잘 보고 있습니다. 늘 감사드립니다. 한가지 여쭤보고 싶은건 닭 2kg+양념 600g 인가요..닭1kg에 양념 600g 인가요...닭손질은 2kg하셨는데...제목에는 닭다리살 1kg이라고 되어 있어서요...아울러 여긴 두바이 인데요 여기선 몽고간장은 없고 진간장만 있는데 긴간장으로 사용해도 될런지요..
현재 프렌차이즈 닭갈비 운영중입니다(홍춘천치즈닭갈비)달갈비소스를 직접 만들고 싶어서 이곳 저곳 기웃거리다가 맛연사님을 영접하게 되었습니다.지금영상의 방법으로 대량소스를 만들어도 괜찮을런지요 아님 대용량 소스 비법은 따로있는지 너무너무너무 궁금합니다.약간의 팁 좀 공유해 주세요
![[최고의 5분_알토란] 닭 골목 대박집의 비밀! 춘천 닭갈비 비법 공개](http://i.ytimg.com/vi/vxgBHm_21LY/mqdefault.jpg)
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맛있는 냄새가 요기까지 나는듯 합니다 ^^
맛있는 닭갈비 레시피
잘배웠습니다^^
감사합니다
네 감사합니다 ^^♡
닭갈비 만드는법 잘배우고갑니다 집에서 따라해보겠어요 감사합니다 오늘도 행복하셔요
감사합니다 사랑님^^♡
끝까지 잘 보고 따라해 보겠습니다 감사합니디다
네 감사합니다^^♡
하겠읍니다. 하겠읍니다. 오뉼저녁은. 닭볶음 만들어 보기로. 하겠읍니다.ᆢ
요즘 살맛남~~ㅋㅋ요리가 요러케 잼 있어두 되는건가?? 연사님 덕분 레시피 잘 응용하구 있어욤 ~~덕분에 하루하루가 감동 그자체~~^^기정집에서 쉽게 먹을수 있어서 좋다좋아😍😍😍👍❤🧡제육볶음 올려주세욤~~신랑한테 칭찬 받아서 좋다좋아~~^^♡♡♡♡♡감사해욤~~응원합니다~
감사합니다^^♡
제육볶음 레시피 영상 있어요^^::
찾아보세요 ㅎ
조만간 고기짓 된장찌개
어묵탕 업로드 준비 되어 있어요^^♡
@@aktdustk 김사합니다
맛있는 레시피 감사해요~~
김치찌개도 꼭 부탁드려요^^
드뎌 올라왔네요 감사합니당
1빠 축하드려요^^
목소리 좋네요♡^^
감기 걸려서요 ㅋ
감사합니다 ^^♡
맛있겠네요
감사합니다 ^^♡
진짜 진짜 맛있어요. 이젠 식당에서 먹을 필요 없어요. 닭을 우유에 안담갔는데도 냄새 안나고 맛있었어요. 맛연사님 감사합니다!👍
맛나게 드셨다니 고맙습니다 ^^
후기댓글 감사합니다 ^^♡
Wow mouthwatering ~침샘 폭발입니다
닭볶음 또 메력잇어여 ^^♥ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
곱창볶음양념레시피도부탁합니다~
맛연사 쉐프님의 개그 욕심이란 참~ 업서용~ㅋㅋ, 제 와이프가 젤 좋아하는 안주가 닭갈비 입니다~ 이번 주말은 이걸루 아양 좀 떨어봐야 겠어요~
맛나게 만들어서 드셔보세요^^♡
어제 닭갈비 줄서서 먹는집이라고해서 먹었는데 지금 영상이 더 맛있어 보이네요 진짜 해 먹어 봐야겠어요 맛연사님은 음식 못하는사람 잘 할수있게 만들어주시네요 지금 닭 사러갑니다 ㅎ 당장 해볼게요 넘 맛나보여요
영상 잘 봤 습니다 ~
또 왔어여~~~
감사 합니다.
