
Tolles Video! Danke! Ich liebe Apfelmus, am liebsten zu Pancakes und mit Mandelmus 😉😊
Ich mag es zu Bandnudeln mit geröstetem Paniermehl, hhm lecker 😋
Eure Videos und Tipps sind toll, ebenso die Rezepte. Schade finde ich, wenn standardmäßig Amazon- Verlinkung für Zubehör empfohlen ist. Amazon ist eine der schlimmsten Kraken und Existenzvernichter auf Gottes Erde und oft sind die Produkte in kleinen Shops bzw. bei anderen Anbietern zudem auch noch preisgünstiger. Es lohnt sich, außerhalb von Amazon zu schauen und oder direkt bei den Shopbetreibern zu kaufen, letztlich in unser aller Interesse! Ansonsten macht weiter so und liebe Grüße!
Apfelmus ist bei mir weniger arbeitsintensiv - ich schneide nur die schlechten Stellen raus und die Äpfel dann in grobe Stücke. Nach dem Kochen werden sie dann durch die Flotte Lotte gedreht, wobei alles Unerwünschte zurückbleibt. So spare ich mir die zeitaufwändige Entfernung des Kerngehäuses. Sieht aber echt lecker aus, euer Apfelmus!
Und ich auch
sehr schön gemacht
Hallo. Tolles Video! Wir essen Apfelmus am liebsten zu Pfannkuchen (bei uns werden sie Eierkuchen genannt 😉).
Das werde ich morgen dann auch machen: meine Äpfel aus dem Garten zu Apfelmus verarbeiten ;)
Esse ich übrigens am liebsten zu veganen Pfannenkuchen oder Kartoffelpuffer ;)
Sieht super lecker aus! Gerne esse ich Apfelmus einfach so als Nachtisch oder als Soße zu Nudeln!!
Erst einmal Daumen hoch und Abo. Dann einen herzlichen Dank für all die Infos und morgen geht es los. Gläser, eine flotte Lotte sind gekauft. Wie es geht habe ich gerade von Ihnen gelernt und morgen dürfen wir bei einer Frau herrliche Äpfel ernten.
Nun, schaun wir mal ob meine Mücke und ich das hinbekommen.
Liebe Grüße
Peter
Tolles Video 🥰🥰🥰🥰
Ich habe Apfel Allergie und das hier rettet mein Leben
Unsere Damen lieben geriebene Äpfel mit geriebenen Möhren und eingeweichte Haferflocken, plus Vollkornreis, im Winter ein bischen 1A Bio- Hundefutter... ach ja, Dein Rezept ist Klasse! Esse ich sehr gerne, soo viele Gläser hast Du daraus bekommen, macht Spass! 😄🌅🎇 Danke😍
Tolles Video 🥰🥰🥰🤗🤗🤗
Wie immer ... toll gemachtes Video, keine Längen und alle Infos drin! Perfekt! Also ich mach in mein Apfelmus noch Zimt und/oder Ingwer rein. Nelken sind auch willkommen - gerade im Winter.... ! Schmeckt einfach lecker und weihnachtlich!
LG Bettina
Schöner Einmachathon2017 Beitrag. Last Ihn Euch schmecken 👍 wir haben auch schon ganz viel Apfelmus gemacht 😊
Lg Stefan
Ich mache es gleich für meine kinder 👶🏻
Ich esse tätlich Apfelmus natürlich selbst gemacht und aus eignen Äpfel. Supper und Abo von mir Josef XX
Das freut mich sehr!
