JUST POOTH! It is not for nothing that MILLIONS of people adore them! Special occasion buns
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Homemade buns are cooking today! This recipe is passed on in our family from year to year, and without it we do not celebrate Easter. So this year, too, there will be buns with dried fruits made from soft, airy dough without eggs, which retains its structure even on the second day (which is especially important) ☝️ Mix dried apples and dried apricots into the filling, but if you wish, you can choose one or add raisins, nuts, prunes if desired. Yeast dough for buns without eggs, the protein of which makes the baked goods thick and not so tasty after cooling. I can say with confidence that it is this pastry that symbolizes Easter baked goods, which complements Easter cake and Easter cottage cheese ❗ Do you make such baked goods? Write! Happy cooking. Ingredients in glasses, spoons and exact grams are at the bottom❗
❗ OUR NEW CHANNEL "TASTE GUARANTEE" / @garantiya_vkusa
👉 Leave a comment and click 👍 "Like" is the best thanks from you!
✅ Ingredients for making buns with dried fruits and a step-by-step recipe with a photo edanalyuboivku...
☝️❗You might be interested in these playlists:
🥨Buns • Булочки
🍞Homemade bread • Хлеб домашний
🥙Buns • Лепешки
🥧Pies and Pies • Пироги и пирожки
🍪Cookies, gingerbread and biscuits • Playlist
🍰Sweet Pies • Playlist
🧁Cupcakes • Playlist
🍨Ice cream, candy and desserts • Десерты, мороженое, ко...
🌍See all "Food for every taste" recipes on social networks: 🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanalu...
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanalub...
🍓Facebook www.facebook.c...
✅ Dough:
pressed yeast (dry) - 20 (6) g = 1 tbsp. (1 tsp)
warm milk - 300 ml = 1.5 cups *
sugar - 70 g = 3 tablespoons
salt - 4 g = 0.5 tsp
vegetable oil - 30 ml = 2 tablespoons
flour - 500 g = about 4 cups *
butter - 60 g = 3 tablespoons
✅ Filling:
dried apricots - 300 g = 20-25 pieces
dried apples - 50 g = 4 tablespoons
✅ Additionally:
egg yolk - 1 pc.
milk - 5 ml = 1 tsp
🥛 * glass 200 ml
🌡Baking temperature: 190 ° C / 374 ° F
⏲Baking time: 15-20 minutes
✅ Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#buns #yeastdough #baking #bunswithdrieapricots #bunsrecipe #Easter2021 #dough #driedapricots #food #video #recipes #cooking #Easterbuns #Easterbakedgoods #homemadebuns #driedfruitsandapples #buns
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» ruclips.net/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg
Очень нравится.
Молодец. Очень четко и ясно
Спасибо. Очень четко и ясно обясняется
а где прочитать про стаканы я имею вес продуктоа
👍
Я тоже пекла раньше такие булочки, и мама моя всегда пекла ко всем праздникам. Это был праздник живота...))
У вас получился рецепт обычного нормального сдобного теста на опаре, для выпечки сдобы. Опара - это малое количество муки с дрожжами разведенные в молоке ( или в воде), в начале вашего видео.
Во времена моего детства дрожжи использовали только влажные, сухих тогда еще не было. А вообще отдельное спасибо автору за указания того, сколько надо сухих или влажных дрожжей. Когда появились сухие дрожжи, с дозировкой всегда были проблемы, то доложишь, то переложишь. И я тоже считаю, что в сдобу лучше класть влажные свежие дрожжи.
Я в тесто всегда кладу сливочное масло сразу, после того, как опара поднимается. Просто растапливаю его до жидкого состояния и немного охлаждаю, чтобы оно не было горячим. В такое тесто можно и нужно ещё добавить ванилин или ванильный сахар, для запаха. Ванилина добавляют немного, чтобы запах был не сильным, а ванильного сахара больше, потому что чистого ванилина в нём мало. Муку всегда просеиваю перед замесом, чтобы тесто получилось пышным и без комков.
Можно отделить часть теста при замесе и добавть в муку немного предварительно замоченного и сцеженного от воды мака (мак замачивают в воде, чтобы он разбух в воде и не скрипел на зубах, как песок, часа на 2 как минимум) или изюма. Это если предполагается сделать булочки без начинки. Желток для помазки сверху развожу водой, если нет молока. Или вообще можно ничем не разводить, если яйца свежие.
