Also ich war skeptisch bezüglich des Natrons, aber ich habe mich überwunden es auszuprobieren... und ich muss sagen, ich bin schlicht und weg einfach nur begeistert. Die Konsistenz des gegrillten Fleisches war der Hammer. So müssen Cevapcici sein und schmecken. Einfach nur fantastisch. 👍 Vielen Dank dafür.
Cevapcici nach bosnische Art gehören absolut zu meiner Lieblingsfrikadellen. Das türkische Pendant “ İnegöl köftesi”.😊 Ganz lieben Dank für deine mühevolle Rezeptur .
Hammer Rezept! Schmeckt Bombe! Natron... das war das Zauberwort. Habe es ausprobiert, bin leidenschaftlicher Koch es war genau so, als würde man in Ex-Jugo sein und die Ćevape, diese Konsistenz ... der Wahnsinn. Geschmack: 10 von 10 Punkten. Simply and tasty.
Freut mich sehr, dass es geklappt hat und du zufrieden bist :) Wenn man schon nicht vor Ort in einer Imbissbude Cevapi essen kann, dann sollte man ein Rezept haben, falls der Heißhunger mal zu groß wird ;) lg
Super Rezept. Danke! Schmeckt auch ohne viele Gewürze - aber ich persönlich mag es auch mit Paprikapulver edelsüß und rosenscharf und etwas Bohnenkraut.
Lustig, dass mir das Video jetzt vorgeschlagen wird, im Kroatienurlaub. Hab extra keine gegessen, bis wir gestern in Mostar waren, aber in Sarajevo waren die bisher am Besten. Probiere daheim Mal dein Rezept aus. Hvala i pozdrav!
Du kannst auch einen "rolling Table" verwenden, ergibt immer gleichmässige Würstchen...also Cevapcici..aber nur den unteren Teil verwenden...nimmt man den oberen und den unteren, lassen sich hervorragend Fleischbällchen herstellen...den rolling Table bekommst du in verschiedenen Grüßen...12mm, 16 mm, etc. im Angelbedarf, wird für Karpfen-Boilies verwendet und der Kunststoff hat Lebensmittelqualität ;) Warum alles schwierig mit der Hand formen...wenn es doch schon Alternativen zur Handarbeit gibt ^^
Musste jetzt googeln was das ist 😅😆 Danke für den Tipp! Mittlerweile hab ich ein Helferlein namens cevapomaker. Es gibt nämlich eine aktualisierte Version von diesem Video 😉 Lg
Das Rezept scheint echt gut zu sein. Ich werde es für meinen ersten Versuch Ćevapi selber zu machen verwenden. Bin schon voll gespannt. Allerdings bin ich nicht ganz von dem Abdecken mitm Deckel überzeugt, da dadurch die Ćevapi eher gedämpft werden als gebraten. Ich werde sie sowieso aufm Grill zubereiten. Danke Hanuma für das tolle Rezept :)
Mein Metzger des Vertrauens verkauft schon die besten Cevapcici die mir begegnet sind (außerhalb des Balkans) natürlich Daher hab ich die beiden gegeneinander antreten lassen und ich muss sagen ziemlich nah dran (hab ihn das Video gezeigt) Respekt 👍💪 Podravka is Munchena
Draga Hanumice, svida mi se sve sto ti pripremas i jedva cekam tvoj novi video. Najvaznije i opet najvaznije si propustila da kazes da se orginal cevapi grilaju na cumuru, uglju. Otud i taj njihov specifican i neponovljiv i miris u ukus. Naravno da ih svi pravimo i u tavi, ali orginal je orginal i okus im nije ni u snu blizu onom sa grila. Lp. Dinka. PS. Kajmak, somun, mmmm
Das mit dem Knoblauchwasser hab ich noch nie gesehen, vielen Dank für diesen Tipp! Alles Details die ich sonst über Cevaballn (wienerisch) kenne hast du erwähnt. Jetzt hab ich keine Secrets mehr *schluchz*
@@HanumakochtAt Ist meine ehrliche Meinung! So detailgenau und trotzdem kurz und bündig. Ein Genuss! Ich wollte schon immer das Rezept wissen- ist aber alles nichtssagend was man so finden kann. Deine Hände wissen was sie tun, so wie sie sich bewegen.. Deshalb ist mir jetzt schon klar, wie die schmecken werden 😄😄 Leider bin ich hier in Berlin gefühlt der Einzige Ćevapčićisüchtige, und in Imbissbuden gibt's die schon mal gar nicht. Herzliche Grüße!
