Конфета Мишка
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2017
- Мишка на севере, Мишка косолапый и т.д. Всё это советские пралиновые конфеты. Делать такие конфеты очень быстро и просто. Приятного просмотра.
Нам понадобится:
Пралине - 150 гр.
Белый шоколад - 350 гр.
Вафельные листы.
Темный шоколад для глазировки.
Композиция "Soul Groove" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/ 
Развлечения
Очень нравится подача материала, позитив, и реальные советы. Удачи и продвижения канала!
Алексей ты не зануда! Ты просто ЖИВОЙ И ВЕСЁЛЫЙ И КЛАССНЫЙ! Прикольный! Личность и индивидуальный ! Посмотрела видео и поднялось настроение! Спасибо тебе огромное! 😊👍
Алексей, спасибо за Вашу непосредственность! Приятно смотреть канал. Без суеты и все по-делу!!!)))
Всем , здравствуйте! Алексей, много готовлю по Вашим видео и всегда -ВОСТОРГ! БЛАГОДАРЮ✨
Алексей, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Сегодня приготовила конфетки, ЭТО ЧТО ТО НЕОБЫКНОВЕННОЕ!!! ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Готовила чизкейк-Это тоже вкуснятина, прям бомбическая, но конфеты-это просто ЧУДО!!!!! Всем советую приготовить!!! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ ВО ВСЕМ , И МНОГО МНОГО ПОДПИСЧИКОВ!!!! Ждем твоих новых МК .
Как красиво и аккуратно всё делаете. Благодарю за видео!
Классный рецепт и видео) Надо попробовать сделать)
Спасибо за подробное изложение информации! Под Вашим руководством всё получается.
Спасибо, очень понравилось. Появляйтесь чаще. Рада, что подписана на Ваш канал.
Спсибище огромное за то, что снимаете такие полезные и небанальные видео! Я в восторге :) Каждый раз смотрю с наслаждением 👏
эх!!! ностальгия по нашему горьковскому "мишке косолапому"!
Ждём новых видео!!! Все очень интересно!!
вы умничка спасибо большое наконец то своей доче буду готовить нормальные сладости а не тот бутор что продают в магазине
Спасибо вкус детства вспомнила!
Спасибо большое всё получилось. Я доволен , гости довольны.0 С Новым годом!
Я благодаря вашему видео Несколько партий конфет сделала.И всегда ВКУСНОТИЩАААААА! Я В ШОКЕ!!! СПАСИИИИИИБО!
Даже было,что белый шоколад перегрелся.Было и до 41 градус то же.
Было и горький шоколад побелел-заново переглазировала и в вафельных крошка обваляла.Резак такой же купила🦋🦋🦋🦋🦋🍒😘
Добрый день.Можно еще рецепты советских конфет показать.Спасибо.
Мне нравится контент. Наверное потому что понятно и без заморочек.
Алеша вы супер,посмотрела на ваши видио,много чему можно научиться,хочется советских конфет и сладостей.Сегодня только вас нашла и подписалась.Всего самого доброго и процветание вашему каналу
До последней секунды ждал, что покажут в разрезе получившуюся конфетку и оригинал, но не всё же сразу)
А так, клёвое видео!
Вот и я так же..)
Класс, у мужчин всегда проще, без заморочек.
круто!
Я, как художник -дизайнер , посмеялась над вашей шуткой про резак.
Спасибо за урок!
Какие шутки, резак второй лучший инструмент, после пальца!)))
Клёво!) Но так ждала вида в разрезе!..А не было..Это жаль)
Алексей, супер! Повторяю за Вами,все получается отлично! Спасибо!
Спасибо большое!!!!
Очень круто! Спасибо! Осталось найти вафельные листы :)
В Ашане были куплены.
Ой а я в вас прям влюбилась!!!! Смотрю канал с оооогромнейшем удовольствием 😍😍😍😍😍
Спасибо. Можно ли сделать видео о конфетах типа "птичье молоко"?
👍👍👍👍
Красава . Надо попробовать . Размер до ладно а вкус по сравнению я представляю . У меня были три конфеты которые любил с детства мишка , маска и каракум от которых сегодня кроме названия ничего и не осталось . Что там конфеты , ты дал идею что бы заделать шоколадные вафли которые исчезли с СССР
У вас замечательный канал, интересные рецепты!Очень вдохновляете))Спасибо огромное, обязательно попробую сделать эти конфетки
😍🤩💯💥💫
Спасибо за видео. У меня вопрос. После холодильника вафельное покрытие не размокает , и не потеряет ли оно свое хрустящее свойство?
Шоколадный батончик с пралине , стоил 33 или 35 копеек .Самый вкусный ...
Алексей, реально приготовить конфеты "Столичные"?
Вчера делала эти конфеты во второй раз, с белым шоколадом IRCA и фундучным пралине волшебно получилось!! С белым шоколадом Callebaut было не так ароматно. 35 конфеток получилось, высоких достаточно
Виктория Худякова молодец!)
