[SUB] Weekend citron, Lemon weekend, Lemon pound cake｜ siZning
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- ▼ More about the 'Weekend citron' made today :)
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Hello, this is siZning.
Today, I made a soft pound cake with fresh lemon.
Weekend Citron Cake with a moist and soft texture, made in a sponge cake format, unlike the conventional pound cake.
It is lighter and moister than the conventional pound cake, and it has a texture between pound and sponge cake.
Have a sweet weekend with Weekend Citron Cake, which is great as tea food.
🔸 Storage
Seal the finished Lemon Weekend Cake well and consume within 2-3 days at room temperature.
(For long-term storage, seal and refrigerate (4-5 days), but it is not recommended because the texture deteriorates over time.)
🧡 Ingredients (for 1 piece)
🔸 Pound Dough
85g unsalted butter
85g sugar
12g corn starch syrup
110g whole egg
97g cake flour
8g corn starch
3g baking powder
A little salt
1 t vanilla extract
2ea Lemon Zest
15 g lemon juice
🔸 Lemon Icing
100g sugar powder
22g lemon juice
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Wow ... Wow very delicious recipe cake Big like I love it ❤️ sharing.....good
Thanks a lot 💗
우와ㅠㅠㅠ너무 예뻐요ㅠㅠㅠ저런 틀이 없어서 이번엔 영상으로 만족해야겠네요 고급스러운게 진짜 티파티때 내주고 싶을만한 디저트 같아요
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 🥰
얘기해주신대로 파티에 나누어 먹기에 정말 좋은 디저트 인것 같아요 💗
A lemon augmented the tinge of cake. Best lemon pound cake🥰🙏.
내일 할머니 생신인데 이거 구워 드려야겠어요 ☺
파운드 틀이 없어서 미니식빵 틀에 구우려고요!
맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요! ☺️
It looks so soft and moist .
🥰🥰
Wow 🎉Can’t wait to try it ! you have a new subscriber 🎉
와 틀이 이런 모양인줄 알고 정보 물어보려고 두근두근 하며 들어왔는데ㅋㅋㅋㅋ 장인정신의 결과물이었다니... 존경스러워요 최곱니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한면한면 정성을 다하여 만들었는데 ㅎㅎㅎㅎ미령님께서 알아봐주셔서 감사해용👍🏻🥰
Amazing lemon 🍋 pound cake🤤😋
It's good for afternoon tea.🥰🥰
Thanks🥰I think so, too! it's a good dessert for coffee or tea!🫖☕️🍵☺️
너무 예뻐요
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 💗
I have a desire to make cakes just like you 😻😋❣its so delicious
Thank you very much 💗☺️
귀한레시피감사해요~
즐거운 베이킹 되시길 바랄게요☺️ 감사합니다 💗
Very very good 🙏👍👏💚👏👍🙏
Thank U so much🥳
와~
틀 사이즈가 달라서 양만 변경해서 구워봤는데 식감이 파운드보단 카스테라에 가까울 정도로 엄총 부드럽고 촉촉하더라구요:)
상콤한 레몬아이싱이 이 더운 날씨에 아주 딱!!!
역시 믿고 따라 만드는 씨즈닝님 레시피에욤^^
더운 여름에는 상큼하고 부드러운 디저트가 제일인 것 같아요☺️☺️ 맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗
넘 잘 만드세요오♡ 이건 도저히 안 만들 수가 없네요ㅠ 나중에 한번 만들어 봐야 겠어요😗
감사합니다🥰 촉촉하고 부드러운 레몬 위크엔드와 함께 즐거운 베이킹 시간되시길 바랄게요🙏🏻🧡
오랜만에 찾아뵈어용!! 마침 재료가 집에 있네요!! 내일 손님들 오시는데 씨즈닝님 레시피로 만든 빵을 대접해봐야겠어요❣️ 항상 감사합니다!
반가워요 연수님🥰 손님분들과 함께 달콤한 시간 보내셨길 바래요🙏🏻💛
영상 잘 봤습니다. ^^
시청해주셔서 감사합니다 💗
첫도전 해봤는데 너무 맛있어요❤❤
ㅠㅠ 씨즈닝님 최고 👍
레몬 파운드케이크를 예상했지만 틀렸네요🥰
상큼한 레몬향이 가득한 레몬 위크엔드 케이크 맛있어 보여요💕 피스타치오로 데코레이션 하신것이 너무 예뻐요🍋 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
레몬 파운드케이크랑 레몬 위크앤드랑 달라요! 만드는 방법도 달라요
@@user-bw72hr9q 어떻게 다른지 알 수 있을까요? 베린인데 구글링해봐도 안나와서요ㅠ
@@여름소-s2d 이 영상과 파운드 케이크 만드는 영상만 봐도 다르다는 것을 알 수 있어요 파운드는 버터 설탕 계란 밀가루 우유/생크림 순으로 넣지만 이 영상은 계란에 설탕 넣고 휘핑을 하잖아요 섞는 것도 이 영상에서는 퍼올리듯이 하는데 파운드는 주걱을 세로로 세워서 섞어요
상큼한 레몬과 부드러운 식감이 잘 어우러져 너무 맛있게 먹은 레몬 위크엔드 케이크 예요. 오늘도 함께 해주셔서 감사합니다 💗 즐거운 주말 보내세요~ 🤗
ㅠㅜ무슨맛일까 넘 기대되요. 평소 시트러스 계열의 과일을 좋아하는 지라 레몬도 자주 사먹는데, 빵이라니? 빵이라닛!