@@gartengemuesekiosk Hallo und Danke
Mein Kanal auf RUclips auch geschaut und wenn interessant ist auch Abo für mich ? MfG Josef XX
Unsere Hühner Lieben auch Äpfel und Salat und Vogelmiere davon hab selbst im Winter jetzt noch genug im Garten na ja die Hühner freuen sich😉
Versucht es mal mit etwas Zimt und Nelkenpulver dazu, schmeckt hervorragend, wie Apfelstrudel im Glas ! Ich nach meine Apfelmarmelade so. Die hält auch nicht lange, weil sie so gut ist
Apfelmus geht bei mir immer. Am liebsten esse ich Kartoffelpuffer dazu. Aber auch als Nachtisch mit Vanillesoße super.
sieht super lecker aus
Sehr schönes Video;-) das müsste ich auch mal ausprobieren, mit den kleineren fiezäpfeln
LG Mika
Natürlich würde ich mich über ein Hühner video freuen habe ja auch unterm letzten Video gefragt 😊😂 sehr tolles video habe jetzt hunger auf Apfelmus gehe gleich mal gucken ob wir welchen haben 😍💕
Ich koche immer Apfelmus selber und ein Trichter ist da gold wert. Danke für Eure Tips !
Tolles Video
Apfelmuß mit Reis schmeckt richtig gut.
Also ich koche auch Tomatensoße nicht noch einmal einfach heiß einfüllen und Deckel drauf. Ich benutze auch immer alte Gurkengläser, da sich einige über die Zeit angesammelt haben.
Sehr sympathisch 😊😊 und sieht sehr lecker aus
Im Rotkohl schmeckt Apfelmus bzw.Apfelkompott zum Geflügel sehr gut
Rotkohl und Äpfel passen super ; )
hühner fressen alles. auch knochen. def. die besten verwerter. neben den schweinderl.
Ja , Eure Hühnerdamen möchte ich schon ganz gerne kennenlernen .
Hallo Ihr Lieben, schönes Video, einfach und schmackhaft. Ich nehme mein Apfelmus auch gerne im Winter um ein leckeres Apfel-Tiramisu zu machen. Wir meinen , das ist besser als jeder Apfelkuchen, obwohl Apfelkuchen ja auch was sehr Feines ist. :o) Liebe Grüße aus dem ersten Schnee von der Akelei*
+Akelei * tolle Idee 👍
Ich esse am liebsten Milchreis mit Apfelmus! :) Und mit eigenem aus dem Garten schmeckt es natürlich am allerbesten :)
Reibekuchen lecker!
Ein tolles Video zur Vorweihnachtszeit! Passend dazu mache ich mein Apfelmus immer mit etwas Zucker, Zimt und einem Hauch Kardamon.
kleine Baumfee hallo, ich habe eine Frage die Gewürzen geben bei dem Kochen oder danach gerade vor dem Essen?
Ольга Клеин ich würze vorsichtig direkt nach dem pürieren und schmecke dann ab. Die Gewürze entfalten besser ihre Aromen, wenn sie mit dem Apfelmuss "reifen". Also braucht man auch weniger Gewürz, also sparsam würzen! Viel Spaß beim probieren!
kleine Baumfee Danke für Tipp. 😉
Zu pfannenkuchen :) danke für das Video!
Gerne mehr solche Videos 😍
Lecker 🙏🥰
Tolles Rezept! Ich würde das genauso wie mit meinen Massensuppenmengen machen: Portion für Portion in den Standmixer.
Ja bitte eine Hünervorstellung!!! Super Video
Danke danke sehr tolle Video ich habe immer Apfelmus mit Zucker gemacht, dass gute Tips mache ich ohne Zucker dass bestimmt wird ganz besonders und kann mann pasend zum Kartoffelpuffers oder dass schmekt mit Zimt und mit Kardamonn.
fresh!
Sehr sehr lecker
Tolles Video, wie immer! Bin aber doch etwas verwirrt/verwundert, dass ihr die Gläser nicht nochmal einkocht. Kenne das so nur von Marmelade... Verdirbt das echt nicht? LG
Ich esse Apfelmus am liebsten pur 😁
Ich liebe Apfelmus zu Mohnnudeln😊
Yummy yummy
Wie ist es mit der Gefahr des Botulismus, wenn die Weck-Gläser nicht nochmal extra eingekocht werden? Ist das bei dieser Methode ein Thema? Danke für Info, viele Grüße und danke für Eure tollen Videos
Wir werden dieses Jahr voraussichtlich an die 7 Zentner Klaräpfel haben. Leider halten die sich nicht lange, also ---> Apfelmus. Ich tue immer ein Päckchen Vanillezucker mit rein. Mjam.
