Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатывается
HTML-код
- Опубликовано: 10 янв 2023
- Рецепт:
Тесто:
Вода - 400 мл.
Соль - 1 ст. л. без горки
Желток - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л. с горкой
Мука - 800 г
Начинка:
Мясо - 800 г
Лук - 2-3 шт. ( средние)
Картофель - 2-3 шт. (небольшие) по желанию
Кабачок - 1 шт. (маленький) по желанию
Соль, перец по вкусу
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт!!! Тесто очень хорошее получилось. Начинку делала 500 фарш мясной; 200 лук репчатый; 250 тыква мелким кубиком; 40 минут в пароварке; на тесто ингредиенты уменьшила вдвое; все как раз хватило; квадраты из теста 5х5см; получается 22шт. Очень вкусно!!! И как тут рекомендовали в комментариях, добавила в фарш подсолнечное масло столовую ложку- начинка сочная получается ❤
Спасибо 🙏💕
Как мама готовила
Еще вкуснее, когда на начинку кусочек сливочного масла. В фарш можно добавлять мясо, лук + картошка, или тыква, или морковка на терку. А некоторые бабульки делают : тыква + лук и свинной или бараний жир. Кто как любит.
Скажите, пожалуйста, а из этого теста можно делать пельмени?
@@Andrew-pn7le можно)
Живу в Казахстане. Манты делают с разными начинками, кому как нравится. Нет такого, что, только мясо и лук. Добавляют кто тыкву, кто кабачок, и картошку, и капусту. Мне нравится: говядина, курдючный жир, много лука и иногда для сочности добавляю капусту. Для разнообразия можно пробовать разные варианты, все они имеют место быть. Дорогие девочки, не спорьте, не тратьте свои нервы по пустякам. Сейчас жизнь такая сложная и нервы ещё пригодятся. Поздравляю всех с наступающим Весенним Равноденствием! Желаю всем здоровья, счастья, успехов, благополучия, мирного неба над головой!
🕊🕊🕊💐
Очень понравился Ваш комментарий!
Как же вы правы! Нашли из-за чего спорить, недавно первый раз попробовала с тыквой, даже не знала что такие бывают. Подскажите пожалуйста на счёт капусты, вы её сырую кладёте? Успевает провалиться?
Вы молодец. Очень правильный отзыв. Каждый готовит на свой вкус. Будем добрее друг к другу.
Кстати,с помидорами,тоже,оч прикольно
Мы в молодости жили в Чимкенте и всегда , как получим стипендию шли на базар после уроков и там женщины казашки продавали манты в тазах, тесто тонкое, мяса мало, больше лука , но до чего вкусные , это что то было. До сих пор тот вкус помню, дома делаем часто, но таких не получается сделать, очень хочется вернуться в то время, когда все дружили и не разделялись по национальностям❤
Понимаю вас❤🌹
В далеком 1968 выйдя замуж за молодого лейтенанта, поехали на родину- Казахстан, город Текели, в горах. Он русский. Там было кафе, называли его зеленый змей, там продавали манты, треугольником, много перца красного. Вкуснота. Я со средней полосы, сколько живу, весь Союз с мужем объездили, все готовят манты и я. Но таких, какие ела в г. Текели- никогда больше не встречала. Люблю и помню южный городок, высоко в горах.❤❤❤❤
@@user-hc5xh1gc2o у меня сестра до сих пор живет в Казахстане недалеко от Текели
Мы и сейчас не делимся на национальности
Ой, я тоже из Чимкента. Часто вспоминаю эти манты, где кроме лука практически ничего не было, но они были невероятно вкусными. Пробовали дома такие приготовить немного мяса добавляли, но таких вкусных не получалось.🤣🤣🤣
Я казашка, тесто всегда добавляю масло подсолнечное, замешиваю тесто порой крутым, отдыхает тесто около 30 мин, подмешиваю и снова даю полежать, обязательно кладу в целлофановый пакетик, с таким тестом сок весь остаётся внутри теста, яйцо добавляю когда нет. Иногда мешу на кипятке, тоже неплохо получается, также даю отдохнуть и подмешиваю. Начинку ложу всякую, зависит от фантазии, неизменно одно, лук, перец, зира ложка столовая. Когда в тесто наливаешь масло подсолнечное, оно к рукам не липнет, легко и приятно раскатывать. А по поводу фарша , если после того, как вы мясо с луком, появился приятный аромат мясо с луком, значит фарш хороший, если нет аромата значит мясо невкусное.
