CÓMO DETERMINAR EL GRADO ALCOHÓLICO DE UN VINO
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- Опубликовано: 17 мар 2018
- Kit de destilación: amzn.to/3RZrtRI
amzn.to/3zx5UAy
amzn.to/3czyt7r
amzn.to/3zawv58
amzn.to/3S0Ilre
Alcoholímetro 0-100%: amzn.to/3RZrtRI
Set de alcoholímetros 0-40%, 40-70% y 70-100%: amzn.to/3oqUSqt
amzn.to/3vg0h7j
Probeta: amzn.to/3zwwR7r
Probeta polipropileno: amzn.to/3czyCI1
Una de las determinaciones más comunes en enología es conocer el grado alcohólico de un vino o su porcentaje en volumen de etanol.
En esta ocasión te enseño a analizar el contenido etílico de un vino mediante dos operaciones. Primero una separación con una destilación simple que nos permitirá separar el etanol del resto de los componentes del vino y posteriormente mediremos la densidad de la disolución mediante un alcoholímetro o aerómetro, que nos indicara directamente el porcentaje en volumen de etanol en el vino. Un procedimiento bastante simple que proporciona muy buenos resultados.
#lcgprojects #destilación #etanol 
Наука
![[MOSTIMETER - HYDROMETER] What are they, what is it used for, and how is it used?](http://i.ytimg.com/vi/pnu1OzmrBGM/mqdefault.jpg)
Luís Carlos, MARAVILLOSO y estupendo en tu explicación, saludos 👍🤔👏
Muy didáctico y práctico. Gracias !!!
Estoy a la espera de conocer la segunda técnica de medición de alcohol 😄👍🏽 buen video 😄👍🏽
Me gustan mucho todo los vídeos. Saludos.
muy interesante.
un saludo genio
Una pregunta, ¿en la elaboración de vino no se produce metanol y por qué?.
Tengo yo un amigo que lo consigue sin necesidad de ningún aparato- Con dos tragos del alcohol y te dice si es etílico o metílico, la clase de fruta o vegetal del que se extrajo, año de cosecha y en el caso de los metílicos te dice el tipo de madera del que fue extraído y años de arbol,jejejeje- Ultimamente tiene algunos fallos por que está esperando un transplante de hígado,jejejejejeje.
A trick: you can watch movies on flixzone. Me and my gf have been using them for watching lots of of movies these days.
@Graham Ben yup, I have been using Flixzone for years myself :D
Saludos desde Argentina!!
Muchas gracias me ayudo en mi tarea
muy buen video
Excelente video
Haces de todo!
genial, cuanto tardo en destilar su muestra? saludos desde chile
Este tipo explica muy bien en sus videos uwu
Saludos.
que es eso que revienta en la muestra del vino, que es lo que le agrego?
estupendo vídeo amigo aproximadamente cuanto tiempo dura todo el procedimiento
2o min a media hora aproximadanente
nueva subscriptora
De los diez volúmenes de etanol cuanto era azeotropo???
Cómo calculo el grado alcohólico sin tener alcoholímetro ni poder realizar una destilación.
Like!
hola, al enrasar la probeta con agua no estaría diluyendo la muestra y por lo tanto afectando la lectura del grado alcohólico? desde ya, muchas gracias
Por el punto de ebullición del etanol, cuando en el vídeo llega a 93 °C a ese punto todo el etanol de la muestra ya esta destilado... entonces haga lo que se haga este permanecerá constante en 100 ml de disolución.
me cautivo con el intro
¿Por qué se tiene que realizar una destilación antes de medir el grado alcohólico en un vino? ¿Es necesario realizarlo para otras bebidas?
Porque el densimetro solo mide disoluciones de agua y alcohol
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