Buenas Víctor te felicito por tu gran trabajo divulgativo y el amor por tu profesión. Tenemos grandes tutoriales de corte de jamón pero sería posible llegadas estas fechas el procedimiento de corte de jamón para el hogar para que dure más tiempo fresco. Gracias por tu trabajo. Un saludo.
Hola Vincent y a todos, muchas gracias por este vídeo, aunque sea francés mi madre nacío en extremadura en un pequeño pueblo que se llama Fresnedoso de Ibor y es un placer de poder ver de nuevo ese maravilloso paisaje y conocer a unos autenticos productores de jamón ibérico, lo siento por los errores, no hablo bien Español :) un saludo de Francia
Muy buen vídeo. Me encanta tu contenido. Como sugerencia. ¿Habéis pensado en hacer algún reportaje de la denominación de origen protegida del valle de los Pedroches? Soy cordobés y tengo verdadera curiosidad por saber más sobre los jamones de mi provincia, como se hacen, que calidad tienen y que diferencias tienen respecto a otros. Me encantaría que hicieras un vídeo así. Un saludo. Edito: Acabo de ver que ya estabas preparando mi petición de este comentario XD. Muchas gracias, voy a verlo ahora mismo.
Me comentaban el otro dia unos amigos colombianos (a los que les encanta también el jamón) que el jamón bueno es muy caro. Yo les dije que no que en realidad es muy barato, que hay que tener en cuenta que es un producto gourmet y eso tiene un precio por exclusividad. Pero también que si realmente se valora todo lo que comentas en el video un jamón tendia que costar 3 veces más de lo que cuesta. No valoramos suficiente el esfuerzo y la dedicación que se necesitan para producir un jamón de esta calidad. Gracias por tus videos.
Víctor,yo te puedo decir con seguridad, porque trabajo en Fuerteventura y quiera o no quiera casi hago vida con los musulmanes,está toda la isla llena,te puedo decir con seguridad que ellos si comen cerdo en la intimidad y sobre todo,ojo al dato,por el sabor,el JAMON. Yo mismo e estado con ellos queriendo probar y otros que ya comen,o sea,como yo les digo,hasta en su propia religión no son verdaderos entre ellos,y sigo respetándolos sobre todo porque son personas como nosotros,y si gastronomía me encanta.
Gracias , soy jubilado mi tiempo dedico al jamón , me gustaria saber afilar cuchillos de jamón me han dicho mejor con piedras de diamante para crear micro sierra , no entiendo bien podías hacer un video con tus amigos y calidades de cuchillo, te espero sigue así campeón
Sierra de Aracena es el norte de Huelva, y esto es la zona de sierra adyacente en el sur de Extremadura y hacia Portugal, zona de Jerez de los Caballeros
Con mis padres hace unos 30 años por Huelva fuimos a varios sitios donde hacian exhibiciónes y cosas sobre el mundo del jamón. También he estado en la matanza del cerdo, cuando los churruscan con el soplete y tengo fotos en medio de una plaza(fuentheridos, el pueblo de mi padre) agarrando una pata al cerdo mientras el carnicero le mete corte y saca todo lo de a dentro al cerdo y cae en barreños 😂 y corta el cerdo ahí. Despues se lo llevaban a un garage donde habia un montón de mujeres todas preparadas para hacer todo. Y un pequeño laboratorio con un microscopio para analizar unas zonas de la carne y saber que esta bien. Y en pocas horas se hicieron 7 o 8 cerdos. Mis padres son andaluces, yo catalán. Pero de pequeño íbamos una o dos veces al año. También estube en jabugo en una nave que había por una carretera que era de tierra llena de baches😂 (seguro que mas de uno sabe por que los baches parece ser que ya tenían hasta nombre) hoy dia no se si seguirá así. Cada vez que te veo me recuerdas esa epoca con mis padres
Las leyes son para combatir a los que tratan a los animales como esclavos sin lugar, sin veterinarios cerca, sin controles , a los golpes , con basura en lugar de comida.... excelente programa pero por favor... a no marear la perdiz .