Родился, вырос, жил 38 лет в Алматы. Манты - культовая еда. Наша семья очень дружила с уйгурской семьёй. Тетушка Гульсум научила готовить лагман, манпяр, и, конечно, манты с тыквой. Тесто на манты замешивают очень просто. Мука и вода, без соли. Замесить тесто и дать ему хорошо отдохнуть. Оно станет эластичным, сочни раскатывают от края с середине, с краев оно должно быть тоньше. Мясо и тыкву рубят. Лук режут тончайшими полукольцами, лука манты любят много. Фарш не солят, а солят и перчат лук, затем его смешивают с мясом и тыквой. Фарш нельзя мять, его нежно перебирают, чтоб он не превратился в месиво. Вообще любой фарш лучше не мясо солить, а лук. Лук даст сок и фарш будет вкусным. Приправы можете добавлять на свой вкус. Попробуйте, и у вас будут на столе манты, а не пельмени на пару. Приятного аппетита.
А главный секрет, где??? Не рассказала.
Ооо! Это именно алматинские манты😘😘😘😘😘 Привет с Урала👋 Я росла в Талгарском районе, на Кульжинке самые вкусные манты и лагман👍👍👍
@@user-fr2vo2fd5s читать не умеете и сравнивать с тем,что видите. Не заморачивайтесь,все равно не поймёте, готовьте привычные пельмени на пару.
Рахмет!Здоровья вам!
@@user-lt2rm9ix3uс майонезом???? 😂😂😂
Девочки, милые, готовьте каждая как вам нравится, не грызитесь из-за ерунды, всеравно каждая будет делать по своему, просто интересен опыт других хозяюшек!!!
Оля, как вы правы❤
Любите своих и вас любят
Как важно когда коротко, без лишней болтовни, по делу ясно и понятно, это уважение к подписчикам.
😘🌹
Мне тоже нравится, кратно, и по делу. СПАСИБО!!!
@@Vkusnaya_istoriya И не обращайте внимание на другие комментарий. Сегодня приготоалю по вашему рецепту, потому что все искренно и коротко !
@@user-pk3cp7iq6r Спасибо😘
Да, действительно! А то не столько рецептом делятся, сколько себя в камеру суют. И обязательно мужей хвалят 😄
Казахская кухня лично для меня самая самая вкусная. Я родилась там. Хоть я чеченка но обожаю казазские блюда.
❤❤❤
мАнты уйгурское блюдо 🙌💯
@@onasamaya9764 из серии "чей борщ"😱
Насчет соседки-казашки как-то неубедительно. Как человек, проживший 35 лет в Казахстане, такой состав теста сразу отметаю. Это уже фантазии. Все мои подруги-казашки делали безумно простое и безумно вкусное тесто - вода, мука, соль. И ничего не рвалось. А что касается начинки, то это синтез из полета фантазии и из того, что есть в холодильнике! Здесь, в России, мне уроки моих девчонок так пригодились. Очень благодарна им. Удачи всем!
Да,Вы правы.Мы тоже жили в Казахстане,такого состава приготовления теста никогда не видела.Правда жили давно,может сейчас хозяйки уже и так,по другому делают.Всегда был рецепт теста как Вы написали.Только покруче вымешивали тесто,и все.
