Какие сорта винограда нельзя смешивать при изготовлении вина | Ответы на вопросы
HTML-код
- Опубликовано: 12 мар 2022
- Какие сорта винограда нельзя смешивать при изготовлении вина?
Вопрос частый и неоднозначный. Если мы делаем домашнее вино для себя, можно всё.
Но есть нюансы:)))
К сожалению пока вас не могу порадовать актуальным и новым видео. Не в тех мы условиях. По этому пока так:(((
Фейсбук: / glinianoeshato
Одноклассники: ok.ru/glinyanoe.shato
Не забываете про наши другие видео:
Виноградарство - • Виноградарство. Как по...
Виноделие - • Все о виноделии. Как с...
Строим дачу - • Строим наше Шато. Виде...
Готовим на Шато - • Готовим на нашем Шато....
#вино #домашнеевино #изабелла #делаемвино #глиняноешато #каксделатьвино
Андрей привет, рад тебя видеть и слышать. 👋
Спасибо. Это конечно не те видео, которые планировали но обстоятельства диктуют свои правила.
@@glinashato виноградный сок малиновый сок можно смешать для вино?
Благодарю!!! Всё чётко, понятно, кратко без СОПЛЕТЯГУЧКИ !!!🎉
Спасибо
Это часть большой болтовни в прямом эфире)) Есть в записи!
Понял. Принял.
То. Я был на этом стриме. Спасибо что разбиваете по вопросам
У меня Цитронный Магарача и Ркацители 1:2, очень приятное сухое вино получается с лёгким мускатом и цитрусовыми нотками. И цвет Оранж.
Такой цвет вина получился из за того, что настаивали на мезге?
Сделай пожалуйста топчик своих технических сортов 👍👍
Обязательно сделаем. И даже покажем их.
Я от шо думаю, что если вино слишком насыщенное, то его лучше смешать с плоским вином. Сам когда то пробовал смешать в разных пропорциях. Кончилось тем, что утром не смог разобрать записи, а люди сказали, что застали меня пьющего из 10-ти литрового бутеля. От так во мне умер великий ассамбляжист и купажист.
Слишком насыщенное вино требует "созревания". Подождите 2-3 года и оно станет помягче.
Что то я не очень понял.
У меня в этом году должно быть первое плодоношение Цетронного Магарача (3-й год кусту).Я собирался его смешать с 5-ю сортами синего тех.винограда.Должно быть примерно 1/6 Магарача от общего состава.И что не стоит этого делать или не страшно ? Не хочется заниматься микро виноделием с Цитрнным. Как быть ?
Спасибо Игорь за вопрос. Все зависит от объема, в домашних условиях мы имеем полное право смешивать все, со всем. Но я бы все же именно Цитронный Магарача, делал отдельно. Вино достойное получается
@@glinashato Спасибо.Я наверно так и сделаю.Литра 3 с Цитронного должно выйти а потом отдельно можно смешать для пробы.🙂
Отличное решение👍🍷
Здравия!
Можно ли делать из белого винограда вино по красному, т.е. долго держать на мезге?
Оранж получается