TE ENSEÑO A PREPARAR PICANTE A LA TACNEÑA | GIACOMO BOCCHIO
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Te enseño a preparar picante a la tacneña y te cuento un poco de la interesante historia de mi ciudad Tacna!! 🇵🇪
Poemas:
EL PAN
Fredy Gambetta
el pan tiene en Tacna otro sabor.
Hasta aquí no llegaron las intrusas formas
de panaderías lejanas.
Aquí el pan se fue haciendo
como lo mandaban los niños y los viejos.
Tomó la forma de un juguete
en las manos
y el sabor de potaje en los labios.
Desde que llega en la mañana
se adivinan los afanes de la vigilia
de Pedro y de Manuel. Se recuerda a Saravia,
a Jiménez o a Diez.
Parecen peces recién rescatados
sobre las paneras.
¿ Alguien conoció manjar más exquisito
que una marraqueta abrazada al queso
de Palca o a la mantequilla de Torata?
¿ Tuviste, por ventura,
una forma más bella entre las manos
que la de un tibio batido ?
No. No es posible conocer mayor delicia
que el pan de la mañana.
Conoce el sabor y la estructura
del pan tacneño
y lo esperarás puntual,
como a una novia,
en la esquina de las panaderías.
DULCES TACNEÑOS
Nelly Bocchio
Estos dulces tacneños:
blancos, duros, dulzones; amables de sencillez,
perfectos hijos de la caña
ebrios de ternura,
¡Son singulares manjares!
Elaborados en artesas y fogones
para ser asociados al comercio
con una exquisita fruición...
golosinas de jóvenes correrías
asociados a frutas festivas,
membrillos, damascos y granadas
del antiguo callejón a la Recova.
La música que emana de estos dulces
carece de acordes, pero llegan con son;
nos besamos los dedos al comerlos,
su dulzura es tranquila, masticable
sin química ni vuelta de malicia.
En su compañía, aseguro:
"Nos comemos un cielo y sus coros"
Y si con ellos conocemos una casa de largos corredores
abrazaremos una luna silente, balcones, singulares
dormida en una mecedora de paja, después de
refrescarse en la piedra de agua de un emparrado otoñal
cerraremos el clásico portón, tacneño de vejez.
Gracias Giacomo, eres un ecxelente embajador de la cultura tacneña, el zapallo de carga que presentaste de seguro es de Ilabaya, hasta la cebolla roja de allí es deliciosa y su exportación tiene demanda, el.orwgano de Camilaca, Huanuara, Cairani, tiene un excelente aroma, también goza de una gran aceptación en el extranjero, y nuestros bollos ese que expusiste es horneado en horno de barro con leña, que lo hace más delicioso, te faltó tiempo para exponer más de nuestra hermosa Tacna, es muy justo que seas galardonado como hijo ilustre de Tacna. Muchas bendiciones para ti y que sigan los éxitos ❤
El Perú sería otra cosa si tan solo hubieran más personas como usted Don Giacomo.Tengo fe un día seremos ese gran país saludos y muchos éxitos arriba tacna arriba el Perú!
Soy tacneña y qué bonito ver que un chef tan bueno resalte siempre su tierra. Gracias Giacomo por hacer conocer nuestra tierra.
Con mucho gusto!!! Ayúdame compartiendo el video con los tuyos para que más personas conozcan más de cerca Tacna 🇵🇪🔥🙏😊👨🍳
@@GiacomoBocchioChef😊
Se usa charqui tostado y desilachado.tanbien tripa gruesa q paso
el es ITALIANO .. no peruano ni tacneño
No es Peruano??? ... EL Perú es de TODAS las sangres.
Después de ver este programa, quiero conocer Tacna 🥰 tu pasión es contagiosa, felicidades Giacomo !!
TACNA LA HEROICA BASTIÓN DE HEROISMO.FELICITACIONES CHEF
Me llego al corazon este vídeo ... ver como un chef tacneño se siente orgulloso de sus raices ... yo también soy tacneña ❤ y cada que te escuchaba ..me sentía aun más orgullosa. ! MI QUERIDO GIACOMO CUANDO ME ENTERE QUE ESTABAS CONDUCIENDO UN PROGRAMA ME ALEGRE .. Y TE VEO TODAS LAS NOCHES , NO ME PIERDO POR NADA .. QUE SIGAN LOS EXITOS !!