Привет, родилась в Казахстане и дружили и нас угощали и мы угощали разными национальными блюдами. Рецепт из опыта: попробуйте немного насыпать на мясо с луком острого чили перца и вымесить фарш. А картофель по желанию выкладывали на блюдо только к бесбармаку
Как человек родившийся и проживший 60 лет в Казахстане. Поддерживаю вас
Вода ,соль,мука -это очень старый рецепт.Тесто темное ,некрасивое,а вот это тесто сразу вызывает аппетит.
@@user-dc2lu2bz3o я лично замешиваю на молоке и с ампельной растительного масла. Желтое красивое эластичное. Нет проблем.
Я манты признаю исключительно из баранины и чем жирнее,тем вкуснее и сочнее. Вкус истинных мантов без примесей. Так делала моя апашка,так делала и мама.😊
Без лука?
@@user-gi9hu5dp7sБез лука никак!!
100%
И я люблю только с бараниной и луком.Так в моей семье делают уже четыре поколения!
Баранье мясо, очень влияет на голову. Повышает давление
Я казашка. МАнты любимое блюдо семьи. Но баранину и курдюк не едим. Делаем из говядины и лука. Иногда с тыквой, картоху не добавляем. А тесто просто на воде с солью, не рвется, не прилипает. Особо не шаманим. Из опыта поняла, вкус во многом зависит от качества мяса.
Здравствуйте ! Подскажите , пожалуйста , какая часть больше подходит для мант- грудинка или передняя нога?))
От всего вкус зависит и от мяса и от теста. Кто добавляет яйца в тесто для мант, бешбармака или в котлетный фарш - то мне не друг.
Спасибо за рецепт теста.Главное ведь это в любом рецепте.
Человек делится своим рецептом,а как правильно или нет не важно.Какдый называет как привык, главное чтобы было вкусно.
Спасибо большое за ваш результат такого теста.
@user-fy2hk3er9q ❤
Очень нравятся манты с добавлением картофеля . спасибо за рецепт.
Отличный рецепт. Тесто потрясающее, эластичное и очень вкусное
Спасибо❤🤗
Красиво формируете манты, спасибо.
Спасибо❤❤❤
Выглядит очень вкусно, обязательно попробую. Благодарю 🙏
💓🌺🌺🌺
А какая разница русские или казахи,готовьте и кушайте с удовольствием всем добра!
🌺🌺🌺💖
Национальные блюда от народа ,их придумавших намного вкуснее,чем от тех,кто просто их взял на вооружение.Казахский бешпармак вкуснее у казахов,как и манты))) каждый народ свои секретики нашел за века...)))
@@user-uz4be9fj5k Что за бред!Некоторые вообще свои национальные блюда не знают,а уж готовить и подавно не умеют,и наоборот.Просто надо придерживаться рецепта,при наличии тех продуктов,которые заявлены в нём,а не выдумывать-"суши с гречкой и салом"(хотя может и это кому-то покажется неимоверной вкуснятиной).
@@user-uz4be9fj5k манты это не казахская национальная кухня
Большая разница!!!
Умница ,быстро ,красиво ,доступно ! Спасибо ,приятно смотреть !
Спасибо!
Умничка!БлагоДарю за рецепт!Очень понравилось!Процветание Вашему каналу👍👍👍🫶🫶❤️💐
Спасибо большое😘💓
БлагоДарю вас за прекрасный рецепт!!!❤❤❤
😘❤
Обязательно попробую ваше тесто, спасибо
Спасибо за интересный рецепт теста!!!!!
🌺🌺🌺
Спасибо за интересный рецепт теста! Буду пробовать. Видео очень хорошее, четко, кратко и понятно. А главное результат поразил, поэтому 👍 и спасибо!