Спасибо за видео! Действительно очень понятно все.
А вы можете сделать конфеты "Гуливер"?
Добрый день! А как называется штука ф подобие скобы, о которую вы снимаете лишний шоколад, когда конфеты глазируете? И где ее купить?😄 очень классный у вас канал!👏🏻
Добрый день! Скажите пожалуйста какое пралине использовали (из каких орехов) в рецепте не указано.
Как сделать конфету "Спартак" 9чередующихся слоев - шоколадноореховых и пралиновых? Очень жду ответа. Заранее спасибо
*Здравствуйте! А что вы думаете о способе темперирования шоколада какао масла микрио?*
Djager not мне тоже интересно
Djager not Мне тоже интересно
Спасибо за очередное познавательное видео ! Ответьте Алексей, можно ли использовать пралине приготовленное по вашему рецепту ? У нас нет в продаже готового пралине... да и цена совсем не демократичная....
да можно
Не нашёл, как личное сообщение тут отправить, поэтому напишу тут.
Попробуйте создать видео по созданию начинок самостоятельно.
Желательно, из качественных материалов, типа сливки 35%+.
Это всё легко покупается почти в любом городе в специальных магазинах по небольшим ценам.
Может быть даже свои изобретёте и покажете.
И желательно, чтобы можно было регулировать уровень сахара.
У меня сестра любит не очень сладкое, хочу порадовать её, сделать начинку уникальную и в шоколад впихнуть.
Скажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте пралине полностью или частично заменить ореховой пастой (тоже Barry Callebaut или Cacao Barry)? Чтобы было чуть менее сладко? Или тогда масса не застынет до необходимой плотности? С уважением, Татьяна.
застынет, но это получится маленько другая штука, называется джандуя, более ореховая и не такая сладкая, пропорции ортодоксальнй джандуйи не вспомню уже...
А что такое пралине? И как его приготовить?
Здравствуйте, а где купить ваыельный лист?
А где взять пролине или вы его сами готовите
А где купить вафельные листы.
Здравствуйте! а из каких орехов пралине брать? самое вкусное
Мне из калебаутовского фундучное очень нравится.
А из какого ореха это пралине?
Скажите, пожалуйста, в данном случае шоколад нужно именно темперировать? Можно ли его просто нагреть до температуры, предположим, 38-40 градусов? Ведь мы же, в сущности, делаем ганаш? Или я что-то неверно понимаю? С уважением, Татьяна.
неее. мы тут не ганаш делаем, а подобие джандуйи, поэтому надо темперировать, не затвердеет, консистенция будет не та.
Сделала. С молочным шоколадом. Шоколад темперировала. Масса получилась очень твердая, даже при комн. температуре не резалась, а почти раскалывалась. Правда, пралине я делала сама (по Вашим рекомендациям). Вкусно. Спасибо. С уважением, Татьяна.
если плотная уж очень получается, то добавьте пралине побольше.
ох, Алексей, ну и молодец же ВЫ!!!!!! что за приспособление у Вас для снятия лишнего шоколада? Вы сами это придумали?
И я взяла на заметку)
По ГОСТ в начинке нет белого шоколада) исключительно пралине, какао масло и ванилин
а) Как рассчитывается вмещаемость формы? Чтобы не переборщить с начинкой. б) Возьмет ли струнный резак вафли и как он вообще режет?
рассчитывать через объем, или методом тыка. гитара вафли возьмет без проблем, да и начинку скорее всего тоже. с гитарой особо не работал.
5й раз в 1й класс. Спасибо ")
Рамка примерно какого размера?
Алексей,а если паста фисташковая ,фундучная..и т.д.без сахара,это не пралине?
Пралине, вроде как, считается ореховая паста с сахаром.
thanks for your really info vedios what is the shelf life bro
Подскажите, пожалуйста, сколько по времени застывала конфета в холодильнике?
Минут 15, может чуть больше.
Спасибо за видео. А если без клетчатых печенюшек сделать? 😂😂😂Получится конфетка?
ну конечно)
Сделайте конфетки птичье молоко пожалуйста спасибо
А если нет этого пралине
++++++++
Здравствуйте, Алексей!
Случайно наткнулась на видео одного парня, тоже конфеты делает. Может, интересно будет.. Кидаю ссылку ruclips.net/video/FSoqrTaZUHw/видео.html
Кто на фабрике делает конфеты из шоколада . Что у вас за рецепты . Для миллионеров .
Долго очень ,и я не знаю как делать пралине
Нудный
ОБЪЯСНЯЕТЕ ХОРОШО, ПОКАЗЫВАЕТЕ КРАСИВО, НО, И В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ НЕТ КОЛИЧЕСТВА ИНГРИДИЕНТОВ, ПОЭТОМУ РЕЦЕПТ БЕЗПОЛЕЗЕН. УХОЖУ НА ДРУГОЙ КАНАЛ К СОЖАЛЕНЬЮ.