Друзья, ролик снимался давно, поэтому такой длинный. Сейчас тесто можно замесить в комбайне, упростите свой труд. Но, тесто великолепное! Кто потрудится, его оценит)
Здравствуйте. Да можно использовать комбайн с насадкой крюк. Все ингредиенты добавляются вместе. Муку при необходимости можно добавить. У любой муки свой сорт и своя клейковина. @@иннамудролюбова
Спасибо вам огромное за ваш рецепт теста для мант!!!🥹☺️Я очень часто готовлю их мужу и сыну и до этого они у меня получались жестковатые и как только убираешь на тарелку,то дно сразу же рвалось и я так расстраивалась из-за этого что просто слов нет!😔Зато по вашему рецепту когда приготовила манты…О чудо!Тоненькое,прозрачное тесто,сохранило все соки внутри,не порвалось нигде,теперь готовлю лишь по вашему рецепту.Низкий вам поклон от всей нашей семьи!😌😊☺️Спасибо вам большое,ваше тесто просто чудесное!🥹
Самый лучший рецепт.Я перепробовала множество других рецептов.Этот самый лучший.Я замешиваю его меньше,ручки старческие,устают.В пакетик положила,через 15-20 мин. кулочками конвертик слепила,повторила и готово.Лучшее тесто.
Спасибо вам,всю жизнь прожила в узбекистане,готовили манты очень часто,но ваш рецепт меня поразил,тесто бесподобное,благодарю вас,что вы делитесь своими рецептами.
Здравствуйте! Привет из новосибирска! Очень хороший рецепт теста ! Всё приготовила, как показано на видио, да не легко, ну зато, прираскатке муки не нужно совсем! Первый раз после приготовления, манты не порвались и не прилипли, идеально , тесто готовое на вкус очень вкусное !!!! Благадарю Вас ! Рекомендую!Спасибо!
Тесто на манты делаю с яйцом, водой и соль, всё на глаз и тесто тоненько раскатываю. Получается всегда вкусно . И в кафе у меня работали узбечки и тоже тесто с яйцом делали. Всем нравилось, народ с собой домой брали. А это же мучение, без рук и без спины останешься. Спасибо и удачи!
В студенческие годы жили в общежитии. Наши мужья учились в академии. Со всего Союза жили молодые семьи. Как же дружно мы жили!!! Так вот девчонки постарше из Узбекистана часто делали манты и учили нас. Я навсегда запомнила, что тесто на манты делается без яйца и обязательно рубленое мясо.
Полезные советы. Правда, таким способом тесто для мант в уйгурской кухне веками и готовят. Один нюанс. Лучше, если тесто полежит дольше, чем 15 минут. Не мешает его ещё раза два промешать Причём варианта приготовления теста с добавлением яйца не должно и быть. Если с тестом для мант или лагмана работать подольше, то и и яйца не понадобятся. Например, если запланирован лагман к обеду., то могу тесто для него замесить накануне вечером. До часов 10-11 вечера несколько раз проминаю, на ночь - в холодильник. Утром достаешь и до того, как раскатываешь в виде небольших жгутиков, тесто проминается ещё несколько раз с перерывами для отдыха. Конечно, это домашний вариант, неспешный.
Спасибо милая хозяйка, тесто действительно отличное! Немного пришлось затратить чуть больше времени, но оно того стоит!!! Теперь этот рецепт будет у меня в любимым🎉❤
Вы всё правильно рассказали.Спасибо вам.Вот только одна деталь.Манты с таким тестом должны быть приготовлены сразу.Почему? Это тесто нельзя морозить.....Иначе после заморозки манты начинают лопаться в мантоварке.Тоже самое происходит и с замороженными пельменями.Но они выдерживают это лучше чем манты.
Спасибо что поделились опытом, я готовлю сразу, а на пельмени (их делаю всегда много, поэтому морожу) у меня другой рецепт, тоже люблю тугое тесто, мне кажется оно намного вкуснее, но там есть яйцо и растительное масло.
Как бы я ни делала тесто у меня при варке когда начинаешь выкладывать их, многие из них рвутся. Я обязательно сегодня попробую так приготовить. Спасибо
Вот это хозяюшка! Такое самоотверженное , творческое отношение , казалось бы к обычному процессу , как замес теста ! Полный восторг этим человеком ! Браво !!!
Спасибо наверное действительно тесто умялось и получается то что нужно но нужны здоровые руки иначе и мантов не захочется Ясразу завожу крутое обминаю пока не будет прилипать к поверхности стола и на 30 минут отдохнуть даю и получается послушное упругое тесто икатаю тонко и не рвется и отличные манты получаются
Уже приготовила,...понравилось очень!!!! Чудеса на столе!!!! Уже поделилась Вашей технологией замеса теста с приятельницей и сестрой!!!! Спасибо большое!!!! Мне нравится что мука не "рассыпана" по столу и для подпыла при раскатке сочней не нужна мука!!!! Спасибо большое!!!!!
Спасибо Вам за видео! Мне кажется, что тут мужские руки были бы не лишними . Наверное когда жена задумает делать манты', я постараюсь быть рядом. Лайк однозначно. Удачи Вам Мастер!
Спасибо, Елена. У каждого, конечно, свой опыт замешивания теста на манты. Ваш немного мудреный. Я всю жизнь леплю манты. Это любимое блюдо моей семьи. Замешиваю всё намного проще. Тесто получается эластичное и вкусное. И яйца тоже добавляю. Хочу заметить, что цвет теста, действительно, зависит от яиц, но, если это домашние яйца, цвет будет желтоватый, а если магазинные - то оно, тесто, будет светлое. Спасибо за Ваш опыт. Было интересно.
Спасибо большое за ролик,теперь буду делать только такое,как вы показали,это самое натуральное замеса тесто.Удачи в дальнейшем, ждём от вас ещё роликов.
Тесто получается великолепное!!! Раскатываешь без муки! Манты аж просвечиваются! Не рвутся, сок сохраняется!!! Не сравнить с тестом с добавлением яйца и масла! Спасибо!
