Суп Фо Бо
HTML-код
- Опубликовано: 23 фев 2021
- Суп Фо Бо / Pho
Подпишитесь / Follow me 🔥 @albert_cancook
Ингредиенты / Ingredients
2 больших луковицы / 2 large onions
150g имбиря / 5oz ginger
10 звездочек аниса / 10 star anise
4 палочки корицы / 4 cinnamon quills
4 зернышка кардамона / 4 cardamon pods
3 гвоздики / 3 cloves
1.5 ст.л. семян кориандра / 1.5 tbsp coriander seeds
1.5 кг говяжьей грудинки / 3lb beef brisket
1.5 кг костей (я взял ребра) / 3lb meaty beef bones
15 ст. воды / 15 cups water
2 ст.л. сахара / 2 tbsp sugar
1 ст.л. соли / 1 tbsp salt
40 ml рыбного или соевого соуса / 3 tbsp fish sauce or soy sauce
Для тарелки / PER BOWL:
50g сухой рисовой лапшы / 1.5 oz dried rice sticks
30g свежей говядины (замороженной и тонко порезанной) / 1 oz beef tenderloin, raw, very thinly sliced
Мясо из бульона / brisket slices (from broth)
Ростки фасоли / Beansprouts
Тайский базилик / Thai basil
Зелень кинзы / cilantro
Долька лайма / Lime wedges
Перец чили / Finely sliced red chilli
Хойсин соус / Hoisin sauce
Срирача соус / Sriracha
#суп #фобо #вьетнамскаякухня #бульон #супфобо #азиатскаякухня #говядина #готовим #рецепт #едаялюблютебя #фуд 
Хобби
У меня на работе 80% людей - вьетнамцы. Рецепту можно верить 100%!!! Только они лук и имбирь н чистят! Я решил никого не травмировать ))))
Представляю их реакцию, если взорвать петарду рядом с ними))
Ахахахахаха
Это больше похоже на южный способ приготовления
Кого ты обманываешь, это не фо)
Это не лапша Фо, это лапша Бун
Альберт за 1 минуту расскажет лучше чем другие мусолят час
После долгих посиделок ночью, утром это просто бальзам. С полной ответственностью заявляю - лучше человечество ещё ничего не придумало. Да и просто так - самый любимый суп.
Очень наворочено , с фантазией,со вкусом! Пасибо!ждем следщего блюда!
Альбер, спасибо за ваши видео!
Очень профессионально снято и приготовлено!)
С удовольствием смотрел бы в формате длинных видео!)
Вьетнамцы это на завтрак едят, не лень же им с утра заморочиться.
Меня больше интересует как они столько много бадьяна жрут??
да у них по-любому уже заранее приготовленный суп есть, остальное очень даже легко сделать.
Первый лайки и комент мой )
Спасибо за рецепт !
у меня есть картошка , че там дальше?)
Пойдите в погреб и возьмите окорок и рябчиков ©
@@farmazonlost
У Елены Малаховой /кулинарша еще при царе жила/, у нее рецепты начинались : если к Вам пришли гости, спуститесь в ледник, возьмите фунт мяса...😀....
Пожарь с луком
Круто!👍
Круто! Я тоже лук для бульона не чищу, цвет красивый получается, только овощи варю не более 30-40 минут. 💯👍
За Вунш пунш отдельный бы лайк поставил)
Этот суп под доширак отлично зашло 😀
Я люблю этот суп. Я ела его раньше часто, теперь я живу в другом месте, там к сожалению нет маленьких кафешек азиатских. Я заказывала себе фо тофу! Тот же бульон, только с тофу.
Надо попробовать
Крутой вертикальный формат!
Класс
Офигеть, сколько бадьяна! 😱 Он там все не перебьет своим ароматом?
Молодец Мужик!
Тайский базилик, кто знает, тот знает
Я громе слова бульон больше ничего тут не знаю(
Бери обычный
Ням-ням😇😘🤤🤤
А как пробовать то через экран?😂 ну вы меня прям убили, так вкусно выглядит😀
Я ел этот суп просто кайф.
Песня вунш пунш
Лайкос за это 😄
Ну что? Лайкос👍 однозначно!!!
Да фиг с ним с сырым мясом , он тонко порезал и в горячем бульоне оно дойдёт . Меня больше парит , что он столько бадьяна закинул на такое количество бульона . Это жесть...