어서오세요 ^^♡
필독!! 2차 닭다리 양념후 볶아주실때 양념된 닭다리살 1킬로와 야채를 볶아 주시면 됩니다. 꼭 참고 응용해 주세요~~~~**
다리살로만해서부드러우니 맛나겠어요~
우유에 숙성하니 더 부드럽습니다.^^♡
이분은 진짜다
감사합니다
맛있겠다 내일해먹어 봐야지
꼭 성공 하세요^^♡
불조정 잘하시고요
맛있겠네요
꼭 해먹어봐야겠어요 ㅋ
매운등갈비찜도 알려주세요^^
감사합니다
맛나게 응용해보세요
우리아빠 최고 소리 들었어요ㅋㅋㅋ
축하드려요^^♡
닭갈비 조아효~ 👍
양배추 떡사리 고구마 추가해서 맛있게 졸여 보렵니다요 😜
네 잘응용하셔요^^
싱거위면 양념더 넣으시고요^^♡
넘 맛있어요. 부장님 덕에 MSG와 친해지고 있에요. ㅋㅋㅋㅋ
난 부장 아니요^^
안녕하시죠 연사님
지금 열심히 닭 해동중입니다 ㅎ ㅎ
카레 매운맛 사러다니느라 시간 다 보냈네요
곧 맛있어져라 주문과함께 맛나게 만들어 볼랍니다
먹어보고 후기올릴께요~~
항상 감사드려요~~
ㅎ 고생하셨습니다
맛나게 응용해보세요
항상 고맙습니다. 건강하시고 부자되세요 ^^♡
구독 하고갑니다
방문해주셔서 감사합니다
고추장 엄청들어가네요? 설명따라 하다 깜놀요 .... 전문가님 말 들어야겄쥬^^
양념만 만들어서 보관해서 먹음 돼겠네요
생강즙 대신 생강가루도 괜찮은가요
괜찮다면 몇그램을 넣어야하나요
맛나보여요~야채곱창레시피도 올려주시면 감사하겠습니다~^^
저두 꼭 배우고 싶어요
찍어 먹을 소스도 ~~
감사합니다
방문해 주셔서 감사합니다 ^^♡
여기는 브라질입니다.한국에서 브라질 닭고기라니 새롭고 묘하네요.그러면 1k의 닭고기에 양념장 300g이 들어간거네요?
위레시피 대로 하시는걸 권장해드리고
나중에 응용해서 만들어 보세요^^♡
미림ㆍ생강ㆍ카레 안넣던 것인데 적용해보겠습니다ㆍㆍ
한국닭은 요즘 드문가 봅니다ㆍ
브라질산이 저렴해서 만들었어요^^♡
잘 배우고 손잡고갑니다
유익하게 잘보구있읍니다
한번 해보려구하는데
양념양이 닭다리살
몇k로양념 할수있는지요^~
감자탕하고 육개장도 해주세요~ 김 요즘 유행하는 육개장 프렌차이즈들처럼 고사리 같은 것 없이 파만 들어간 육개장이요 ㅎㅎ
저도 가르쳐 주세요^^♡
시간되면 연구해 볼께요ㅎ
맛있었어ㅕ♥
후기댓글 감사합니다
식당에서 1인분양이
얼마정도되나요
눈으로먹어요
냄새난다하면.나요.생각으로.ㅋ
우유에 닭을 재워도 닭의 잡내가 안잡히는걸로알지만 어떤이유로 닭고기에 우유를 넣어서 숙성하시는지 알고싶어요
양념은 얼마나 사용할수잇나요 기간이요!! 냉장고에 넣어두면 많이만들어서
보름이요
너무 매워보여요
안매워요^^:매운걸 전혀 못드시나봐요
잘봤읍니다 닭갈비 기다렸음🐓🐦
네 잘만들어 드셔 보세요^^♡
선생님 고추장 g수가 맞게 표기된건가요?? 700g 고추장인데 양념장이 600g이라 해서요..
다만든 양념 600 넣으라고 말하는거에요
닭갈비는 창업 메뉸데 ㅎ 오호 맛연사 사부님 창업해서 돈벌면 찾아뵙느다 ㅎ 상호도 정해놨는데 ㅎ대박
신중히 잘생각하세요 ^^
선생님 만약 양념을 대용량울 만든다면 *10배를 해야하나요? 어디서 듣기론 대용량을 할때는 다 가감을 해야한다고 하는데 뭐가 맞는지 모르겠어요 ㅠㅠ
네 맛이 틀어집니다
미원이 없는데 그냥 미원 없이 해도 괜찮을까요?? ㅠㅠ
응용해보세요
저울로 달아서 말해주는건가요 아님 대략으로 말씀해주시는건지요^^;;집에 저울이 있어서요^^;;
저울요 1그램 단위요
만드신 양념장은 고기 몇KG 용인가요?
1킬로기준 양념 몇그램이 정확한가요?
맛연사님 오징어볶음도올려주세요
설렁탕 끓이는 레시피는 없는건가요?
전수창업가능합니다.
@@aktdustk 전수창업에 따른 비용은 있는지
얼마큼인지 궁금합니다?
@@aktdustk 정보에 연락처도 없고 댓글 밖에 방법이 없는듯 하여 ... !
@@jih780403 네이버 블로그에
맛을 연구하는 사람들
검색하시면 전화 번호 나와 있습니다
맛연사님레시는향상맛이있어서만들어먹는편이에요다음에도부탁드려요감사합니다
예 알겠습니다
직화구이로 그릴판에 구울수 있나요?
닭을 좀 얇게 슬라이스 해서 사용하세요
레시피도
달아주새
닭갈비에 카레넣는거 진짜안좋아하는데ㅜㅜ 카레가루 빼고해도 맛이 괜찮을까요?