Hallo 😊 gerne ein Hühner Video. Das würde mich echt interessieren 😊
Da hat Sascha ja echt eine super Challenge ins Leben gerufen. Schöner Zweiter Beitrag von euch dazu. Ist doch super wenn alle da mit anpacken :) LG Felix
Jaaaa bitte macht einen Film über eure Hühner...❣
Bei uns gibt es standardmäßig immer Apfel-Bananenmuß das ist sooo lecker !!!
FertigeApfelstücke Ruck zuck entkernt und kleingeschnitten mit dem Edelstahl Apfelzerteiler in Zitonenwasser legen , abseien und mit ganz wenig Wasserzugabe ankochen dann kommt auf ca.1 1/2 Liter Äpfel, 1 1/2 bis 2 überreife bio Bananen (mit schwarzen Flecken auf der Bananenschale ) im unseren Glasmixaufsatz von der küchenmaschine .
Das ganze wird kurz fein prüriert und kommt dann in die vorbereiteten Gläser (Gläser und Deckel bei 70 Grad in der Spülmaschine gespült ) für 30 Min. Bei 90 Grad (ab 1Liter beträgt die Einkochzeit 45 Min.)
Wichtig ist das man die Weckedelstahlgläserklammern immer vom innen nach außen aufsteckt nicht von außen nach innen aufdrücken das kann zu feinen Glasabsplitterungen führen! !!!!!!!
L.g.🌱♻🌱
Apfelmus esse ich am liebsten mit Kaiserschmarren 😋😋😋
Am liebsten esse ich es in Hüttenkäse, Quark oder Joghurt. In meiner Kindheit gab es von Gervais gekörnten Frischkäse mit Apfel, aber vermutlich mächtig gezuckert 😉.
Hallo Ihr Lieben, ich sehe Eure Videos sehr gerne. Das mit dem Pürierstab werde ich das nächste mal auch ausprobieren. Wo habt ihr denn den Trichter her? Der passt ja genau auf die Einweckgläser.
Ich mache mein Apfelmus im Dampfgarer. Super easy.
Guten Morgen! Ja, unsere Hühner stehen auch total auf Johannisbeeren! Wieder eine tolle Anleitung! LG, Sarah
es klingt zwar komisch, aber ich esse apfelmuß unheimlich gerne zu knuspriegem hähnchen aus dem ofen *.* ein tolles video! (Y) da ich weggezogen bin, jätet und gießt meine mama meinen garten :D und mein papa macht das handwerkliche :)
Spaghetti Bolognese und Apfelmus dazu oder Nudeln in Paniermehl und Apfelmus jam jam.
wäscht man die Äpfel nicht lieber bevor man sie geschnitten hat ?
Gekaufte Äpfel würde ich immer waschen, aber die Äpfel aus unserem Garten normalerweise nicht.
Wenn die Äpfel so viele Detschstellen haben, macht es Sinn, sie hinterher noch mal kurz zu waschen. Man hat beim schneiden ja dann auch die fauligen Sachen an den Händen, die man dann auf die geschnittenen Stellen verteilt.
Kann ich das auch mit Schraubdeckelgläsern machen? Dann wohl doch besser noch einkochen.? Finde eure Videos prima!!🤗👋
Guten Tag , Danke für das korrekte Video,denn guten Daumen nach Oben habt ihr , ein Tip, ich mache für meine Pflanzen, schön stinkendes Brennesel Wasser, kann auch mit Schalen von Obst oder Gemüsereste gemacht werden ,es kommt darauf an welche Pflanze was Brauch, danach siehe bitte selbst hier auf youtube , und selber Herausfinden ist Richtig Gute (: denn das mache ich, Tüfteln; Ausprobieren und sehen wie es Weckst,Alles Gute euch Allen (:
habe auch schon viel eingekocht. Zum Apfelmus gebe ich noch etwas Zimt. Nächste Woche wird noch Sauerkraut, Rotkohl, und Kürbis eingemacht. LG Wolfgang
😅Hab gerade dein Video gesehen und meine Gläser vom September kontrolliert. 🥴3 große und 2 kleine sind aufgegangen. Die Lippe stand noch richtig aber der Deckel ließ sich leicht abnehmen. Das Gummi sah trocken aus. Tomatensoße ist auch eins auf. Bin noch Anfänger. Schade das ich nicht weiß woran es liegt. Hab sonst immer eingefroren.