Аниса, перца пол кило дал туда)))
Есть такое
А почему это много? На большую кастрюлю бульона... Я, когда делаю чай со специями, две штуки кладу на заварку и особо его и не чувствую среди других специй. Меня тут больше пять штучек корицы удивило....слишком сладко будет...
За Вуншпунш отдельный респект!
Пусть старо, как мир понятье
Корча, порча, приворот.
Практикуем мы к проклятьям
Современнейший подход
Формула двойного зла,
Трижды ночь плюс дважды мгла
Два кусочка станьте целым,
Источник teksty-pesenok.ru
Пламя делай свое дело
И варись, варись… Вуншпунш
Вуншпунш!!!
Думал никто не узнает)))
Ещё как вуншпунш узнал)
❤
Получился как во Вьетнаме, можно в готовый бульон бросить креветки))
А вообще кинза не успевает подрасти в теплице, так нравится домашним этот суп и даже детям 😊
Вуншпунш!!! Любимый мульт
А какая именно смесь специй скажите пожалуйста
Хм, сырое мясо первый раз встречаю в Фо
Могу ошибаться, но это вроде зависит от того северный или южный вьетнам. Где-то и сырое кладут, где то только вареное.
Ты видел это мясо? Это почти Вагю. Я бы его сырым ел. Да и оно настолько тонкое что до rare в бульоне точно дойдёт.
@@andodulin8289 оно дойдёт только при супер горящем бульоне, и мясо должно быть очень тонкое
Когда мы режем свинью, я просто макаю кусок подостывшей грудинки в соль и жую, а тут уже хорошо остывшее))
Мясо приготовится кипятком и останется вкус мяса ( как в стейке ), главное очень тонко нарезать. А вообще блюдо Тар Тар это сырой говяжий фарш, и его едят сырым.
Как это вкусно во Вьетнаме!
Phở. From Vietnam with love
Nice it phở 😎
Привет из Вьетнама! Фо это очень вкусно, ем 5 й год и не надоедает. Подписка за старания. Заходите на мой канал, буду рад
Пофиг на все ! Музычка на фоне топ ! Кто помнит тот помнит 🤣🤣🤣
Надо попробывать из этого бульона холодец замутить
А рыбный соус как же?
А мясо сырое было? когда собирали уже суп
Мясо приготовится за счёт горячего бульона
Это дичь, а не фо
@@nx4tl Единственный у кого есть право это писать))
@@narekL 😂
Ну да, а что? Видно же, что красное
Круто
Конечно не осуждаю, но базилик, следовало бы помыть) А так все бомбово
Забили самый главный вьетнамский ингредиент глютомат :)
Спасибо за вуншпунш. Детство
Здравствуйте, можете приготовить хлеб облако
Эх, а где же розмариновая соль?🥺
Кто знает - тот знает)
Он её к мясу добавляет
@@_ShadowMax_ он ее не почувствует, там 6 звезд бадьяна
Суп Фо, а когда Бо?
ООО, опенинг Вунпунша на фоне)))
Пусть старо как мир понятье,
Корча порча приворот!
Подскажите, а рисовую лапшу стеклянную брать?
Специальную широкую для фо. Я первый раз вижу, что тонкую лапшу делают, она для Бун бо идет
А рыбный соус где?
Мясо сырое??
Лайк если помнишь мульт музыка из которого звучит на фоне) посмотрим сколько нас тут
Почему я раньше тебя не смотрела?
Дзирайя ты чё жив?
Никого не смутило что бадьяна пздц сколько? Там в бульоне кроме него ничего не почувствуешь, специя одна из сильнейших.
Тоже об этом подумал. Там одной звездочки бы хватило
А что за приправа цветы коричневые?
Звездочки? Анис. Бадьян, кажись, по русски.
А что нашёт сырого мяса
Ну сырое и шо
А что плохого в сыром мясе ? Или вы по советскому госту живете ? Продукты с тех времён стали в сотню раз качественней и лучше. «Сырое мясо» отлично приготовится в горячем бульоне.
@@yourbloodmyhonor539 людей из совка невозможно переучить
Легче и дешевле поехать в Вьетнам чем сделать это xD
Я собираюсь приготовить дома Фо Бо. Скажите , пожалуйста, корицы и бадьяна не многовато? Боюсь испортить бульон.
много, очень много. Палочки максимум 2 корицы, и 2-3 бадьяна
Что с фоновой музыкой?
2 канал ванзая !
Когда во Вьетнаме были, хотели такое попробовать, но при виде сырого мяса передумали как-то😅
А разве оно не порезано тонко чтобы в горячем бульёне сварилось?