Светлана, я очень рада, что вы оценили! Этот рецепт как раз дня тех, кто искал хорошее тесто, и мне приятно, что нас много! Хотя встречаются отрицательные комментарии, но я то знаю, что оно лучшее и очень благодарна случайному попутчику за этот рецепт!!! 🤝❤️💐
единственно правильный рецепт, чисто азиатский, именно без яйца, и яйцо не для цвета, с яйцом манты сохнут сразу на тарелке! если варишь тесто можно яйцо и то не обязательно, а на пару только без яйца
Леночка,недавно попался этот рецепт Вашего теста для мант. Сначала думала не заморачиваться,ведь полно разных быстрых способов замеса теста .Но подкупило то,что не добавляете яйца.Не люблю пресное тесто любого типа с яйцами:ни варёное,ни печёное,ни жареное во фритюре.Да и трудностей мы не боимся. Что могу сказать?Во-первых, огромное Вам СПАСИБО 👌за рецепт.А во-вторых,никто не поверил мне,что я впервые в жизни готовила манты.А лет мне уже ого-го..Ну,как-то не приходилось,всё больше вареники и пельмени,кстати,тоже без яиц.А ,когда просили сделать манты,отказывалась и говорила,что не умею.Хотя неоднократно пробовала,но именно из-за теста не решалась готовить сама.Ну,всё когда-нибудь случается впервые,и вот,именно благодаря Вашему рецепту ,мой дебют не стал провальным,а даже наоборот. Думаю,с этим рецептом теста и на хинкали теперь замахнусь... Ещё раз --- огромная благодарность.🙏🙏
Анель, я вас очень понимаю, и уверена что теперь вы с удовольствием будите готовить тесто сама, ради такой вкуснятина можно иногда потрудится, спасибо вам за тёплые слова🤝❤️
Это правильный рецепт, а россияне не умеют готовить манты, хоть сейчас азиаты их научат. Не хочу обидеть, но это факт. Вы бы видели какие пельмени узбеки готовят: тесто тонкое, нарезают на кубики, пельмени с ушками, маленькие. У меня было удивление - где они научились ？ вообще они с тестом хорошо дружат.
Человек поделился рецептом, спасибо. Не хотите, не делайте. Но что же из комментаторов такая звездность прет! Вам нравится ваш способ, никто вас не заставляет делать по этому. Будьте людьми! Асы блин.
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт теста! Сделала уже 2 раза! Тесто действительно не прилипает и не рвется! Чудеса! ))) Сколько я мучилась с этим тестом! Прилипало и к мантоварке и между собой! Сок вытекал! А теперь красота! Тесто тонкое, сок внутри остаётся и между собой не прилипают!! Ещё раз огромное вам спасибо за учебу!!)))
Сделала тесто.. Спасибо большое.. Именно понемногу лила воду.. Да тесто хорошее.. Яйцо всегда ложила.. Но тут без яйца... Очень понравилось.. Не рвётся.. Тянется. Благодарю.
Здравствуйте, я всё делала как вы делали. Тесто получается обалденные. Даже на чебуреки я делала также как на манты тесто, только с горячей водой. Тесто тоже было классным. Спасибо вам огромное. 😁😚
ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА!!!!КАК ГОВОРИТСЯ,"""ВОСТОК-ДЕЛО ТОНКОЕ"!!!ТЕСТО НА МАНТЫ::МУКА,ВОДА И СОЛЬ!!!ТАКЖЕ И НА ЛАГМАН И НА БЕШБАРМАК‼‼‼А ВОТ НА ПЕЛЬМЕНИ,НА ДОМ.ЛАПШУ,НА СУ-ШЕЛПЕК И НА ВАРЕНИКИ:::МУКА ВОДА,ЯЙЦО И СОЛЬ‼‼‼ВОТ И ВЕСЬ СЕКРЕТ‼‼‼А ПО-ПОВОДУ ЗАМЕСА ТЕСТА,ТУТ НИЧЕГО СЛОЖНОГО НЕТ,ГЛАВНОЕ--ИМЕТЬ ЖЕЛАНИЕ И С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ‼‼‼ТАК ЧТО,ДОРОГИЕ ЖЕНЩИНЫ Я ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ,ТЕРПЕНИЯ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО‼‼‼👑♐❤❤❤🍇🍎🍏🍊🍍🍐🥭🥝🍓🎂🎂🎂🍾🍾🍾🥂🥂🥂🍹🍹🍹🍽🍽🍽😘😘😘🤗🤗🤗
Идеальное тесто на манты: мука, вода, соль и пару ложек раст. масла. Это про ингридиенты. Жила в Ташкенте и не надо выдумывать, а как тесто месить, мы знаем! На манты льют масло!Она дуру гонит!Правда что Америку открыла. Издевается что ли?
Я приготовила по вашему рецепту тесто, у меня получилось оно жесткое, хотя получилось однородное тесто,еле раскатала 1 блин, и завела новое тесто. Я думаю у всех мука разная, у кого то более крахмалистая или более клейкая, поэтому воды мне чуть чуть надо было больше налить не 200 гр , а 250гр
Это не только правильный рецепт,а самый настоящий.Маму мою так учили в Ташкенте в 60-х годах узбекские женщины.Всю жизнь так делаем.Только мука,вода ,соль!
Леночка,спасибо за ответ.Хочу Вас повеселить.На каждый праздник-складуху,друзья просят только манты.Так и брожу с мантоваркой по всем друзьям.Подсадила всех на манты.Уже давно живу в Белоруссии.Все друзья подсажены на манты.А мантоварке-55 лет.Юбилей надо справить нашей любимице!
@Алефтина, я вас понимаю, кто попробовал мои манты, теперь тоже постоянно меня просят делать только их, не каждый хочет сам возиться, но есть хотят только такие!!!👍с наступающим Новым Годом!!!🥳🎅🌲🍾
Тесто я делаю за пять минут,1яйцо на 500гр муки 250мл воды тёплой 1ч.л ложка соли (пробую на вкус,иногда больше)и стол.ложка растит.масла и всё.Замесиваю быстро и тесто в пленке готова через пол часа.Я на любое тесто добавляю раст.масло,тесто получается эластичным ,хорошо раскатывается.Если мука 700гр берете,то естественно воды 350мл.Тесто получится среднее,и не мягкое и не жесткое.Попробуйте!
Елена, еще раз хотела сказать Вам, огромное спасибо за рецепт шикарного теста, пользуюсь с прошлого года! Раньше ничего не получалось! Пока не посмотрела Ваш мк! Спасибо что делитесь с нами! 2 дня подряд готовлю по Вашему рецепту! Тесто просто класс! Тонкое, прозрачное, хорошо раскатывается, без муки! Мои мужчины очень довольны!
чтоб манты не рвались возьмите маленькую тарелку туда масло растительное и каждый мант ,который слепили в масло низ опуститьи и на мантницу, можно мантницу маслом не смазывать
Здравствуйте, Елена! Благодарю Вас за этот ролик! Вы - молодец!!! Очень правильно и старательно повторили рецепт замечательного шеф - повара АБДУЛАЗИЗА САЛАВАТА!!! В своём 12-ти минутном ролике Вы могли бы об этом упомянуть. Вы ведь сами в этом признались в комментариях, почему об этом сразу не сказать? Не хочу Вас обидеть, но я - за справедливость! Сама я училась делать это тесто для мантов у Абдулазиза. Ваш комментарий прикрепила ниже.
