Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
好正呀，整了一次，好成功，前一晚預備麵團，早上一起身整，30分鐘就有新鮮出爐面包吃，好方便快捷，好味，可否介紹多些這類麵包整法，謝謝您
好了，多謝你與我分享，歡迎幫忙把影音食譜分享給你的朋友們～
可否分享免揉免二次發酵的吐司方飽呢？
Mrs. Lazy，我在網上看了好多個號稱「免揉」麵包的影片，結果還是需要把手沾水然後不停折疊麵糰，而且分好幾次發酵，（這樣就得顧著麵糰，很不方便）您的作法最棒，簡單省事，最後用兩個塑膠刮刀整一整就行，太讚了👍非常感謝您提供這麼好的食譜！
多謝您的支持～
可唔可以教整脆皮豬仔包？ 定其實同呢個差唔多做法？ 我見其他食譜都要搓
可否教教我們免二次發酵的吐司方包做法呢？🙇♀️
請問油可以用牛油果嗎？另外糖嘅部份請問可以轉做蜜糖嗎？同埋糖嘅份量可以由20 g減至10 g嗎？
想请问下，如果用水合法做，怎么样算？谢谢～
老師，請問做出來沒有大氣孔，原因何在呢？
很好的食譜，巳跟着做，好成功，謝謝👍
謝謝您鼓勵啊！歡迎分享給朋友～
我是新手第一次做有成功也……我是用不能控溫的小烤箱烤14~16分，很好吃……謝謝
請問3g酵母即幾多ml?
請問咁大尺寸嘅砧板可以係邊度搵到？一般只搵到30cmx40cm的。謝謝
好得呀個包～雖然冇你個咁多窿窿！但都好味～👍🏻
太好了～ 請幫忙分享影片出去，謝謝
成功了！謝謝老師
😊👍🏻
簡單易上手，感謝
掂呀，好簡單易明，整咗好好食，多謝包太太
Thanks Mui!! 謝謝支持啊！有新的食譜出了，去看看吧～ruclips.net/video/yytiUFYNUYQ/видео.html
谢谢Mrs.LazyKitchen 的分享我做了非常容易做，也很脆很好吃，不过为什么我做的没哪么多洞洞！？
造型時，越快越好，減低消泡機會～
I baked them today, I baked 15 mins color looked great , tasted good only the crust is not crunchy. What should I do next time? Thank you for such a good recipes.
Good & thx!! Mentioned in the video, you hv to preheat the oven to a very high temp, then it will be more crunchy😊
I did preheat the oven with the cookie pan inside @230C. Do I need to preheat @ higher temperature ?
C C then u can check your oven temp. If it’s lower, then you can set higher temperature
立即試試整～
👍🏻😊
用羅漢果糖可以發得起嗎？
我未試過，但應該ok 的
請問用牛油果油代替沙拉油可以嗎🙏😊
Ok
@@MrsLazy thank you 🙏😊
试了，好成功，好方便，但我用细oven,如用细oven,下次要分三條，分兩次焗
太開心了，希望您家人也喜歡！也請幫忙分享給朋友吧！
我老公同佢啲朋友都話好好食，好開心呀😉
Yeah 😄👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
倒扣出来 成型是觉得会比较粘 还要继续放面粉吗？ 分割切了 放去烘培纸又变形了 😭再过后离去烤盘上时又变形了😭如何快速成型呢？ 出炉后是脆的 过后就外软内软 可是切片进烤炉 弄热 比较脆点
1 不用 2 爐溫要足
Is the yeast active dried yeast or instant yeast? I only have instant yeast at home...