Mi familia es Tacneña, a mi papa le encantaba hacer este plato ,yo vivi en Tacna por dos años muy bonito
Que rico el pan marraqueta
Excelente Giacomo . Un abrazo a todos los Tacneños y a los q se sienten Tacneños de corazón 😊
Grande Giacomo, me siento orgullosa de los tacneños y ser peruana. Aprendemos mucho de tu entusiasmo, sabiduría, de lo que compartes con todos.
Vine para llenar mi panza de gastronomía. Me fui lleno de historia y patriotismo.
Gracias, chef
🔥🙏🇵🇪😊👨🍳
Me encanta como Giacomo muestra y presume los ingredientes.
Me enorgullece ser Tacneño también.
MUY RICO ES ESTE POTAJE . NO SOY TACNEÑA PERO ME ENCANTA EL PICANTE A LA TACNEÑA CON SU PAN MARRAQUETA. LOS DOMINGOS PARA MI Y MI FAMILIA ERAN DE FIESTA DEGUSTANDO ESTE PLATO. GRACIAS GIACOMO POR TRAERME ESOS RECUERDOS.👍👍
Como extraño mi Tacna amada , una delicia nuestro picante a la tacneña , no veo la hora de estar alla y comerlo en mi tierra querida , Viva Tacna !! Viva el Perú ❤🤍❤️💫💥
49 años y 3 meses. Y mantuvieron el patriotismo. Gracias Giacomo, aparte que nos instruyes en cocina nos aportas otros conocimientos.
🔥🇵🇪🙏😊👨🍳🙌🏻
Señor, soy Argentina, pero encantada de las explicaciones e historias de la historia de su tierra.Gracias!!
Esperé este programa desde el día en que supe que eres Tacneño, te lo pedí y lo cumpliste, me pediste que lo compartiera por todo Tacna y ahora lo haré... Un abrazo Giacomo, en definitiva este plato me trae tantos recuerdos, mi abuela QEPD, picantera, me enseñó a amar este plato desde el día en que vine al mundo, los mejores deseos paisano, mi hermano tacneño.
Alfredo hermanito 🔥☺️🇵🇪 lo prometido es deuda 🙏😊👨🍳 espero q te haya gustado, siempre trato de dar lo mejor de mi pero entiendo como dice el gran Fredy Gambetta “el picante es como una madre, el mejor está en la casa de uno” jajaja un fuerte abrazo y te agradezco por ayudarme a promover el canal y sobretodo lo NUESTRO! Viva Tacna! 🇵🇪🔥💪🏻👨🍳🙌🏻
Grande maestro!!!
Exitos
Chef Giaccomo me emocionaste muchísimo durante todo el video, muchisimo mas tus palabras finales... como dijo Barreto "mantengamos encendido el fuego del amor a la patria inmortal"...
Bendiciones Giaccomo .
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️
Que delicioso plato como Tacneño que soy .Un orgullo de tener un gran chef representanto este plato tan rico y solo falto el Vino
Estuve cerca de derramar unas lágrimas al sentir tu fervor por tu ciudad, tu manera de honrar a tus ancestros y de ver tu emoción de casi un niño por enseñarnos lo que eres y representas. Si ya te admiraba como chef, hoy te reconozco como un peruano admirable.
Muchas gracias María Eugenia me emociona leerte ☺️🔥🇵🇪🙏👨🍳 un fuerte abrazo
@@GiacomoBocchioChefgracias Giacomo ,saludos de un Tacneño en Fl. Usa
pero si el no es tacneño , es italiano ...
Giacomo que gran maestro...me encanta que nos enseñes los productos tradicionales de nuestra bella ciudad ....Tacneños ❤
👨🍳😊❤️🔥🙏🇵🇪
Tacna! Ciudad Heroica! ❤
Estuve ahi x 2 años, por el trabajo de mi esposo. El picante a la tacneña era nuestro plato favorito con mi esposo. Hace 6 años q no probamos este plato delicioso 😋 con este video lo intentaré.
Quedé super encantada con la ciudad, y mi hijo menor nació ahi, ahora tiene 8 años y super orgulloso de su ciudad mi tacneñito de ❤.