No entiendo cómo vendéis un producto sin tenerlo en vuestras manos llevo esperando 3 días y me decís que trabajáis mediante el productor del jamón y paletilla,mala experiencia la verdad
Quieres a sus animales para negociar con ellos, si quisiera de verdad a esos animales nos lo mataría. Que si, que el jamón está muy rico y yo me lo como,pero hipocresía las justas.
Simplemente mi Extremadura, una comunidad desconocida para muchos ❤❤
Gran familia los Hernández e íntimos amigos el y mi suegro se an recorrido España cortando jamones saludos Victor
Dónde tienen la tienda?
Buenas Víctor te felicito por tu gran trabajo divulgativo y el amor por tu profesión. Tenemos grandes tutoriales de corte de jamón pero sería posible llegadas estas fechas el procedimiento de corte de jamón para el hogar para que dure más tiempo fresco. Gracias por tu trabajo. Un saludo.
Gracias Victor por dar a conocer a pequeños productores. Admiro tu trabajo, un saludo desde Murcia. ❤
Ésto si que es una familia con tradición, muchas gracias por mostrarlo y por tu tiempo y trabajo 👏🤩
EXCELENTE VIDEO VIAJO Y CONOZCO JUNTO CON UDS.
POR OTRO LADO SE PERCIBE UNA NATURALEZA Y UNA CUALIDAD PURAMENTE NATURAL.!!
Aquí está un personaje ibérico💪💪💪
Aquí está un personaje ibérico!!!
Hola Vincent y a todos, muchas gracias por este vídeo, aunque sea francés mi madre nacío en extremadura en un pequeño pueblo que se llama Fresnedoso de Ibor y es un placer de poder ver de nuevo ese maravilloso paisaje y conocer a unos autenticos productores de jamón ibérico, lo siento por los errores, no hablo bien Español :) un saludo de Francia
👍 👍 👍 👏👏👏viva España 🇪🇸
Antes de transportar el olor a distancia, tendrian que cruzar los cerdos con los ciempies. ¡seria genial tener cerdos con cien jamones¡ 😀
🤣🤗😘Buenísimo!!!
Que grande😂😂😂😂
Que maravilla de producto y de gente
Muy buen vídeo. Me encanta tu contenido. Como sugerencia. ¿Habéis pensado en hacer algún reportaje de la denominación de origen protegida del valle de los Pedroches? Soy cordobés y tengo verdadera curiosidad por saber más sobre los jamones de mi provincia, como se hacen, que calidad tienen y que diferencias tienen respecto a otros. Me encantaría que hicieras un vídeo así.
Un saludo.
Edito: Acabo de ver que ya estabas preparando mi petición de este comentario XD. Muchas gracias, voy a verlo ahora mismo.
Me comentaban el otro dia unos amigos colombianos (a los que les encanta también el jamón) que el jamón bueno es muy caro. Yo les dije que no que en realidad es muy barato, que hay que tener en cuenta que es un producto gourmet y eso tiene un precio por exclusividad. Pero también que si realmente se valora todo lo que comentas en el video un jamón tendia que costar 3 veces más de lo que cuesta. No valoramos suficiente el esfuerzo y la dedicación que se necesitan para producir un jamón de esta calidad.
Gracias por tus videos.
Víctor,yo te puedo decir con seguridad, porque trabajo en Fuerteventura y quiera o no quiera casi hago vida con los musulmanes,está toda la isla llena,te puedo decir con seguridad que ellos si comen cerdo en la intimidad y sobre todo,ojo al dato,por el sabor,el JAMON.
Yo mismo e estado con ellos queriendo probar y otros que ya comen,o sea,como yo les digo,hasta en su propia religión no son verdaderos entre ellos,y sigo respetándolos sobre todo porque son personas como nosotros,y si gastronomía me encanta.