Из этого теста можно печь и рулеты с предварительно эамоченным маком и сахаром, или с перемолотыми сухофруктами, или с перемолотой курагой, с изюмом и дроблеными орехами. Если начинка, как вы говорите, сухая, можно добавить в нее сироп от варенья, но немного, чтобы начинка при выпекании не растеклась по листу.
Успехов и благополучия и мира всем! С праздником Пасхи!
Прекрасные булочки Мне очень понравилась начинка немножко необычное сочетание сухие яблоки и сухая курага Необычно эксклюзивно Спасибо за рецепт!❤
Очень рада, спасибо за отзыв! Удачной выпечки
Какой приятный голос,какое спокойствие в движениях и какая точность! Молодчинка!
Голос ласковый ! Вам бы сказки детям рассказывать на ТВ в спокойной ночи малыши! Очень красивый и приятный голос. Спасибо за МК ! Дальнейших творческих идей и удачи во всём !
Обволакивающие приятные нотки обладательницы голоса настраивают на романтический лад,
напоминая о безоблачном детстве и
чувствуешь себя счастливым...
Спасибо за добрые слова!
Добрый день.Сегодня на кануне праздника Пасхи спекла булочки по вашему рецепту.Получились замечательные.Спасибо.Не сильно сладкие и очень красивые.Христос Воскрес!Всех с Праздником Пасхи!
Спасибо за видео рецепт 👍🌷👍🌷👍🌷
Всегда рада поделиться!
Спаси Господи, милая хозяюшка.
Ваши рецепты - это всегда праздник души и тела!!!!!
Большое спасибо за рецепт!
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо за рецепт и что указали в стаканах и ложках размеры ингредиентов. Очень приятно вас слушать и смотреть как готовите и рассказываете без лишних слов. Удачи вам!!!
Спасибо большое! Давно подписана,вывод: самый лучший канал! Название канала соответствует действительности.Вы просто, большая молодец!
Как приятно читать такие слова, благодарю!
Спасибо большое вам за рецепт!! Я раньше пекла такие и еще добавляла чернослив, ещё вкуснее получается. А в постсоветские времена пекла из того что остаётся от компота, перекручивала через мясорубку и тоже очень вкусная начинка получалась, но раньше и сухофрукты продавали покачественнее, много косточковых было. А сейчас сама на дигидраторе сушу. Вам спасибо за рецепт теста,мне 54 года, век живи , век учись и никогда не видела чтобы потом в тесто вминать мягкое масло, вот сегодня пеку по вашему рецепту. Вам ещё спасибо за то что пишите в ложках и стакана, терпеть немогу всё взвешивать.
Какое чудесное тесто, сначала сделала одну порцию на пробу, "получится не получится", булочки с курагой умяли еще не остывшими😆, ну а на пасху поставила 2 порции уже, по разному формовала булочки с сахаром и маком + с сахаром и корицей, тесто как пух, благодарю вас за труд, себе рецепт забираю для потомков😄💕
Божеее какая прелесть!!!Какие красивыеее!!!Умница, спасибо большое за рецепт и рассказ!!! С наступающей Пасхой! Храни Вас Господь!!! 👍👍👍🙏🙏🙏🍊🍊🍊
Простите ,где можно преобрести такой блендер необычный как у Вас？
Булочки из детства!!! Всегда готовила мама
Обожаю такие булочки! Бабушка всегда пекла на Пасху такие! Теплые воспоминания! Жаль была еще маленькая рецепт теста так и не узнала. Теперь обязательно на Пасху спеку такие булочки.Буду говорить Вам Огромное Спасибо! И вспоминать свою любимую бабушку!
Готовьте с удовольствием, буду рада
Настя! Добрый вечер! Вот только попили чай с булочками по Вашему рецепту! Это просто чудо! Слов нет! Мягкие, воздушные! Тесто изумительные! Спасибо Вам за Ваш труд!😘😘😘
БлагоДарю, как у вас всё легко и аппетитно получается. Волшебница- кудесница 👍👍👍💕
Приготовила по Вашему рецепту-слов нет передать как это вкусно, мягко, а запаааах...!