연상이 잘 안되네요. 그래서 오늘 한번 구워 보렵니다.ㅋㅋㅋ
씨즈닝님 다 만들고 후기 남길게용!!😁😁
후기 기다리고 있을게요 :)
맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요!
@@siZning 저 오늘 만들어 봤는데 넘 맛있어요! 이렇게 제가 만들 수 있는 빵의 범위가 점점 늘어나네요. 다 씨즈닝님 덕분에 집에서 맛난 빵 구워먹고 있습니다ㅋ큐ㅠ큐큐큐
첨에 레몬이 많이 들어가서 이상하진 않을까 걱정했는데, 새콤한 아이싱이 입맛을 돋구고 폭신폭신하고 달콤한 빵이 균형을 잡아주니 전체적으로 맛이 조화롭다고 느껴졌어요. 그리고 제가 매일 점심마다 커피를 마시는데 이번에 새로 산 원두와도 너무 잘 어울려서 만족, 또 만족했습니닷ㅠㅜ 역시 티푸드는 케이크...! 가족들도 제가 레몬을 두개나 쓰니까 첨에는 이상하게 생각했지만 한번 맛보니까 끝도 없이 들어간다며 극찬했답니다. 어머니는 내일 간식으로 드신다고 하셔서 반절 포장해드렸어요ㅋㅋㅋ
아무튼 역시 믿고 먹는 씨즈닝님 레시피입니다! 여러분 꼭 해드세욤!!
+아 그리고 제가 파운드 틀이 없어서 휘낭시에틀에 15분 잡고 구웠는데 아주 잘 나왔더라구용. 혹쉬~ 저처럼 파운드 틀이 없으신 분들은 휘낭시에나 마들렌틀에 넣고 똑같이 170도 15분 잡으시면 맛있게 구워져용. (시간은 정확하게 15분이라기 보다는 윗면 색 보면서 가감하시는거 아시쥬?)
따뜻한 홍차에 찍어먹구싶어요~♥
홍차랑 먹어도 정말 맛있겠어용🥰🥰
Que bolo maravilhoso. Vou fazer. Gratidão.🤩
레몬 위크엔드 케이크라니!! 레몬 파운드케익은 간단하고도 너무 맛있어서 몇 번이고 해먹는 레시피인데 씨즈닝님이 올려줘서 너무 기뻐요! 기존 레시피는 버터를 냉장고에서 미리 꺼내두어야하는게 번거로웠는데 이 레시피는 녹인 버터를 쓰니까 바로바로 해먹을 수 있겠네요ㅎㅅㅎ
기존의 파운드 케이크보다 식감이 훨씬 촉촉하고 부드러워서 너무 맛있게 먹었답니다 💛
맛있는 레몬 위크엔드 케이크와 함께 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요☺️💗
물엿없으면 올리고당대체 가능한가요?😄
너무 예뻐요! 혹시 장파운드틀은 어디서 구매하셨나요? 보통 파운드틀보다 슬림하니 더 깔끔해보여요~
저는 오프라인 베이킹 샵에서 구매 했답니다. 인터넷에 장파운드틀을 검색하시면 다양한 사이즈의 틀중 제가 사용한 사이즈로 구매하실 수 있으실 거에요. ☺️
Mısır şurubu neden kullanılır,yerine başka ne kullanılabilir?
مشاء الله عليه الله يبارك فيك
Hi
Thanks for sharing the recipie.
Can I use plain flour
Replace 2 tablespoons of corn flour with 2 tablespoons of plain flour from 1 cup plain flour .. cake flour is ready 🎉
씨즈닝님 조금 무리할 수 있지만 자주 보는 유튜버셔서 부탁드려요!
저희 이모부께서 당뇨를 앓고 계셔요. 그래서 평소에 좋아하시는 쿠키랑 캐러멜을 못드시고 단 맛이 오래가는 껌을 가끔씩 먹으시면서 단 맛을 사랑하는 마음을 삭히고 계신데 저번에 이모 몰래 버터링 하루에 한박스 먹었다고,.ㅋㅋㅋ쿠ㅜㅠㅠㅜㅜ 싸웠거든요ㅜㅠㅜㅜㅠㅜ 저한테 하소연하던 이모부께 설탕이나 밀가루를 덜 넣은 쿠키, 간식을 만들어드리고 싶은데 인터넷엔 말린 연근같은 심히 건강하고 맛없는 간식밖에 없어서 그런데 건강한 편에 속하는 쿠키 레시피 영상을 만들어주실수 있을까요? 너무 무리한 부탁이라면 죄송합니다..
hi can you explain why your recipe need high volume of egg than normal?
최...고.....
