Emmer Vollkornbrot mit nur vier Zutaten (ohne Sauerteig) Sehr bekömmlich mit langer Teig ruhe

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  • Опубликовано: 29 сен 2024

Комментарии • 185

  • @twinmom7820
    @twinmom7820 4 месяца назад +2

    habe das Video jetzt zich male angeguckt zurück gespult um mir alles zu merken. Bin hoch motiviert es nachzubacken. Jetzt fehlt noch das Körbchen damit das brot so eine tolle Form bekommt. merci für das Rezept und die Anleitung und dass du in der Woche ein Video hochgeladen hast. ❤

  • @janineschmidmaier3878
    @janineschmidmaier3878 4 месяца назад +44

    Du solltest echt noch das Thema Sauerteig angehen, das ist nochmal ne Stufe besser. Und nicht komplizierter als mit Hefe, lohnt sich. Musst an deinen Rezepten auch nicht wirklich was ändern, eigendlich nur Sauerteig zusätzlich und alles ist ok. Ein bisschen Hefe mache ich zusätzlich auch mit rein, so eine Mini Portion wie du auch. LG Janine

    • @ruthrodriguez1086
      @ruthrodriguez1086 4 месяца назад +6

      Ja,- trau dich an den Sauerteig.
      Es ist so einfach und du wirst es lieben,- versprochen 😊

    • @user-xr5ii8nd3v
      @user-xr5ii8nd3v 4 месяца назад +2

      Wo ist der unterschied? Fuchse mich gerade erst ins Thema 😊

    • @janineschmidmaier3878
      @janineschmidmaier3878 4 месяца назад +7

      @@user-xr5ii8nd3v es schmeckt besser (es werden mehr Aromastoffe gebildet), die Haltbarkeit ist besser, es bleibt länger saftig und feucht, es ist besser verträglich. Versuch es aus, es lohnt sich.

    • @ghanaiandove
      @ghanaiandove 4 месяца назад +1

      Ich warte schon ne Weile sehnsüchtig, dass sie das Thema Sauerteig angeht.

    • @lilli103
      @lilli103 4 месяца назад +1

      Sauerteig braucht keine Industrie Hefe…

  • @iremgur7912
    @iremgur7912 4 месяца назад +1

    Riskant Abla🤍 woher ist dein Kleid? Masha Allah çok güzel olmuşun. ✨

  • @A-2991
    @A-2991 4 месяца назад +39

    Ahhh wie beruhigend es ist dir zu zusehen und zuhören. Du bist für mich einfach die beste.
    Ich hatte und habe es sehr schwer, seit 2Jahren kämpfe ich mit der Depression, dann als ob es nicht schwer genug ist, letzten Mai verstarb meine Mama mit erst 52Jahre, eine Nacht hat mein ganzes Leben verändert. In der ganz schwierigen Zeit hatte ich nur Lust deine Videos anzuschauen wirklich. Diese 15-30min haben mich abgelenkt von der ganzen Situation.
    Ich mag dich/euch wirklich sehr. Ihr seid so tolle Leute, möge der liebe Gott euch alles beste geben❤ liebe Grüsse aus der Schweiz❤

    • @o.gvintage4421
      @o.gvintage4421 4 месяца назад +6

      Alles Gute lieber Mensch !!!

    • @A-2991
      @A-2991 4 месяца назад

      ​​@@o.gvintage4421🙏das wünsche ich euch auch

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  4 месяца назад +5

      Das tut mir so leid mein herzlichstes Beileid. Es freut mich sehr das dir die Videos gefallen, bleib stark und liebe Grüße in die Schweiz ❤️

    • @A-2991
      @A-2991 4 месяца назад +1

      ❤vielen lieben Dank liebe Roksana😊 ihr seid einfach eine so tolle und herzliche Familie❤

    • @sahinurgokay1974
      @sahinurgokay1974 4 месяца назад +1

      Herzliches Beileid :(

  • @danielamombauer772
    @danielamombauer772 4 месяца назад +27

    Au ja, gerne auch das Kefirbrot abfilmen !