Der Gefrierbeutel-Trick ist ja richtig pfiffig! Ich bin allerdings überrascht, wie wenig Gewürze an die Cevapcici gegeben werden. Ich hatte fest mit Paprikapulver gerechnet.
Lieber Björnar, sorry wegen der Verspätung. Hab deinen Kommentar erst jetzt entdeckt. Tja, das sind die guten alten Haushaltstricks der Hausfrauen, die erfinderisch werden wenn sie kein Gerät zum Cevapciciformen zuhause haben. In die originale Version gehört wirklich nur das genannte hinein aber wie auch im Video erwähnt kann man sie auch nach Geschmack etwas aufpeppen. Lg
@@on-haustechnik4195 lieber 1 kg pures schweine Fleisch, als einen stinkenden Döner der nach Hunde scheiße riecht und von einem Affen mit langen haaren serviert wird.
Die klassischen Buden benutzen Natron damit die sich aufblähen die "Gummikonsitenz" ist ein Nebeneffekt ansonsten braucht man es überhaupt nicht ausser man will einen aufgeblähten Magen haben :D ich mag die ohne mehr... Geschmackssache! Und schöne Frau die weis wie man kocht :)
Gut gemacht, es hat 2-3 fehler drin, aber für einen nichtbosnier sollte es keinen unterschied machen. Es ist sehr sympathisch rübergekommen. Meine hochachtung
Super gut gemacht allerdings fehlt da schwarzes Pfeffer gemahlener rote paprika am sonsten sehr gut und sauber gemacht sehr lobenswert ist die bemerkung über Verwendung von Kalbfleisch und Schafsfleisch sehr gut. Ich sehe oftmals in Deutschland bei manchen Kroatischen Restaurants das die Schweine fleisch und Speck verwenden das schmeckt mir nicht und ist auch kein Ćevapćić wie es sein soll.
Schöne Anleitung! Vielleicht die Rezeptur/Mengenangaben nochmal als letztes Bild im Video anhängen.Dann braucht man/frau das nicht nochmal im Video suchen. Danke und weiter so :o)
So, jetzt habe ich meine Tastatur voll gesabbert und habe Hunger. Wahrscheinlich ist es mit den Ćevapčići so wie in Rheinhessen mit den Backesgrumbeeren. Jede Oma, Mutter... hat ihr eigenes Rezept. Mist, jetzt hat der Metzger zu...
Potrebno ti je 350 g junetine ili teletine i 150 g janjetine ili ovcetine a mozes i samo 500 g junetine koristiti. Zavisi od toga kakvu vrstu mesa volis. 25 ml vode, 15 ml gazirane mineralne, pola kaskice sode bikarbone, 5-7 g soli i 1-2 cesni bijelog luka. Posto koristis malu kolicinu bijelog luka i vode, ne isplati se bijeli luk prokuhavati kao sto to radim u videu. Prokuhaj 25 ml vode koju zatim sipas u zdjelicu sa bijelim lukom. Ostavi to da odstoji malo. Da kuhas bijeli luk u tako mini kolicini odmah bi ti voda isparila zato ti savjetujem ovakav postupak. Zatim u meso dodajes sve ostale sastojke i obavezno nek ti par sati odstoji. Puno uspjeha :) lijep pozdrav
molim vama jednom sam u zivotu jeo ovakvih cevapa i su prekrasni bas bi zeleo da imam za sebe domaci recept hvala puno i molim vama opisete mi polako celi propces ako zelite goransmiljkovski@gmail.com moi e-mail hvala puno polako celi proces bas bi zeleo da imama na svojoj trpezi za novu godinu cevapi molim vama blagodaram
+Goran Smiljkovski Hvala :) Pisani recept se nalazi na mojoj webstranici a link je u infoboxu ispod videa. Klinknite i doci cete na moju webstranicu gdje mozete recept skinuti u pdf formatu. Nadam se da sam Vam pomogla. lijep pozdrav