카레는 들어가야 하는데요^^:::
빼고 응용해 보셔요
600g의 양념이 닭고기 1K에 들어간 양념인가요.
2킬로 닭에 양념600그램이 들어간거에요
그리고 볶을때는
양념된 닭다리살1키로에 야채를 넣고 볶았습니다.
@@aktdustk 고맙습니다.
잘 보고 있습니다. 늘 감사드립니다. 한가지 여쭤보고 싶은건 닭 2kg+양념 600g 인가요..닭1kg에 양념 600g 인가요...닭손질은 2kg하셨는데...제목에는 닭다리살 1kg이라고 되어 있어서요...아울러 여긴 두바이 인데요 여기선 몽고간장은 없고 진간장만 있는데 긴간장으로 사용해도 될런지요..
닭다리살 양념해서 2킬로
중에 1킬로 덜어 야채랑 볶으라고 기재 되어 있는거에요^^♡
현재 프렌차이즈 닭갈비 운영중입니다(홍춘천치즈닭갈비)달갈비소스를 직접 만들고 싶어서 이곳 저곳 기웃거리다가 맛연사님을 영접하게 되었습니다.지금영상의 방법으로 대량소스를 만들어도 괜찮을런지요 아님 대용량 소스 비법은 따로있는지 너무너무너무 궁금합니다.약간의 팁 좀 공유해 주세요
업소용 레시피는 따로 있습니다
간장숯불 닭갈비
양념숯불닭갈비
소금숯불 닭갈비
춘천닭갈비 기타등등
소량을 대용량으로 만들면 맛이틀어집니다
자세한 문의010.2321.6322
@@aktdustk 전화 드렸는데 계속 안받으시네요ᆢ문자대답도 없으시구요
감자같은건 익는시간이 대충 얼마나 걸릴까요?
두께에 따라 틀리겠죠
제일빠른 방법은 드셔보는게 죄고^^♡
@@aktdustk 고기를 익어져있는고기를 써야해서요 고기를 감자나야채같은걸 먼저 넣고 고기를 넣어야할것같은데 감자가 얼마나 익혀야 익을지 감이 안잡혀서요
@@반듯이-o3x ㅜㅜ 고기와 감자를 같이 넣어서 볶으세요 넘크게 자르지 마시고요^^
@@aktdustk 엇 고기가 생고기가아니라 훈제치킨인데 그냥 감자랑 같이 넣어도 되나요?
브라질 닭다리살 제품명 알고 싶어요
현제 상품명은 잘모르겠구요 브라질산 영상에 나오는 상표가 대부분이에요
숯불구이해두되나요??
양념만 1628그램에서 고기 2키로 양념이 600그램인거인가요?
전 1키오에 양념 반으로 계량했는데 양념이 늠 많아서 당황쓰 ㅋㅋㅋ
음..그람 고기 1키로믄 5정도로 소분하믄 되는건가?아아악~~~계산기 두드리러갑니당~~~~~맛나게 해먹을게요^^
고생하셨어요~~그럼 이만~뿅!!
하고 갔다가 다시 왔습니다 ㅎㅎㅎ
24시간 숙성도 못했고..우유에 30분밖에 못넣어놨고...양념버무리고 숙성고 몬하고...걍 해먹었어요~!과식했어요.식으니까 좀 달긴했지만..저희는 매운고추가루 섞고 청양고추도 듬뿍~~~~쵝오쵝오쵝오~~~쌍따봉 뿅뿅뿅~~~!!!정반 남은 양념 킵핑했어요 ㅎㅎㅎㅎ 저 식당할까봐요ㅋㅋㅋㅋㅋ맛연사는 사랑였던거였어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
2kg 닭에 양념 한게 다 들어갔나요?
양념된 닭다리살 1킬로만 계량해서 야채랑 볶아주시면 됩니다
양념은 다 안들어 갑니다 위레시피 정량만 넣으시면 됩니다.
죄송하지만
Table spoon 으로
좀 말씀 해주세요
감사합니다
1차 양념해서 숙성된 닭은 얼마간 냉장보관 가능한가요??
3일안에는 쓰셔야 되요
@@aktdustk 감사합니다~!!! ^^
안녕하세요
택배 닭물갈비 레시피
해주세요
업소용레시피는 판매용입니다
오리를 우유에 담궈도 될까요?
글쌔요
생강즙.간마늘.소주가 더좋을듯 합니다
@@aktdustk 감사합니다
👍
감사합니다
잘 봤습니다. 백선생처럼 그람으로 하지 마시고, 한술, 두술, 또는 컵 계량으로 가르쳐 주세요. 잘 배웠습니다. 감사합니다.
선생님 그램으로 하시는것이 제일 정확합니다
수저는 눈때중이에요
시계방향으로 돌려줘..
👍
👍👍👍