Татьяна, это лишний раз подтверждает что рецепт такой есть, раз его знает ни один повар. Позднее я действительно увидела похожий рецепт на ютюбе у уйгура, возможно это и был тот автор, которого упоминали вы, но в комментариях я писала, что рецепты искала у живых людей а не на просторах ютюба. И в поезде записала в блокнот что и как готовить сразу у нескольких человек, мне рассказывали и женщины домработницы ( кто-то заваривал кипятком, кто-то добавлял растительное масло, кто-то рассказывал большой плоть и резал на квадраты и т.д) , из всех я остановилась на этом. Он повар после олимпиады остался ещё на какое-то время работать в Сочи в ресторане, и ехал к семье в отпуск. Если я использую конкретно чей-то рецепт у меня это оговорено, как например рецепты по книге Ирины Чадеевой
Сегодня попробовала по этому рецепту. Тесто месил муж)) так как сил у меня не хватило. Но потом после того как час полежало, стало намного мягче. Очень вкусное, не разваливается
Всю жизнь делаю манты как учила свекровь,мясо говядина или телятина рубленное с луком,и тесто делается быстро и без всяких заворотов, вода,одно яичко и соль.
Только вчера делали манты. Тесто делала практически так же, в горке муки углубление ,туда яйцо, масло раст чуть и хол воду с солью по чуть и вымешивала, в пакет и в холодильник и потом ещё подмесила . При варке супер, не тугое,чуть прозрачное ,очень вкусное.
ОЧЕНЬ ПРАВИЛНО ДЕЛАЛИ ЯПОВАР КАЖДИЙ ДЕНЬ МАНТЫ ДЕЛАЮ МОЛОДЕЦКА ВЫ МАНТЫ ЛЮБИТЬ УХАЖИВАНИЕ ПРОСТО ВЫ СУПЕР МАНТЫ КУСНО БУДЕТЬ ЭТО ТОЧНО ЭТО РАБОТА ТРУДНО ПО ЭТОМУ КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК НЕ МОЖЕТЬ ЭТО МАНТЫ ЗАКАЗНОЙ МАНТЫ НАЗИВАЕТСЯ СПОСИБА ВАМ ДАЙ БОГ ЗДОРОВЫЯ
Абдулло Сокубаев , от души благодарю вас! Мастера меня после выхода ролика постоянно приглашают работать на них, делать манты на продажу. Но я просто люблю готовить дома, я не повар. Ваша оценка мне приятна, здоровья вам и творческих успехов!
ВАМ БОЛЬШОЙ СПАСИБА ЕЛЕНА ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ ЕЛЕНА ЕСЛИ ВАС ПРИГЛАШАЕТЬ РАБОТУ ИДИТИ ВСЕ БУДЕТЬ ОТЛИЧНО ГОТОВИТЬ ОТДУШЕ ЭТО СВЕТО ДЕЛО Я УЗБЕКИСТАН ЖИВУ УЗБЕК СЕЧАС РАБОТАЮ КАЗАКСТАНУ ДОЛГЕ ЛЕТ Я РАБОТАЛ РОССИЯ ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ ОЧЕНЬ ХОЧУ ИШЕ РОБОТАТ РОССИЯ РУССКИЙ ДОБРЫЙ ДРУЗЬЯМИ ДАЙ АЛЛАХ Я ПОЕДУ РОССИЯ МОЙИ РУССКИЙ ДРУЗЬЯМИ
Рецепт отличный. Вот только поели манты. Но только я облегчила вымешивание вот как. Когда собрала просто тесто в ком, без многоминутного замеса, поставила отдыхать на 15-20 мин. Потом опять немного помесила и опять на 15-20 мин. После второго раза растойки тесто ещё мягче стало и уже легко было его месить. Затем разделила на колобки, положила в пакет и дала постоять им 1 час. Тесто получилось эластичное и послушное. Манты при варки не расходятся(я их варила). За то время пока тесто расстаивается я готовила начинку.
Рецепт и вправду хорош, похожий у Похлёбкина в книге, но вот именно как такое маленькое количество воды в такое большое количество муки ввести - этого в книге не было. Для тех, кого останавливает трудоёмкость мой лайфхак, открытый после травмы руки. Сначала засыпаю муку и соль в измельчитель для блендера и за раза 3 добавляю воду, получая крошку диаметром 1 см. консистенцию можно исправить добавляя муки или воды. Потом собираю крошку и кладу минут на 20 в планетарный миксер с тестомесом, который собирает ее в шар. Потом раскатываю опять же миксером, складывая в 2 раза несколько раз, даю отдохнуть и уже использую по назначению.
Самый правильный рецепт👍. Трудоемкий процесс конечно, но результат всех порадует однозначно. Сам делал по разным рецептам, но только этот оказался лучшим.
Спасибо за рецепт. Всегда делала заварное тесто, а сегодня приготовила тесто по вашему рецепту. Получилось супер. Стол чистый даже мукой не подсыпало раскатывалось как по маслу. Еще раз спасибо
Елена, возможно нужно ещё было дать время отлежаться тесту, или чуть меньше муки кладите, клейковина у муки разная. У меня слепляется нормально посмотрите ролик мой Манты. Но если уж так случилось, то можно края смочить водой чтобы легче слепить было. Надеюсь следующий раз все будет у вас нормально❤️🤝
Я попробовала, не понравилось. Столько сил -это раз, еле раскатала и слепила -это два. И только шесть мант, больше не смогла. Тесто гладкое, как клеенка, не соединить. Делала вроде так, но не судьба. Замесила снова, как делала много лет. Детям и внукам нравится, гости тоже всегда хвалят. Пропорции теже, только немного послабее мешу и добавляю немного растительного масла. Что то пошло не так
Друзья, ролик снимался давно, поэтому такой длинный. Сейчас тесто можно замесить в комбайне, упростите свой труд. Но, тесто великолепное! Кто потрудится, его оценит)
Елена, добрый день, скажите, в комбайне можно сразу перемешивать? С муки? Насадкой крюк? Благодарю за ответ.