instant is ok
可以用olive oil 代替菜油？
Cc C 這個食譜可以呀😊
您好！我有跟著您的食譜做十分成功，請問如果想要改變口味，例如伯爵紅茶，是直接將水換紅茶就可以了嗎？考慮再加上打碎的茶葉讓味道更香！如果原配方想加起司絲可以直接包入嗎？還是一定要買不熔起司丁才行呢？
謝謝Pamela～1. 如果想加茶味～ 可以在麵包發酵後加入茶葉碎2. 如果想加Cheese，加不熔的好些
謝謝您！我再試試！
請問蒜蓉醬改用蔥可以嗎？ 存放在冰霜還是普通格？ 存放期一樣嗎？ 謝謝🙏
可以普通格一樣
感謝你 我沒高筋麵粉 用了普通面粉 也沒加糖 都非常成功😊
哇～ 喜歡就好！下次跟原食譜再做一次試試吖～
謝謝分享👍🏻簡單易整好食😋
啊～ 做了嗎？🥰
妳好，請問妳的玻璃揉麵兜在那買，有埋個咀好方便！方間很少見到，謝謝🙏🏻
Ikea 😅
請問可以加果仁(e.g.核桃)落去面團到嗎？
可以，有Fans也做了給我看 ： ）
老師，我可以不分兩條烤，把全部麵糰放在一起可以嗎？因為想用來做三文治。謝謝。
Hi Bateel，可以的～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 謝謝
哇！超讚的❤️謝謝分享
謝謝啊～ 幫忙分享我的Video給朋友吧～
請問老師 糖的份量可以自己調節嗎？
可以的～ 以這個食譜來說，可加，不可以減～ 啊
請問一定要低溫發酵嗎？謝謝
低溫發會比較方便，如果室溫發要自己觀察麵團狀態～
想問一下沙拉油/橄欖油 可以用普通的油代替嗎？🙏🏻
可以，淡味的油便可
請問想做咸包，唔加糖有冇影響呢？
糖可改 10g
想請問這種口感和香港傳統那種硬豬仔包相似嗎
有像，也像法包
請問這食譜用白神天然酵母（麵包機版）或日清酵母可以嗎？如果可以，份量是否3g？謝謝🙏
@@MrsLazy 確定一下白神不是需要多一點？
需要，按你平時轉換比例
用全麥all purpose flour 可以嗎？
可以
整左喇，第一次整麵就咁成功，多謝你既教導😻
想問問沙拉油可以用菜油代替嗎？
可以☺️
可否用錫紙取代煮食紙？
DAWN LAU 能接受到230度高溫便可以了😊
已試做，十分方便好味，但似乎香味較遜色， 會否因沒做二次發酵有關？ 若加入老種麵團可以嗎？会較香嗎？
1。注意爐溫是否夠2。不用，分別不大
請問放入冰箱前不用室溫發酵兩倍大後放冰箱冰藏ㄧ晚，隔天不用室溫回溫再烤嗎
對
请问老师沙拉油是什么牌子的？可以用食油替代吗？
1. 什麼牌子也可以，分別不大2. 可以，淡味的，如玉米油也可
請問用的酵母是乾酵母粉嗎?如果用速溶酵母, 應該大約用多少g? 謝謝~
一樣份量便可以了～
現在放雪柜已14小時, 仍未發酵好, 不知會否是我忘記先將一半份量糖放到水中有關? 除此之外, 步驟,份量是沒有錯。 那請問現在是不是繼續等待到達發酵完成的樣子就可以呢?? 求指教>
抱歉現在才回您。我建議還是從頭再做一次。糖在發酵是有一定作用的，如果跟足方法，一定會成功的～ 加油！
我的yeast 也不會在雪櫃發酵，可能種類不一樣。隔日拿出來室溫／暖盒發酵就可以la
請問自制蒜蓉醬，放雪櫃可保存多？揸蒜蓉醬後不用再焗嗎？
1 一個月2 建議焗
塗醬後要焗幾耐？ 同埋想問歐包焗出來個質感係咪有啲實，唔會軟棉棉拉絲的？謝謝
醬 溶便可以Yes
今日整左了,加左合桃芝士，好脆，好方便又唔會黏到成手都係，謝謝你的食譜😊
可以用牛奶替代水吗？
我未試過喔～ 而且我覺得這個食譜的口感來說，用水會比較適合點～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 感謝回復，已經嘗試過了，味道不錯😀
如果不吃蒜容，可加入果仁或提子乾嗎?謝謝
K Y 可以呀！
謝謝回覆，超方便，一定會跟你整
果仁要几时加呢?直接加面团里然后一起发酵，还是发酵好才加入呢?
请问老师，温度是多少？谢谢你😊😔
不好意思不小心按到另一个emoji 😅😊
Video 有寫～
：）
谢谢老师回复😊💜
Coco Ng 👌🏻😘
請問你係用焗爐噶咩模式烤呀？謝謝🙏
普通上下火就開就可以☺️
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 謝謝🙏，我整左3次啦，好好味😋
@@ableli1994 wow 😁👍🏻👍🏻 下次去 FB or IG 交功課比我吖 ～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 好啊👍🏻
面粉和水的比例是多少？
食譜已在Video 內
我放生的蒜头会觉得有点辣,我习惯把蒜头炒一下变有点黄了才放进去.