Hoy 27 de Agosto estamos a vísperas de nuestro aniversario de reincorporación de Tacna al Perú, desde ya se vive una emoción y aún más el 28 de agosto se siente el fervor Tacneño, ser Tacneño es un orgullo y privilegio que llevamos desde la niñez, aquí en Tacna se vive un patriotismo único en todo el Perú, por sentirnos doblemente peruanos, porq Tacna es dónde comienza la patria❤
Este video a recorrido toda mi niñez, todo el aprendizaje del colegio... en Tacna se respira Peruanidad, historia y patriotismo. 👏👏👏👏
Hola !
Soy Chilena y me encantó que tu discurso sea tan noble respecto de la guerra , eso fue hace cientos de años y no es bueno mantener o propiciar el odio entre nosotros,,es parte de la historia ,pero ya pasó somos otras generaciones y sólo puedo sentir cariño por nuestros vecinos peruanos ,un abrazo desde Chile!!
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥🫶
Igual para ti 😅😅😅😅
Giacomo gracias por tremenda presentación, viví casi 10 años en Tacna y es mi plato favorito de lejos. Viva Tacna, viva el Perú.
Viva!!!!
Espectacular ....... y lo maravilloso es que te identificas con la tierra que te vio nacer. Exitos Campeón............
Bravo Tacna! Felicidades Gracias x motivar y x la docencia ❤️ al terruño
Gracias ayúdame compartiendo el video con los tuyos! 🇵🇪🔥🙏😊👨🍳
Admiración por el patriotismo de los hermanos peruanos, lamentablemente las nefastas Guerras promovidas por gobernantes ineptos, han generado tantos dolores y distanciamiento a nuestros pueblos hermanos, saludos desde Chile chef, un admirador de su cultura y de su cocina
Un abrazo hermanito, gracias por tu comentario 🙏🙌🏻😊
las nefastas Guerras promovidas por gobernantes ineptos
gobernantes ineptos
gobernantes ineptos
mmm
Que bonito saber que amas a nuestro Perú gradioso y honras a tus ancestros y compartes tus conocimientos aprendi mucho gracias bendiciones❤
Hermoso Perú y Tacna grandes recuerdos y familia
PUCHAAA...QUE TAL EXPLICACIÓN MIENTRAS UNO APRENDE..MIRA.. COCINA...WOWWW
QUE TAL CONOCIMIENTO, AMOR A LA PATRIA Y COCINA MUY RICA...AHORA Q ENTENDI TODO SE LO QUE COMO!!!!!!
EXCELENTE!!!!!!!!!
Adoré el video, la presentación de la mesa tacneña , la descripción de sus productos y la historia que encontraste me conmovió. Yo crecí en Tacna, lei el libro Tacna historia y Folklore y recuerdo los concusos en el colegio sobre historia de Tacna, ahora de grande preparo también el picante con la receta de mi abuelita tacneña. Muchas de las cosas que explicaste de Tacna no las conocía y quedé gratamente sorprendida. Sigue haciendo estos videos maravillosos que dan a conocer nuestra bella Tacna al mundo
Muchas gracias Karime yo encantado, lo triste es q los q menos comparten los videos q hago de Tacna son los tacneños. Ayúdame compartiendo este con tu gente , un abrazo!
Giacomo, he disfrutado tanto del vídeo y como resaltas los productos tacneños, soy una orgullosa tacneña, aunque ya no viva en Tacna por circunstancias de la vida, cada una de tus palabras me hicieron recordar todo ese terruño que uno lleva por dentro, así es ! El Picante a la tacneña siempre será motivo de recuerdos y de comida familiar, claro ! Con su respectiva copa de vino tinto. que Delicia !! 😊
Viva Tacna y la mujer tacneña!!!! 😊🙏🇵🇪🙌🏻🔥👨🍳
🎶🎶Ciudad hermosa....... 🎤🎤
Genial estuve 2 veces en esa tierra maravillosa y lo primero que pedí fue este picante a la tacneña. Gracias por compartir tus conocimientos.
🙏🔥🇵🇪😊👨🍳🙌🏻
Chef eres un “Larousse Gastronomique” Peruano ❤ que orgullo tenerte como compatriota. No solo nos enseñas a cocinar, tambien nos enseñas de cultura, historia, geografia y literatura. Excelente video 👍🏻
😊🙏🙌🏻👨🍳🔥🇵🇪🫡
Agradecida por compartir este delicioso picante tacneño, y te admiro por el amor que sientes por tu tierra, por ser Tacneño y por llevar en tu sangre el amor profundo por tu patria el PERU. Bendiciones.
