Твендян-Тиге 된장 찌개. Простой рецепт Корейского супа Пуктяй. Doenjang-Jjigae.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 168

  • @foodkor
    @foodkor  Год назад +94

    Свинина - 200 г.
    Морковь - 60 г.
    Лук репчатый - 1/2 шт.
    Зелёный лук - 30 г.
    Картофель - 60 г.
    Шиитаке - 50 г.
    Чеснок - 4 зуб.
    Тофу - 100 г.
    Паста твендян - 1 ст.л.
    Тушить - 50 минут.

    • @ИвановИван-п5з
      @ИвановИван-п5з Год назад +4

      Денис, а можно пасту твендян заменить на кочудян?

    • @userka77
      @userka77 Год назад +8

      @@ИвановИван-п5з я не Денис конечно, но отвечу) Твендян это не острая паста, кочудян же наоборот, привкус у них тоже ощутимо отличается. Попробовать конечно можно, эксперименты никто не отменял, но вкус явно будет другой

    • @ИванКушнеренко-э2и
      @ИванКушнеренко-э2и Год назад +2

      Картофель и морковь не кладут в корее

    • @rhishiko-8644
      @rhishiko-8644 Год назад +1

      А грибы другие можно?

    • @СергейВикторов-ж4э
      @СергейВикторов-ж4э Год назад +1

      ​@@rhishiko-8644а что там вообще за грибы? Я в них просто вообще ноль, а жена любит

  • @juliabronnikova9638
    @juliabronnikova9638 Год назад +65

    Формат в шортсах - 🔥🔥🔥
    Спасибо!

  • @user-ye8yr9hz6l
    @user-ye8yr9hz6l Год назад +3

    Какая спокойная съемка приятно для глаз и все успеваете показать а то у некоторых головокружение смотреть не могу спасибо что так снимаете все очень интересно и не сомневаюсь вкусно👍

  • @lga8294
    @lga8294 Год назад +11

    Опять готовить? Что-ж, пошла... Спасибо, Денис, всё коротко, красиво и доступно 😍 Ты - ЛУЧШИЙ ✌

  • @LoraLebedeva-xq8gh
    @LoraLebedeva-xq8gh Год назад +10

    Сытая улыбка- самая очаровате льная!!!

  • @Татьяна-п1з6э
    @Татьяна-п1з6э 2 месяца назад +1

    Солнечный привет из Солнечного города Питера. Сегодня готовила супчик,но грибы были древесные,что было под рукой. Просто Пушка супчик!!

  • @СергейФедоренко-ф9е

    Отличный канал. Ещё хочется узнать рецепт приготовления корейских пельменей с овощной начинкой.

    • @Светвыключисвет
      @Светвыключисвет Год назад +3

      даваааай
      ждём рецепт дамплингов

    • @3sdatemutual
      @3sdatemutual Год назад +5

      ​@@Светвыключисвет, они называются мандУ)

  • @zanzibarwolf9349
    @zanzibarwolf9349 Год назад +5

    Сегодня сварил хемультан по твоему рецепту. Просто😋🥘💥💣

  • @krisshvedova4290
    @krisshvedova4290 Год назад

    Красивая картинка, приятная музыка. Каждый раз наслаждаюсь вашими видео. 🙌

  • @ЛадаЖилина-ж5к
    @ЛадаЖилина-ж5к Год назад +46

    Я открыла для себя корейскую кухню.Совмещать несовместимое,простая нарезка без выпендрёжа,остренько-чесночное...Кимчи вообще перевернуло моё мировоззрение!

  • @annajeon9117
    @annajeon9117 Год назад +1

    Обожаю ваши рецепты❤и корейскую кухню ❤

  • @СветланаКим-м4и
    @СветланаКим-м4и Год назад +1

    Хочется смотреть и готовить так же. 😂

  • @AoDeamonzuPanda
    @AoDeamonzuPanda Год назад

    как жеж стильно выглядит
    срочно в топы >_

  • @ВалентинаИванова-л2б
    @ВалентинаИванова-л2б 5 месяцев назад

    Люблю корейские блюда:кукси,пан чА,хе,такой суп не ела,с грибами.Салаты , особенно с папаратником.попробую по твоему рецепту. Тофу люблю обжаренным,а в такой суп я добавляю кинзу. Раньше я не восприняла ее,а теперь обожаю. Жду от тебя и других рецептов!

  • @tupacamarushakur7955
    @tupacamarushakur7955 Год назад

    За ингредиенты, которые надо класть, респект! От души! Будем готовить!