可以呀😊, 可以按個人喜好調整一下食譜😋
想問係咪唔洗二發？發左一晚拎出黎造型完就可以入爐？🙏🏻🙏🏻🙏🏻謝謝
Shalom Production 跟住片做就可以的，很易成功的😊
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 好啊 唔該曬🤤
冰箱拿出来、连室温回温也不需要吗？ 😍 如果是，就真的好方便啊
請問係咪放雞蛋果層就可以? 拿出來後需要先回溫嗎？ 因為返工關係 如果雪超過時間會點架?
拿出來後不用回溫。周末做吧 ，加油！
岩岩整左 好好食呀！但我造型後移到牛油紙後變哂型 因為太濕太黏 有辦法改善嗎？
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen ，
請問老師如果用丅55或T65的高筋粉依你的食譜做，可以嗎，效果一樣嗎？
Sorry 現在才看到留言😅 Ok 的☺️
如果用快速酵母，都係要事先加落水放置5分鐘嗎?
不同食譜可以有不同方法和步驟設計😊
你好，想問一下我焗完後切開，內裏還有點濕濕，是否未熟得透？我應該再焗，還是下次做的時候減水份？謝謝。
1. 如果您跟足食譜，不會有這情況，可能是您的爐溫問題，下次做再注意下細節
@@MrsLazy 好，謝謝！
你好！我有同樣的情況出現！是否爐温不夠高？謝謝
請問麵包如何保存？
放雪櫃2-3 天都無問題，取出烘熱便可～ 😊
Thank you!
Fiona Lau 試做完分享下吖～
你好呀，我已經焗過幾次，入面係好軟熟，但出面都唔脆，會係咩原因？多謝指教！
成功啦，好好吃!!!
謝謝啊，請幫忙分享Video出去吧～
想問點解出到嚟唔脆嘅?
爐的溫度一定要夠熱
@@MrsLazy 我已再試，已預熱咗20分鐘，再連預熱埋個焗盤，一出爐都係硬嘅，到涷咗後就唔脆
今日試左你食譜，真係好成功，外脆內軟。不過我心急焗，只發酵了8小時，不知耐啲會不會更脆!?
8小時已足夠了！謝謝喜歡 ！請幫忙分享youtube link 出去吧～ #這是懶人包太太食譜
謝謝分享❤️請問酵母用哪個牌子？
Lesaffre (香港叫它做金燕)，我很推薦～
Wow Love it so easy! I wanna ask why would you put the flour into the yeast instead of waiting for the yeast to be fully activated?
because to let the yeast activate first will be more effective
Can I use instant yeast then? Same 3g?
我试做了今天。很成功！ 🤩可是我哄出来的面包，跟那个纸粘着了。是用了baking parchment paper. Don’t know why 😭
👍🏻👍🏻 下次試下baking paper
想問如果唔用低溫發酵，室溫發酵幾耐會比較好？
每個地方／天氣都不一樣，要自己目測為準。這也是我採用用低溫發的原因和好處，大家會容易跟
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 我最後在室內發酵，約45分鐘就可以了🙏🏻
我的面团放冰箱过夜，第二天发觉没有size 变大太多....还可以继续做下去吗？ 请问，为什么这样呢？
可能酵母有問題了～
呢個做法好似幾好喎 我見好多食譜都係等40分鐘再拉扯 重複幾次 如果想早餐食真係要唔訓覺先得😂😂😂
老師請問如果我做成一個圓的，焗焗的時間也一樣嗎？謝謝老師！
這樣很難回答，因為也視乎那圓形的大小～😅 您可以用同一時間焗，再目測後，決定是否加一些時間。
如灑上水，是否會脆？因為我跟足譜也不脆😑
應該是爐溫不足☺️
@@MrsLazy 你有冇D 爐可以比我參考下? 如果你吾介意, 可能要換爐先得, 因為我都係生手, 都吾知可以買咩爐, Gierre , kitchenAid, 我見好專業, 又吾會係我ED平民用... 煩
@@yntmabel 如果座枱可考慮 Delonghi ☺️
@@MrsLazy Thank you soooooo much!