Gracias 🙏 Dios, patria y familia ♥️🇵🇪👨🍳
No sabia de lo bonito y delicioso que se come en tacna hasta q conocí a mi esposo. Comí por primera vez el picante cuando conocí a mi suegro que lo hizo especialmente para mi y desde ese día no solo es especial sino que uno de mis favoritos.
🙏😊👨🍳🇵🇪❤️
Que emocion que menciones a mi querido Candarave ....y sus bondades tambien de todo Tacna
El picante tacneño es mi plato favorito, cuando lo probé quedé fascinada, este platillo es una delicia. Cuando lo pruebas quieres comer todos los dias, repetir y repatir, con los dias se pone más rico, yo lo comí con cochayuyo acompañado con pan o arroz.
Como se hace para q no sea tan picante
Ame dms este programa, me hizo recordar mi niñez y adolescencia como tacneña, siempre llevo todas sus tradiciones e historia con orgullo ❤
Que lindo feliz de ser Tacneña y ver q alguien como tú no olvida nuestras costumbres y deja en grande nuestra gran ciudad y sus ricos potajes (q rico se ve el zapallo d carga 😁 melcocha ah no se vale extraño todo😂 Muchas felicidades bendiciones
Que maravilla!! Un picante a la Tacneña como para celebrar la reincorporación de Tacna al ceno patrio 🤩 traía tantas ganas de verte preparar esta obra de arte! 👏🏼🤩 graciaaas
🙏🔥🇵🇪😊👨🍳🙌🏻
Increíble todo lo que sabe Giacomo y lo mejor es que lo comparte cual viejo amigo, que viva Tacna!!!
yo soy iIleña, cuando lo prepara me sale riquísimo, también de vez en cuando vendo, le dedico todo el tiempo que se toma el preparar este delicioso plato, lo hago con paciencia y mucho amor.
Vivo muchos años fuera de mi entrañable querida Tacna, que bueno ver un espacio como el tuyo Giacomo te felicito espero que sigas enseñando que lo mejor está en el sur si no pregunten a los chilenos, bendiciones.
Excelente punto de orden y aclaración pacifista y Diplomática acerca del comentario de la guerra!! Describiste con mucho orgullo cada uno de los alimentos emblemáticos de tu región, mensaje con alto contenido de historia y cultura, definitiva no solo cocinas!! Si no que demuestras que la base de la cocina es el amor por lo que se hace, historia y cultura de tus raíces!! Felicitaciones Giocomo……
Muchas gracias Carlos 🙏🇵🇪🔥😊 desde chico entendí q no podía sentirme orgulloso de lo q no conocía un fuerte abrazo
Disfrútalo Maestro!!!
Chef, felicitaciones por su brillante exposición de los productos de su región, saludos desde Arequipa Perú, sigo cada vídeo y elevó mi cultura culinaria
Giacomo me ha emocionado tu video, por ese amor a Tacna, a nuestra Tacna, muchas bendiciones, eres el mejor.
Giacomo gracias muchas gracias por compartir nuestra espléndida gastronomía tacneña, te mando un fuerte abrazo sureño.
Abrazo!!! 🙏🔥🇵🇪😊👨🍳
Q lindo hace mucho q deceaba su receta y por fin llego lo prepararé en honor a mi hijito q le gustaba tanto mil gracias y bendiciones
Hola, Giacomo. Soy Guillermo Isaac Villar Mamani. Al igual que tú, mi madre, mis hermanas y yo somos de Tacna. Nos encanta tanto el picante a la tacneña como a ti.
Giacomo gracias por compartir no solo tus recetas sino también conocer más sobre la historia de tu linda ciudad Tacna
Me gustó mucho co no o preparaste este plato, soy un fanático del picante y lo preparo unas cinco veces al año y realmente lo hago de doce a quince horas pero el resultado vale la pena. Viva Tacna y Toquepala mi tierra
Una cátedra de cada insumo de este maravilloso plato, mis respetos!
