🎄 𝗦𝗢𝗟𝗢𝗠𝗜𝗟𝗟𝗢 NAVIDEÑO: 🍎 𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶 𝗮𝗯𝘂𝗲𝗹𝗮
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- 🤔 ¿Ya tienes pensado qué 𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔𝗥 𝗘𝗡 𝗡𝗔𝗩𝗜𝗗𝗔𝗗? Nos encanta darte ideas de comidas y cenas navideñas. Atrévete con este espectacular 𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 y 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘 opción de PLATO NAVIDEÑO con la familia de Ana María Lajusticia 👨👩👧👦
Encontrarás los 𝗣𝗔𝗦𝗢𝗦 𝗘 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 de la receta más abajo 👇
▶️ ¡Sigue hasta el FINAL del vídeo para ver el RESULTADO y cuéntanos en COMENTARIOS qué tal te ha salido el plato! ¿Te ha parecido sencillo?
✅ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
1 kg de 𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 de ternera
1 𝗹𝗶𝗺𝗼́𝗻
𝗦𝗮𝗹 𝘆 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮 al gusto
4 𝗮𝗷𝗼𝘀
𝗔𝗢𝗩𝗘
Coñac
400g de 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗲𝘁𝗮𝘀
1 kg de 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀 𝗯𝗮𝗯𝘆
200g de 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮
50g de 𝗮𝘇𝘂́𝗰𝗮𝗿
𝗖𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗼
✅ 𝗣𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿:
1. 𝗛𝗲𝗿𝘃𝗶𝗿 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮𝘀 para pelarlas mejor.
2. Añadir también a una 𝗼𝗹𝗹𝗮 con agua hirviendo las 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀 𝗯𝗮𝗯𝘆, hasta que estén blandas.
3. 𝗔𝗱𝗼𝗯𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 de ternera con pimienta generosa, ajos, aceite, zumo de limón y un buen chorro de coñac. Dejar reposar tapado, entre 24 y 48 horas.
4. 𝗘𝘀𝗰𝘂𝗿𝗿𝗶𝗿 las cebollas y las patatas.
5. 𝗖𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 en dos sartenes 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮 𝘆 𝗮𝘇𝘂́𝗰𝗮𝗿.
6. Verter en una de ellas las 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮𝘀 peladas y tapadas para que se vayan 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗰𝗼 𝗮 𝗽𝗼𝗰𝗼. Añadir también un chorrito de coñac.
7. Hacer lo mismo con las 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀, hasta que queden ligeramente 𝘁𝗼𝘀𝘁𝗮𝗱𝗮𝘀. Darles un toque de cebollino.
8. 𝗖𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 de oliva en una sartén hasta que empiece a humear.
9. 𝗔𝗴𝗿𝗲𝗴𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼, sal y pimienta.
10. Cuando esté ligeramente tostado por las dos caras, añadir coñac y el jugo del adobo.
10. 𝗕𝗮𝗷𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝗳𝘂𝗲𝗴𝗼 y dejar cocer 8 minutos más.
11. 𝗥𝗲𝘁𝗶𝗿𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 adobado, pero dejar reduciendo la salsa un poco más.
12. 𝗘𝗺𝗽𝗹𝗮𝘁𝗮𝗿𝗹𝗼 bañado en la salsa y con la guarnición de cebollitas y patatas baby.
✨ Las recetas de Navidad son para sorprender y estamos seguras de que la de hoy se va a convertir en una de las mejores recetas de solomillo para Navidad que hayas preparado a tus seres queridos.
¡Felices fiestas y buen provecho!🎄
Un abrazo grandotes a nuestra querida Ana María desde lo más adentro de mi corazón, y gracias por seguir con la tradición de nuestra querida Ana La Justiciera
Reyna es un placer! Mil gracias por tus palabras
Gracias por compartir ésta riquísima receta!!
Un fuerte abrazo para nuestra Maestra Ana María la Justicia ,,
se le extraña en sus vídeos!!!❤
verle, da pila a muchas de nosotras!
Dios siga bendiciendo su vida, su hermosa nieta, su familia, toda ésta gente bonita que les rodea!!!
Felices Fiestas Decembrinas!!!!🙏
saludos desde Monterrey México!
Muchas gracias Tali! Muchísimas gracias por tu comentario. Ana María se encuentra muy bien y sigue activa. Después de tantos años de dedicación a la marca, ha decidido delegar en su nieta Lara Feliu, embajadora de la marca, las apariciones en actos públicos, así como la grabación de los vídeos del canal RUclips que tanto os gustan. Ana María sigue muy pendiente de vuestros cometarios y de todo el cariño que le trasmitís. ¡Gracias por seguir formando parte de la familia AML!
¡Felices fiestas!
@@anamarialajusticia❤
@@anamarialajusticia❤
Gracias por todo, Ana María, ojalá disfrutes de buena salud
Muchas gracias Cristina! Un abrazo!
Deliciosoo......me encanto!!!!...
Feliz Navidad.......gracias......❤😍🤩🤗
Gracias a ti Maria Lourdes!! Realmente es una receta deliciosa! Felices fiestas!
Sencillamente súper exquisito gracias por compartir esta cena inigualable abrazo grande de ❤🇨🇴 FELIZ NAVIDAD PARA TODOS
Una cena especial para un día especial Martha. ¡Nos alegra que os guste! Un abrazo y felices fiestas
Ya compre el solomillo y lo adobe,vamos haber como me queda,gracias por la receta y Feliz navidad,desde Wisconsin EEUU.
Seguro que te quedó delicioso Mary. Feliz año!
El cuidado de la salud🎉
Feliz navidad mi querida Ana Maria desde acá Perú te queremos cariños 🙋🏻♀️👍💪👏🙏💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐♥️
Mil gracias Patricia! Felices fiestas para ti también y a tu precioso Perú
Yo creo q decir q Doña Ana María La Justicia es nutricionista es quedarse muy corta.
Gracias Oliva! Ana María es química y con grandísimos conocimientos de nutrición. Un abrazo enorme y felices fiestas!!
Gracias
Excelente receta navideña
Se lo voy a dar a mi hija ' ella vive en Granada ' Saludos y Bendiciones 🙏🙏😊 desde Perú 🇵🇪🇵🇪
Claro Eva, seguro que sus comensales se chupan los dedos. Un abrazo
Desde Mexico, un abrazo lleno de cariño y gratitud por tanto que nos aporta y ayuda. ❤🎄🥰Bendiciones Ana María y que llegue hasta el siglo y nosotros aquí juntito suyo y celebrarlo🎉❤🌠
Muchas gracias!!! Un gran abrazo!!
Que ricooooo, feliz navidad
Delicioso Teresa!! Feliz Navidad para ti también :*
Todo se ve muy rico.
Estas segura que en 8- 10 minutos estará listo el solomillo?
Cuanto pesaba ese trozo de carne?
Creo que esta muy crudo....
El solomillo suele hacerse poco, aunque hay personas que prefieren un punto más de cocción en las carnes. Esta preferencia varía mucho de unos lugares a otros y de los gustos personales. Puedes hacerlo más y darle el punto que le gusta tu familia. Un abrazo
Gracias. Si a mi me gusta un poco más " tostado"".