@@yinnaitong4032 welcome 😄
厉害
您也可以做到的～
e la traduzione? noi che non siamo cinesi come facciamo a seguire la ricetta?
This is old recipe. My new videos have translations. Such as this ruclips.net/video/KjD0DGC8nU0/видео.html
不用揉 太好了 改天我會試著做
哈哈，很多人都喜歡，試試看再分享吧！
請問老師、有人會放一杯水在烤箱下層、這樣有什麼差別呢？！
可以令焗爐有濕氣，做出外脆內軟效果。而我這個食譜，會用高溫法，減低焗的時間，一樣可以做到外脆內軟效果，但就可省卻加一杯水的步驟。
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 非常感謝老師的回覆！
老師,請教你蕃茜是香菜嗎？謝謝你！
蕃茜是西式的菜，如沒有，可以雜錦香料，但量自己目測定一下～
@@MrsLazy 老師,不好意思啦,我也不知道什麼是雜錦香料,是乾燥意大利香料嗎？因為我住台灣,各地名稱不盡相同！謝謝你！
阿屏 是的👍🏻
可以不加油嗎？
建議跟食譜啦
師傅教落 做包一定要排氣
謝謝意見，但不用的包款會有不同設定，所以這款包是不用排氣的，才會做到氣泡的效果～
不排氣的包好睇唔好食！
不會啊！今天試過了這款麵包，好看又好吃，重點是非常簡單
Please what is recipe in English. Thank you....
pls search another no knead bread recipe in my channel, which has english subtitle
發酵完第二天拎出黎的麵團濕到根本冇辦法造型，落左好多麵粉等佢冇咁黏，一掂舊粉又黏住，點解低溫發酵會咁濕？點算？
Traci Lulu 1 check 下是否份量已跟足 2 酵母有無過期
你這個配方超讚我已做過好多次近來突然想轉用全麥粉來做可以嗎？請問用同等份量全麥粉，水份建議調教至多少？
麥粉吸水量差異比較大，要自己練習找出比例
謝謝! 跟著做成功了,很好吃.但是外皮不脆,也是有彈性的,為什麼呢?
注意一下： 1. 爐溫要夠 2.焗盤要預熱～
@@MrsLazy 烤盤預熱了，還特意放底層預熱，溫度445F , 麵包烤了20分鐘
@@MrsLazy 不過還是好吃，謝謝你!
Thank you 👍
Ngoc Ly 🌷
沒有焗爐.....請問用氣炸鍋可以嗎
可以的😊
我也想用气炸锅，应该时间短一半？ 温度应该怎么样调整呢？
English pls recipe thxs
請問沙拉油即是什麼油？可在那裡買？
烘焙店有～ （又名菜油）😊
Flossie Sum 我用金燕，很推薦～
啱啱做咗啦，真係好方便，好食，但唔知係邊種材料有問題，食到有少少怪味
應該不會的，你再做一次，看看是否在過程中你出了什麼問題～
剛試了，真係好方便，脆同唔實，謝謝！因之前試過其他免楺食譜做出來好實，唔知點解。但我同AF機最高200度，覺得成品唔夠你的鬆脆，是否正常？
Yeah!! 謝謝您分享啊❤️ 這和你的AF 有關，因為這是高溫焗法，最好是230度，這樣會脆d。不過家常吃，AF都ok嘅😊👏🏻👏🏻
可以加入全麥粉嗎？
部份可以，但水量要調一下～否則口感會比較硬～
包太太，你好，如果麵團冷藏24小時可以嗎?
瑞芬李 要視乎你雪櫃的保凍功課，所以盡量跟食譜時間會好些
@@MrsLazy 謝謝
在雪櫃拿出後要回温多久才做型？
@@bleungyip不用 回温
不好意思，新手一問，高筋粉要過篩嗎？
不用～
English subtitles plz
English sub titles plse...