🔥🙏😊🇵🇪👨🍳🙌🏻
Sr Giaccomo lo conocí por casualidad por las redes, y escucharlo hablar de su tierra. La manera como enseña me enorgullece, me permite tener fe y creer que en nuestro país hay personas maravillosas. Viva Tacna viva el PERÚ y viva Giaccomo. Saludos
😊🙏🔥🇵🇪👨🍳 viva el Perú 🇵🇪
Wow, me haces tragar saliva, lo he probado en Tacna cada vez que fui, riquisimo, lo mejor.
PD. Tacna es importante, y mucho, tambien para los que no somos tacneños, que sabemos lo que representa y amamos a nuestro país.
Un abrazo.
Un fuerte abrazo
Tan facil aprender tantas cosas interesantes cuando se tiene a alguien como Giacomo, que transmite su amor por el conocimiento y por lo que hace de una manera tan espontanea y fluida.
Giacomo, nos haces parte de tu familia compartiendo tu historia y tus raices con tanta generosidad. Nos dejas siempre sabiendo un poco mas luego de cada video. Gracias!
Muchas gracias tú siempre tienes palabras muy bonitas para conmigo, lo aprecio mucho un abrazo! Bendiciones 🇵🇪🔥🙏😊👨🍳🙌🏻
Exquisités tacneño, plato bandera. Gracias Giacomo y ¡Viva Tacna!
Buenísimo el Picante a la Tacneña, a mi me encanta y cada vez que se puede lo preparamos, gracias Giacomo por compartir un poquito de la historia de Tacna y sus tradiciones.
Como lo preparas? Dice q es complicado lo del ají? Yo no entendí me puedes decir
Que grande !! Que platazo que tales ingredientes !! Me devuelve a mi niñez de veranos en la Boca del Río !!! Viva el Perú !! Viva Tacna , donde comienza la Patria !!!
Gracias por transmitir el patriotismo por medio de la comida, la tradición nunca muere y los recuerdos menos! Sirve de inspiración y motivación para aprender a cocinar. Un abrazo, saludos.
Un fuerte abrazo
Es un orgullo, que mi tierra bendita, tenga tan digno y reconocido represetante, veo que por tus poros respiras TACNA, aun estando lejos de la tierra, eso es porque en tu esencia, guardas un profundo amor a los recuerdos vividos en la tierra que te vio nacer. VUELA ALTO GIACOMO, PARA QUE MAS SERES HUMANOS SEPAN DE NUESTRA TIERRA AMADA Y HEROICA.
😊👨🍳🇵🇪🙏🥰 los momentos más bonitos de mi infancia y adolescencia los pasé en Tacna ♥️
Cuanto amor, cuanta presencia de tierra bendecida por Dios !!!...Gracias por ir al detalle querido Giacomo!
La gloria siempre a nuestro Padre del cielo 🙏🔥🇵🇪😊👨🍳🙌🏻
Lo e probado en un cumpleaños y es un delicioso plato.
Muchas gracias por su maravillosa cocina y su gran cultura, nos enriquecen.
🔥🙏🇵🇪😊👨🍳
Giacomo, eres un gran chef y peruano admirable. Conoces historia y costumbres de nuestra patria querida. 🤗👏👏👏
🔥🙏🇵🇪😊👨🍳☺️
Gracias Giacomo, soy Limeño pero siento mucho orgullo por Tacna la heroica, espero ir pronto a tu bella tierra. Eres un campeón.
🇵🇪🔥😊🙌🏻
Mi abuelita es tacneña y ella aprendió gracias a una tía que firmó la reincorporación de Tacna ❤️ de mis platos favoritos! Gracias por compartir la cultura tacneña ✨
Que emocionante escucharte Giacomo hablar de mi querida y hermosa Tacna...desde USA.. te sigo y te felicito por resaltar los valores y cultura culinaria tacneña...es un placer para mi ver tus videos.
Hoy, en la vispera de la Reincorporación, 22 años viviendo en Tacna. Sin duda el mejor plato de tierra de mis hijas. Aunque la preparación del picante a la tacneña evoca para mi un ambiente rústico, con espacio para orear la guata y la leña para el aji. Igualmente, tu video transmite como en la cultura de las familias tacneñas se aprecia la combinación de la sierra y la costa junto a influencias argentinas y chilenas bajo influencia italiana en una matriz aymara que vuelven la experiencia de vida en algo agradable. A pesar de los cambios de las ultimas decadas, la ciudad aun mantiene ese caracter orgulloso y abierto. Cada 28 de agosto, Tacna, solo gracias tengo que decir.
