300 anos de Doce e uma Massa com 0,005cm

Mais um da série: Na Cozinha
Desta vez no Afonso em Tentúgal.
Mestres Pasteleiros desde 1956 e a fazerem uma receita que se estima ter entre 200 a 300 anos.
O Pastel de Tentúgal, por várias razões, é um doce conventual muito especial.
O processo do Pastel de Tentúgal é sem dúvida uma arte que não pode ser esquecida e deve ser homenageada.
Além do Pastel de Tentúgal, vimos a confeção das muito famosas Queijadas de Tentúgal e das, não tão famosas mas mais exclusivas, Espigas de Montemor.

[@angelinameirinho5731]

Meu Deus que trabalho incrível, bato palmas para esses profissionais

[@elisabetespina4317]

Simplesmente espetacular!
Parabéns as profissionais!

[@envoltaemla6652]

este canal foi uma descoberta super recente e, 👏🏽👏🏽👏🏽, subscrição imediata. este é o tipo de peças de reportagem que gosto e que acho que valem a pena (obs: velocidade a 1.5x foi maneira ideql de ve-lo 😅),

[@gastropico]

Obrigado!!

[@monicateixeira1560]

🇵🇹😍 fantástico

[@veramateus9625]

Ai as espigas...adoro

[@shinnosuke4057]

Piço, adoro pastéis de tentugal. Eu morei na Figueira da Foz e lá havia uns pastéis iguais ou muito parecidos que se chamavam "sardinhas". Isso é um tipo de massa filo.

[@gastropico]

Nunca apanhei essas sardinhas, tenho de ir à pesca!

[@veramateus9625]

Lá terei que ir amanhã não é?😊

[@gastropico]

Traz-me uma espiga!

[@veramateus9625]

Primeiro vou a Montemor procurar as pinhas doces e de seguida Afonso .

[@mauropereira5091]

eu por mim mandava umas colheradas daquele doce de ovos

[@brunoR77]

Tentúgal ou Vouzela quais os melhores 🤔

[@gastropico]

Para mim… Tentúgal. Mas sou suspeito