Najlepszy KEBAB jaki zrobiłem w życiu - ADANA KEBAB

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 103

  • @TopGar
    @TopGar  4 года назад +34

    Kolejny odcinek nagrywany za domem rodziców. Całkiem fajnie się tutaj nagrywa, ptaki ćwierkają, a te zielone rośliny w tle bardzo fajnie wyglądają :D Mam nadzieję, że odcinek się Wam spodoba!

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +2

      I sorry za ostrość, musimy następnym razem jej bardziej pilnować :D

  • @juszi6925
    @juszi6925 4 года назад +2

    Fantastycznie doprawione i soczyste mięso, a do kompletu proste jak konstrukcja cepa. Świetny przepis, dzięki wielkie :)

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Ciesze się, że smakowało! Pozdro!

  • @TheRastafrakcja
    @TheRastafrakcja 3 года назад +2

    Kolejny sztos od Ciebie! Zrobiłem Adana Kebab z cielęciny wymieszanej z odrobiną wołowiny pozostałej z pljeskavicy. AAAaaaaaa... Ale się objadaliśmy całą rodziną! O tak! coś wspaniałego! Tak jak Pljeskavica z pewnością będzie to jeden z moich tajnych przepisów na specjalne grillowe okazje! Dzięki wielkie, pozdrawiam i czekam na kolejne bałkańskie i bliskowschodnie rarytasy!!!

  • @szneka12
    @szneka12 4 года назад +2

    Zajebisty kebap - pozdrawiam z Turcji

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Dzięki! Pozdrawiam również!

  • @claytonmoorawa9512
    @claytonmoorawa9512 4 года назад +8

    Top Gar jak zwykle z RiGCzem.
    Jednak czasami coś można znaleźć ciekawego na tym wypoku :D

  • @RobinsonEurope
    @RobinsonEurope 4 года назад +2

    Znakomity odcinek! Mniam!

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Dzięki!

  • @mishaq8303
    @mishaq8303 Год назад

    chlebki fajnie przesmarować jogurtem greckim z ogórkiem, natką, szczypiorem, czy inną zieleniną. dobra robota, czekam na więcej, pozdrawiam

  • @toloagataka
    @toloagataka 4 года назад +3

    Tęskniłam!

  • @Bampek91
    @Bampek91 4 года назад +2

    Wykopek wykopkowi wykopkiem ! Łapa w górę i propsiki !

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Dzięki! 5!

  • @CaptainKage
    @CaptainKage 4 года назад +2

    wczoraj po powrocie z Turcji, akurat zachciało mi się Adany :) a widzę, akurat przepis wpadł. Iskender też bardzo dobry

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Wakacje? Mam nadzieję, że się udały i mój przepis spełni twoje oczekiwania :D

    • @CaptainKage
      @CaptainKage 4 года назад +1

      @@TopGar jak najbardziej :) tego brakowało. Zwiedziłem już wiele świata, ale nigdy tak bardzo nie smakowało mi jedzenie jak tam

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +1

      @@CaptainKage Ajj dawno nie byłem w Turcji, ostatnio 3 lata temu. Trzeba by to zmienić :D

  • @alhernon
    @alhernon 4 года назад

    Jako szpady nieźle powinny sprawdzić się stalowe śledzie od namiotu, najlepiej wyklepane na płasko. No i, w miarę możliwości, oczyszczone z ziemi.
    Ach, no i wreszcie załapałem, kogo mi przypominasz - młodszy klon Arkadiusza Jakubika, jak żywy! :D
    Dzięki za sensownie i bez wydziwiania przekazane patenty kuchenne, czekam na więcej!

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +1

      Broda podobna, ale mam więcej włosów na głowie :D
      W moim namiocie śledzie są dość krótkie i do tego okrągłe (3 sekundowy namiot - polecam :D)

  • @Astre192
    @Astre192 4 года назад +3

    Aż ślinka cieknie ;)

  • @bogumilliwarski7996
    @bogumilliwarski7996 Год назад

    Sztos

  • @mkskrakusnh
    @mkskrakusnh 4 года назад +5

    Imbir i kardamon zawsze daję do takiego kebsa. Zwłaszcza kardamon daje zajebisty smak.