Здравствуйте. Да можно использовать комбайн с насадкой крюк. Все ингредиенты добавляются вместе. Муку при необходимости можно добавить. У любой муки свой сорт и своя клейковина. @@иннамудролюбова
Спасибо вам огромное за ваш рецепт теста для мант!!!🥹☺️Я очень часто готовлю их мужу и сыну и до этого они у меня получались жестковатые и как только убираешь на тарелку,то дно сразу же рвалось и я так расстраивалась из-за этого что просто слов нет!😔Зато по вашему рецепту когда приготовила манты…О чудо!Тоненькое,прозрачное тесто,сохранило все соки внутри,не порвалось нигде,теперь готовлю лишь по вашему рецепту.Низкий вам поклон от всей нашей семьи!😌😊☺️Спасибо вам большое,ваше тесто просто чудесное!🥹
Готовьте с удовольствием! 🤝❤️
Мант))). Мантов, говорят в Азии, оикуда они родом. МантЫ, а не мАнты).
Очень долго замес делали на. манты .В наше время делают все быстро и вкусно .😊
МариА ,вы филолог в отставке или действующий ,🤗 Подсказка - подписчики не на уроке правописания, уважайте себя !!!
Самый лучший рецепт.Я перепробовала множество других рецептов.Этот самый лучший.Я замешиваю его меньше,ручки старческие,устают.В пакетик положила,через 15-20 мин. кулочками конвертик слепила,повторила и готово.Лучшее тесто.
Спасибо вам,всю жизнь прожила в узбекистане,готовили манты очень часто,но ваш рецепт меня поразил,тесто бесподобное,благодарю вас,что вы делитесь своими рецептами.
Здравствуйте! Привет из новосибирска! Очень хороший рецепт теста ! Всё приготовила, как показано на видио, да не легко, ну зато, прираскатке муки не нужно совсем! Первый раз после приготовления, манты не порвались и не прилипли, идеально , тесто готовое на вкус очень вкусное !!!! Благадарю Вас ! Рекомендую!Спасибо!
Тесто на манты делаю с яйцом, водой и соль, всё на глаз и тесто тоненько раскатываю. Получается всегда вкусно . И в кафе у меня работали узбечки и тоже тесто с яйцом делали. Всем нравилось, народ с собой домой брали. А это же мучение, без рук и без спины останешься. Спасибо и удачи!
В студенческие годы жили в общежитии. Наши мужья учились в академии. Со всего Союза жили молодые семьи. Как же дружно мы жили!!! Так вот девчонки постарше из Узбекистана часто делали манты и учили нас. Я навсегда запомнила, что тесто на манты делается без яйца и обязательно рубленое мясо.
Живу в Казахстане почти 40 лет .но не видела что б так возились с тестом для мант надо попробовать спасибо хозяйке❤❤❤❤❤
Если есть комбайн, готовьте в нем, будет проще
Нет хочу как ВЫ руками вот сейчас этим занимаюсь .потом напишу как справилась
Полезные советы.
Правда, таким способом тесто для мант в уйгурской кухне веками и готовят.
Один нюанс. Лучше, если тесто полежит дольше, чем 15 минут. Не мешает его ещё раза два промешать
Причём варианта приготовления теста с добавлением яйца не должно и быть.
Если с тестом для мант или лагмана работать подольше, то и и яйца не понадобятся.
Например, если запланирован лагман к обеду., то могу тесто для него замесить накануне вечером. До часов 10-11 вечера несколько раз проминаю, на ночь - в холодильник. Утром достаешь и до того, как раскатываешь в виде небольших жгутиков, тесто проминается ещё несколько раз с перерывами для отдыха.
Конечно, это домашний вариант, неспешный.
спасибо! вот что значит век живи - век учись!
Спасибо милая хозяйка, тесто действительно отличное! Немного пришлось затратить чуть больше времени, но оно того стоит!!! Теперь этот рецепт будет у меня в любимым🎉❤
Попробовал ваш рецепт, спасибо огромное за отличный результат. Теперь буду делать тесто всегда только по вашему рецепту.
Рецепт превосходный тоже взяла его на вооружение)
Спасибо, это самый правильный рецепт теста на манты! Удачно все получилось!
Голос у вас Божественный и ручки золотые. Благодарю вас .Сделала тесто. Тесто супер. Век живи и век учись. Вы настоящий учитель.
Благодарю от всей души! Делала манты с таким тестом на одном мероприятии. Все были в восторге от теста.
Благодарю вас за ваш искренний отзыв!!!🤝❤️готовьте на радость друзьям и знакомым!!!💐
@@Avdelena23 В какой пропорции берете муку и воду?
@@Дарья-ы4б7л 500 г муки, 200 г воды, 1 ст л соли
Вы всё правильно рассказали.Спасибо вам.Вот только одна деталь.Манты с таким тестом должны быть приготовлены сразу.Почему? Это тесто нельзя морозить.....Иначе после заморозки манты начинают лопаться в мантоварке.Тоже самое происходит и с замороженными пельменями.Но они выдерживают это лучше чем манты.
Спасибо что поделились опытом, я готовлю сразу, а на пельмени (их делаю всегда много, поэтому морожу) у меня другой рецепт, тоже люблю тугое тесто, мне кажется оно намного вкуснее, но там есть яйцо и растительное масло.
Попробовала по Вашему рецепту тесто,СУПЕР!!!! Очень понравилось!!! Всем рекомендую,не пожалеете!!! Огромная благодарность автору за рецепт ❤️👍
7р
Ю
Нужно конечно здоровые руки. А так конечно тесто класс. Благодарю
❤❤❤ приятного аппетита. Спасибо большое за позитив и информацию. Удачи вам по жизни
Срасибо большое за такой подробный рецепт в режиме реального времени, очень удобно, делаешь и слушаешь, не останавливая видео
Как бы я ни делала тесто у меня при варке когда начинаешь выкладывать их, многие из них рвутся. Я обязательно сегодня попробую так приготовить. Спасибо
Диляра, не забывайте смазать противень мантницы
Вот это хозяюшка! Такое самоотверженное , творческое отношение , казалось бы к обычному процессу , как замес теста ! Полный восторг этим человеком ! Браво !!!
Один раз так приготовила тесто, работа для мужика, нет, нет и нет. Овчина выделки не сто́ит.
Делаю тесто на манты именно с такими пропорциями уже много лет и никогда промашки не было😊.🌷🌷🌷
Спасибо наверное действительно тесто умялось и получается то что нужно но нужны здоровые руки иначе и мантов не захочется Ясразу завожу крутое обминаю пока не будет прилипать к поверхности стола и на 30 минут отдохнуть даю и получается послушное упругое тесто икатаю тонко и не рвется и отличные манты получаются
Спасибо! Вы правы! 30 лет делаю таким способом! И всегда думала, что так и надо!
