ONLINE CLASS GRATIS! KHUSUS UNTUK YANG MAU BELAJAR DETAIL PEMBUATAN PIA BERLAYER2 💖💖💖

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 июл 2024
  • 00:00 Intro
    00:40 Pengenalan tentang Pia
    01:26 Bahan dan pembuatan Filling
    06:00 Cara membentuk filling
    08:26 Bahan dan pembuatan kulit pia
    14:40 Cara aplikasi filling ke kulit pia
    20:32 Proses aplikasi topping
    21:35 Pemanggangan
    PIA COKELAT
    FILLING 1
    Bahan A : (sangrai)
    Tepung Terigu Serbaguna 70 gr (setelah disangrai ambil 50 gr)
    Bahan B : (ayak)
    Gula Halus 100 gr
    Elmer African Red 20 gr
    Vanili Powder ¼ sdt
    Bahan C :
    Butter 55 gr
    Bahan D :
    Air matang 20 gr
    FILLING 2
    Elmer Chocolate Filling Paste 200 gr
    Kulit Phia
    Water Dough
    Bahan A : (ayak)
    Tepung Terigu Serbaguna 100 gr
    Gula Halus 20 gr
    Bahan B :
    Shortening 50 gr
    Bahan C :
    Air 50 gr
    Oil Dough
    Bahan A : (ayak)
    Tepung Terigu Serbaguna 80 gr
    Maizena 20 gr
    Bahan B :
    Shortening 70 gr
    EGG WASH
    Kuning Telur 1 butir
    TOPPING
    Elmer Meises Dark 50 gr
    ___________________________________________________________________________
    Instagram: / elmerchocolates
    Website: www.elmerchocolatier.com/
    Official Site: www.dianacahya.com/
    Instagram: / chef_dianac. .
    Business inquiries: ddd2902@gmail.com
    Don’t reupload our content but you can share our videos.
    Production 2022 © Copyrights by Diana Cahya

Комментарии • 109

  • @chefdianacahya
    @chefdianacahya  2 года назад +1

    TIGA RESEP RAHASIA LAPIS SURABAYA
    ruclips.net/video/9hxJTJ0baGM/видео.html
    RAHASIA ROTI TAWAR LEMBUT
    ruclips.net/video/lRWDMgEokrQ/видео.html
    ROTI MANIS LEMBUT
    ruclips.net/video/nyKPSEPeJsE/видео.html
    MOLEN INDO VERSUS KOREA
    ruclips.net/video/ApAWsaRs240/видео.html
    4C ( Character Choco Cheese Cake )
    ruclips.net/video/HUMPTV2l02E/видео.html
    PUTRI MANDI ala DC
    ruclips.net/video/96FAvYjY3Nw/видео.html
    Tutorial Bolen Pisang Enak dan Anti Gagal
    ruclips.net/video/Eb-TB8p0C4U/видео.html
    English Cake
    ruclips.net/video/CpBVU4DvjkE/видео.html
    Rahasia Roti Tawar Lembut
    ruclips.net/video/lRWDMgEokrQ/видео.html
    Cara mencairkan Cokelat Putih dan warna
    ruclips.net/video/rGIovD8anyA/видео.html
    HATERS
    ruclips.net/video/N5d5QWAu2ro/видео.html
    FULL VIDEOS LIST
    ruclips.net/channel/UCkMvCptEQm3kCk4nQmgQ4DQvideos

  • @rohayanie832
    @rohayanie832 2 года назад +1

    Mampr ke sini cara buat pia, tadi yg pertama nntn cara buat taiyaki.
    Nanti mo voba liat2 resep yg lainnya ah, lumayan tertarik juga liat cara neranginnya cukup jelas.

  • @emak09215
    @emak09215 2 года назад

    makasih chef resepnya ❤️

  • @mikoriri2443
    @mikoriri2443 2 года назад

    Terimakasih kk udah berbagi resep

  • @muhamadrizalayub7183
    @muhamadrizalayub7183 Год назад

    Saya like & subscribe dan dukung Chanel berbagi ilmu.