¡Qué buena, tu programa! ¡Me encanta, es estupendo! ¡Muchas gracias!
Que bellesa!!!
Quiero probar todo, jajaja claro que te envidio.!!😁
Me encantan tus videos,tu entusiasmo y pasión por la gastronomía,sin duda tus abuelos son felices de tener un nieto tan genial como vos, gracias, por la historia que enseñaste,éxitos!!
Gracias Marina 🙏☺️ como dije Tacna es una emoción !
No sabía que eras Tacneño!🤩 Estamos bien representados 🇵🇪
que interesante historia contada con muy Buena precision
No tuve la oportunidad de conocer tacna antes de dejar el Perú. Pero espero hacerlo cuando regrese ❤🎉 gracias por contarnos nuestra historia!
Que tal mi chef peruano saludos desde México Dios le de mucho más sabiduría para que siga compartiendo sus recetas de cocina y esas palabras mágicas buenazo buenaza
Gracias hermano un fuerte abrazo y bendiciones tb!!!
Te admiro mucho Giacomo,eres y serás un gran Chef y muy😢 Patriota, te deseo todo lo mejor y sigue adelante,eres seras un gran Maestro de cocina,FELICIDADES.
Oh oh oh esto sí tengo q esperarlo despierta!!! 👏👏👏👏🎉🎉🎉FELIZ 28!!
Muy buena y deliciosa tu receta del picante a la Tacneña he comido ese plato echo por manos Tacneñas y efectivamente cosinan el ají por muchas horas pero es una delicia con su pan marraqueta uuuyyyy ya no ya.
Excelente.
ARTE POR TODOS LADOS.
Gracias por tanta peruanidad.
Lindo vídeo, gracias por tu información,tus conocimientos y compartir con todos los Peruanos., bonita tierra, Tacna .
Eres una persona tan TRANSPARENTE Y ADMIRABLE, el amor por tu tierra es ejemplar yo AREQUIPEÑA disfrute hace poco de las ricuras de Tacna
Pero discrepo sobre el zapallO es más rico el de YUMINA
BENDICIONES GUAPO❤❤❤❤❤
Que bueno hallas presentado un plato típico de mi querida Tacna
Giacomo hermosa tu presentación de esta receta tan emblemática de la ciudad de Tacna,, llena de tanta bella cultura al presentar cada ingrediente con su respectivo origen e historia,,,
Veo que sólo has usado la sal de la chalona y el orégano como ingredientes,,
pregunto ,,no lleva ajos, cebolla , pimienta o xx ingredientes?????,,
Ojo,,,sólo pregunto,, porque recién conozco esta receta y me encantó.
Gracias por compartir tus conocimientos,,,y yo como siempre esperando más de tus recetas buenazasssss!!!! abrazos 🎶🎶🎉🎊🤗🇵🇪🇵🇪🇵🇪💕💕🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Buenas tardes maestro excelente picante gracias por enseñarnos lo tradicional de tacna
Giacomo nos dio toda una clase de lo que significa Tacna. Qué interesante. y y qué delociosa comida tiene esta región. Qué más sabrosuras habrá por allá. Haré ese picante a mi modo, con ají panca, mirasol y amarillo. Ya visitaré Tacna.
Que alegría ver la preparación del picante a la tacneña, que todos sus habitantes hemos comido desde nuestro uso de razón. Feliz fiesta de reincoporación al seno patrio chef Bocchio. 🙌 🙌 🙌 🙌
Ay!! Que delicia!! Esperando a mi suegro ya con ansias. Cada vez que llega de visita, hace su picante a la Tacneña 🤤🤤
Tacna Feliz 28 de Agosto. Tierra bendita Siempre me acuerdo de mi colegio Modesto Basadre Desde Sarasota Florida USA Pronto estoy por allí para comer un rico picante a la Tacnena con vino Bocchio
Me encanta mi jurado favorito ❤❤
Lo orgulloso de sus origenes
! El plato que faltaba! Picante a la Tacneña 😋😋
🙏🔥🇵🇪😊👨🍳
Que bien por usted que se expresa con nuestros semejantes con mucho respeto
Por fin!!!! Picante a la tacneñaaaaa...