  • @hajarhajar8882
    @hajarhajar8882 4 месяца назад +27

    Du motiviert mich so sehr Dinge bewusster zu betrachten. Dazu zählt auch das Brotbacken. Danke Roksana!

  • @darkangel-iu5zy
    @darkangel-iu5zy 4 месяца назад +10

    ich würd mich freuen, wenn du dies kefirweissbrot auch mal zeigen würdest. ich mag eher vollkron aber meine familie bevorzugt eben weiss brot . und ich kauf mein mehl immer von der hornbacher mühle, ich würd ja einen link einstellen, aber bin mir nicht sicher ob das ok ist ;) die mahlen frisch in kleinen mengen bin da sehr zufrieden. allemal besser als das, was es im supermarkt gibt. und danke , ich geniess deine videos immer sehr ;)

  • @marinamartin7746
    @marinamartin7746 4 месяца назад +19

    Würde mich über mehr Brot Rezepte freuen 😊

  • @paulinatamme8265
    @paulinatamme8265 4 месяца назад +10

    Liebe Roxana, heißt es nicht „Emmer“?

  • @sophiemaurach6261
    @sophiemaurach6261 4 месяца назад +7

    Huhu,ich backe auch seit einiger Zeit nur noch selbst,dass schmeckt vieel besser, finde ich.
    Das Kefier Weißbrot würde mich sehr interessieren .LG Sophie

  • @amara4867
    @amara4867 4 месяца назад +6

    Schöner Vlog, darf ich fragen von wo dein Kleid und Hijab sind? Das was du am Anfang des Videos trägst?

  • @petrad5426
    @petrad5426 4 месяца назад +7

    Vielen lieben Dank für das Rezept. Habe schon drauf gewartet. Über das Rezept des Kefir-Weißbrot würde ich mich ebenso freuen.

  • @AH-on7ue
    @AH-on7ue 4 месяца назад +10

    Heißt es nicht Emmer?

    • @66Fabienne
      @66Fabienne 4 месяца назад +6

      Ja, es heißt Emmer.

    • @tanu426
      @tanu426 4 месяца назад +2

      War vielleicht die automatische Korrektur

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  4 месяца назад +3

      Ja das war die automatische Korrektur 😅

  • @KimCh1ara
    @KimCh1ara 4 месяца назад +8

    ich könnte deine videos ununterbrochen schauen, den ganzen Tag lang ❤ ich warte immer sehnsüchtig auf neuen content von dir. vielen dank für deine tollen videos :)

  • @eminaerni4846
    @eminaerni4846 4 месяца назад +5

    Es heisst Emmer und nicht Emma, nur so als Hinweis. Probiere das Rezept gleich Morgen aus. Selbstgemachtes Brot ist einfach so viel besser! Ganz liebe Grüße an dich und deine Family 😊

  • @diebeline-1
    @diebeline-1 4 месяца назад +5

    Selbst gemachter Sauerteig und selbst gemachtes Hefewasser. Letztes Jahr damit begonnen und absolut happy. Hefewasser mache ich aus Tomaten, Datteln oder auch Sonnenblumenkernen. Dank dem Kanal "Emma backt" funktioniert alles super.