Recomiendo esos jamones al 100%. Pedí 2 para familiar y para mi y calidad,precio y atencion de 10.
Gracias , soy jubilado mi tiempo dedico al jamón , me gustaria saber afilar cuchillos de jamón me han dicho mejor con piedras de diamante para crear micro sierra , no entiendo bien podías hacer un video con tus amigos y calidades de cuchillo, te espero sigue así campeón
Personaje ibérico desde granada 🫡
Autenticidad 😍 hay que pedir la tarifa 🔥
Buen video si señor
Que grandes!!😊
Aqui está un personaje ibérico ❤
Que maravilla lo mejor del mundo y hay que comerlo
Heme aquí, un personaje ibérico
Si no me equivoco,es la sierra de Aracena,el límite autonómico de Extremadura con Andalucía...los mejores embutidos sin duda ninguna
Sierra de Aracena es el norte de Huelva, y esto es la zona de sierra adyacente en el sur de Extremadura y hacia Portugal, zona de Jerez de los Caballeros
Estás en el cielo
Por dios 😮😮🤤🫠
Has estado cerca de donde estoy en la zona cero del jamón
Hola,
En mundo ibérico hacéis envíos al extranjero (Francia)?
Gracias
Aquí está un personaje ibérico ☺️😌😋😋
Olé!!!🤗😘
Ha faltado empezar un jamón y ver la calidad
Viva Extremadura!!
Con mis padres hace unos 30 años por Huelva fuimos a varios sitios donde hacian exhibiciónes y cosas sobre el mundo del jamón. También he estado en la matanza del cerdo, cuando los churruscan con el soplete y tengo fotos en medio de una plaza(fuentheridos, el pueblo de mi padre) agarrando una pata al cerdo mientras el carnicero le mete corte y saca todo lo de a dentro al cerdo y cae en barreños 😂 y corta el cerdo ahí. Despues se lo llevaban a un garage donde habia un montón de mujeres todas preparadas para hacer todo. Y un pequeño laboratorio con un microscopio para analizar unas zonas de la carne y saber que esta bien. Y en pocas horas se hicieron 7 o 8 cerdos. Mis padres son andaluces, yo catalán. Pero de pequeño íbamos una o dos veces al año. También estube en jabugo en una nave que había por una carretera que era de tierra llena de baches😂 (seguro que mas de uno sabe por que los baches parece ser que ya tenían hasta nombre) hoy dia no se si seguirá así. Cada vez que te veo me recuerdas esa epoca con mis padres
Saludos Victor
Pedro!!! Un abrazo enorme 🤗🐽
gracias victor
A ver si visitas Monesterio, empresa hermanos Contreras, Buenos jamones.
Llevo consumiendo fuera de norma toda la vida calidad 100% vva de los Castillejos Huelva hijos de Juan Márquez calidad y servicio
Aquí está un personaje ibérico
Uooo!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 Gracias por tanto😘🐽
❤
😊
Aquí un personaje iberico😅
🤗😘😉
viva el jamón y viva extremadura
mucho hablar poco enseñar la vd, ha enseñado 5 jamones que tiene abajo de una tienda secando no se esperaba mas
Las leyes son para combatir a los que tratan a los animales como esclavos sin lugar, sin veterinarios cerca, sin controles , a los golpes , con basura en lugar de comida.... excelente programa pero por favor... a no marear la perdiz .
Morcon he comido en Caceres
fuera de norma........que narices ,FUERA DE SERIE
No entiendo cómo vendéis un producto sin tenerlo en vuestras manos llevo esperando 3 días y me decís que trabajáis mediante el productor del jamón y paletilla,mala experiencia la verdad
Respecto a los musulmanesque comen jamón más de uno te dice que son musulmanes pero no tontos.😅
Quieres a sus animales para negociar con ellos, si quisiera de verdad a esos animales nos lo mataría. Que si, que el jamón está muy rico y yo me lo como,pero hipocresía las justas.
Qué rico todo!!!...
Aquí está un personaje ibérico