Naja beim Thema schneiden oder Pressen da scheiden sich die Geister. Viele predigen ja, dass durch das Knoblauch Pressen ein bitterer Geschmack entstehe und sich die wertvollen ätherischen Öle verflüchtigen würden. Aktuelle Studien besagen dagegen, dass Knoblauch am gesündesten sei, wenn er zerquetscht oder gepresst ist. Der Grund: Beim Zerquetschen würde am meisten Allicin freigesetzt werden - der Inhaltsstoff des Knoblauchs, der die Durchblutung anregt und Krebs vorbeugen soll. Wir machen's wie wir gerade Lust haben manchmal wird der Knoblauch geschnitten und manchmal gepresst. Je nach Tagesform ;)
oder machen wir es einfach so, egal ob schneiden oder quetschen einfach ne zweite zehe reinmachen und dann haben wir auf jeden fall mehr von was auch immer^^
Soph P Wenn man mit Resten kocht, bleibt halt manchmal die Optik aufder Strecke. Aber auch die Reste müssen verwertet werden und hauptsächlich ist ja wichtig, dass es schmeckt ;)
![IM GARTEN VEGAN | FOLGE 2 | BBQ Steaks | Brownies [VEGAN 2015]](http://i.ytimg.com/vi/kvKTXLKRHe8/mqdefault.jpg)
![OMELETT-Rezept by Manollo Floyd | vegan | selber machen | einfach kochen [Rezept Omelett vegan 2015]](/img/1.gif)
Haha bestes wieder. Reste freestyle mischmasch schmeckt eh immer am besten
Ich find's lecker und schmecken tut es gaaanz bestimmt 😊😉 Mache ich auch oft. Wünsche euch eine schöne Woche 😊
Manu H., Danke
Bin erst heut zum gucken gekommen *AscheaufmeinHaupt... bekomme jetzt richtig Lust... mal sehen, was meine Reste in der Küche so sagen *hihihi
wie ich schon den kommentar verfasst habe bzgl. wo ist der knoblauch^^ und dann kommt er doch noch ins spiel. btw schneiden statt durchpressen ;) lg
Naja beim Thema schneiden oder Pressen da scheiden sich die Geister. Viele predigen ja, dass durch das Knoblauch Pressen ein bitterer Geschmack entstehe und sich die wertvollen ätherischen Öle verflüchtigen würden.
Aktuelle Studien besagen dagegen, dass Knoblauch am gesündesten sei, wenn er zerquetscht oder gepresst ist. Der Grund: Beim Zerquetschen würde am meisten Allicin freigesetzt werden - der Inhaltsstoff des Knoblauchs, der die Durchblutung anregt und Krebs vorbeugen soll. Wir machen's wie wir gerade Lust haben manchmal wird der Knoblauch geschnitten und manchmal gepresst. Je nach Tagesform ;)
oder machen wir es einfach so, egal ob schneiden oder quetschen einfach ne zweite zehe reinmachen und dann haben wir auf jeden fall mehr von was auch immer^^
Hahaha, ja so machen wir's :)
Wann kommt euer Rezeptbuch endlich raus? Vegane Rezepte gibt es viel zu wenig...
Aber lecker sieht anders aus XD
Soph P Wenn man mit Resten kocht, bleibt halt manchmal die Optik aufder Strecke. Aber auch die Reste müssen verwertet werden und hauptsächlich ist
ja wichtig, dass es schmeckt ;)
Igitt.... Auberginen und Zucchini sind genauo unappetitlich.