  • @GertrudKunle
    @GertrudKunle 4 месяца назад +7

    Liebe Roksana, gerne mehr von deinen Brotrezepte.
    Ihr seid so eine nette Familie.
    Ich schaue mir sehr gerne deine Videos.
    Wünsche euch alles gute.
    Grüße aus Freiburg von Gerdi

  • @vivianedward5569
    @vivianedward5569 4 месяца назад +6

    Oh ja, bitte das Kefirweißbrot machen 🙂

  • @alexandraschnarr7377
    @alexandraschnarr7377 4 месяца назад +4

    Vielen Dank für das Video 😊 hab schon auf das Rezept gewartet und werde es am Wochenende nachbacken. Das Kefirbrot würde mich auch interessieren 😋

  • @TRUE_FAITH348
    @TRUE_FAITH348 4 месяца назад +1

    Are Your family convert or born muslim in which race

  • @MarieP-oz1fq
    @MarieP-oz1fq 4 месяца назад +6

    Wie hübsch bist du bitte ❤

  • @alaraysesu
    @alaraysesu 4 месяца назад +2

    Roksanacım çok kilo vermişin MaşaAlllah gerçekten kız gibi olmuşsun selamlar Frankfurtan 🙋🏻‍♀️

  • @maribulb.5655
    @maribulb.5655 4 месяца назад +7

    Danke für das tolle Video 💖💖💖

  • @anjagriesel5618
    @anjagriesel5618 4 месяца назад +6

    Bitte filmt auch mal ein Brot ab für Menschen die Finanziell nicht so gut aufgestellt sind. Auch die ,oder gerade die finde ich sollten auch die Chance haben sich ein gesundes Brot zu backen. Teile viel deine Brotvideos und werde dann von einer Person immer angeschrieben „ja super Idee, aber habe keine Mühle oder kann mir mit Kids das teure Mehl nicht leisten.Geht das auch mit normalen“ Sorry aber das muss ich sie fragen,so meine Antwort letzens.Bitte schön hiermit getan.Die betreffende Person liest auch meinen Text,also bitte egal wer das liest seid freundlich zu ihr oder der Frage. Ich schäme mich schon immer wenn ich mit meinen teuren Gusstöpfen das fertige Brot von dir oder mit Sallys Backmischung zeige. Einen Topf den ich nicht so schön fand habe ich ihr nun geschenkt und Brotmischungen hat sie auch schon benutzt.aber nun fehlt nur noch die Hauptzutat für dein Brot😊.Wer kann ihr bitte helfen. Ich würde sie so gerne strahlen sehen wenn sie auch deine Brote hinbekommen würde❤Bitte helft alle zusammen 🙏denn ich bin in sowas überfragt.

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  4 месяца назад +4

      Du kannst das Brot auch mit Weizenvollkornmehl machen und in einer Kastenform backen.

  • @th9.r
    @th9.r 4 месяца назад +3

    خالة كثري فيديوهات ماريد ادرس 😂😂

  • @heikerentsch750
    @heikerentsch750 4 месяца назад +5

    Ich backe nur noch mit Sauerteig und zwar mit flüssigem Sauerteig. Der braucht nicht gefüttert zu werden und hält sich wochenlang im Kühlschrank, super einfach. Wenn man Sauerteig zum Brotbacken abgenommen hat, wird er wieder aufgefüllt mit Mehl und Wasser und dann wieder ab in den Kühlschrank. Meist backe ich Roggen/Dinkelbrot. Schaut mal in die Videos von Andreas Sommers vom bäuerlichen Brotbacken, ist alles erklärt und einfach.

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 4 месяца назад

      ich backe mit fermentierten teig, das ist so quasi ein Alibi sauerteig, vom rohen gemischen teig, nach der gare eins stück abnehmen und ab in den kühlschrank, beim bächsten mal wieder dazu und so weiter und so fort, siehe marcel paa. auch erwähnenswert, sauerteig sollte man nicht füttern, sondern immer frisch anstellen, das habe ich bei meinen versuch vor 2 jahren falsch gemacht. den flüssigen schaue ich mir an, hört sich gut an. lg asus wien👍👍

    • @Yasemin2005
      @Yasemin2005 3 месяца назад +1

      ​@@christinetaschner3400wie meinst du das,dass man Sauerteig nicht füttern soll sondern jedesmal neu?
      Das wäre ja ein langer Zeitaufwand oder habe ich da was nicht richtig verstanden?