  • @Wawrzyniecprasek
    @Wawrzyniecprasek 2 года назад

    Ładna muzyka 😉

  • @WroobelChannel
    @WroobelChannel 3 года назад +2

    Sympatyczna nutka w tle, zarzucisz jakiś link?

  • @ogesiosony6820
    @ogesiosony6820 4 года назад +1

    Kebab, nie jadłem już z kilka lat, chętnie spróbuję tej wersji z mięsa i dodatków znanego pochodzenia.. Osoby co dają łapkę w dół muszą mieć smutne życie.

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Jestem ciekaw jakie będą twoje wrażenia po takiej przerwie! Daj proszę znać!

  • @wioletaetmanska1640
    @wioletaetmanska1640 2 года назад

    Napewno skorzystam z przepisu ja jednak użyję jagnięciny☺️ naszczescie mam do niej dostęp☺️ pozdrawiam

    • @TopGar
      @TopGar  2 года назад +1

      Daj znać jak smakowało! Z jagnięciną będzie jeszcze lepsze!

  • @TheMC1102
    @TheMC1102 4 года назад +3

    Zrobisz kiedyś kanapkę Philly Cheese Steak?

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +2

      Tak, na pewno! To jedno z moich ulubionych dań wschodniego wybrzeża :)

  • @yonsix
    @yonsix 4 года назад +1

    Będę na urlopie to poeksperymentuję :D

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +1

      Czekam na efekty!

  • @kaczysdz
    @kaczysdz 4 года назад +5

    Leci do ulubionych. Co to za przyjemna nutka w tle?

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +4

      Swinging With The Sultan - Doug Maxwell z biblioteki RUclips :)

    • @kaczysdz
      @kaczysdz 4 года назад +2

      @@TopGar dziękuję i pozdrawiam 😀

  • @adamokon5764
    @adamokon5764 4 года назад

    Dodaj pieprz z Aleppo będzie jeszcze lepszy ,będzie ostrzejszy lub pieprz urfa to będzie ładniejsze ale w obu przypadkach będzie miał tak zwany dumny smak . W drugim przypadku gdy oddasz urfa pieprz to otrzymasz kebab urfa. ,pozdrawiam

    • @adamokon5764
      @adamokon5764 4 года назад

      Przepraszam oczywiście dymny smak

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      dzięki za rady, postaram się następnym razem spróbować!

  • @gracjan5965
    @gracjan5965 3 года назад

    Do formowania mięsa na szpadzie warto użyć wody, bardzo ułatwia 😉

  • @gariktamazyan1211
    @gariktamazyan1211 2 года назад

    Jaka turcja czlowieku kiedy ormianie grecy i gruzini robyly kebab to gdzie turki byly a miasto Adana do 1921 roku bylo ormianskim miastem od kilku tysiecy lat!

  • @Hayabusa-lo6bc
    @Hayabusa-lo6bc 2 года назад

    Zamiast sumaku można dać sok z cytryny i startą skórkę będzie prawie identycznie.. zresztą sumak to przyprawa irańska

  • @edzion4600
    @edzion4600 4 года назад +4

    A będzie odcinek jak zrobić bardzo dobrego burgera?

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +3

      Tak, ale chcę podejść do sprawy kompleksowo więc wcześniej muszę jeszcze nagrać odcinek z bułkami :)

    • @KonserwowaPuszka
      @KonserwowaPuszka 4 года назад

      @@TopGar Właśnie niedawno miałem podrzucać podobny temat, czekam z niecierpliwością! :)

    • @gpa7506
      @gpa7506 4 года назад

      Koniecznie przed nagraniem odcinka o burgerach musisz wpaść na prawdziwe burgery do Gdańska!!!