Спасибо большое🙂❤
Очень красивые, желтенькие❤❤❤ хозяюшка - умничка
😘❤❤❤
Благодарю за рецепт, очень понравился. Обязательно буду готовить
🙂🌺🌺🌺
Попробовала это что-то. Мне56 и я этот рецепт искала очень долго. Мне очень нравится.
🌹🌹🌹❤
Благодарю вас за рецепт и за ваш труд !!! ❤❤❤
Спасибо❤❤❤😘
Всем здоровья! То, что применяется такая разнообразная начинка, это меня вдохновляет особенно! Спасибо за рецепт и компактный видеоролик ❤
❤🌹
Спасибо за вкусный рецепт👍👍👍💯💯😋😋😋
🤗🌷🌷🌷💓
Классно! Обязательно попробую!!❤
💐💐💐💓
Тесто по вашему рецепту Получилась очень вкусное всем советую👍👌🔥благодарю 🙏🏻🍃🍃
Спасибо за рецепт, без лишней болтовни. Всё ясно и понятно
🌺🌺🌺
Обязательно попробую ваш рецепт теста и начинки с кабачком!Спасибо!
На здоровье❤
Хочу мантов Казахстанских.... Женщины такие рукодельницы. Всегда очень вкусно, сытно и просто. Здоровья вам и процветания 🎉🎉🎉❤❤❤❤...Хочется протянуть руку через телефон и угоститься
Спасибо за хороший рецепт теста
Огромное спасибо за мастер-класс. Здоровья Вам и вашим близким.
😘❤❤❤
Благодарю за рецепт. Тесто отличное. Раскатываетя отлично не высыхает быстро,гладкое.
Спасибо! Рада, что вам понравилось тесто💓🌷
Тесто просто супер! Спасибо!
🤗🌺
Молодец! Тесто красивое, почти прозрачное, манты обалденные наверное получились
Спасибо❤😘
Очень красивые манты.У нас ещё в фарш добовляем обьязательно немного растительного масла и курдюк.Получается манты сочным, но это просто опыт от меня , каждый сам решает для себя как приготовить.
Спасибо🌺🌺🌺
@@Vkusnaya_istoriya Ас салам уалейкум..
Если в заранее нарезанное кусочками мясо нплить ледяной или очень холодной воды и вымесив поставить в холдильных,то мясо,,выпьет "всю воду(только без ингридиетов).В готовую заговку кладу зиру , ,,разбудив"ее вкус и запах растерев в ладонях.рецепт теста обязательно плпробую,так как у Вас такие ,,живые" манты❤.Подписка.
@@user-rx9iy7sf3q Спасибо за совет! Обязательно попробую так сделать❤🌺🌺🌺
Вот кабачок и дает сочность, всегда так делаю. Иногда добавляю капусту, но тут главное не переложить, а то будет вкус капусты, а кабачок вкуса не даёт, только сочность. Тесто такое попробую, но майонез это растительное масло и яйцо, вот и весь секрет, но попробую обязательно. А манты красивые👍
Рахмет молодец, надо попробовать, приятного аппетита.
😘🌷🌷🌷
Всю жизнь жила в Узбекистане. В начинку обязательно добавляю кусочек говяжьего жира при лепке. Объедение! И не смазываю лист мантоварки, а окунаю манту в блюдце с маслом
Точно! Без вранья и фантазий!
Я тоже с Узбекистана, но здесь,в Германии, вместо масла или жира,наливаю сливки и картошку тру на тёрке,получаются сочные
Не живу в Узбекистане но говяжий жир ложу везде еще с тех времен когда осваивал профессию технолога.
@@SemenBolivarПо-русски - кладу. Слова ложу не существует
@@user-zi2vh2ge3t Так и на ваши понты вонючие то же ЛОЖУ!!!
Тесто действительно обалденное! Спасибо за рецепт.
🤗❤
Спасибо большое за рецепт. Тесто очень вкусное, нежное, мягкое, не разваривается.