Очень рада, что по вкусу! Благодарю за отзыв
Я тоже такие булочки всегда пеку на пасху, а дрожжи всегда беру свежие. А начинку беру из разных сухофруктов , там 5-6 сортов фруктов и тоже перематываю и добавляю сливовый джем. Он сделан из сухих слив. Начинка получается такая вкусная.
Благодарю❤️ это булочки - крестики из моего далекого детства! Моя бабушка пекла всегда на Пасху!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️
Сегодня впервые испекла, с творогом с изюмом и с вишневым повидлом. Получились очень симпатичные, вкусные и ароматные. Повидло не вытекает, а даже наоборот, становится плотнее.
Вы молодец, у меня мама такие восьмерочки пекла,благодаря Вам, я вернулась в детство!❤❤❤
Готовьте с удовольствием
Милочка! Спасибо за рецепт, ч тоже такие пеку, научилась у своей бабушки, очень вкусные! Спасибо Вам, что вы всегда указываете время выпечки и температуру! Здоровья Вам и с праздником Светлого Христова Воскресенья!🙏🙏🙏👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️💐💐💐
Ну вот я раньше ложила яички выходит и без яиц можно
Какие замечательные булочки, заходишь к вам и всё, восторг ; и браво и на бис!!
Умничка, всё получилось красиво аппетитно, даже я испекла, только в уменьшенной форме, молодец.
С такой любовью вы готовите, спасибо.
Благодарю! У вас тоже все получится, еще даже лучше)
Спасибо большое за рецепт! Моя прабабушка делала такие пирожки. Теперь захотелось самой такие испечь, вспомнить детство...
Да. и моя бабуленька Аннушка тоже всегда пекла такие булочки , в далёком детстве моём.
Отличный рецепт! Готовила булочки впервые, и с первого раза на ура! Единственное, я бы добавляла чуть больше сахара
Благодарю вас за отзыв! Да, можно добавить немного больше сахара. Вы молодец!
ЗДРАВСТВУЙТЕ ВАМ!!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! РАНЬШЕ МОЯ БАБУШКА ПЕКЛА ТАКИЕ БУЛОЧКИ, ТОЛЬКО РАНЬШЕ БЫЛА ЯБЛОЧНАЯ МУКА!!!! А ФОРМА ТАКАЯ ЖЕ!!!
Спасибо! Чуть не плакала, свекровь, царство ей небесное, готовила на пасху, не училась я у ней печь
Умничка, молодец! Золотые руки!
Спасибо большое за добрые слова
Классные булочки. Последнее время пользуюсь только свежими дрожжами, они лучше сухих на мой вкус.
Я тоже пользуюсь свежими дрожжами, привыкла видимо.
Супер понятно всё, что касается приготовления! Рецепт,как всегда, прекрасный!!!
Большое спасибо, готовьте с удовольствием
Спасибо за чудесный рецепт! Замечательное тесто получилось, но я сделала с маслом и сахаром и корицей и сахаром, а форма- розочка! С Пасхой, Настя, удачи на кухне!
Как всегда у вас все идеально...спасибо вам за ваши рецепты!!!🙂👍
Класс Ясно понятно вкусно А главное без лишней болтологии
Огромнейшее Вам СпасиБо!!!🌞😊🌞
Готовьте с удовольствием
Тесто просто супер! Спасибо большое. Пользуюсь одинаково и свежими и сухими дрожжами.
Привет вам из Германии ❣️❤️💋.большое вам спасибо за такие красивые .ну и конечно вкусные булочки ,завтра обезательно приготовлю .большое вам спасибо .Вас очень приятно слушать .лайк ❤️ и подписка на ваш канал ♥️♥️♥️
Все просто и вкусно. БЛАГОДАРЮ!!!
Благодарю за рецепт, пекла на Пасху, очень вкусные булочки, пекла с повидлом, всем понравились.
Сказочное тесто. Гости были в восторге. Умничка. Удачи!!!
Спасибо за рецепт этого блюда
Я всегда готовлю тесто не на сухих дрожжах. Получается очень классное тесто.