  • @DzieXik
    @DzieXik 3 года назад

    W dobie internetu nie ma trudnych do zdobycia przypraw

  • @edwardplociennik7848
    @edwardplociennik7848 3 года назад

    💥💥💥💯

  • @novingar5923
    @novingar5923 3 месяца назад

    Cześć, robiłem kilka podejść. Nie jestem pewien czy to kwesita wyrobienia mięsa czy raczej koniecznosci użycia szampurów. Mięso spadało mi z patyków o przekroju pół centa :/

    • @TopGar
      @TopGar  3 месяца назад

      Trochę mocniej je musisz wyrobić, ale nieco szersze patyki byłby też pomocne

    • @novingar5923
      @novingar5923 3 месяца назад

      @@TopGar myślę czy grubiej mielone mieso by tez trochę nie zmienilo tego jak sie trzyma. Tak czy siak pomimo przerzucenia na tacke kebab wyśmienity. Wolę sie takim pobawic niz zjeść kulę po ktorej sie pochoruje...

  • @harukimurakamil6147
    @harukimurakamil6147 4 года назад

    Kalorie dałeś na porcję czy 1100 mają 4?

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Na całość

  • @domson-ft8wn
    @domson-ft8wn 4 года назад +6

    Czemu ty masz tak mało subów?!
    Moim zdaniem zasługujesz na 100 tysięcy przez to jak się ongażujesz w te filmy i ile poświęcasz na nie energii

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +3

      Dziękuje! Bardzo miło to czytać :) staram się robić ciekawe filmy więc mam nadzieję, że powoli do przodu i może niedługo będzie 100k :)

    • @Pablo_89
      @Pablo_89 4 года назад +3

      @@TopGar Kwestia czasu i będzie 100k bo na to zasługujesz!

  • @sisiwrocek
    @sisiwrocek 5 месяцев назад

    nie wiem co robimy źle ale nam wychodzi on bardzo suchy :( ile minut powinien się grillować ?

    • @TopGar
      @TopGar  4 месяца назад

      Przyczyny mogą być 3:
      1) rodzaj mięsa i ilość tłuszczu w nim. Czego użyliście?
      2) zbyt niska temperatura grillowania
      3) zbyt długi czas grillowania
      Generalnie 2 i 3 się zazwyczaj łączą - w przypadku zbyt niskiej temperatury niektórzy trzymają za długo na grillu różne rzeczy i tracą one na swojej strukturze i soczystości.
      Generalnie moją pierwszą radą byłoby zwiększanie temperatury (jeśli używasz węglowego to go mocno rozdmuchaj) i grilluj raczej krócej a bardziej intensywnie. Niestety nie jestem w stanie podać dokładnego czasu bo to już zależy od wielu czynników (poziom rozpalenia ale też rodzaj rusztu, itd.)

    • @sisiwrocek
      @sisiwrocek 4 месяца назад

      Mieso wołowe kupione w sklepie miesnym więc nie sądzę żeby to jakość mięsa :( bo robiłam burgery z tego samego mięsa i były super a tu lipa

    • @TopGar
      @TopGar  4 месяца назад

      @@sisiwrocek Wiesz tu nie chodzi nawet o jakość, ale o zawrtość tłuszczu. Jeśli burgery wyszły spoko to zawartość tłuszczu też była git.
      Jak długo grillowałeś? Obstawiałbym zbyt niską temperaturę i zbyt długi czas grillowania.

  • @rafas.476
    @rafas.476 4 года назад

    W Warszawie jest sporo sklepów z mięsem tego typu.

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Wiem i zazdroszczę! W Kielcach raczej ciężko :(

    • @rafas.476
      @rafas.476 4 года назад

      @@TopGar Natomiast tak jak Pan sugeruje, dobrze przyprawiona wołowina tez dobrze smakuje!

