Ламаджо по-армянски. Пошаговый рецепт древнего блюда в домашних условиях

Алексей Востриков заглянул в армянскую лавку, расположенную в центре Москвы, где представлены традиционные блюда. Шеф-повар Карен Погосян рассказал, как устроена армянская кухня и приготовил ламаджо - блюдо бедняков, которому 2500 лет. В его основе - тонкая хрустящая хлебная лепешка, на которую укладываются мясной фарш. Рецепт древнего стритфуда - в программе «Диктор делает».
#mirdoc #мирдок #дикторделает