  • @AkatsukiAngelOfArt91
    @AkatsukiAngelOfArt91 4 месяца назад +2

    Du musst eine sehr reiche Frau sein. Was du alles für Geräte hast.Und so viel Zeit zum Backen und Zubereiten. Gehst du nicht arbeiten einen?

    • @lampachkagari451
      @lampachkagari451 4 месяца назад +2

      Sie macht Socialmedia, was auch eine Arbeit ist und hat 8 Kinder was ein Vollzeitjob ist. Wenn das für dich keine Arbeit ist dann weiß ich auch nicht 😂 und die Geräte kann sich ein normal Verdiener auch leisten man kauft ja nicht alles auf einmal 🤦🏻‍♀️

    • @lampachkagari451
      @lampachkagari451 4 месяца назад +1

      Und würdest ihre Videos gucken anstatt Vorwürfe zu machen wüsstest das ihr Mann auch arbeitet!

  • @fuujiii
    @fuujiii 4 месяца назад +1

    السلام عليكم انا مشتركه جديده وقد حالفني الحظ بالتعرف على قناتك الرائعه منذ اربع ايام تعرفت على قناتك وشاهدت معظمها لا اشعر بالملل من المشاهده على العكس انا استمتع بمشاهدة حياتكم وروتيناتك المشوقه ولكنني لا افهم ماتقولين ارجو وضع الترجمه العربيه حتى افهم كلامك لانني اعلم انكي تقولين اشياء مغيده😊

  • @karinschillerac
    @karinschillerac 4 месяца назад +2

    Hallo Roksana, ich bin vor allem sn Brotrezepten interessiert. Dein Lieblingsbeot werde ich nachbacken. Sobald ich das Emmermehl bekommen habe.
    Ich bestelle meine Mehle bei der Bio-Mühle Eiling und bin dort mit der Qualität sehr zufrieden.

  • @yildizkara6674
    @yildizkara6674 4 месяца назад +3

    Kann ich auch in kuchen Form auch backen .

  • @familiespitzer7401
    @familiespitzer7401 Месяц назад +1

    Wo kanman solche müle kaufen?

  • @th9l
    @th9l 4 месяца назад +2

    I'm so excited to see the family vlogs 😙💗

  • @sukrankuskonmaz794
    @sukrankuskonmaz794 4 месяца назад +1

    Liebe Roksana Keşke komşun olsaydım ❤

  • @dra.1149
    @dra.1149 4 месяца назад +1

    Ich weiß nicht ob es allen so geht oder ob ich schon verrückt geworden bin 😂 aber Brot backen ist für mich mittlerweile eine Art Therapie geworden. In der jetzigen Zeit wo wir überall nur hinstressen… Einfach mal zur Ruhe kommen. Abwarten geduldig sein. Vorallem beim Kneten und später beim Formen und nach langem Warten endlich das himmlisch duftende fertige Brot aus dem Backofen entnehmen 🥲
    Das Resultat nach langem Warten ist um so wertvoller vorallem in der jetzigen Zeit wo alles husch husch gehen und wir auch als Mensch uns dran gewöhnt haben sofort das zu erreichen was wir haben wollten..
    Na ja lange Rede kurzer Sinn: Brot backen therapiert mich Hamdulillah ♥️

  • @nicolemoulai3803
    @nicolemoulai3803 4 месяца назад +3

    So so schön👍mich würde interessieren was so ein Brot in der Herstellung kostet, hast das schonmal durchgerechnet? Lg von weit her😊

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  4 месяца назад

      Grob ja und es ist definitiv günstiger als so ein Brot vom Bio Bäcker.

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 4 месяца назад

      sicherlich nicht billig, aber ich weiss was ich habe. bei uns in wien erhalte ich kein emmer, alternative muss ich mir erst anschauen. aber werden auch die körner frisch vermahlen, bin noch am überlegen. aber es schaut sehr gut aus.