Какая вы молодец, огромное спасибо за ваше объяснение, благодарю вас
Уже приготовила,...понравилось очень!!!! Чудеса на столе!!!! Уже поделилась Вашей технологией замеса теста с приятельницей и сестрой!!!! Спасибо большое!!!! Мне нравится что мука не "рассыпана" по столу и для подпыла при раскатке сочней не нужна мука!!!! Спасибо большое!!!!!
Спасибо Вам за видео! Мне кажется, что тут мужские руки были бы не лишними . Наверное когда жена задумает делать манты', я постараюсь быть рядом. Лайк однозначно. Удачи Вам Мастер!
Вы правы! 🤝
Спасибо, Елена. У каждого, конечно, свой опыт замешивания теста на манты. Ваш немного мудреный. Я всю жизнь леплю манты. Это любимое блюдо моей семьи. Замешиваю всё намного проще. Тесто получается эластичное и вкусное. И яйца тоже добавляю. Хочу заметить, что цвет теста, действительно, зависит от яиц, но, если это домашние яйца, цвет будет желтоватый, а если магазинные - то оно, тесто, будет светлое. Спасибо за Ваш опыт. Было интересно.
Манты и так готовятся не быстро, а с таким тестом тугим приготовление займет еще больше времени. Можно проще. Спасибо.
Салтанат Сарыгулова , тесто очень тонкое, зачем увеличивать время? Время приготовление одинаковое!
мне очень понравилось. мягкость теста можно отследить добавляя воду или муку. и очень вкусное.
Какая вода теплая холодная или горячая
Спасибо большое за ролик,теперь буду делать только такое,как вы показали,это самое натуральное замеса тесто.Удачи в дальнейшем, ждём от вас ещё роликов.
Благодарю! С Новым годом! Пусть он для вас будет счастливым! Здоровья, мира, добра! 🎉🥳☃️🎅🤶🎄
Тесто получается великолепное!!! Раскатываешь без муки! Манты аж просвечиваются! Не рвутся, сок сохраняется!!! Не сравнить с тестом с добавлением яйца и масла! Спасибо!
Светлана, я очень рада, что вы оценили! Этот рецепт как раз дня тех, кто искал хорошее тесто, и мне приятно, что нас много! Хотя встречаются отрицательные комментарии, но я то знаю, что оно лучшее и очень благодарна случайному попутчику за этот рецепт!!! 🤝❤️💐
единственно правильный рецепт, чисто азиатский, именно без яйца, и яйцо не для цвета, с яйцом манты сохнут сразу на тарелке! если варишь тесто можно яйцо и то не обязательно, а на пару только без яйца
Елена, не обращайте внимание! Сколько людей, столько и мнений. Но есть много людей, которые ищут лучшее, и находят!!! Спасибо, вам большое!!
Надо попробовать ☝️ Видела блог повара, также замешивал тесто и реально никакой муки впоследствии не нужно👍
Здравствуйте , сеажите , манты можно замораживать ? в готовом или в сыром виде ?
Леночка,недавно попался этот рецепт Вашего теста для мант.
Сначала думала не заморачиваться,ведь полно разных быстрых способов замеса теста .Но подкупило то,что не добавляете яйца.Не люблю пресное тесто любого типа с яйцами:ни варёное,ни печёное,ни жареное во фритюре.Да и трудностей мы не боимся.
Что могу сказать?Во-первых,
огромное Вам СПАСИБО 👌за рецепт.А во-вторых,никто не поверил мне,что я впервые в жизни готовила манты.А лет мне уже ого-го..Ну,как-то не приходилось,всё больше вареники и пельмени,кстати,тоже без яиц.А ,когда просили сделать манты,отказывалась и говорила,что не умею.Хотя неоднократно пробовала,но именно из-за теста не решалась готовить сама.Ну,всё когда-нибудь случается впервые,и вот,именно благодаря Вашему рецепту ,мой дебют не стал провальным,а даже наоборот.
Думаю,с этим рецептом теста и на хинкали теперь замахнусь...
Ещё раз --- огромная благодарность.🙏🙏
Анель, я вас очень понимаю, и уверена что теперь вы с удовольствием будите готовить тесто сама, ради такой вкуснятина можно иногда потрудится, спасибо вам за тёплые слова🤝❤️
@@Avdelena23 💞✋
Это ж сколько терпения надо !!!?👍
Спасибо огромное, тесто получилось отличное!!!
Тесто замечательное получилось . Тонкое,не рвущееся ! Теперь только по Вашему рецепту буду готовить!
Благодарю.
Рада, что вам тоже понравился рецепт! Готовьте на здоровье!!!
Спасибо! Обязательно попробую .. и не обращайте на злых коментов. Вы супер👌👌👌.
Это правильный рецепт, а россияне не умеют готовить манты, хоть сейчас азиаты их научат. Не хочу обидеть, но это факт. Вы бы видели какие пельмени узбеки готовят: тесто тонкое, нарезают на кубики, пельмени с ушками, маленькие. У меня было удивление - где они научились ？ вообще они с тестом хорошо дружат.
@@vadimcentrov2733это вы зря,не хочу тоже обидеть, я научилась от этой прекрасной хозяйки, МАНТЫ 👍👍👍.
Человек поделился рецептом, спасибо. Не хотите, не делайте. Но что же из комментаторов такая звездность прет! Вам нравится ваш способ, никто вас не заставляет делать по этому. Будьте людьми! Асы блин.
Наталья Мягкова. можно делать на молоке тоже.
Щөт
Вы правы
@@teresagonzalez1299 зачем ???
Правильно говорите. Никто никому ничего не навязывает же. Не нравится не смотри, не слушай и не делай.
, спасибо за рецепт, но у меня столько сил не хватит замешивать спасибо за Ваш труд, что показали😀😀😍
Светлана, без проблем, явно у вас свой рецепт есть, готовьте, это для тех, кто искал новое) 😀
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт теста! Сделала уже 2 раза! Тесто действительно не прилипает и не рвется! Чудеса! )))
Сколько я мучилась с этим тестом! Прилипало и к мантоварке и между собой! Сок вытекал! А теперь красота! Тесто тонкое, сок внутри остаётся и между собой не прилипают!!
Ещё раз огромное вам спасибо за учебу!!)))
Полностью согласна с вами! 💐❤️
У вас обветривают манти сверху?
Сделала тесто.. Спасибо большое.. Именно понемногу лила воду.. Да тесто хорошее.. Яйцо всегда ложила.. Но тут без яйца... Очень понравилось.. Не рвётся.. Тянется. Благодарю.