Колхозники
@@trauma_peek ?
@@Nikita_61 ?
Хорошего бульона из реберных костей не получится ,только трубчатые кости ,но вы использовали достаточно большое количество мяса .
Сахарные косточки...👍
Оллдскуллы свело от Вуншпунша на фоне
Интересный факт:интересные факты пишут потому-что они наберают много лайков
* флешбеки *
чем отличается базилик, от тайского? 😁
В Тайланде вырос
Очень вкусный суп раньше с другом с похмелья всегда его ели
Обожаю кушать наваристый говяжий бульон палочками. Ммм, вкуснотища
Я не понял он что сырое мясо положил ?
И что прям сырую говядину есть?
А шо мясо там сырое
???
Мясо говядины сырое? )))) это как?
Это мясо тонко нарезанное, поэтому его можно есть, желательно более менее мраморное
upd: тем более если мясо тонкое, то оно сварится в бульоне
Блиин, дольки лайма нет, приготовить не получиться)
А при чем тут вуншпунш?
Тонко порезанное мясо говядины сырым что ли?
Пусть старо как мир понятие корча порча приворот, практикуем мы к проклятьям современнейший подход
А лемонграсс не обязательно? А то другие блогеры кричат что без него никак.
Он не идет. Он идет в Бун бо
А разиориновая соль где(((((
.. проще Доширак, и всего трата времени 3 - 5 минут. Кто знает, тот знает.
А бо?
Бо это говядина с вьетнамского
Сырое мясо ?
Вроде он говорил, что в бульоне сварится. Но скорее всего его все равно будет употреблять небезопасно
Если мясо качественное - то безопасно
А где же фирменное кто знает тот знает)
Vkusno
Автор: сегодя мы готовим суп ФО
Назвыние: Суп БО ФО
Я: 😠
Я 11
Вунж Пунж
Ел этот суп во Вьетнамском ресторане, вкусный, но не супер.
Настоящий Борщ вне конкуренции ;!))
Ээээээ.... имбирь жарить?... эээээ...
Стоп сырое мясо вы серьозна?
Yes
А могли бы вы приготовить равиоли с вегетарианской начинкой? Может, показать пару видов возможных начинок без мяса.
Делайте с тыквой.
Всмысли? В конце нарезанная говядина сырая что ли? 😳
Да, а смысл её готовить такую тонкую? Или ты один из тех, кто в 21 веке сырую говядину есть боится?)
Как я буду есть сырое мясо?
Оно очень тонко нарезано. Когда бульон наливаешь оно сразу становиться вареным.
Спокойно берёшь и ешь. В чём проблема?
@@Elagin210 🤢🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮🤮🤮
@@Elagin210 проблема в том, что сырое
@@karataeva.gulnar А что в сыром мясе такого? Я вот наоборот, жаренную (Тем более варёную) говядину люблю гораздо меньше, чем сырую.
I have been lying🤥, I thought you are from German🤦
phở việt nam
Столько экспертов ппц 😬😬😬
Я как вьетнамец наверное промолчу 😶
Агонь
Острый наверное страшно... Хотя зависит от количества перца чили
Где вы Чили увидели?
В шоке с людей, которые говорят что сырое мясо говядины приготовится в ГОРЯЧЕМ бульоне))) Надеюсь вас настигнет кара за то что вы говорите такую ересь.
Хотя, видимо это проблема образования, раз такое количество людей даже не понимают чем опасно СЫРОЕ мясо. Гуглите чем опасно сырое мясо)
Иногда, если ты не разбираешься, лучше ничего не писать 🤦🏻♂️
@@albertcancook_rus естественно я не разбираюсь как приготовить сырую говядину)) А вы можете гарантировать что в таком блюде 100% не будет паразитов?
Проведи эксперимент. Даже не готовя ФО. Закипяти воду налей в тарелку и положи туда тонко отрезанный ломтик замороженной говядины. И подожди минуту. А на счет сырого мяса, гугл, ютуб - азиатская кухня. Видео про стейки - все в открытом доступе.
@@albertcancook_rus учитывая в каких условиях выращивают скот в моём городе, я не хочу рисковать)
гдееее рецепты с вяленными помидорами ааааоаоаоао!?:!;):₽;₽;₽;
У вас мясо сырое
Лапша не фо у тебя , а бун
самый вкусный суп который входит в топ 1 мира это мамин борщ