  • @sevtapyazici7889
    @sevtapyazici7889 4 месяца назад +1

    Ich habe schon so oft Brote gebacken, die mir nicht gelungen sind, allerdings Sauerteigbrote, das Rezept und die Methode sind super, hab es auch schon mit anderen Mehlen zusammengesetzt, einfach nur gelingsicher, vielen Dank 🤩🙏

  • @diyundmehrpatrizia9266
    @diyundmehrpatrizia9266 13 дней назад

    Ich habe das Brot letzte Woche gebacken. Und was soll ich sagen. Wir lieben dieses Brot alle. Sogar mein Sohn isst das🥰 Jetzt mache ich das Brot zum 2mal. Sehr sehr lecker. Danke für das Rezept ❤ Mach weiter so. Noch mehr Brotrezepte😊

  • @tubasco1
    @tubasco1 4 месяца назад +1

    Ich würde gerne mal ein paar Video Vorschläge machen die ich super gerne von dir sehen würde 😊
    Drogerie Haul‘s oder Drogerie Favoriten
    Allgemein Favoriten
    Aktuelle Schminkroutine
    Hijab Tutorial arten wie man es tragen könnte
    Bücher die du gern gelesen hast lesen willst
    Neue Rezepte vornehmen und ausprobieren
    DIY Projekte usw…
    Das is mir nur so spontan eingefallen vll ist es ja eine Inspo

  • @ummuayoub
    @ummuayoub 4 месяца назад +12

    Ja bitte auch das Kefir Brot abfilmen. Barak Allah feeki ❤

  • @janetashalabi8946
    @janetashalabi8946 4 месяца назад +2

    ma schaAllah sehr schön. Bitte Kefirbrot Rezept

  • @mihribanibr5381
    @mihribanibr5381 4 месяца назад +2

    Bitte auch ein Rezept zum kefir weiß brot 🫶🏻

  • @IngetraudKolsch
    @IngetraudKolsch 9 дней назад

    Tolles Video! Vielen Dank. Ich habe Interesse an dem Kefir-Weizenbrot 😊.
    Lg

  • @ahmede7
    @ahmede7 4 месяца назад +8

    🇵🇸 Free Palestine 🇵🇸

  • @sturmwindeinherzfurtiere6335
    @sturmwindeinherzfurtiere6335 25 дней назад

    Hallo,
    Dankeschön für das tolle Video.Bin neu auf deinem Kanal und freu mich mit dabei zu sein.
    Sieht so lecker aus,werde ich ausprobieren.
    Wünsche schönes Wochenende,lg😎

  • @michaelamattern1462
    @michaelamattern1462 4 месяца назад +2

    Bitte mehr Kochvideos....❤

  • @fischi2610
    @fischi2610 Месяц назад

    Hallo Roxana, welches ovale Gärkörbchen hast du für das Brot genommen? 25 cm oder 28 cm? Ich habe das 25 cm reicht das. Ich würde sofort gerne dieses Brot nachmachen . L.G. Angela

  • @Celine_29
    @Celine_29 18 дней назад

    Bei uns auf dem Dorf habe ich lange kein Emmer gefunden, seid kurzem gibt es Emmerflocken bei uns bei Aldi, allerdings ist das ja eben kein Mehl, sondern Flocken. Kann ich die auch irgendwie benutzen, vielleicht indem ich diese kleinhäcksle? Ich mache aber nur Sauerteigbrot, kann ich dein Rezept verwenden, und einfach die Hefe durch etwas Sauerteig ersetzen?