just try, very good. Thx
Oh glad to know it and thanks for your comment!! (Clap) ^0^ i have new videos released. Thanks for your support~
😘😘😘😘
呢個免搓揉歐式包可否作為pizza base🤣
應該口感會比較硬吧～
個麵包好得，但我轉了少許材料，不是全水加入了牛奶。不過不知是否我弄造型時盤位置不好，好像弄走了一些氣，麵包底比較實。
我自己未試過改牛奶，有機會是因為這樣令麵包比較實。另外造型時不用排氣也是小技巧之一。下次試完再分享吖！
好正呀，整了一次，好成功，前一晚預備麵團，早上一起身整，30分鐘就有新鮮出爐面包吃，好方便快捷，好味，可否介紹多些這類麵包整法，謝謝您
好了，多謝你與我分享，歡迎幫忙把影音食譜分享給你的朋友們～
可否分享免揉免二次發酵的吐司方飽呢？
Mrs. Lazy，我在網上看了好多個號稱「免揉」麵包的影片，結果還是需要把手沾水然後不停折疊麵糰，而且分好幾次發酵，（這樣就得顧著麵糰，很不方便）您的作法最棒，簡單省事，最後用兩個塑膠刮刀整一整就行，太讚了👍非常感謝您提供這麼好的食譜！
多謝您的支持～
可唔可以教整脆皮豬仔包？ 定其實同呢個差唔多做法？ 我見其他食譜都要搓
可否教教我們免二次發酵的吐司方包做法呢？🙇♀️
請問油可以用牛油果嗎？
另外糖嘅部份請問可以轉做蜜糖嗎？同埋糖嘅份量可以由20 g減至10 g嗎？
想请问下，如果用水合法做，怎么样算？谢谢～
老師，請問做出來沒有大氣孔，原因何在呢？
很好的食譜，巳跟着做，好成功，謝謝👍
謝謝您鼓勵啊！歡迎分享給朋友～
我是新手第一次做有成功也……我是用不能控溫的小烤箱烤14~16分，很好吃……謝謝
請問3g酵母即幾多ml?
請問咁大尺寸嘅砧板可以係邊度搵到？一般只搵到30cmx40cm的。謝謝
好得呀個包～雖然冇你個咁多窿窿！但都好味～👍🏻
太好了～ 請幫忙分享影片出去，謝謝
成功了！謝謝老師
😊👍🏻
簡單易上手，感謝
掂呀，好簡單易明，整咗好好食，多謝包太太
Thanks Mui!! 謝謝支持啊！有新的食譜出了，去看看吧～ruclips.net/video/yytiUFYNUYQ/видео.html
谢谢Mrs.LazyKitchen 的分享我做了非常容易做，也很脆很好吃，不过为什么我做的没哪么多洞洞！？
造型時，越快越好，減低消泡機會～
I baked them today, I baked 15 mins color looked great , tasted good only the crust is not crunchy. What should I do next time? Thank you for such a good recipes.
Good & thx!! Mentioned in the video, you hv to preheat the oven to a very high temp, then it will be more crunchy😊
I did preheat the oven with the cookie pan inside @230C. Do I need to preheat @ higher temperature ?
C C then u can check your oven temp. If it’s lower, then you can set higher temperature
立即試試整～
👍🏻😊
用羅漢果糖可以發得起嗎？
我未試過，但應該ok 的
請問用牛油果油代替沙拉油可以嗎🙏😊
Ok
@@MrsLazy thank you 🙏😊
试了，好成功，好方便，但我用细oven,如用细oven,下次要分三條，分兩次焗
太開心了，希望您家人也喜歡！也請幫忙分享給朋友吧！
我老公同佢啲朋友都話好好食，好開心呀😉
Yeah 😄👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
倒扣出来 成型是觉得会比较粘 还要继续放面粉吗？ 分割切了 放去烘培纸又变形了 😭再过后离去烤盘上时又变形了😭如何快速成型呢？
出炉后是脆的 过后就外软内软 可是切片进烤炉 弄热 比较脆点
1 不用
2 爐溫要足
Is the yeast active dried yeast or instant yeast? I only have instant yeast at home...