На здоровье! ❤
Молодец необычный рецепт начинка тесто все понравилось надо готовить обожаю манты
Ваш рецепт буду готовить
❤
Живу всю жизнь в Казахстане, никто здесь манты с кабачками не готовит. Из овощей используется лук и тыква, но тыква специального сорта, мускатная. Она ярко-оранжевого цвета, очень сладкая. Такие манты готовят на юге Азии, для сочности добавляют курдючный жир.
И с картошкой они суховаты,надо тогда много курдючного жира добавлять и лука много много.Я жила в Бишкеке,там очень вкусненькие манты готовят,даже раньше на улице продавали.Тесто надо попробовать сделать,а начинку нет.Ну вообще то кому как,вкусы разные.
В названии написано про тесто
@@voron_16 да тесто никогда не делалось в Казахстане с майонезом
Разговор не о начинке, а о тесте для мантов.
Тесто в России не получается такое как в Узбекистане и Казахстане,у них мука ,если замесить тесто не расплывается, а вот в России какую бы не брала муку постоянно рвется и расплывается,так что все дело в муке.
Обалденные тесто получилось! Очень вкусное, желтенькое, не рвётся! Класс! Всегда делала заварное тесто с кипятком, но это намного вкуснее! Спасибо большое за рецепт!
Умничка! Коротко и ясно. 👍
❤❤❤
Очень тесто понравилось что-то узнала нового
Спасибо за рецепт
Благодарю за хороший рецепт
Большое спасибо вам за рецепт попробую сделать.
🌷🌷🌷
Милая Хозяюшка! Тесто действительно идеальное: тончайшее, не рвется, вкуснющее. Огромная благодарность Вам от меня и моей семьи. Теперь буду делать только это тесто для мантов. Спасибо! Здоровья Вам и удачи во всем. С уважением Ваша подписчица Людмила.
Людмила, спасибо вам огромное за добрые слова! 😘❤ Вам и вашим близким, желаю здоровья и благополучия! 💞
По виду тесто просто Шикарное. Спасибо за ролик)) 1000 плюсов ))))😊🔥
Спасибоо!!! 😘❤
Потрясающе!
Классное блюдо!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤
Спасибо Ольга😘💞
Дети живут в Москве, а я в Ташкенте. Сын и дочь. Когда кто-то из них прилетает в Ташкент,а другой остаётся в Москве, обязательно делаю манты , отвариваю, остужаю, складываю в большой контейнер аккуратно и отправляю с одним из детей второму. Они обожают мои манты и пельмени, и зять тоже всегда ждёт. Говорят что мои манты самые вкусные и таких не купишь не за какие деньги).. Радую их пока жива. Хоть мы и русские но готовим как привыкли в Узбекистане.
Мы уехали из Ташкента ещё в девяностые, внуки родились и выросли в России, но и они любят узбекскую кухню
Вы первый человек который сказал про температуру, спасибо большое ❤
❤
Благодарю Вас за рецепт вкусный.
Попробую сделать тесто по вашему
рецепту. Дай Бог Всем Здоровья крепкого МИРА ЛЮБВИ СЧАСТЬЯ РАДОСТИ Достатка и Добра.
Храни Вас Господи.
Спасибо огромное за добрые слова! Храни вас Бог🙏❤
Спасибо Вам большое за рецепт приготовления мантов!!! Желаю процветания вашему каналу!!! Всего вам самого доброго!!!
Спасибо большое! 💝😘
Хэла́п😢⁹р⁸69
Рецепт реально суперский 👏🏻
Спасибо🙏❤
Огромное спасибо за рецепт ,случайно попала на ваш канал и сразу подписалась ,ну очень приятный голос
Спасибо Валентина😘🌹
Здравствуйте, сделала по вашему рецепту , мои в восторге, тесто вкусное нежное, спасибо Вам большое за рецепт
Спасибо вам за комментарий! Очень рада, что вам понравилось тесто🤗❤
Шикарный рецепт,по-моему! Попробую!❤
😘💕
ОЧЕНЬ хорошее объяснение коротко, красиво, а голос спокойный, уверенный, без лишнего, вот так должны выкладывать свои рецепты, приятно вас слушать, я уверена что очень даже вкусно, обязательно попробую, а вам желаю процветания и продолжать выкладывать так быстро без лишних заморочек.