Здравствуйте, я всё делала как вы делали. Тесто получается обалденные. Даже на чебуреки я делала также как на манты тесто, только с горячей водой. Тесто тоже было классным. Спасибо вам огромное. 😁😚
й2ццц1111111909999909зщгрмсргшщщшгрпсччршщшгррпааввваенннннееаакнггггее56ггггнннннннннн7шш888шннрр77енггг6нннеенннннеенннн6н66666нннннлоооооооооооогоооошлшшггггггггггггшшш7шш7горне5у2йфыаамоошшшшшшгррроошшшшшшггш777нпмррпееппппапмп55епргнн6ннннннннннннннрнррчччвфыфффффффффрнгггепиллгнгоооогггггггггггггг6гггггг6ггггггггггщлгггшщщщшшщшшшшшшогеенирггшг
Говорят же:век живи ,век учись.Относится ко мне.Спасибо за совет и ,особенно,за показ.Сделаю .Спасибо за прекрасный ролик !!!
Сегодня приготовила по Вашему рецепту тесто. Получилось эластичное,тонкое, вкусное, прозрачное!!! Манты 👍👍👍💟👏
Молодец да здесь нужно терпение но манты о личрып
Я тоже хотела выразить вам благодарность за тот рецепт,тесно получается уникальное
Светлана, благодарю! Очень приятно)) 💐🤝❤️
ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА!!!!КАК ГОВОРИТСЯ,"""ВОСТОК-ДЕЛО ТОНКОЕ"!!!ТЕСТО НА МАНТЫ::МУКА,ВОДА И СОЛЬ!!!ТАКЖЕ И НА ЛАГМАН И НА БЕШБАРМАК‼‼‼А ВОТ НА ПЕЛЬМЕНИ,НА ДОМ.ЛАПШУ,НА СУ-ШЕЛПЕК И НА ВАРЕНИКИ:::МУКА ВОДА,ЯЙЦО И СОЛЬ‼‼‼ВОТ И ВЕСЬ СЕКРЕТ‼‼‼А ПО-ПОВОДУ ЗАМЕСА ТЕСТА,ТУТ НИЧЕГО СЛОЖНОГО НЕТ,ГЛАВНОЕ--ИМЕТЬ ЖЕЛАНИЕ И С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ‼‼‼ТАК ЧТО,ДОРОГИЕ ЖЕНЩИНЫ Я ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ,ТЕРПЕНИЯ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО‼‼‼👑♐❤❤❤🍇🍎🍏🍊🍍🍐🥭🥝🍓🎂🎂🎂🍾🍾🍾🥂🥂🥂🍹🍹🍹🍽🍽🍽😘😘😘🤗🤗🤗
Салам с Кавказа 🤲
Спасибо огромное.
А вот я делаю тесто с кипятком. Как вы на это смотрите? Спасибо 🙏
Если с кипятком, яйцо можно не добавлять
Браво ! ❤
Я уж точно так не буду делать .у меня сил не хватит и терпения .за ваше терпения и работу тысяча лайков 👍
Значит вам не нужно идеальное тесто
Идеальное тесто на манты: мука, вода, соль и пару ложек раст. масла. Это про ингридиенты. Жила в Ташкенте и не надо выдумывать, а как тесто месить, мы знаем! На манты льют масло!Она дуру гонит!Правда что Америку открыла. Издевается что ли?
Kak dolgoooo
Я приготовила по вашему рецепту тесто, у меня получилось оно жесткое, хотя получилось однородное тесто,еле раскатала 1 блин, и завела новое тесто. Я думаю у всех мука разная, у кого то более крахмалистая или более клейкая, поэтому воды мне чуть чуть надо было больше налить не 200 гр , а 250гр
Да, мука действительно разная, нужно подбирать под каждый сорт разное количество жидкости
Спасибо,Леночка, тесто неделю лежало в морозилке, но манты получились отличные! Молодчина, умница!
Очень приятно, я рада, что вы тоже оценили этот рецепт теста!!!
Случайно попала наваш канал,я столько перепробовала теста на манты и всё время я недовольна объязательно попробую и напишу,спасибо за рецепт
Да это самый правильный рецепт теста на манты. Спасибо Вам
Алия, благодарю! 🤝❤️
Это не только правильный рецепт,а самый настоящий.Маму мою так учили в Ташкенте в 60-х годах узбекские женщины.Всю жизнь так делаем.Только мука,вода ,соль!
@Алефтина Лагутина, ещё раз спасибо вам, мне этот рецепт как раз и рассказал узбек. Дай бог ему здоровья!!! 🙏❤️
Леночка,спасибо за ответ.Хочу Вас повеселить.На каждый праздник-складуху,друзья просят только манты.Так и брожу с мантоваркой по всем друзьям.Подсадила всех на манты.Уже давно живу в Белоруссии.Все друзья подсажены на манты.А мантоварке-55 лет.Юбилей надо справить нашей любимице!
@Алефтина, я вас понимаю, кто попробовал мои манты, теперь тоже постоянно меня просят делать только их, не каждый хочет сам возиться, но есть хотят только такие!!!👍с наступающим Новым Годом!!!🥳🎅🌲🍾
СПАСИБО огромное за рецепт теста. Впервые получились манты вкусными, тесто очень тонкое прозрачное. Рецепт в копилку, а вам ЛАЙК.💯💯💯
Благодарю!
Это же каких сил нужно🤔
Спасибо, что делитесь своим опытом
Тесто я делаю за пять минут,1яйцо на 500гр муки 250мл воды тёплой 1ч.л ложка соли (пробую на вкус,иногда больше)и стол.ложка растит.масла и всё.Замесиваю быстро и тесто в пленке готова через пол часа.Я на любое тесто добавляю раст.масло,тесто получается эластичным ,хорошо раскатывается.Если мука 700гр берете,то естественно воды 350мл.Тесто получится среднее,и не мягкое и не жесткое.Попробуйте!
Умничка! попробую сделать так!
Спасибо!
Попробую.люблю быстро всё делать
Пробую ваш рецепт за 5 мин. Спасибо! Быстро, без заморочек!
Уснуть можно
Елена, еще раз хотела сказать Вам, огромное спасибо за рецепт шикарного теста, пользуюсь с прошлого года! Раньше ничего не получалось! Пока не посмотрела Ваш мк! Спасибо что делитесь с нами! 2 дня подряд готовлю по Вашему рецепту! Тесто просто класс! Тонкое, прозрачное, хорошо раскатывается, без муки! Мои мужчины очень довольны!