  • @Paprika-sl3ez
    @Paprika-sl3ez Год назад

    Самые вкусные блюда и самая обаятельная улыбка 😊Шеф, как всегда, огнищщщще!!! 🔥🔥🔥

  • @НатальяКоролева-ь2ъ9и

    Супер, мой муж 2 раза был в южной Корее, много попробовал из их национальной кухни, и меня подсадил на это дело 😊

  • @Lada-Mira
    @Lada-Mira Год назад +1

    Эстетика зашкаливает! ❤

  • @natashaivanova3486
    @natashaivanova3486 Год назад +1

    Как же вы кушаете вкусненько-апетитнинько.
    ,,

  • @НатальяНасырова-ш5щ

    Какой же Вы молодец, Денис! Обожаю Ваш канал! Переготовила практически все Ваши рецепты. Получается все аутентично. Поскольку живу на Сахалине, есть с чем сравнивать… Вы большой молодец! Успехов и процветания!
    PS. А недавно попробовала сендвичи от FoodKor - 🔥

  • @And0-de-evenki
    @And0-de-evenki 7 месяцев назад +1

    уж, успел подумать, что подпеваешь себе, пока готовишь) наверняка подпеваешь же)))

  • @olyapakki
    @olyapakki 6 месяцев назад

    Как мило и как вкусно! Спасибо Денис❤

  • @vovagrey5896
    @vovagrey5896 Год назад +7

    Нож для мяса крутой!!

  • @РежаРевкин
    @РежаРевкин Год назад +3

    Привет, С Сахалина😊 Классные видео)

  • @latina5905
    @latina5905 Год назад

    Самые вкусные рецепты😋 лучший повар❤😄😘🤗

  • @МаргаритаКогай-б8ш

    Рецепт, просто супер. 👍

  • @Dayneri
    @Dayneri Год назад +1

    Красиво!
    Надо тоже приготовить

  • @andreidurmanov2575
    @andreidurmanov2575 Год назад +1

    супер канал, обажаю твои блюда!!!!

  • @Wolf-ji5hj
    @Wolf-ji5hj Год назад

    Ваушки музыка так приятно)

  • @KristinaBeresneva
    @KristinaBeresneva Год назад

    классная подача, я прям мычала в такт ))

  • @ГалинаЮсупова-б6ь
    @ГалинаЮсупова-б6ь Год назад +5

    Жили в Узбекистане,других салатов и не знали,на рынок придёшь от корейских салатов запах на весь базар.Слюньки вырабатываться начинали.Приехав в Россию, очень редко встретишь по настоящему корейцев и их корейские салаты.

    • @lolitabax6638
      @lolitabax6638 4 месяца назад

      Я тоже жила в Ташкенте 😂обожала корейские салаты сейчас живу за границей кимчи продают, но салатов таких как в Ташкенте нету

    • @samipears
      @samipears 4 месяца назад

      Наша боль 😂 самая невероятная страна Узбекистан ❤❤❤

  • @athene778
    @athene778 Год назад

    Сколько раз смотрю - столько же хочется есть 😂

  • @ОлесяМитина-у5в
    @ОлесяМитина-у5в 7 месяцев назад

    Кайф. Я прям залипла❤

  • @Марго-п5т1о
    @Марго-п5т1о Год назад

    Отлично,коротко и ясно!

  • @gabbasich
    @gabbasich Год назад +2

    Это очень круто снято. Спасибо

  • @ЛюдмилаАндрианова-м9б

    Вкусняшка Ммммм 😋🔥🔥🔥👏👏👏

  • @RCH3734
    @RCH3734 Год назад

    Понятно и сытно.

  • @ROILG
    @ROILG Год назад

    Удачно я к вам заглянула! ❤

  • @ЮронНейз
    @ЮронНейз Год назад +1

    Я немного извратила и добавила в суп сметаны. Получается тоже очень вкусно👍

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад +2

      Хах, почему бы и нет) Тоже потом попробую так)

    • @ГалинаСухачева-м5е
      @ГалинаСухачева-м5е 7 месяцев назад +1

      А я майнез добавила а грибы опята маринованные и яйца пашот

  • @4.5.0.4
    @4.5.0.4 Год назад

    Давай больше рецептов.
    🙏

  • @mariyaandy
    @mariyaandy Год назад

    это мега стильно!❤

  • @КарфагенКомрад
    @КарфагенКомрад Год назад

    Какой шикарный рубальник для мяса. Давно хочу такой. Даже два. Им мясо без мясорубки накрошишь.

  • @nikitadaga9694
    @nikitadaga9694 Год назад +1

    Круто что ты на шёртсы залетел! Смотрится супер! Надеюсь это пойдет на пользу каналу!

  • @doitdoeatkor
    @doitdoeatkor Год назад

    이 영상을 보고 오늘 저녁은 된장찌개로 정했어요ㅎ🤩🤩👍🏻

  • @МихаилБадаев-э5ф

    Ну ничего не могу с собой поделать. Терпеть не могу тофу!
    А за рецепт спасибо! И наконец то узнал как называется коричневая паста.) У меня есть красная, зеленая и коричневая.

