[Sub] 쑥+팥 러버 여기 모여주세요🙋🏻♀️ 비건쑥스콘 Vegan Mugwort Scone
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- 안녕하세요 :)
오늘 영상은 가루 재료에 액체 재료만 섞으면 끝인 #원볼베이킹 입니다
이번 레시피는 재료가 간단하고 구하기 쉬워서 아마 누구나 쉽게 만드실 수 있으실 거에요
담백한 스콘을 좋아하시고, 저처럼 할미입맛이신 분들은 특히 맛있게 드실 것 같아요
쑥 좋아하고 팥 좋아하고, 쑥+팥 좋아하는 저라서 안에 저당팥앙금을 가득 넣었더니 너무나도 쑥찐빵 비주얼이 나왔지만,, 스콘 맞습니다!ㅋㅋ
속에 팥앙금과 겉의 인절미가루(볶음콩가루)는 선택적인 부분인데 저는 개인적으로 팥앙금도 넣고 겉에 콩가루도 묻히니 더 맛있더라구요
두유는 귀리우유, 아몬드우유 등 좋아하시는 식물성 우유로, 그리고 포도씨유는 다른 식물성 오일로 변경해 주셔도 됩니다
만들어 보시고 후기는 댓글이나 인스타그램에 태그 남겨주시면 정말 감사드려요
모두 다음 영상에서 만나요💛
#쑥찐빵아닌데말이에요#할미입맛
재료:
박력분 200g, 쑥가루 12g, 설탕 30g, 베이킹파우더 1tsp, 소금 1/4tsp, 두유 60g, 포도씨유 60g
팥앙금 160g, 볶음콩가루
1. 오븐은 180도 예열해주세요
2. 볼에 가루류를 체에 내려 넣고 잘 섞어주세요
3. 가루류에 액체류를 부어가며 주걱으로 자르듯이 섞어주세요
4. 날가루가 없고 반죽이 작게 뭉쳐지면 손으로 빠르게 뭉쳐주세요
5. 스콘반죽 90g에 팥앙금 40g을 넣어 잘 감싸주세요
6. 원하는 모양으로 잡아준 후 종이호일을 깐 팬에 올려주세요
7. 180도에서 15~18분 구워주세요
8. 식으면 볶음콩가루를 묻혀주세요 (선택)
Ingredients:
200g cake flour, 12g mugwort powder, 30g sugar, 1tsp baking powder, 1/4tsp salt, 60g soy milk, 60g grapeseed oil
160g red bean paste, injeolmi powder (bean powder)
1. Preheat oven to 180C
2. In a large bowl, mix all the dry ingredients
3. Add all the wet ingredients and mix well until a dough comes together
4. Divide the dough into 4 portions (about 90g each)
5. Shape each portion to a round ball. Press it to a wrapper with thin edges and thicker center
6. Place around 40g of red bean paste in center
7. Seal completely and turn over and shape it into a dome
8. Line a large baking sheet with parchment paper or silicone baking mat
9. Arrange scones 2-3 inches apart on the prepared baking sheet
10. Bake for 15~18 minutes
🎵
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오늘도 영상 보러 와주셔서 감사해요ෆ
Thank you for watching my new video
RUclips: / 금명식탁keummk
E-mail: meown3@gmail.com
Instagram: @keumm.k / keumm.k
어머나 .. 저 요런 스콘은 처음 보는데 완전 아재입맛인 제 취향이예요😍
겉바속촉에 버터리한 스콘고 좋지만 가끔은 이렇게 다백하고 목맥히는 스콘도 생각나요ㅎㅎ거기에 쑥이랑 팥이면 더 좋구요🌿💚
우앙ㅠㅠ취향저격...팥앙금 레시피도 궁금해요ㅠㅠ🖤
저당팥앙금도 영상 만들어보겠습니다☺️💛
Yummy! Looks Healthy
Thanks!
Your welcome😊
진짜 맛있겠다... 내일 꼭 한번 해볼게요!!!
재료도 구하기 쉽고 간단하죠! 맛있게 드시기를🙏🏻💓
너무 맛있을것같아요ㅠㅠ 혹시 에어프라이어로 할수있을까요?
네 가능하세요:)
헐 너무 이쁜데 비건이기까지 하다니ㅠㅠㅠ
저도 꼭 해봐야겠아요!! 혹시 앙금 정보도 알수 있을까요!?
저렇게 팥알이 살아있는 앙금 너무 좋아요ㅠㅠ
예쁘다고 해주셔서 감사합니다🤗
저당팥앙금은 집에서 제가 만든건데 문의가 좀 있었어서 영상으로 제작해서 업로드해보겠습니다🙌🏻
영상 너무 잘봤슺니다!!! 혹시 쑥가루 어디 제품인지 알수 있을까요?!!
쿠팡에서 구매했구요! ‘장명식품 토종 쑥가루’입니다:)
혹시 쑥가루를 단호박가루나 인절미가루로 바꾸면 맛이 이상해질까요?? ㅠㅠ 요즘 금명식탁님 레시피로 베이킹 하는데 너무 재밌고 맛있어서 매주 주말마다 하고있어요 ㅎㅎㅎ
제가 해보지는 않았지만ㅎㅎ 왠지 인절미가루로 하면 맛있을 것 같은 느낌이 들어요! 단호박가루는 종종 베이킹할때 맛이 덜하고 약간의 단호박풋내?가 날 때가 있어서 쪼금 우려되지만 혹시 맛있을 수도 있겠됴??!!
맛있게 드셨더니 정말 기뻐요 감사합니다💛
@@keumm 항상 친절한 답변 감사해요,,,❤️ 노오일브라우니랑 초코타르트 넘 맛있게 먹었어요ㅠㅠ
@@bbo762 감사합니다🤍🤍
제 취향도 저격하셨어요....꼭 만들어볼게요!
ㅂ혹시 밀가수박력분말고 쌀가루박력분 써도 괜찮을까요??
할미입맛 여기 많으시군요!!!ㅎㅎ
박력쌀가루로는 아직 안해봐서 확실히 말씀드릭 어려워요..저도 해보고 다시 댓글 드릴께요💛
금명님 ! 저는 이거 통밀로 전부 대체했는데 스콘 반죽이 요렇게 이쁘게 안빚어지고 부슬부슬 하더라구용 !! 혹시 두유나 오일을 더 넣으면 보완이 될까용? 된다면 얼마나 더 넣어야 하는지...ㅎ
통밀로는 그럴 수도 있겠어요!! 비슷한 질기가 될 때까지 두가지 모두 조금씩 넣어주시면 어떨까요~?
@@keumm 해볼게요 ~ 감사합니다 ~~
두유 대신 우유 사용 가능할까요? 😊
네 :)
포도씨유 없는데 대체할수있는게 뭐가 있나용??
향이 나지 않는 오일이면 어떤 것이든 괜찮으실거에요 :)