  • @elmerchocolateofficial8226
    @elmerchocolateofficial8226 2 года назад +5

    Layernyaaaa, mantap banget chef Diana 🥰

  • @andihikmah4970
    @andihikmah4970 Год назад

    Terima kasih chef ilmunya

  • @rrdyahfitriani3568
    @rrdyahfitriani3568 2 года назад

    Alhamdulillah.. Makasi Chef utk resepnya yg selalu ketjeh 🥰🥰

  • @dewiriani2278
    @dewiriani2278 Год назад

    Trmksh Ats resepnya kk cantik

  • @junejohen
    @junejohen Год назад

    awesome...tkasih sis😊

  • @miskaimo
    @miskaimo 2 года назад +1

    Finally......yang di tunggu dateng hehe makasih chef cantik

  • @RulinRodiah
    @RulinRodiah 2 месяца назад

    Mksih ilmunya..bunda..sy pemula pingin belajar🙏🙏

  • @kakjun7884
    @kakjun7884 Год назад

    Tq atas sharing nya sis

  • @destidwi8780
    @destidwi8780 2 года назад +2

    terlihat lezaatt

  • @elsaapriliani7978
    @elsaapriliani7978 2 года назад

    Makasih banyak kak

  • @evygraha686
    @evygraha686 Год назад

    Terimakasih resepnya

  • @rudiacc1519
    @rudiacc1519 Год назад

    mantap....

  • @alisyafara8838
    @alisyafara8838 2 года назад +1

    kesukaan suami ini, png rebake ahhh....smoga berhasil ☺️☺️

  • @user-kd2kz2fo4e
    @user-kd2kz2fo4e 9 месяцев назад

    Maaf nih baru mau nyoba nih sucses trus kk❤❤❤

  • @oryana64
    @oryana64 Год назад

    Mantap resepnya, gercep , hrs dicoba utk buka usaha ni. 😀

  • @suriatibadiu3418
    @suriatibadiu3418 Год назад

    Terima kasih chef cantik, sehat selalu ya dan terus berbagi, salam kami dr Kabupaten Fakfak Papua Barat🙏

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  Год назад

      🥰😘 salam buat keluarga di sana ya ❣️

  • @lily_not_here
    @lily_not_here Год назад

    Trama kasih resep bu

  • @MR-vy1xf
    @MR-vy1xf 2 года назад

    Wah chef" kesayangan 😍 pia nya pasti endul🤤

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  2 года назад

      hahaha dijamin! Sudah dicoba ama temen2 baker and chef, mereka pada suka semua hahaha, ayoo rebake 😘😘

  • @viviwidjaja3446
    @viviwidjaja3446 23 дня назад

    Mantap n thanks for sharing master

  • @jeremiapalupi7770
    @jeremiapalupi7770 2 года назад

    Mantabbbb

  • @Zerana83
    @Zerana83 2 года назад

    Mantap sekali kk

  • @owenoctavian5946
    @owenoctavian5946 2 года назад

    Senang x bisa belajar

  • @meilyaneturangan-he6uu
    @meilyaneturangan-he6uu Год назад

    Mantul ,, Sy dr manado mo coba ini resep pasti uenakk ... 👍Makasih chef syantik

  • @thedolan-dolan5373
    @thedolan-dolan5373 2 года назад

    Ini ma pia khas gorontalo

  • @herawati3835
    @herawati3835 Год назад +1

    Makasih chef Diana❤
    saya uda rebake resep pia nya..enaaak,flaky layer2nya, saya pakai isian kacang hijau

    • @kecapbobby2652
      @kecapbobby2652 Год назад

      Bikin isian kacang hijaunua bagaimana ka

    • @djun9930
      @djun9930 6 месяцев назад

      Minta resep dong mb

    • @herawati3835
      @herawati3835 6 месяцев назад

      ​@@djun9930resepnya uda ada di deskripsi kak

  • @novatrihartami553
    @novatrihartami553 2 года назад

    Mau resep pastry dong mbk diana

  • @user-mfhrqpi2341
    @user-mfhrqpi2341 2 года назад

    Terima kasih ilmunya ci 😊😘🙏

  • @rodiyahhasyim5921
    @rodiyahhasyim5921 Год назад

    terima kasih chef atas ilmunya /resepnya mkn ini sy sangat suka skl sy izin mencoba bt dan share iya ...sukses sll by mbak