instant is ok
可以用olive oil 代替菜油？
Cc C 這個食譜可以呀😊
您好！我有跟著您的食譜做十分成功，請問如果想要改變口味，例如伯爵紅茶，是直接將水換紅茶就可以了嗎？考慮再加上打碎的茶葉讓味道更香！
如果原配方想加起司絲可以直接包入嗎？還是一定要買不熔起司丁才行呢？
謝謝Pamela～
1. 如果想加茶味～ 可以在麵包發酵後加入茶葉碎
2. 如果想加Cheese，加不熔的好些
謝謝您！我再試試！
請問蒜蓉醬改用蔥可以嗎？ 存放在冰霜還是普通格？ 存放期一樣嗎？ 謝謝🙏
可以
普通格
一樣
感謝你 我沒高筋麵粉 用了普通面粉 也沒加糖 都非常成功😊
哇～ 喜歡就好！下次跟原食譜再做一次試試吖～
謝謝分享👍🏻簡單易整好食😋
啊～ 做了嗎？🥰
妳好，請問妳的玻璃揉麵兜在那買，有埋個咀好方便！方間很少見到，謝謝🙏🏻
Ikea 😅
請問可以加果仁(e.g.核桃)落去面團到嗎？
可以，有Fans也做了給我看 ： ）
老師，我可以不分兩條烤，把全部麵糰放在一起可以嗎？因為想用來做三文治。謝謝。
Hi Bateel，可以的～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 謝謝
哇！超讚的❤️謝謝分享
謝謝啊～ 幫忙分享我的Video給朋友吧～
請問老師 糖的份量可以自己調節嗎？
可以的～ 以這個食譜來說，可加，不可以減～ 啊
請問一定要低溫發酵嗎？謝謝
低溫發會比較方便，如果室溫發要自己觀察麵團狀態～
想問一下沙拉油/橄欖油 可以用普通的油代替嗎？🙏🏻
可以，淡味的油便可
請問想做咸包，唔加糖有冇影響呢？
糖可改 10g
想請問這種口感和香港傳統那種硬豬仔包相似嗎
有像，也像法包
請問這食譜用白神天然酵母（麵包機版）或日清酵母可以嗎？如果可以，份量是否3g？謝謝🙏
Ok
@@MrsLazy 確定一下白神不是需要多一點？
需要，按你平時轉換比例
用全麥all purpose flour 可以嗎？
可以
整左喇，第一次整麵就咁成功，多謝你既教導😻
想問問沙拉油可以用菜油代替嗎？
可以☺️
可否用錫紙取代煮食紙？
DAWN LAU 能接受到230度高溫便可以了😊
已試做，十分方便好味，但似乎香味較遜色， 會否因沒做二次發酵有關？ 若加入老種麵團可以嗎？会較香嗎？
1。注意爐溫是否夠
2。不用，分別不大
請問放入冰箱前不用室溫發酵兩倍大後放冰箱冰藏ㄧ晚，隔天不用室溫回溫再烤嗎
對
请问老师沙拉油是什么牌子的？可以用食油替代吗？
1. 什麼牌子也可以，分別不大
2. 可以，淡味的，如玉米油也可
請問用的酵母是乾酵母粉嗎?如果用速溶酵母, 應該大約用多少g? 謝謝~
一樣份量便可以了～
現在放雪柜已14小時, 仍未發酵好, 不知會否是我忘記先將一半份量糖放到水中有關? 除此之外, 步驟,份量是沒有錯。 那請問現在是不是繼續等待到達發酵完成的樣子就可以呢?? 求指教>
抱歉現在才回您。我建議還是從頭再做一次。糖在發酵是有一定作用的，如果跟足方法，一定會成功的～ 加油！
我的yeast 也不會在雪櫃發酵，可能種類不一樣。隔日拿出來室溫／暖盒發酵就可以la
請問自制蒜蓉醬，放雪櫃可保存多？
揸蒜蓉醬後不用再焗嗎？
1 一個月
2 建議焗
塗醬後要焗幾耐？
同埋想問歐包焗出來個質感係咪有啲實，唔會軟棉棉拉絲的？謝謝
醬 溶便可以
Yes
今日整左了,加左合桃芝士，好脆，好方便又唔會黏到成手都係，謝謝你的食譜😊
可以用牛奶替代水吗？
我未試過喔～ 而且我覺得這個食譜的口感來說，用水會比較適合點～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 感謝回復，已經嘗試過了，味道不錯😀
如果不吃蒜容，可加入果仁或提子乾嗎?謝謝
K Y 可以呀！
謝謝回覆，超方便，一定會跟你整
果仁要几时加呢?直接加面团里然后一起发酵，还是发酵好才加入呢?
请问老师，温度是多少？谢谢你😊😔
不好意思不小心按到另一个emoji 😅😊
Video 有寫～
：）
谢谢老师回复😊💜
Coco Ng 👌🏻😘
請問你係用焗爐噶咩模式烤呀？謝謝🙏
普通上下火就開就可以☺️
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 謝謝🙏，我整左3次啦，好好味😋
@@ableli1994 wow 😁👍🏻👍🏻 下次去 FB or IG 交功課比我吖 ～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 好啊👍🏻
面粉和水的比例是多少？
食譜已在Video 內
我放生的蒜头会觉得有点辣,我习惯把蒜头炒一下变有点黄了才放进去.
