Hola mi amiga chef esto es un ckasico de la cocina, estan impresionantes. Son bocado de cardenale. Excelente video receta esta me la guardo. Para hacerlas pero primero le dare un toquecito para que mi clientela se queden guauu, las hare al vino tinto con canela y azucar. Ya veras Vino tinto + chocolate + tartasable con franchipan = nueva tarta para mi blog. Super like chef gavi me encanto esta gran receta.
Se puede hacer este postre un día antes? La salsa de chocolate la conservo en la heladera? No se endurece?. Gracias por tu manera sencilla de explicar.
Hola !! Si claro solo enfría las peras y el almíbar donde las cocinaste (por separado) para que las peras queden firmes. Después mételas al almíbar frío y consérvalas tapadas en el refrigerador. La salsa de chocolate se endurecerá, solo tienes que calentarlas un poco a baño María y a disfrutar!!!! Saludos
Omg... Suena celestial peras y chocolate!!! No se oye padre eso de "cantidades y porciones en la página"! Igual estaría padre lo menciones y referir la página, pero suena a detalles veamos por alla, rompe un poco el se todo hogareño de la receta.
Hola! aqui te dejo la receta! Saludos Ingredientes para 6 porciones: • 6 peras anju sin madurar • 1/2 lt vino blanco • 1 taza de azúcar • 1 raja de canela Para la salsa de chocolate: • 1/2 lt de crema para batir • 90 gr mantequilla sin sal • 200 gr chocolate para Reposteria
Hola Chef Gaby, gracias nuevamente por compartir sus ideas y tips, que linda es. Le mando un beso
Que rico!!!! Gracias!!!
Hola mi amiga chef esto es un ckasico de la cocina, estan impresionantes. Son bocado de cardenale. Excelente video receta esta me la guardo. Para hacerlas pero primero le dare un toquecito para que mi clientela se queden guauu, las hare al vino tinto con canela y azucar. Ya veras
Vino tinto + chocolate + tartasable con franchipan = nueva tarta para mi blog. Super like chef gavi me encanto esta gran receta.
Un manjar! Y lo sencillo que es! Saludos!!!
Mmmm delicious 🤤
Qué delicia!
Se puede hacer este postre un día antes? La salsa de chocolate la conservo en la heladera? No se endurece?. Gracias por tu manera sencilla de explicar.
Hola !! Si claro solo enfría las peras y el almíbar donde las cocinaste (por separado) para que las peras queden firmes. Después mételas al almíbar frío y consérvalas tapadas en el refrigerador. La salsa de chocolate se endurecerá, solo tienes que calentarlas un poco a baño María y a disfrutar!!!!
Saludos
Omg... Suena celestial peras y chocolate!!!
No se oye padre eso de "cantidades y porciones en la página"! Igual estaría padre lo menciones y referir la página, pero suena a detalles veamos por alla, rompe un poco el se todo hogareño de la receta.
Hola! aqui te dejo la receta! Saludos
Ingredientes para 6 porciones:
• 6 peras anju sin madurar
• 1/2 lt vino blanco
• 1 taza de azúcar
• 1 raja de canela
Para la salsa de chocolate:
• 1/2 lt de crema para batir
• 90 gr mantequilla sin sal
• 200 gr chocolate para Reposteria