Спасибо🙏❤
Вкуснятина, всё идеально 😋👍👍👍
🤗❤
Спасибо за рецепт!
🎉🎉🎉🎉🎉Я в васторге я в васхищении просто автору спасибо большое я сам из Сочи а моя сестра живёт в дамбуле ныне Тараз
Здравствуйте!Завтра хочу приготовить манты,сделаю по вашему рецепту, приедут дети с внуками,буду угощать.Как приятно смотреть на ухоженные руки без нарощенных ногтей!
Спасибо🙏❤️ Надеюсь вам понравится 🌷
Просто умничка🔥🔥🔥
🌺🌺🌺💓
Мне очень понравилась лепка мантов.А то пока кружок раскатаешь.Теперь буду так лепить.👍👍👍
❤🌹
СПАСИБО за ВКУСНЯШЕЧКУ !!!👍👏🥰🌹
😊🌹
Обязательно попробую сегодня же! Подписалась на ваш канал! Удачи вам!
Спасибо😘🌷🌷🌷
И без майонеза можно сделать прекрасное тесто. Я живу в Казахстане всю жизнь и
манты делаю на
отлично. Всех с праздником Наурыз.
Мира, добра спокойствия и процветания Казахстану
😊
Так дайте рецепт вашего теста, я с радостью попробую сделать по вашему рецепту.
А вот моя коллега Шолпан, всегда говорила ничего кроме муки воды и соли...
@@annehinsch4463Совершенно верно. Проверено лично. Это тесто замешивается очень крутым. Его трудно вымешивать. И оно должно долго отдыхать. Хоть и лень двигатель прогресса , только не в этом случае. А потрудиться над этим тестом того стоит.
Манты с добавлением кабачка отличная идея!
Умница это правда у всех должен быть нюх.❤
Спасибо. Обязательно сделаю.
Как раз мантоварку обкатаю 😊
🙂🌷🌷🌷
Красивые манты получились. Все хочу попробовать приготовить их как полагается с курдючным салом, но не могу купить. Очень мало баранов выращивают. Угощали мантами с.тыквой, с острым перцем, немного островато, но понравилось. Пыталась повторить, но не получились такие. Наверно, много зависит от сорта тыквы. Я , например, не люблю сильно сладкую. В принципе, считаю, что надо экспериментировать, добавлять разные ингредиенты в начинку. Получится новый вкус. А кто любит классический вариант, пусть делает его. Если бы люди не экспериментировали, не было бы разнообразия. Так что, дерзайте и успехов всем на этом поприще.
Спасибо огромное! Сегодня делал манты. Это лучшее тесто!!!
Спасибо🙏🌹
Спасибо за рецепт и всего доброго
Надежда Благодарю ❤❤❤
У меня сноха с братом прожили и сейчас живут уже 40 лет. Тесто делают на сметане+яйцо. Тоже вкусно
Я живу в БАШКИРИИ и мы делаем манты постаянно и тесто получается прекрасно и манты офегенные
❤ такой опититно.делаети очень красиво.хорошый рецепт..молодец🎉🎉
Спасибо💓
Спасибо вам за рецепт❤
Хочу сказать вам большое спасибо за рецепт . Сегодня приготовила манты это просто песня 🥰🥰🥰 тесто очень вкусное . Рецепт себе взяла в копилочку.
Спасибо, что написали! Рада, что вам понравилось тесто🙂🌹
@@Vkusnaya_istoriya скажите пожалуйста а манты из этого теста заморозить можно?