  • @Konrad-ik1vu
    @Konrad-ik1vu Месяц назад

    Ja robię z cielęciny z papryką jalapeno

  • @micha5727
    @micha5727 4 года назад +1

    To jest wykurwiste, pozdrawiam

  • @Rettiwer
    @Rettiwer 4 года назад +1

    Ajajajajajajajjjjj ale to dobre

  • @kolemsietoczyy
    @kolemsietoczyy 4 года назад +1

    Daj troche

  • @Hause442
    @Hause442 4 года назад

    A na patelni można ?

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Jeśli na patelni to najlepiej grillowej, smak nie jest taki sam jak z grilla opalanego węglem drzewnym ale też jest okej.

  • @internalreality
    @internalreality 4 года назад +14

    daj kebabka

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +2

      w porzadku

  • @adrianahsndis3130
    @adrianahsndis3130 4 года назад

    Czemu gotujesz w rekawiczkach?

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +4

      Żeby rąk nie brudzić bo do wody mam daleko, a tak rękawiczki ściągam i mogę próbować kebabu :D

  • @elpatron_0509
    @elpatron_0509 4 года назад

    A kobeda kebab?

  • @ant0sh
    @ant0sh 4 года назад

    Kmin rzymski rozumiem? :D

  • @widzewlodz1910
    @widzewlodz1910 3 месяца назад

    Te warzywa po zblendowaniu lepiej odcedzić z nadmiaru wody.

  • @dragsteruk
    @dragsteruk 4 года назад +1

    Zaje..ta nazwa kanału! 😄

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Dziękuję!

  • @HasNoName69
    @HasNoName69 3 года назад

    4 porcje 1100 kcal? To porcje dla krasnali, czy co?

    • @TopGar
      @TopGar  3 года назад

      Jedna porcja ma ~150 gramów. Kaloryczność dania nabija się węglowodanami, których tu prawie nie ma. Jak dorzucisz ryżu albo jakąś pitę to nagle rośnie kaloryczność mocno :)

  • @lwkowalski
    @lwkowalski 4 года назад

    A czy Rodzice wiedzą że im warzywa podżerasz? :D

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад

      Tak, zresztą sami też jedli kebab więc jest 1 do 1 :D

  • @jacekr9705
    @jacekr9705 2 месяца назад

    Następnym razem spróbuj ustawić ostrość na siebie, zamiast na przednią krawędź stołu 🤦‍♂

  • @pawelbak3319
    @pawelbak3319 3 года назад

    Kebab bez sosow🙄🤦🏻‍♂️

    • @TopGar
      @TopGar  3 года назад

      W Turcji zazwyczaj nie używa się do kebabów sosów :)

  • @kszyh_
    @kszyh_ 4 года назад

    Coś z ostrością na początku nie tak.

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +3

      No niestety, musiał się poruszyć pierścień ostrości, a ten obiektyw ma bardzo małą głębie. Na szczęście rozjechała się tylko trochę :)

  • @raforafo1979
    @raforafo1979 Год назад

    Hahahahahhh! Serio? Zamieniony najważniejszy składnik, więc gdzie tu Adana?

  • @baranek626
    @baranek626 4 года назад

    "Mięso ugniatamy za pomocą ręki" myślałem kurwa, że nogi, całe życie w błędzie.

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +3

      Czasem człowiek całe życie jest barankiem_, później się uczy i już nie jest xD

  • @misiakthebest
    @misiakthebest 4 года назад

    Dramat

    • @TopGar
      @TopGar  4 года назад +1

      czemu?

    • @przemunioo
      @przemunioo 4 года назад

      @@TopGar nie słuchaj typa. Jest zajebiście, a znam sie na tym bo jestę ekspertę.

  • @yareq90
    @yareq90 2 года назад

    W kwestii przyprawy Sumak - www.carrefour.pl/artykuly-spozywcze/przyprawy-i-dodatki-kulinarne/sol-i-pieprz/kotanyi-sumak-10-g