Спасибо вам огромное,на вид такие красивые,а о вкусе и коворить нечего. ЕЩЁ раз спасибо.
Отличные булочки.Спасибо хозяйке за рецепт😀😃😄
Классика выпечки. Булочки с абрикосом и с яблоками! Молодец! Спасибо, обязательно приготовлю. Люблю ваш канал и всегда радуюсь новым рецептам!
Спасибо за добрые слова
Вы такая умница. Приятно вас смотреть и слушать.
Спасибо
Огромное спасибо за рецепт. Все отлично получилось, вкусно и красиво а главное быстро👍👍👍
Такие булочки моя мама делала в далёком детстве, приятно что помните
Спасибо большое за вкусняшку!
Готовлю теперь только ваши выпечки👍👍👍
Очень приятно, благодарю
Золотые ручки.как вкусно.умничка.
Спвсибо ОГРОМНОЕ, за рецепт! Сегодня приготовила , пришлось готовить 2 порции, первую выпечку мои мальчики смели за раз!
Действительно красота, обязательно приготовлю, спасибо за прекрасный рецепт, с наступающим вас праздником.
Спасибо большое, рецепт мне очень понравился!Люблю такую начинку .Желаю удачи!
Большое спасибо за добрые пожелания, готовьте с удовольствием!
Только что приготовила, хотела заранее до пасхи по немногу напечь всего, но булочки ушли не дождавшись своего остывания, спасибо за рецепт, с этим тестом можно делать любые булочки, пушистое, мягенькое, просто 🥰
Спасибо за рецепт и перевод подробный веса ингредиентов.
Спасибо за рецепт! Получилась вкуснота!!!!
Очень рада, спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит...Будем пробовать готовить...
Удачной вам выпечки! Не забудьте потом отзыв оставить - буду благодарна!
Как хорошо нет лишних слов, болтавни СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
Пекла сдобу впервые.всем и самое главное себе,понравилось.спасибо.
Я не люблю живые дрожжи, от них выпечка пахнет, но с ними тесто получается намного лучше. Вот такие плюшки готовила бабушка, именно из сухофруктов, я их не очень любила. А вот теперь с удовольствием сделаю своим родителям, они будут рады. Спасибо большое.
Спасибо за комментарий! Можно в муку с живыми дрожжами добавлять щепотку соды, тогда привкус исчезает. А начинку из сухофруктов можно поменять на вашу любимую. Готовьте с удовольствием!
Вкусненькие булочки .Спасибо за рецепт .
Всегда пожалуйста!
Молодец, красиво!!!👍👍👍
Моя любимая начинка.... Только я ещё добавляю изюм, и пару ложек абрикосового конфитюра.... Ммммм
Хороший рецепт! Отличная начинка! Начинка пирогов с детства! Спасибо за идею и за труды! Испеку к выходным с большим удовольствием и запишу пошагово себе в тетрадь этот рецептик! Молодец, как и всегда! 👍👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷
Спасибо большое, вкусной вам выпечки
Молодцина
Спасибо за рецепт и прекрасное тесто и вкусняшки.лайк
Всегда пожалуйста
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍
Как всегда рада с вами поделиться!
Всё очень понравилось!Замечательные булочки,вкусная начинка ,люблю такую начинку! Большое спасибо за рецепт! Вдохновения и удачи!
Оххх.... С детства знакомые и родные булочки, Бабушка пекла постоянно но только на Пасху!!!! Я очень люблю их!((Вернее только тесто... А начинку выкавыривала пока она не видит😅😅😅😅но тесто на столько вкусное, что не в одних других булочках вот уже сколько лет не раз не встречалось!))))
Ой, Вы кулинарная фея! Такие пушистые, мягкие пирожки и начинка вкусная. Попробую повторить Ваш рецепт, может удастся.
Конечно,удачного приготовления вам
На таком количестве дрожжей на полкило муки конечно будут пушистые
Как приятно смотреть на ручки профессионала! БЕЗ неуместных при приготовлении еды колец и перстней на пальцах! МОЛОДЕЦ!!!👍👍👏 Спасибо за правильную речь! И за рецепт! 💐❤
Спасибо большое за добрые слова
Как всегда у вас все идеально...спасибо вам за ваши рецепты!!!