Ольга, очень приятно! Рада, что рецепт вам понравился! Готовьте на здоровье! ❤️😍
Очень приятно смотреть как вы работаете.
Скажите пожалуйста !
Вода на тесто какой температуры.
Простите если не понял а.
Как классно❤
@@ЛарисаНалоеваответила??
Да Авдеева это все правильно и отлично, спасибо!!!
Лена вы молодец, вы открыли для меня секрет настоящего теста на манты
Спасибо за рецепт. Последнее время, делаю тесто только так. Трудоёмко, но этого стоит
Спасибо! Обратила внимание, что известные повара готовят именно такой крутой замес.
Всегда у меня манты получались.вкусные.но в последнее время тесто стало рваться.я ваш рецепт теста попробую.благодарю 💖
чтоб манты не рвались возьмите маленькую тарелку туда масло растительное и каждый мант ,который слепили в масло низ опуститьи и на мантницу, можно мантницу маслом не смазывать
Абсолютно правильно сделано тесто на манты. Всю жизнь живу в Узбекистане и могу сказать, что совершенно правильно приготовлено тесто. Молодец!
Кажется вы умеете готовить манты) скажите мне пожалуйста, воду нужно теплую или холодную, и нужно ли масло растительное в тесто добавлять?
Здравствуйте, Елена! Благодарю Вас за этот ролик! Вы - молодец!!! Очень правильно и старательно повторили рецепт замечательного шеф - повара АБДУЛАЗИЗА САЛАВАТА!!! В своём 12-ти минутном ролике Вы могли бы об этом упомянуть. Вы ведь сами в этом признались в комментариях, почему об этом сразу не сказать? Не хочу Вас обидеть, но я - за справедливость! Сама я училась делать это тесто для мантов у Абдулазиза. Ваш комментарий прикрепила ниже.
Татьяна, это лишний раз подтверждает что рецепт такой есть, раз его знает ни один повар. Позднее я действительно увидела похожий рецепт на ютюбе у уйгура, возможно это и был тот автор, которого упоминали вы, но в комментариях я писала, что рецепты искала у живых людей а не на просторах ютюба. И в поезде записала в блокнот что и как готовить сразу у нескольких человек, мне рассказывали и женщины домработницы ( кто-то заваривал кипятком, кто-то добавлял растительное масло, кто-то рассказывал большой плоть и резал на квадраты и т.д) , из всех я остановилась на этом. Он повар после олимпиады остался ещё на какое-то время работать в Сочи в ресторане, и ехал к семье в отпуск. Если я использую конкретно чей-то рецепт у меня это оговорено, как например рецепты по книге Ирины Чадеевой
@@Avdelena23у него другие пропорции
Огромное спасибо за рецепт! Долго искала нечто подобное... Готовила уже неоднократно,- результат, неизменно, радует. Семья очень довольна!
Благодарю! Рада что вам понравился рецепт💐❤️
Сегодня попробовала по этому рецепту. Тесто месил муж)) так как сил у меня не хватило. Но потом после того как час полежало, стало намного мягче. Очень вкусное, не разваливается
Я попробовала этот рецепт не раз. Осталась в восторге! Спасибо огромное!!
А говорят, что руки отваливаются, что даже на один раз сил нет. А вы уже постоянно делаете, приятно!
@@Avdelena23 Оно стоит этих усилий!
Спасибо Вам за полезное видео!
А Вы какую марку муки используете?
Главное высший сорт.
@@Avdelena23 🥰
Всю жизнь делаю манты как учила свекровь,мясо говядина или телятина рубленное с луком,и тесто делается быстро и без всяких заворотов, вода,одно яичко и соль.
Не яичко,а яйцо, яичко у мужчин
Я такой же рецепт слышала уже от мужчины , очень хорошее тесто , но без рук точно можно остаться !
@@Раиса-д1з9ь делайте на комбайне, где есть тестомес
Тесто изумительное, а манты очень очень вкусные и ни одного рваного. Спасибо!👍🥰💐
Елена Кулик , благодарю, что поделились!
Самый лучший рецепт. Уже года три только так и делаю.
тесто обалденное, спасибо, миллион лайков
Артур Пирожков благодарю! Очень рада, что этот рецепт понравился не только мне.
Как приятно слушать,и вам всего хорошего.Пробую...
Спасибо! 👍👍👍Узбекистане всю жизнь так делают.
Супер!!!!Спасибки вам за классный рецепт...👍👍👍👍👍
Век живи, век учись! Сколько делали манты , тесто получалось разное , бывало и разваривалось , но это ... Спасибо большое автору !
Галина Рубанова , очень рада что этот рецепт пришёлся многим людям по душе! Приятно! Готовьте с удовольствием!!!
С кипятком лучше.а так железные руки надо иметь
Умничка,спасибо,тесто можно хранить в морозилке и сколько времени
Само тесто не нужно, лучше сразу сделать манты и их уже заморозить
большое спасибо я делала по этому рецепту немного тяжеловато но манты просто улет
Тесто получилось класс! Манты очень вкусные,спасибо за видео.Всем хорошего настроения и вкусных приготовлений!!
Надежда, очень рада, что рецепт вам понравился! Счастливых новогодних праздников!!! ❄️👩🍳🤶🎅
Наконец нашла замечательное тесто для мант спасибо большое возьму на заметку себе.здоровье и успехов вам. Подписываюсь к вам и👍👍👍
Я очень рада, что рецепт вам тоже пришёлся по душе! Готовьте на здоровье!!!
Спасибо, попробую, давно хотела знать.
Очень хороший рецепт, делала по нему, получилось замечательно! Спасибо большое!
Очень удивилась в хорошем смысле. Спасибо, буду делать по-вашему рецепту. Калининград
Только вчера делали манты. Тесто делала практически так же, в горке муки углубление ,туда яйцо, масло раст чуть и хол воду с солью по чуть и вымешивала, в пакет и в холодильник и потом ещё подмесила . При варке супер, не тугое,чуть прозрачное ,очень вкусное.
Совсем не так...
ОЧЕНЬ ПРАВИЛНО ДЕЛАЛИ ЯПОВАР КАЖДИЙ ДЕНЬ МАНТЫ ДЕЛАЮ МОЛОДЕЦКА ВЫ МАНТЫ ЛЮБИТЬ УХАЖИВАНИЕ ПРОСТО ВЫ СУПЕР МАНТЫ КУСНО БУДЕТЬ ЭТО ТОЧНО ЭТО РАБОТА ТРУДНО ПО ЭТОМУ КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК НЕ МОЖЕТЬ ЭТО МАНТЫ ЗАКАЗНОЙ МАНТЫ НАЗИВАЕТСЯ СПОСИБА ВАМ ДАЙ БОГ ЗДОРОВЫЯ
Абдулло Сокубаев , от души благодарю вас! Мастера меня после выхода ролика постоянно приглашают работать на них, делать манты на продажу. Но я просто люблю готовить дома, я не повар. Ваша оценка мне приятна, здоровья вам и творческих успехов!