可以呀😊, 可以按個人喜好調整一下食譜😋
想問係咪唔洗二發？發左一晚拎出黎造型完就可以入爐？🙏🏻🙏🏻🙏🏻謝謝
Shalom Production 跟住片做就可以的，很易成功的😊
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 好啊 唔該曬🤤
冰箱拿出来、连室温回温也不需要吗？ 😍 如果是，就真的好方便啊
請問係咪放雞蛋果層就可以? 拿出來後需要先回溫嗎？
因為返工關係 如果雪超過時間會點架?
拿出來後不用回溫。周末做吧 ，加油！
岩岩整左 好好食呀！
但我造型後移到牛油紙後變哂型 因為太濕太黏 有辦法改善嗎？
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen ，
請問老師如果用丅55或T65的高筋粉依你的食譜做，可以嗎，效果一樣嗎？
Sorry 現在才看到留言😅
Ok 的☺️
如果用快速酵母，都係要事先加落水放置5分鐘嗎?
不同食譜可以有不同方法和步驟設計😊
你好，想問一下我焗完後切開，內裏還有點濕濕，是否未熟得透？我應該再焗，還是下次做的時候減水份？謝謝。
1. 如果您跟足食譜，不會有這情況，
可能是您的爐溫問題，下次做再注意下細節
@@MrsLazy 好，謝謝！
你好！我有同樣的情況出現！是否爐温不夠高？謝謝
請問麵包如何保存？
放雪櫃2-3 天都無問題，取出烘熱便可～ 😊
Thank you!
Fiona Lau 試做完分享下吖～
你好呀，我已經焗過幾次，入面係好軟熟，但出面都唔脆，會係咩原因？多謝指教！
成功啦，好好吃!!!
謝謝啊，請幫忙分享Video出去吧～
想問點解出到嚟唔脆嘅?
爐的溫度一定要夠熱
@@MrsLazy 我已再試，已預熱咗20分鐘，再連預熱埋個焗盤，一出爐都係硬嘅，到涷咗後就唔脆
今日試左你食譜，真係好成功，外脆內軟。不過我心急焗，只發酵了8小時，不知耐啲會不會更脆!?
8小時已足夠了！謝謝喜歡 ！請幫忙分享youtube link 出去吧～ #這是懶人包太太食譜
謝謝分享❤️請問酵母用哪個牌子？
Lesaffre (香港叫它做金燕)，我很推薦～
Wow Love it so easy! I wanna ask why would you put the flour into the yeast instead of waiting for the yeast to be fully activated?
because to let the yeast activate first will be more effective
Can I use instant yeast then? Same 3g?
我试做了今天。很成功！ 🤩可是我哄出来的面包，跟那个纸粘着了。是用了baking parchment paper. Don’t know why 😭
👍🏻👍🏻 下次試下baking paper
想問如果唔用低溫發酵，室溫發酵幾耐會比較好？
每個地方／天氣都不一樣，要自己目測為準。這也是我採用用低溫發的原因和好處，大家會容易跟
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 我最後在室內發酵，約45分鐘就可以了🙏🏻
我的面团放冰箱过夜，第二天发觉没有size 变大太多....还可以继续做下去吗？ 请问，为什么这样呢？
可能酵母有問題了～
呢個做法好似幾好喎 我見好多食譜都係等40分鐘再拉扯 重複幾次 如果想早餐食真係要唔訓覺先得😂😂😂
老師請問如果我做成一個圓的，焗焗的時間也一樣嗎？謝謝老師！
這樣很難回答，因為也視乎那圓形的大小～😅 您可以用同一時間焗，再目測後，決定是否加一些時間。
如灑上水，是否會脆？因為我跟足譜也不脆😑
應該是爐溫不足☺️
@@MrsLazy 你有冇D 爐可以比我參考下? 如果你吾介意, 可能要換爐先得, 因為我都係生手, 都吾知可以買咩爐, Gierre , kitchenAid, 我見好專業, 又吾會係我ED平民用... 煩
@@yntmabel 如果座枱可考慮 Delonghi ☺️
@@MrsLazy Thank you soooooo much!