Servus , kann man beim Mineralwasser auch selbstgemachtes Mineralwasser , z.B. durch den Sodastream , nehmen ? Falls es nur um die Kohlensäure geht . Falls es um die Inhaltsstoffe/Mineralien geht , wie filtern unser Leitungswasser vorher mit dem BWT-Filter(u.a. weniger Kalk und nahezu neutraler pH-Wert) , der mineralisiert zusätzlich noch mit Magnesium ;) . Grüße aus dem 10. Bezirk in Wien :) P.S.: Haben extra eine Cevapcici-Presse dafür :)
Hallo! Es reicht das Wasser aus dem SodaStream, weil es in erster Linie um die Kohlensäure geht. Die Presse habe ich mir noch nicht zugelegt, aber meine Follower haben mir schon reihenweise berichtet, dass die richtig klasse ist 😊 lg
Servus Elma , Danke für die schnelle Antwort . Ah ok , alles klar , dann weiß ich bescheid . Habe mir eh gedacht das es da eh hauptsächlich um die Kohlensäure geht . Ja die Cevapcici Presse ist super , habe aber eh nicht das Marken-Produkt , die ganz einfache , reicht völlig aus ( www.amazon.de/Cevapcici-Presse-Schnell-Einfach-Machen/dp/B07D9DLH84 ) , hatte nur leider den falschen Fleischteig (Mit Voll-Roh-Ei & Semmelbrösel wie bei Faschierten Laibchen) , das hat vom Geschmack & Konsistenz leider so gar nicht an Ćevapčići erinnert . Zum Glück nun hier dein Rezept , werde ich auf jeden Fall bald mal ausprobieren :) Haben nämlich vor 2 Jahren auf unserer Bosnien-Reise dort so unglaublich gute Dinger genießen dürfen :) . Liebe Grüße :)
Svaki moj video možete pogledati odvojeno na oba jezika, znači da i za ovaj video imate verziju na našem jeziku. Samo potražite na YT Hanuma Ćevapi. Lp
eli bela Falls der übrig bleibt meinst du? Er passt sehr gut zu jeder Art von gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Ich denke, dass man ihn auch mit gedünstetem Gemüse wie Paprika essen kann. lg
Bei uns sind die leider nichts geworden. Haben sich auf dem Grill extrem aufgeblasen und sind danach zusammen gefallen und waren sehr Gummi artig. Hat jemand einen Tipp?
@@thakikz Wenn es 2 gehäufte TL sind, macht das schon einen Unterschied. Verwende das nächste Mal einfach etwas weniger Natron. Dann passiert es auch sicher nicht, dass sie so stark aufgehen. Du kannst auch das Natron komplett weglassen, wenn du magst. Das ist die natürlichste Variante. Lg
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Danke dir für die Antwort ich nehme nächstes mal etwas weniger Natron. Haben spontan aus dem restlichen Fleisch Burek gemacht das ging gut damit.
Also, ich hatte das gleiche Problem, waren beim grillen plötzlich so dick wie eine Bratwurt und beim Essen dachte ich, ich kaue auf Gummi. Hatte ganz wenig Natron. Kenne die Originalen nicht, aber mein Geschmack war das nicht.
Doch kann man machen, wenn man möchte. Ich mach das auch. Du kannst Paprikapulver edelsüß und Paprikapulver rosenscharf, sowie etwas (1 TL) Bohnenkraut verwenden.
Viel zu kompliziert, ich habe sehr leckere cevapcici gemacht.. Meine ex Frau wahr Bosnierin aber das ist viel zu kompliziert und muß nicht sein, um lecker cevapcici zu machen..
Meine Lieben, dieses Video gibt es in besserer und aktualisierter Version unter diesem Link: ruclips.net/video/CJ4J_pqCIms/видео.html
Also ich war skeptisch bezüglich des Natrons, aber ich habe mich überwunden es auszuprobieren... und ich muss sagen, ich bin schlicht und weg einfach nur begeistert.