😘🙏🏻♥️
레몬즙만 있고 제스트는 없는데 즙만 넣고도 레몬 향이 날까요.?? ㅠㅠ
영상 너무 잘 봤습니다. 혹시 물엿 대신 시럽으로 대체해도 될까요?
안녕하세요!! 영상넘잘봤습니다 ! 부드러운파운드가먹고싶어서찾아보다 넘넘맛있어보여서 만들어보고싶은데 집에 팬큰거한개밖에없는데 26x10x6 짜리라 레시피두배로해서하면될까요 ?ㅜㅠ.. 두배로해도170도에25분인가요? 제가베이킹초보라 잘몰라서요 ㅜㅜ..
선물용으로 만들어서 택배 보내고 싶은데 하루만에 도착한다그러면 이거 만들어서 보내도 괜찮을까요~~???
레몬 위크엔드랑 노랑노랑한 도구들이 너무 잘어울려요👍🏻
거품기는 어디 제품인가요? 너무 찾던 디자인이에요ㅠㅠ
제가 사용한 거품기는 '쿠이지프로 실리콘 거품기'예요. ☺️
@@siZning 감사합니다 시즈닝님❣
오란다틀 대 사이즈에 구워도 될까요?
영상 보고 만들었는데, 속까지 잘 익었지만 영상처럼 빵 위에 크랙 없이 매끈하게 구워졌어요ㅠㅠ 이유가 뭘까요?!
휘핑도 잘되고
온도도 딱 맞았던 것 같네요.
전 맨날 크랙 생기는데 ㅎㅎ
이 쿠키는 베이킹 소다와 베이킹 파우더 두 팽창제가 들어가야 쿠키의 볼륨과 모양, 크랙이 잘 형성되요.
그리고 완성된 쿠키 반죽은 영상에서 보시듯이 단단한 상태가 아니라 약간 물렁한 느낌의 반죽이에요. 휴지 과정을 거쳐서 살짝 단단해진 반죽을 성형해서 구워주셔야 해요.
오븐이 충분히 예열되어 있지 않으면 쿠키가 제대로 모양이 잡혀져 구워지지 않을 수 있어요.
영상에서 보이는 것 처럼 버터반죽의 표면은 거칠고 섞을 때도 설탕 소리가 서걱서걱 들릴 정도예요.
설탕 입자가 완전히 녹아버리면 크랙이 잘 형성되지 않을 수 있으니 설탕입자가 느껴질 정도로 섞어주셔야 해요😊
제가 얘기 드린 부분들이 발생하신 문제점에 해답이 될 수 있길 바랄게요.🙏🏻💗
제가 레몬 위크앤드 진짜 좋아하는데 어찌아시고 이렇게 귀한 영상을 공유해주시나요 ㅠㅠ
근데 궁금한점이있는데.... 위크엔드 방식으로 거품내서 쫀쫀하고 풍성하게 만들어도 결국 굽고나면 파운드처럼 단단해지는느낌인데....어느단계의 문제일까요 ㅠㅠ
제가 여러번 만들어 보았을 때, 기준으로 얘기드리면 먼저 전란의 거품을 탄탄하게 올려주는 점과 믹싱할 때, 최대한 볼륨을 유지하면서 섞어주는 점이 가장 중요한 것 같아요. 그리고 재료에 들어간 베이킹 파우더, 전분도 가벼운 식감으로 만들어주는데 도움을 주는 역할을 한답니다. ☺️
@@siZning 우왓! 상세한 설명 감사합니다 이번주말에 천천히 다시 도전해봐야겠네요☺️
Size mold cam cm please
This mold's size is 7cm*24cm*6cm(height).☺️
@@siZning thank you
레시피 공유 감사합니다 ^^ 그런데 계량이 g으로 가다가 갑자기 바닐라익스트랙에서 1t ㅠㅠ. 이건 몇그램일까요..초보라 잘 몰라서요
1작은 술이라 3-5g 정도 넣어주시면 돼요☺️
What’s the size of the pan in the vdo?
This pan size is 7cm*24cm*6cm
옥수수전분이 없는데 대체할 수 있는 다른 재료나 방법이 있을까요? 혹시 박력분을 박력쌀가루로 대체하면 전분은 넣지 않아도 될까요?
좀 더 가벼운 식감을 위해 전분을 사용해주었어요. 식감에 약간의 차이를 보일 수 있지만, 박력분으로 대체하여 만들어주셔도 가능합니다.
@@siZning 그렇군요~ 댓글 너무 감사합니다 ^^
레몬제스트와 레몬즙은 각각 몇g정도 될까요?
둘 다 시판제품을 쓰려구요
레몬즙은 영상이나 레시피에 기입되어 있는 양 그대로 넣어주시면 돼요. 사용하시는 제품에 따라 약간 다르겠지만, 영상에 들어간 레몬 제스트의 양은 약 6g정도 될 것 같아요. ☺️
혹 사워크림이 없다면 대체할 수 있는게 뭘까요? :)
이 레시피에서는 사워크림을 사용하지 않아요😊
اثقان
Without egg pls