@@yinnaitong4032 welcome 😄
厉害
您也可以做到的～
e la traduzione? noi che non siamo cinesi come facciamo a seguire la ricetta?
This is old recipe. My new videos have translations. Such as this
ruclips.net/video/KjD0DGC8nU0/видео.html
不用揉 太好了 改天我會試著做
哈哈，很多人都喜歡，試試看再分享吧！
請問老師、有人會放一杯水在烤箱下層、這樣有什麼差別呢？！
可以令焗爐有濕氣，做出外脆內軟效果。而我這個食譜，會用高溫法，減低焗的時間，一樣可以做到外脆內軟效果，但就可省卻加一杯水的步驟。
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 非常感謝老師的回覆！
老師,請教你蕃茜是香菜嗎？謝謝你！
蕃茜是西式的菜，如沒有，可以雜錦香料，但量自己目測定一下～
@@MrsLazy 老師,不好意思啦,我也不知道什麼是雜錦香料,是乾燥意大利香料嗎？因為我住台灣,各地名稱不盡相同！謝謝你！
阿屏 是的👍🏻
可以不加油嗎？
建議跟食譜啦
師傅教落 做包一定要排氣
謝謝意見，但不用的包款會有不同設定，所以這款包是不用排氣的，才會做到氣泡的效果～
不排氣的包好睇唔好食！
不會啊！今天試過了這款麵包，好看又好吃，重點是非常簡單
Please what is recipe in English. Thank you....
pls search another no knead bread recipe in my channel, which has english subtitle
發酵完第二天拎出黎的麵團濕到根本冇辦法造型，落左好多麵粉等佢冇咁黏，一掂舊粉又黏住，點解低溫發酵會咁濕？點算？
Traci Lulu 1 check 下是否份量已跟足 2 酵母有無過期
你這個配方超讚
我已做過好多次
近來突然想轉用全麥粉來做可以嗎？
請問用同等份量全麥粉，水份建議調教至多少？
麥粉吸水量差異比較大，要自己練習找出比例
謝謝! 跟著做成功了,很好吃.但是外皮不脆,也是有彈性的,為什麼呢?
注意一下： 1. 爐溫要夠 2.焗盤要預熱～
@@MrsLazy 烤盤預熱了，還特意放底層預熱，溫度445F , 麵包烤了20分鐘
@@MrsLazy 不過還是好吃，謝謝你!
Thank you 👍
Ngoc Ly 🌷
沒有焗爐.....請問用氣炸鍋可以嗎
可以的😊
我也想用气炸锅，应该时间短一半？ 温度应该怎么样调整呢？
English pls recipe thxs
請問沙拉油即是什麼油？可在那裡買？
烘焙店有～ （又名菜油）😊
Flossie Sum 我用金燕，很推薦～
啱啱做咗啦，真係好方便，好食，但唔知係邊種材料有問題，食到有少少怪味
應該不會的，你再做一次，看看是否在過程中你出了什麼問題～
剛試了，真係好方便，脆同唔實，謝謝！因之前試過其他免楺食譜做出來好實，唔知點解。但我同AF機最高200度，覺得成品唔夠你的鬆脆，是否正常？
Yeah!! 謝謝您分享啊❤️ 這和你的AF 有關，因為這是高溫焗法，最好是230度，這樣會脆d。
不過家常吃，AF都ok嘅😊👏🏻👏🏻
可以加入全麥粉嗎？
部份可以，但水量要調一下～否則口感會比較硬～
包太太，你好，如果麵團冷藏24小時可以嗎?
瑞芬李 要視乎你雪櫃的保凍功課，所以盡量跟食譜時間會好些
@@MrsLazy 謝謝
在雪櫃拿出後要回温多久才做型？
@@bleungyip不用 回温
不好意思，新手一問，高筋粉要過篩嗎？
不用～
English subtitles plz
English sub titles plse...
just try, very good. Thx
Oh glad to know it and thanks for your comment!! (Clap) ^0^ i have new videos released. Thanks for your support~
😘😘😘😘
呢個免搓揉歐式包
可否作為pizza base🤣
應該口感會比較硬吧～
個麵包好得，但我轉了少許材料，不是全水加入了牛奶。不過不知是否我弄造型時盤位置不好，好像弄走了一些氣，麵包底比較實。
我自己未試過改牛奶，有機會是因為這樣令麵包比較實。另外造型時不用排氣也是小技巧之一。下次試完再分享吖！