@@안순옥-m1v 안녕하세요. 오쿠 중탕기로 고객분들 께서 많이 해드시고 잘 되는 메뉴중 하나가 청국장인데요. 오쿠로 청국장이 잘 안되셨나 봅니다. 오쿠 유튜브 채널에 청국장 만드는 방법에 대해 자세히 소개된 영상이 있으니, 보시고 잘 한 번 따라해 보시길 권장드립니다. 어려움이 있으시면 오쿠 고객센터 1588-4390으로 문의주시면 친절히 안내해 드리겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 내솥(도자기)는 기름기 있는 음식을 조리한 경우를 제외하고, 세제를 사용하지 말고 가급적 물로만 세척하는 것을 권장드립니다. 특히 주변환경에 영향을 많이 받는 발효(청국장) 메뉴 이용시 세제를 사용하면 잘 되지 않을 수 있습니다. 실이 잘 나오지 않는 것은 여러가지 요인에 의해 발효가 잘 되지 않은 것으로 보이며, 시간을 추가하면 과발효가 되어 냄새가 고약해 질 수 있어 권하지 않습니다. 앞서 안내드린 것 처럼 세제를 사용하지 말고 물로만 세척 후 자연건조하여 조리해 보세요. 감사합니다.
![🥦청국장[Cheonggukjang]💛이렇게 쉽게 성공적으로 청국장 만들수 있다니!💛유산균이 그대로 살아 있어요💛칼밥상#123](http://i.ytimg.com/vi/kHIV1EYcTSs/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
종균은 어디서 구하나요?
안녕하세요.
종균은 온라인은 통해서도 쉽게 구매가 가능합니다. 다른 방법으로는 발효가 들어가기 전, 시판 나또(풀**) 제품 한 팩을 삶은 콩과 골고루 섞어서 발효하시면 보다 발효가 잘 됩니다.
감사합니다.
오쿠는 청국장이 안돼요
@@안순옥-m1v 안녕하세요. 오쿠 중탕기로 고객분들 께서 많이 해드시고 잘 되는 메뉴중 하나가 청국장인데요. 오쿠로 청국장이 잘 안되셨나 봅니다. 오쿠 유튜브 채널에 청국장 만드는 방법에 대해 자세히 소개된 영상이 있으니, 보시고 잘 한 번 따라해 보시길 권장드립니다. 어려움이 있으시면 오쿠 고객센터 1588-4390으로 문의주시면 친절히 안내해 드리겠습니다. 감사합니다.
저두요 전혀 실이 안생겨요@@안순옥-m1v
구멍뚫린내솥이 있어야되나요?
솥은 어떻게 씻어야하나요?
21시간으로 실이 미약하게 있으면 몇시간 더 돌려도 되나요?(냉동했다 해동하면 실이 그냥 없더라구요..)
안녕하세요.
내솥(도자기)는 기름기 있는 음식을 조리한 경우를 제외하고, 세제를 사용하지 말고 가급적 물로만 세척하는 것을 권장드립니다. 특히 주변환경에 영향을 많이 받는 발효(청국장) 메뉴 이용시 세제를 사용하면 잘 되지 않을 수 있습니다. 실이 잘 나오지 않는 것은 여러가지 요인에 의해 발효가 잘 되지 않은 것으로 보이며, 시간을 추가하면 과발효가 되어 냄새가 고약해 질 수 있어 권하지 않습니다.
앞서 안내드린 것 처럼 세제를 사용하지 말고 물로만 세척 후 자연건조하여 조리해 보세요.
감사합니다.
종균어디서구하나요
안녕하세요.
온라인(인터넷)에서 '청국장(또는 나또) 종균' 검색 하시면 판매처들이 나오니 참고 부탁드립니다.
감사합니다.
구멍뚫린내솥이 있어야되나요?
안녕하세요. 구멍뚫린 내솥이 있을 경우 공기순환을 위해 사용하시는 것을 추천드리며, 일반 가정에서 사용하시는 찜채반(스테인리스)으로도 가능합니다. 없으면 그냥 내솥에 하셔도 되지만 사용하시면 더 잘되긴 합니다^^ 감사합니다.
냉동 해서 냉장실에 이틀후보니까
청국장 실이나오는데요
안녕하세요.
발효가 잘 된 청국장은 냉동 후 해동하면 실이 나오는 것이 맞습니다.
감사합니다.
콩은 안불린채 바로 삶는건가요?
안녕하세요.
콩을 불리지 않고 바로 삶는 것이 맞습니다.
감사합니다.