  • @verakharchenko9773
    @verakharchenko9773 Год назад

    Довольная моська.... il tuo sorriso è bellissimo 😊

  • @nataliaivanova7496
    @nataliaivanova7496 Год назад

    Вы так вкусно кушаете👍❤️

  • @redhairbun
    @redhairbun Год назад

    Ням-ням😋

  • @ЛиПавел-е1и
    @ЛиПавел-е1и 4 месяца назад +1

    А я живу на Сахалине, с детсва едим все такое

  • @МаринаСозонтова-й7э

    К же вкусно!

  • @jul614j
    @jul614j Год назад

    Вкуснятина 🤤

  • @smallwicked7631
    @smallwicked7631 Год назад +6

    Трек Not Angry
    Chris James

    • @Timiks-r69d
      @Timiks-r69d Год назад +1

      Между нами ты только не кому автор трека и название в правом нижнем углу

  • @ЮляИванова-ч3ь
    @ЮляИванова-ч3ь Год назад

    Выглядит вкусно! Где купить такую кастрюлечку?

  • @ВладимирБельский-ъ6щ

    да это очень-очень вкусно

  • @Дина-к8м
    @Дина-к8м Год назад

    Ас болсын 😊

  • @vasalamanque
    @vasalamanque Год назад

    Прекрасно.

  • @miramara9285
    @miramara9285 Год назад

    This rhythm 🤩🔥

  • @Moi_Gospodin1337
    @Moi_Gospodin1337 Год назад +1

    Класс

  • @Остин-п5о
    @Остин-п5о 8 месяцев назад

    Я тоже с Сахалина , но уже 12 лет живу в Москве , все это так знакомо , все блюда . подскажите чем можно заменить шиитаке? Спасибо.

  • @pentag3491
    @pentag3491 Год назад

    Гениально! Корейская кухня- бомба. Процесс приготовления - это нечто. С 14 лет увлекаюсь)Будьте добры, подскажите, где такой нож заказать?
    С уважением, Денис.

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад

      Про ножи будет отдельное видео🙂

    • @МаргаритаКогай-б8ш
      @МаргаритаКогай-б8ш Год назад

      ​@@foodkor@Здравствуйте! Уважаемый Денис, вы готовили в глиняном горшочке? 🤔

  • @ОльгаБиглова-к5ы
    @ОльгаБиглова-к5ы Год назад +1

    Песня тоже классс! Кто поёт, кто знает?

  • @HSMOYAJIZNb
    @HSMOYAJIZNb Год назад

    Спасибо!))

  • @Сирена-г9ы
    @Сирена-г9ы Год назад

    Красивые руки

  • @Park_Lia18
    @Park_Lia18 Год назад

    Мелодия такая успокаивающая 😌 Название подскажите?

  • @dianamellendorf9147
    @dianamellendorf9147 9 месяцев назад

    Приготовьте что-нибудь с пастой Тяй🙏

  • @jul614j
    @jul614j Год назад

    А что это за кастрюлька такая волшебная? Подскажите, где приобрести 🙏

  • @ТатьянаАхмадеева-у9я

    Мне тоже нравиться только пожаалуйста чем заменять тофу или качудян или грибы незнакомые

  • @Sakhirk
    @Sakhirk Год назад

    Есть захотел теперь

  • @Kalinon...
    @Kalinon... 9 месяцев назад

    Нтересно как посудина для варки называется)

  • @Xicli
    @Xicli Год назад

    Выглядит вкусненько

  • @frosyabyrlakova9947
    @frosyabyrlakova9947 Год назад

    А подскажите, пожалуйста, где купить такую кастрюльку 😊

  • @ksandieva
    @ksandieva 10 месяцев назад

    Денис, подскажите, а где такую кастрюлю можно купить? Или это как казанок?

  • @НаталяТкаченко-з4ь
    @НаталяТкаченко-з4ь 4 месяца назад

    А варить до готовности мяса, или до готовности картофеля?

  • @ЛидокСахарок
    @ЛидокСахарок Год назад

    Здравствуйте, а где такую посуду приобретали ?)

  • @marinasaidova96
    @marinasaidova96 Год назад

    Спасибо, опятитно

  • @dmitriyboset
    @dmitriyboset Год назад

    А еще лучше будет, если при появлении каждого ингридиента писАть его название, а в начала ролика давать полный список ингридиентов с дозировкой. А в остальном отличный формат.

    • @kozukioden7584
      @kozukioden7584 Год назад

      смотрите полные ролики на канале

    • @dmitriyboset
      @dmitriyboset Год назад

      @@kozukioden7584
      Это вы делаете эти ролики?

  • @сергейгерасимов-ь8ц

    Есть у меня такая миска. Не знал, что в ней варить можно.
    А самдян не подойдет?