@@user-ge5yr4mb7eконечно, можно.
Рецепт теста необычный, спасибо что поделились🌷👍. Будет очень интересно узнать на вашем канале и о других блюдах казахской кухни💐
❤🌹
Готовлю сегодня тесто по вашему рецепту второй раз , спасибо за рецепт
Рада, что вам понравился рецепт🤗❤
Спасибо большое .прекрасный рецепт.
🤗❤
Манты тменно ! И тесто есть и начинка ! Казахи если делают так делают! ❤
Тесто обалденное!!! Спасибо за рецепт. Буду всем рекомендовать!!!👍👍👍👍
Спасибо! 🙏❤
@@Vkusnaya_istoriya👏
Супер🎉 будем пробовать.
Я попробую обязательно. Как раз и мясо заказала к дню рождения . Каких рецептов только не пробовала... И этот тоже попробую.
Спасибо за рецепт, тесто отличное
🙏♥
Тесто замечательное, попробовала и рекомендую. А добавить в фарш кабачок - это идея! Мы с тыквой готовим обычно, но теперь и с кабачком попробую.
Спасибо за отзыв💓
50 на 50 с картошкой, самые вкусные манты
Всегда делаю с кабачком,с тыквой не нравятся!
@@antonyzuker1900 Поровну мясо, лук,кабачок,самые вкусные манты !
Мама добавляли кабачок летом. Когда старая тыква считалась ядовитой, а новой еще не было.
Как я долго его искала! Работать с этим тестом просто удовольствие! Спасибо
Спасибо❤
Не поверю, чтоб казашка в тесто добавляла майонез, в лучшем случае на мясном бульоне, а самое обычное тесто на воде. Они ведь могут и обидеться.
❤лернерэ ушум эн эн
Спасибо большое за рецепт теста, очень понравилось,теперь я готовлю только такое тесто
На здоровье😊❤️🌷🌷🌷
Интересный рецепт есть огромное желание приготовить ❤❤❤ спасибо
🌺🌺🌺💞
Очень давно (мне 72 года) я лежала в больнице вместе с женщиной, которая долго жила в Узбекистане, и она научила меня делать манты с тыквой. В начинке: лук, специии, соль и кусочки тыквы. Всё остальное, как обычно. Я сделала, т.к. тыквы у меня было много, и из неё я уже переделала все, чему научилась. В каждый "пирожок" я положила кусочек сливочного масла. Манты мне очень понравились. И не только мне, а и всему семейству.
У самой мозгов не было???
Обожаю манты с тыквой, моя мама так и делает их, сл сливочным маслом. Я живу в Турции, и тут тыква совсем бесвкусная и водянистая, манты получаются совсем не такие. Я как-то заменила тыкву на морковь, и получилось очень вкусные нежные легкие манты. Вариант спиралевидных мант с морковкой тоже очень хорош.
В Узбекистане ещё овощные манты делают.
Картошка+ тыква и заливают жаренным луком.
Готовила манты из этого теста, манты неприлипали друг к другу и к мантоварки, приготовила чебуреки из этого же теста, просто супер, вкусное универсальное тесто, спасибо
На здоровье! 😘❤
Удивительно, насколько правильно и красиво слепили манты. Очень правильная и красивая форма. Из кучи видео лишь второй раз вижу эту форму. Спасибо. Очень аккуратно. Все как у нас с мамой.
Напротив, неаккуратно. И, если, вижу, что манты с дырками, даже не смотрю видео! Это ненастоящие манты! 😂
@@user-sl5zf8xz8m , кто как привык. Так манты лепят уйгуры. И все кто жил вокруг меня в Узбекистане. Для нас это традиционная лепка и если по-другому, то считались неумехами. Так, что необессудьте. Кто как привык. Эта лепка напоминание о моем детстве, маме, взрослой жизни в Термезе. Моей родине из которой нас русскоязычных как могли так и выковыривали.