ВАМ БОЛЬШОЙ СПАСИБА ЕЛЕНА ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ ЕЛЕНА ЕСЛИ ВАС ПРИГЛАШАЕТЬ РАБОТУ ИДИТИ ВСЕ БУДЕТЬ ОТЛИЧНО ГОТОВИТЬ ОТДУШЕ ЭТО СВЕТО ДЕЛО Я УЗБЕКИСТАН ЖИВУ УЗБЕК СЕЧАС РАБОТАЮ КАЗАКСТАНУ ДОЛГЕ ЛЕТ Я РАБОТАЛ РОССИЯ ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ ОЧЕНЬ ХОЧУ ИШЕ РОБОТАТ РОССИЯ РУССКИЙ ДОБРЫЙ ДРУЗЬЯМИ ДАЙ АЛЛАХ Я ПОЕДУ РОССИЯ МОЙИ РУССКИЙ ДРУЗЬЯМИ
@@АбдуллоСокубаев скажите,вода холодная или тёплая?
И потом можно манты заморозить?
@@innabutkeyev4758 00
@@ЗагидатБугдаева 🤗🤗❤
Сегодня попробовала.Больше вам спасибо.Все получилось .
Отлично! Пожалуйста🤝
А если уже сил ы не такие в руках,это очень тяжело и долго
@@Ника-ш2в8ч Это стоит того.Манты это сложное блюдо.Но даже мои итальянцы привередливые обожают манты.
Спасибо большое за рецепт! Сегодня готовила по Вашему рецепту! Получились тонкие, сочные манты! Домашние оценили!
Отлично! Рада что вам понравились! 🤝
Тесто месить можно по разному, а результатом будет разным, это правильное замес теста. Браво.
Спасибо за полезную информацию ! Всего доброго и светлого !
Не захочешь и манты,кашмар!
Рецепт отличный. Вот только поели манты. Но только я облегчила вымешивание вот как. Когда собрала просто тесто в ком, без многоминутного замеса, поставила отдыхать на 15-20 мин. Потом опять немного помесила и опять на 15-20 мин. После второго раза растойки тесто ещё мягче стало и уже легко было его месить. Затем разделила на колобки, положила в пакет и дала постоять им 1 час. Тесто получилось эластичное и послушное. Манты при варки не расходятся(я их варила). За то время пока тесто расстаивается я готовила начинку.
Спасибо, обязательно воспользуюсь вашим советом
Сделала тесто по вашему рецепту,все получилось так вы говорите.Тесто получилось тонкое ,эластичное.Благодарю!
Спасибо за рецепт, всё идеально получилось.
Рецепт и вправду хорош, похожий у Похлёбкина в книге, но вот именно как такое маленькое количество воды в такое большое количество муки ввести - этого в книге не было.
Для тех, кого останавливает трудоёмкость мой лайфхак, открытый после травмы руки.
Сначала засыпаю муку и соль в измельчитель для блендера и за раза 3 добавляю воду, получая крошку диаметром 1 см. консистенцию можно исправить добавляя муки или воды. Потом собираю крошку и кладу минут на 20 в планетарный миксер с тестомесом, который собирает ее в шар. Потом раскатываю опять же миксером, складывая в 2 раза несколько раз, даю отдохнуть и уже использую по назначению.
Отлично придумали!
Самый правильный рецепт👍. Трудоемкий процесс конечно, но результат всех порадует однозначно. Сам делал по разным рецептам, но только этот оказался лучшим.
@Балхия Тапишеваю
Ж
@Балхия Тапишева l[
М
Спасибо, обязательно так буду делать , уверена!
Если есть комбайн, то можно с его помощью замесить тесто
Спасибо за рецепт. Всегда делала заварное тесто, а сегодня приготовила тесто по вашему рецепту. Получилось супер. Стол чистый даже мукой не подсыпало раскатывалось как по маслу. Еще раз спасибо
Валентина, мне очень приятно, что рецепт вам понравился! Готовьте на здоровье!🤝
Столько труда, за хороший результат. Очень нужное видео. Спасибо Вам большое
Жупар Изкенова , очень приятно, что рецепт вам понравился!
Супер присупер тесто для мант, самое правильное тесто огромный привет с Краснодара ❤😊
Инесса, спасибо!!! 🤝❤️💐
Попробовала вчера этот рецепт . Тесто просто 🔥🔥🔥эластичное и тонкое )) а главное -оно очень вкусное !!!!
ужас
здравствуйте. Тесто получилось супер. большое вам спасибо. единственное подскажите в чем моя ошибка. когда расскатываю подсыхает и плохо залеплевается
Елена, возможно нужно ещё было дать время отлежаться тесту, или чуть меньше муки кладите, клейковина у муки разная. У меня слепляется нормально посмотрите ролик мой Манты. Но если уж так случилось, то можно края смочить водой чтобы легче слепить было. Надеюсь следующий раз все будет у вас нормально❤️🤝
Спасибо за ПОДРОБНОЕ объяснение!
Спасибо , моя дорогая. 🎉🎉🎉🎄🌹🌹🌹 Делаю вместе с вами.Что получится , скажу.
Очень хороший замес теста!👍💐
Спасибо Елена ,обязательно
попробую по Вашему рецепту !👍
Я попробовала, не понравилось. Столько сил -это раз, еле раскатала и слепила -это два. И только шесть мант, больше не смогла. Тесто гладкое, как клеенка, не соединить. Делала вроде так, но не судьба. Замесила снова, как делала много лет. Детям и внукам нравится, гости тоже всегда хвалят. Пропорции теже, только немного послабее мешу и добавляю немного растительного масла. Что то пошло не так
@@ВасилисаПетровна-ш5ю я дела также как на видео, и не один раз но увы не прлучилась ,а когда добааил 2ст.л масло подсол то всё чётка сделалось
Спасибо за рецепт, он лучший на ютубе. Удачи Вам и процветания каналу. Еще раз спасибо.
Анатолий Варламов , благодарю! Готовьте на здоровье!!!
а ещё корейские "манты" на дрожжах делаются":"пигоди,пегоди". тоже сытно и вкусно
Мы когда в Ташкенте жили моя мама так с тестом всегда занималась как с живым и очень вкусное слоеное делала