  • @ramziadabm7067
    @ramziadabm7067 4 месяца назад +3

    🎉🎉🎉

  • @MartinaLimaniWinkler
    @MartinaLimaniWinkler 2 месяца назад

    @roksana 600g oder ml Wasser? Mein Teig ist nicht so fest wie bei dir geworden, jetzt bin ich etwas verunsichert. Liebe Grüße

  • @hajarhajar8882
    @hajarhajar8882 4 месяца назад +3

    ❤❤❤

  • @ellaschulz6719
    @ellaschulz6719 4 месяца назад +1

    Danke für deine Video 😊, kannst du bitte die Adresse geben wo du die Butter kaufst. Liebe Grüße von der Nordsee 😊

  • @beyzaguze7246
    @beyzaguze7246 4 месяца назад +1

    Schade das du kein koch buch raubringst ! 🎉

  • @bunyaderin2660
    @bunyaderin2660 4 месяца назад

    Teşekkür ederim tariflerin ve emeğin için. Ben AHO dan gekeimter Dinke ( gekeimter urdinkelsprossenmehk) unu aldım ve senin tarifleri uygulayacağım.,bakalım nasıl olucak.

  • @RoswithaGros-q5f
    @RoswithaGros-q5f 3 месяца назад

    Kannst Du bitte einmal die Maße Deiner Gärkörbchen und Gußtöpfe mitteilen ? Vielen Dank

  • @saneladzigal5392
    @saneladzigal5392 23 дня назад +1

    Roxana du bist für mich so ein Geschenk, danke für deine mit Liebe gefüllten Videos…..Du bist eine so fleißige und wunderschöne Frau. Dein Mann hat es so gut mit dir und auch du mit ihm ❤….ich liebe euch sehr alle 10 Berliner ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @seckinheyer7693
    @seckinheyer7693 13 дней назад

    Danke für das Rezept heute back ich das zum erstenmal

  • @katrinschmager7497
    @katrinschmager7497 4 месяца назад +3

    Lieben dank❤

  • @erikawinhart317
    @erikawinhart317 2 месяца назад

    Warum gibt es keine Videos mehr, bist du krank oder hast du keine Lust mehr.? Du fehlst mir.

  • @BuseinaKado
    @BuseinaKado 4 месяца назад +1

    Danke für das tolle Video liebe Grüße ❤ Hülya aus Mannheim

  • @mralembremen
    @mralembremen 4 месяца назад +2

    therapie pur 😅

  • @mamudukmamuduk4584
    @mamudukmamuduk4584 4 месяца назад +2

    ❤❤❤

  • @Abc-hm6ow
    @Abc-hm6ow 4 месяца назад +2

    Liebe deine videos ❤

  • @bunyaderin2660
    @bunyaderin2660 4 месяца назад

    Eski türk usulü Nohut maya tarifini denemeni tavsiye ederim ekmekler lezzetli oluyor.🌷

  • @fra5680
    @fra5680 4 месяца назад +1

    Kaç kilo verdin abla

  • @ingridkarow9525
    @ingridkarow9525 4 месяца назад +2

    Cooles Video 😊😊😊

  • @zehratek2453
    @zehratek2453 4 месяца назад +2

    ❤❤❤

  • @MartinaGobey
    @MartinaGobey 4 месяца назад +2

    Meine ich das nur oder hast du abgenommen? LG

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  4 месяца назад

      Ja 11 kg insgesamt ☺️

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 4 месяца назад +1

      @@berlinersechslinge 👍👍

    • @MartinaGobey
      @MartinaGobey 4 месяца назад +1

      @@berlinersechslinge wow,du siehst schmaler aus richtig petit steht dir sehr gut was nicht heißen soll dass du vorher nicht gut ausgesehen hast.

  • @mariawei6960
    @mariawei6960 4 месяца назад +2

    ❤❤❤❤🎉😊

  • @mak1471
    @mak1471 4 месяца назад +2

    Woher hast du dein oberteil?