GIACOMO eres admirable ,inteligente, culto, positivo, full pilas, guapo, trabajador, alegre. I love you. Viva Tacna.
Jajajaja q linda gracias por lo q me toca 🙏🔥🇵🇪😊👨🍳🙌🏻
🎉🎉🎉🎉🎉
Para festejar la reincorporación, platillo inconfudiblemente tacneño. Saludos y muchas gracias por compartir con nosotros.
🔥🇵🇪🙏😊👨🍳🙌🏻
Yo tmb soy tacneña de antepasados tacneños de pura sepa, amo mi ciudad heroica, aunq vivo el Lima, cada vez q voy a mi tierra me llena de emoción y tu me llenas de orgullo cada vez q te veo
😊🙏👨🍳❤️🇵🇪🔥
Gracias por tu corazón
Buenas noches, de Vinos hubo 2 vertientes importantes y desaparecidas uno de Cicagna (Italia) habia bodega la Cicagnina y otro Vino Moscatel de Valle Cinto que se soplaba el Rey Jorge VI, Padre de la actual Reyna Isabel II, de Inglaterra, de Zapallos, para el Locro me dijo una Huanuqueña en Tacna sale mejor por el Zapallo hay uno blanco que se cultiva mas arriba de Bocatoma Chuschuco una Cazuela de los Dioses. En Pachia estaba el Restaurant Bocchio donde un fanatico del Pastel de Choclo el Cantante Chileno Jose Alfredo ",el Pollo" Fuentes, hay mucho que decir de Tacna. Saludo a todos los Tacneños en el Mundo y en el Estado de Arizona, Condado de Yuma ahi tambien hay Membrillo y Buganvilias. Viva Tacna !!!
Viva Tacna!
un tacneño de corazón, orgulloso de esta tierra que me abriga desde mis primeros años de vida... un saludo maestro, gracias por resaltar la gastronomía de la ciudad heroica!
Qué delicia y qué orgullo hermanos tacneños. Saludos desde Arequipa
🙏🇵🇪🔥😊👨🍳🙌🏻
Que satifaccion saber que amas y promocionas a la estrellita del sur, que estubo cautiba por muchas años.saludos Santiago,eres lo maximo.
Resido en Australia con mi familia, pero vamos seguido al Perú. Los famosos lugares turísticos los hemos visto varias veces, pero en realidad Tacna es un poco desconocida para muchos. He estado en Puno 3 veces y me jalo los pelos porque nos hubiéramos pasado a Tacna. Gracias a ti estoy segura que eso va a cambiar porque desde ahora estoy obsesionada con este Departamento nuestro. Dime por favor si se pueden conseguir en Lima algunos de los productos Tacneños que usas para que me los mande mi familia o yo comprarlos cuando vaya a Lima. Estoy contenta que un compatriota como tú refleje la esencia, decencia y generosidad conque compartes tu conocimiento culinario. Como nuestro hermano Chileno dice, la negatividad de nuestra relación es exacerbada por elementos incultos y agresivos que piensan, (en su mayoría políticos) que fomentando belicosidad serán mejores elementos de fuerza satisfaciendo sólo la baja strata del individuo. Que Dios te bendiga Giacomo.
Trata de visitar Tacna en su mes de aniversario 28 de agosto y podrás apreciar la reincorporación de Tacna al Perú. Imperdible ☺️Saludos 💯
Me encanta cocinar y comer buenazo tus recetas soy 100% peruana muchisimas gracias por enseñar tus experiencias y aprendisajes
Todos los peruanos nos sentimos orgullosos y los tacneños mucho mas y eres un ejemplo para todos como te sientes orgulloso de tu Tacna querido sera motivo para conocer pero ya en mi casa probaron el picante tacneño y me salio rico espero que algún día visites Andahuaylas y comas los ricos chicharrones felicidades por ser el embajador de tu añorada tierra muchas bendiciones 🙏
Mi abuelita hacía este plato en cada reunión de Breña riquísimo con su achiote Preparado por ella acompañado con pan de molde recuerdo verla limpiando el mondongo y la patita uh...tronando la papa recuerdos