  • @AsmrMoonRoom
    @AsmrMoonRoom Год назад

    Спасибо ❤

  • @no_money_no_honey
    @no_money_no_honey Год назад

    Автор, подскажите пожалуста, как называется эта посуда и где купить? Спасибо!

  • @Хииро-л6л
    @Хииро-л6л Год назад

    А чем интересно можно заменить шиитаке?

  • @ИринаБеляева-ь4л

    💗💗💗💗

  • @РадмилаМайорова

    А если нет такой пасты,чем можно заменить

  • @volandriggs7604
    @volandriggs7604 Год назад

    А можно рецепт булгоги супа

  • @Oksic1206
    @Oksic1206 Год назад

    Не знаете что горшочек?? И можно ли в обычном горшке для духовки так ставить на огонь??)

  • @aleksandranikolaeva4750
    @aleksandranikolaeva4750 Год назад

    I'm not hungryyyyyy anymore 😅

  • @ovechkinaanzhelika5994
    @ovechkinaanzhelika5994 Год назад

    Где купить такую кастрюльку?

  • @Стратоник
    @Стратоник Год назад +2

    А бывает сложный твендян?)

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад

      Да, бывает)

  • @ВадимМиловидов
    @ВадимМиловидов Год назад

    Подскажите: а все это дело обжарить сначала можно? нравится когда овощи обжарены... или тут важно чтоб все сварено и никакой обжарки?

  • @ЕленаБукина-э3ш
    @ЕленаБукина-э3ш Год назад

    А можно только шиитаке или шампиньоны тоже

  • @nastmord
    @nastmord 5 месяцев назад

    😊

  • @ЕвгенияТарасова-щ7ъ
    @ЕвгенияТарасова-щ7ъ 9 месяцев назад

    Что то я не помню морковку... меня в Корее учиили без нее готовить И туда еще млрепродукты некоторые кладут

  • @elizabetmoon5951
    @elizabetmoon5951 Год назад

    А есть рецепт супа из сушеной рыбы?

  • @Elis58847
    @Elis58847 Год назад

    Если тофу нет можно использовать другой сыр?

  • @АндрейБронников-ы6ъ

    Реально вкусно? Кто пробовал

  • @andreimalahov-rd5jy
    @andreimalahov-rd5jy Год назад

    Здравствуйте!
    Как называетя посуда в которой вы готовите?

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад

      Тукпэги🙂

  • @НазираСолпуева-ч6т

    Суп тыби тяй пожалуйста покажите.

  • @sova6889
    @sova6889 Год назад

    Почему паста такая тёмная? Мне всегда светлая попадается)

  • @ЮронНейз
    @ЮронНейз Год назад

    Подскажите, что за посуда?😊

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад

      Это называется Тукпэги, глиняный горшок для супов)

    • @ЮронНейз
      @ЮронНейз Год назад

      ​@@foodkorбольшое спасибо!

  • @MELENKA25
    @MELENKA25 Год назад +1

    Чего то странно конечно варить все одновременно,зная,что время варки у разных продуктов разное. Но попробовать стоит наверно

  • @Nibiro_ChaosModder
    @Nibiro_ChaosModder Год назад

    извини, Ден, но помоему написано: ТуэнТьха Сиге
    Т звука нет во втором слоге) я напутал?)

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад +1

      Твэнjaн-Ччиге, но в русской адаптации принято Твэндян-Тиге.

    • @Nibiro_ChaosModder
      @Nibiro_ChaosModder Год назад

      @@foodkor ааа..это Ч. Точно, "Чигом".
      Да не. в русской адаптации тоже Ч пишут) в алфавите же есть Ч.

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад +1

      Ты знаток корейского или просто решил поумничать?🙂
      Я тебе говорю как есть, из-за того, что там двойная Ч, в корейском произношении очень часто слышна почти Т, но чуть мягче. Поэтому можно и Чиге встретить, и Тиге, но более распространенно Тиге в русской адаптации. С Джан та же история, из-за того, что их Ж ближе к английской J, то в русской адаптации принято не заморачиваться и говорять дян. Буква ㅇ в конце слога 장, тоже ближе к английскому ng, более мягкая и произносится специфически, многие кто учит Корейский язык часто ломают язык на этой букве, потому что важно произносить её правильно, иначе можно наговорить вообще другое. В русской адаптации тоже принято не заморачиваться и говорить Н, несмотря на то, что в корейском языке есть четкая ㄴ «эн». Так понятнее?)

    • @Nibiro_ChaosModder
      @Nibiro_ChaosModder Год назад

      @@foodkor нет. просто учусь у тебя. ты поправил, где я ошибся. спасибо. на ошибках учусь)

    • @foodkor
      @foodkor  Год назад +1

      А, ну отлично!)