  • @alzuh9395
    @alzuh9395 8 месяцев назад

    👍🙏

  • @shenachan8243
    @shenachan8243 2 года назад

    1st!! woagggghhhh pengennnnnn dong chef diana😂😂 pia ini mirip bolen ya 😂

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  2 года назад

      hahahahahaha ini rajin amatt nonton youtube channel DC 🤣🤣🥰🤗🤗🤗

    • @shenachan8243
      @shenachan8243 2 года назад

      @@chefdianacahya hehe rajin dong karna gampang dimengerti juga untuk praktik😂tapi ku masih gagal buat chiffon pake panggang oven gas nih chef :(

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  2 года назад

      @@shenachan8243 ayooo terus latihan ya, pasti bisa!

    • @shenachan8243
      @shenachan8243 2 года назад

      @@chefdianacahya hehe siapp chef🤗 kadang adonan kecairan kadang udah ngembang bagus eh tengahnya kayak kopong🤣

  • @minaibrahim3477
    @minaibrahim3477 Год назад

    Makan bismillah dong

  • @lakoeid7004
    @lakoeid7004 2 года назад +2

    Terimakasih chef DC untuk resepnya ❤Pia ini bisa tahan berapa lama ya chef di suhu ruang?

  • @fuka9673
    @fuka9673 Год назад +1

    Chef kalau cara gilis adonan yg satunya gimana ya?

  • @yulianasusri384
    @yulianasusri384 2 года назад

    Untuk adonan pakai air, margarin diganti minyak bisa enggak

  • @agnessusanti8518
    @agnessusanti8518 Год назад +1

    Ka nda da kah resep detail nya maksudnya tepung gula halusx berapa gram 😊

  • @tresiaagustriani6692
    @tresiaagustriani6692 Год назад

    shortening sama dgn mentega putih ya kak?

  • @modestaleda5067
    @modestaleda5067 Год назад

    mau tnya,benarkah dlm isian mentega bs dicampur air?

  • @nurijulaikah6325
    @nurijulaikah6325 2 года назад

    Ceff cantik misal biarblbh gurih shorteningx bs diganti margarin mix butter kah ceff,,,, mohon pencerahanx🙏🏼🙏🏼

  • @aannurhasanah8342
    @aannurhasanah8342 Год назад

    Chef di istirahatkannya berapa menit, adonan kulit sebelum di bentuk?

  • @flonisfransesco336
    @flonisfransesco336 Год назад

    Chef mksh resepnya. Mau nanya nih sortening itu apa?

  • @meytenriolo6459
    @meytenriolo6459 Месяц назад

    Mbak cantik,, apa perbedaanx water dough yg pake minyak , margarin , mentega putih ? Hasil kulit piax bagusan mana?

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  Месяц назад

      Kudu di-trial satu2, dibandingkan, baru tau jawabannya. Dan juga hrs ditest dengan selera tiap orang beda2. 😆

  • @latifanie7542
    @latifanie7542 Год назад +1

    Kak diana, kulit pia nya di istirahatkan brp jam ?

  • @asihkeren9871
    @asihkeren9871 2 года назад

    Bak artinya daging,pia artinya roti kering.semakin berkembamgnya zaman isiannya pun makin beragam

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  8 месяцев назад

      Benar banget, pintar sekalii ❤️

  • @endangiswati226
    @endangiswati226 Год назад

    Mhn ukuran resepnya ya jeng diana, sy pingin bs,tks selumnya

  • @adikhar9161
    @adikhar9161 Год назад

    Pagi mbak, kursus ONLINE nya gimana???

  • @yeyentan2584
    @yeyentan2584 9 месяцев назад

    Itu shortening ny mentega putih ya kak

  • @dheasyageung4761
    @dheasyageung4761 Год назад

    Cheff isi keju donk

  • @user-ho8xm4pq8s
    @user-ho8xm4pq8s 3 месяца назад

    Bu gmn cara buat kulitnya gurih tqhan lama

  • @sweetgirlzkawaii1785
    @sweetgirlzkawaii1785 Год назад

    Cheff,kulit nya di istirahatkan brp menit?