  • @gabigrubhofer8046
    @gabigrubhofer8046 4 месяца назад +7

    Tolle Kleidung hast du heute an 👍☀️❤️

  • @zainabomeirat3088
    @zainabomeirat3088 Месяц назад

    15 min wegen ein brot und soviel gelabber

  • @HColak-cx3ot
    @HColak-cx3ot 4 месяца назад +1

    Kommt auch das Rezept dazu bitte

  • @AlyssaBB86
    @AlyssaBB86 4 месяца назад

    You should look into a Ankarsrum kitchen machine. It is realy good for bread making. It kneads like you would by hand. I have a Kenwood machine and it is fine for bread, but for long kneading or big batches it is not strong enough and it gets realy hot. So I bought a Ankarsrum and it is a BIG upgrade for bread making for me. Maybe it is something for you, since you make alot of bread!

  • @kati4602
    @kati4602 4 месяца назад +1

  • @fatmafidan4422
    @fatmafidan4422 2 месяца назад

    wozu der Gußeisentopf?

  • @ednakrabubbel759
    @ednakrabubbel759 4 месяца назад +1

    Kann man das emmer Brot auch in einer Kastenform backen

  • @familiespitzer7401
    @familiespitzer7401 Месяц назад

    Filen dank für rezept.

  • @Atlanta1995
    @Atlanta1995 4 месяца назад +6

    Tolles Video! Du siehst richtig schön aus und dein Outfit genauso❤

  • @haticesardok6229
    @haticesardok6229 4 месяца назад

    Türkçe alt yazı lütfen❤

  • @th9.r
    @th9.r 4 месяца назад +4

    You will find great videos here🎉🥳

  • @ilonamaus2127
    @ilonamaus2127 3 месяца назад

    Danke für das Brot Rezept. Wenn ich keinen Gusseisen Topf habe, wie backe ich das Brot? Kann ich es auf dem Backblech backen?
    Lg Ilona

  • @Inlinetine
    @Inlinetine 3 месяца назад

    Der Schweizer Bäckermeister Marcel Paa Erklärt das Brotbacken mit Sauerteig oder Lievito Madre sehr gut! Auch Kuchen, Brötchen, Pizza, Torten, Fladenbrot und Kleingebäck hat er als Video in seinem Kanal auch Vollkorngebäck mit Sauerteig .

  • @rajaehm3459
    @rajaehm3459 4 месяца назад

    hallo. you dress is very nice. is it from where plz

  • @karinschillerac
    @karinschillerac 4 месяца назад

    Hallo Roksana, ich habe wegen des Emmerbrotes noch eine Frage:
    Ich hatte Emmervollkornmehl bestellt. Leider ist Emmermehl Typ 630 geliefert worden. Ich habe aber noch Emmer- und Einkornschrot zuhause. Geht das gemischt auch und wenn ja in welchem Verhältnis?
    Vielen Dank im Voraus und schöne Pfingsten.

  • @petraflory8489
    @petraflory8489 4 месяца назад

    Hallo Roksana,kannst du mir bitte sagen wie groß das längliche Gärkörbchen ist.Wir haben in der Nähe eine Mühle ,hab mir gleich Emmer Korn gekauft 😍
    Freu mich über leckere Brotrezepte von dir.Liebe Grüße Petra

  • @pnaraltun5356
    @pnaraltun5356 4 месяца назад +2

    • @pnaraltun5356
      @pnaraltun5356 4 месяца назад +1

      Almanca dilini öğrenmek için çalışıyorum .sizi dinleyerek pratik yapıyorum .elhamdulillah

  • @elfigmeiner2218
    @elfigmeiner2218 4 месяца назад

    Ich liebe auch Sauerteigbrot mit vielen verschiedenen Körnern, Brotgewürz, (Kümmel,Fenchel, Koriander und Anis )