Очень аппетитные пирожки спасибо за рецепт наталии
Красиво выглядят булочки
Спасибо
Спасибо большое за ваш рецепт сегодня испекла по вашему рецепту плюшки это просто улёт,тает во рту спасибо большое вам за такой классный рецепт ❤️❤️❤️❤️
Мягкие, вкусные, аппетитные.. прощай моя талия 😊
Спасибо за подробный рецепт
Классно. Всё четко. Коротко и понятно. Красота 👍😽
Спасибо большое! Надеюсь, попробуете повторить)
Бесподобно!! Пекла, только один край протягивала в разрез другого.
Умница. Я сегодня испекла очень мягкие и вкусные
Спасибо большое за отзыв, очень рада, что вам булочки понравились!
Умница , спасибо завтра напеку в воскресенье лайк
Спасибо!Как всегда-на высоте!)
Большое спасибо
Такие булочки пекла когда-то давно моя бабушка. С начинкой из молотой черемухи, из сушеной полевой земляники. Называла их она почему-то "конфетики". Очень были вкусные, а такого названия булочек больше встречать не приходилось.
Их еще называли конвертики, из-за перекрещивающихся жгутиков теста, я думаю...
@@annaant5481 Вот слушайте, а вы меня натолкнули на мысль - может они и назывались конвертики, но моя нерусская бабушка, называла их на свой манер - конфетики. Бабушка моя по отцу была мордовкой и всю жизнь немножко переиначивала русские слова. Блин, так наверное и было, все просто оказывается.Спасибо вам за подсказку. Я бы, наверное, до конца жизни не разгадала, откуда появилось это слово.
Рецепт супер,сделаю обязательно! Спасибо!
Удачного приготовления вам
Как же я люблю пирожки с начинкой из сухофруктов. Класс. Спасибо. Елена
Очень замечательно, готовьте с удовольствием
Пышные, ароматные домашние булочки вряд ли оставят кого-то равнодушным. Такая выпечка, наверняка, соберёт к чаю всю семью.😍👍👍👍
Спасибо
Пеку раз в 500 лет, это тесто - фантастика!
Булочки вкусняшки!
Но тесто у меня на подъёме стояло 2 часа.
Может немного прохладно? Спасибо за отзыв!
@@edanalyuboyvkus в Алматы сегодня прохладно.
Очень здорово ! УРА!
Только что вытащила противень с пирожками по твоему рецепту Настя, и вот снова рецепт это просто чудо, супер, уже знаю что приготовить в пятницу, спасибо за рецепты, за прекрасное объяснение ",ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ " у тебя Настя.
Вот это просто замечательно, очень рада! Что готовите по моим видео, благодарю за добрые слова. Удачной вам выпечки!
Спасибо, такой приятный голос! Удачи!
Умница,Вы заслуживаете наши👏👏👏👏Я рада,что когдато случайно столкнулась с Вашим прекрасным каналом,который радует нас учениями рецептов и напоминанием старых . БРАВО МИЛАЯ. P.S. Искала Вас,но увы... Думаю на днях ,когда прийдет сын ,разбереться почему затруднения. Желаю всего самого,самого хорошего,наша прекрасная Анастасия.
Большое спасибо за добрые слова, рада, что вы с нами!
Спасибо за м.к
Когда-то такие булочки пекла моя мама
Теперь их пеку я
Это очень вкусно
Всегда пожалуйста!
Умница. Благодарю Вас за рецепт.
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Ваш канал -- лучший! Самые "работающие" рецепты.
Кстати, из фиников, измельчённых в блендере, тоже получается суперская начинка, Вы не пробовали?
Спасибо огромное, мне очень нравятся ваши рецепты, получаются очень вкусные, главное все кратко и быстро. Спасибо за ваши труды и все рассчитано. Супер. Успехов вам во всем.
Очень приятно, что вы готовите вместе со мной! Благодарю за добрые слова
Умничка, вот просто умничкааааа!!!!
Очень очень понравился рецепт. Спасибо большое.👍👍👍😋😋😋
Всегда пожалуйста!
Такие восьмероски я готовлю Уже много лет ,👍👍👍🍓