  • @fufamaya788
    @fufamaya788 2 года назад

    Kak,klo oven gas pake api atas bawah juga? terimakasih

  • @lusianatjhie4103
    @lusianatjhie4103 2 года назад

    Adonan nya di diam kan berapa lama ka? Trimakasih

  • @fanywirnarta3535
    @fanywirnarta3535 10 месяцев назад

    Maaf chief mau tanya cokelat bubuk mereknya apa dan cream coklat terima kasih 🙏👍

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  10 месяцев назад

      Haii semua keterangan lengkp ada di desc box yah 🥰🥰

  • @fuka9673
    @fuka9673 Год назад

    Kak itu isianny tahan brp hari ya?

  • @henitanto9657
    @henitanto9657 Год назад

    Saya sudah coba kq adonanya lembek bgt pia nya sangat rapuh.
    Oil dough nya apa tidka kebanyakan shortening chef?

  • @user-hi1rw2vm4p
    @user-hi1rw2vm4p 8 месяцев назад

    Kak diana kalau tepung nya paling bagus apa kak?

  • @liaamalia7380
    @liaamalia7380 Год назад

    Kak untul kulit pianya bisa g untuk pisang bolen?tks

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  8 месяцев назад

      Resep bolen udh ada di video sebelumnya yah ❤️

  • @anakwalimw
    @anakwalimw Год назад

    Chef Diana, bisakah kulitnya dipakai buat kulit boleh?

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  Год назад +1

      Bolen ya maksudnya? Aku pernah bikin videonya, coba cek di video aku yg lain deh ☺☺

    • @anakwalimw
      @anakwalimw Год назад

      @@chefdianacahya oke chef. Makasih. Aku masih ngefan roti yudanemu. Belum tergantikan sampe saat ini. Kalau bikin roti tawar yudane selalu pakeresepmu. Biang yudane nya aku freeze Ampe 1bulanan kali ada, malah makin bagus. Makasih ya chef

  • @yuliyana9451
    @yuliyana9451 Год назад

    Ka brapa gram masing" bahanx?

  • @sucinabhan1905
    @sucinabhan1905 5 месяцев назад

    Adonannya di rest berapa lama ya?

  • @salehateapon5311
    @salehateapon5311 Год назад

    L.

  • @munanimunani2078
    @munanimunani2078 2 года назад

    .9

  • @kecapbobby2652
    @kecapbobby2652 Год назад

    Ini bisa buat bolen ya kak

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  Год назад

      Bolen bisa dilihat di video sebelumnya ya ☺

  • @sriagustinarustiningsih6549
    @sriagustinarustiningsih6549 Год назад

    Q coba kok lembek ya chef, aq lihat resepnya di diskripsi

  • @rosminiros31
    @rosminiros31 Год назад

    Chef shortening itu apa ya

  • @dapurnurmil9162
    @dapurnurmil9162 Год назад +1

    Pianya bisa tahan berapa hari di suhu ruang?

  • @sweetgirlzkawaii1785
    @sweetgirlzkawaii1785 Год назад

    Cheff diana teman nya mirip cheff rini yg di elmer

  • @tatirohayati6733
    @tatirohayati6733 Год назад

    Mau dong gimana caranya

  • @minaibrahim3477
    @minaibrahim3477 Год назад

    Sebut aja koko kenapa kokoaaaaaa aneh bunyinya

  • @enisusilowati8700
    @enisusilowati8700 7 месяцев назад

    Di video g di cairkan tapi di diskripsi resep filling 1 di cairkan butter nya ,yg benar yg mana ya kak

  • @jerminadaniel4117
    @jerminadaniel4117 Год назад

    Tidak megerti resep nya

  • @Nini-lj9js
    @Nini-lj9js Год назад

    Ribet n jelimet ya chef maaf kurang jelas buat fillingnya

    • @chefdianacahya
      @chefdianacahya  Год назад

      Iya gpp, beli aja lebih praktis ga pake ribet and jelimet kak 👍

  • @fatimahazzahrah5114
    @fatimahazzahrah5114 Год назад

    Dimana. Deskripsi. Nya😢😢😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