Wie lange und bei welcher Temperatur sterilisiert ihr die Gläser im Backofen? Ich hatte sie ausgekocht. Lg
Auf Nummer sicher gehst du wenn du sie anschließend einkochst. Ansonsten heißt es sehr sauber arbeiten und die Temperaturen müssen schon heiß sein. Gummis in Essigwasser auskochen. Wie hast du es genau gemacht?
@@gartengemuesekiosk Ich hatte es 30 min bei 90° eingekocht. Vorher die Gläser und Gummis in Essigwasser ausgekocht.
Ich werde es noch einmal versuchen. Wie sterilisiert ihr die Gläser im Backofen? Lg
Hallo , tolles Video. Wo bekommt man diesen Trichter her?
wünsche allen eine schöne Weihnachtszeit, einen guten Rutsch und eine erfolgreiche Saison 2018, LG Wolfgang
Apfelkompost hebe ich unter dem Rotkohl....das schmeckt sehr lecker...Apfelmus ist eher etwas als Beilage für Vanillepudding
Danke für die Idee mit der Schale und pürieren.. und ohne Zucker ! Und ohne einkochen.. hält es dann wirklich problemlos? Hühner ware toll, darf ich in der Stadt leider nicht halten 😢.
Appelmus macht Kinder froh - und Erwachsne sowieso. :) Mein Apfelmus mach ich genauso wie Ihr, nur in Twistoff-Gläser. Am liebsten ess ich das so. Einen Helfer hab ich leider nicht, ein-Mann-Betrieb. Trotzdem hat es dieses Jahr (neben der Arbeit) für 250 kg Gemüse gereicht. 150 hatte ich mir vorgenommen, was schon 50 kg mehr als normal waren. Aber ich hab ALLES gegeben - und alles aus Samen selbst vorgezogen. Mir bleibt da keine Minute mehr für Filme drehen. ;) War ein harter Klotz Arbeit, aber das frische Gemüse ist es wert. (ich hab ja keinen "Acker", sonden nur ein 80 qm Blumengärtchen.) - Und klar wolln wir ein Hühnivideo! :)
Die sollten aber noch eingekocht werden und nicht nur heiß abgefüllt! 30 min 90 Grad!
@@netty8955 wenn das 20 min im Topf blubbernd weichgekocht wurde, ist zumindest bei Apfelmus jede Botulismusbazille mausetot. :)
Danke für das wie immer tolle Video! Eure Hühner sollten durchaus auch eine Bühne bekommen. 🐓
+Rita M werden wir machen!
Aaaa
Apfelmus mit birnen schmeckt
Griesbrei mit Apfelmus 😋😋😋
Darf ich fragen wie ihr eure Gläser sterilisiert habt? Also bei wie viel Grad im Backofen und für wie lange?
+Alexandra 120 Grad ca und ungefähr 10 Minuten 😊
Danke :)
Ich bin an leckeren Brathähnchen interessiert!
macht es denn nichts aus, dass bei den geschlossenen Gläsern Kondenswasser am Deckel ist?
Ihr kocht die Weckgläser echt gar nicht mehr ein? Bei Schraubgläsern verstehe ich das, aber bildet sich bei den Weckgläsern der nötige Unterdruck nicht erst ausschließlich durchs Einkochen? Na, offenbar ja wohl nicht, am Ende hielten ja alle Deckel :D
Das ist so toll am #einmachathon2017: es haben schon so viele Leute ein Video zum Thema Apfelmus/Apfelmark hochgeladen und doch machen es alle ein wenig anders :) Klasse Erfahrungsaustausch!