  • @marionberger3747
    @marionberger3747 4 месяца назад

    Liebe Roxana,du bist eine tolle Frau,was du täglich leistest,wau,da muß man den Atem anhalten. Ich habe auch noch vier Geschwister und das sind zwei Brüder und Zwillingsschwestern und meine Mutti hat auch immer alles alleine gemacht. In dem einen Video hast du eingeweckt,was ich auch noch ganz viel mache, Gurke, Paprika, Rote Beete und Obst... außerdem viel Marmelade,wir haben einen großen Garten und alles will verarbeitet werden. Solltest du da Interesse haben kannst du mich gern fragen wie ich es mache. Bin erst vor ein paar Wochen zu dir auf den Kanal gekommen,seit dem muß ich mir täglich deine alten Videos anschauen,deine Ansichten sind super. Ob Religion, Kindererziehung und Familie...viele liebe Grüße Marion

  • @connygreiner9917
    @connygreiner9917 4 месяца назад +1

    Geht auch trockenhefe

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  4 месяца назад

      Habe ich noch nicht gemacht aber kannst es mal versuchen.

  • @bertabrecht7147
    @bertabrecht7147 4 месяца назад

    Moin und Mahlzeit 👋🏻das andere Brot, Kefir-Weißbrot, dass sah auch super lecker aus... ein Video dazu würde ich mir auch gerne ansehen...👀👋🏻

  • @krihama
    @krihama 4 месяца назад

    Hallo 😊
    Was ist denn das für ein toller „Mehllöffel“? Ein Teesieb oder, was ist das?
    Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭 🙋🏻‍♀️

  • @AyElif34
    @AyElif34 4 месяца назад +1

    Liebe Roksana, wie sollte man es am besten backen wenn man keinen Gusseisentopf besitzt?

    • @ellikoll7617
      @ellikoll7617 4 месяца назад +1

      Das interessiert mich auch. Ich habe eine Kastenform, die sich wohl gut eignen würde, aber es gibt keinen Deckel dazu. Kann ich da auch Alufolie nehmen? Eine andere Alternative fällt mir nicht ein. Liebe Grüße

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  4 месяца назад

      Sollte auch in einer Kastenform funktionieren.

  • @OberBerg-sx9te
    @OberBerg-sx9te 4 месяца назад

    Wieviele Tage bleibt es frisch ? ich habe immer das pech, das selbst gebackene Brote, je nach Mehl Zusammensetzung, das es am anderen Tag schon etwas trockener ist und am 2. Tag richtig trocken, egal wie ich es aufbewahre. Das "Friss dich dumm Brot" hält noch am längsten frisch. Allerdings habe ich mit Emmer noch nie gebacken, deswegen meine Frage, wie lange es frisch hält.

  • @gudrunl172
    @gudrunl172 4 месяца назад

    Wunderbares Rezept. Jetzt meine Frage: kann ich das Brot auch mit Urdinkel backen? Das ist eigentlich mein Lieblingsgetreide. Danke💖!

  • @renatewinkler8576
    @renatewinkler8576 4 месяца назад

    Brot nur mit Sauerteig. Es ist nicht schwierig, man muss sich nur trau'n. Kein Vergleich und viel bekömmlicher !

  • @brittapahl-volkmann5944
    @brittapahl-volkmann5944 3 месяца назад

    Ich habe das Brot heute gebacken. Werde mir das Rezept aber halbieren, für 3 Personen zu viel. Aber sehr lecker. Danke für das Rezept.

  • @walburgawieland9826
    @walburgawieland9826 4 месяца назад

    SCHafft der Thermomix den Teig mit den gesamten Zutaten?,wie lange ist der Teig im TM bearbeitet worden? Vielen Dank

  • @meinhendl
    @meinhendl 4 месяца назад

    so ein einfaches rezept mit so tollem ergebnis! vielen dank ! darf ich fragen, was das für ein supergerät ist zum bestäuben von gärkorb und arbeitsfläche . das tut es so richtig fein !

  • @NeroEmma
    @NeroEmma 3 месяца назад

    Vollkornbrot ohne Sauerteig taugt Nix, schade um die Arbeit.

  • @stefaniekeller2246
    @stefaniekeller2246 4 месяца назад

    Wird nachgebacken, vielen Dank für das Rezept❤❤❤