Die Konsistenz des gegrillten Fleisches war der Hammer.
So müssen Cevapcici sein und schmecken. Einfach nur fantastisch. 👍
Vielen Dank dafür.
mc.ellisda kocht Vielen Dank fürs Ausprobieren und das Feedback. Freue mich immer wieder, wenn ich positive Rückmeldungen erhalte 😊
Cevapcici nach bosnische Art gehören absolut zu meiner Lieblingsfrikadellen. Das türkische Pendant “ İnegöl köftesi”.😊
Ganz lieben Dank für deine mühevolle Rezeptur .
sehr sympathisch und kompetent, bravo
Sehr sympathisch. Super, toll erklärt.. Vielen vielen Dank 😍👍🏼
Hanuma tolle Rezepte vielen Dank
Nach Jahren.... Immer noch mein Lieblingsrezept. Ich liebe es!
Svaka Cast lutko 😘
Sehr gut erklärt,mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😉😂🤣👌
Hammer Rezept! Schmeckt Bombe! Natron... das war das Zauberwort. Habe es ausprobiert, bin leidenschaftlicher Koch es war genau so, als würde man in Ex-Jugo sein und die Ćevape, diese Konsistenz ... der Wahnsinn. Geschmack: 10 von 10 Punkten.
Simply and tasty.
Freut mich sehr, dass es geklappt hat und du zufrieden bist :) Wenn man schon nicht vor Ort in einer Imbissbude Cevapi essen kann, dann sollte man ein Rezept haben, falls der Heißhunger mal zu groß wird ;) lg
+Hanuma kocht! Rezepet wurde soeben offiziell gestohlen haha - *keine* Imbissbuden mehr haha ;-) LG
Ich habe es ausprobiert und was soll ich sagen? Absolut PERFEKT!!!!! Danke für das Rezept
Vielen Dank liebe Andrea für deinen Kommentar. Freue mich immer, wenn es geklappt hat :) Lg
Das war echt toll! Super erklärt , danke Dir
THE BEST RECIPE EVER! VIELEN DANK! 🌟🌟🌟🌟🌟
Super Rezept. Danke! Schmeckt auch ohne viele Gewürze - aber ich persönlich mag es auch mit Paprikapulver edelsüß und rosenscharf und etwas Bohnenkraut.
The hand-made ones look best.
Lustig, dass mir das Video jetzt vorgeschlagen wird, im Kroatienurlaub. Hab extra keine gegessen, bis wir gestern in Mostar waren, aber in Sarajevo waren die bisher am Besten. Probiere daheim Mal dein Rezept aus. Hvala i pozdrav!
Du kannst auch einen "rolling Table" verwenden, ergibt immer gleichmässige Würstchen...also Cevapcici..aber nur den unteren Teil verwenden...nimmt man den oberen und den unteren, lassen sich hervorragend Fleischbällchen herstellen...den rolling Table bekommst du in verschiedenen Grüßen...12mm, 16 mm, etc. im Angelbedarf, wird für Karpfen-Boilies verwendet und der Kunststoff hat Lebensmittelqualität ;) Warum alles schwierig mit der Hand formen...wenn es doch schon Alternativen zur Handarbeit gibt ^^
Musste jetzt googeln was das ist 😅😆 Danke für den Tipp! Mittlerweile hab ich ein Helferlein namens cevapomaker. Es gibt nämlich eine aktualisierte Version von diesem Video 😉 Lg
Tolles Rezept, nur noch einen kleinen Hinweis, Natron bzw. Kaisernatron findet man in Deutschland meist unter den Backzutaten.
Ich habe die Cevapcici nachgekocht echt tolles Rezept. Es gehört mittlerweile zu meinen Lieblingsrezepten samt dem Fladenbrot. Weiter so.
Vielen Dank für deinen Kommentar, das ist ein Riesenkompliment für mich :) Lg
Das Rezept scheint echt gut zu sein. Ich werde es für meinen ersten Versuch Ćevapi selber zu machen verwenden. Bin schon voll gespannt. Allerdings bin ich nicht ganz von dem Abdecken mitm Deckel überzeugt, da dadurch die Ćevapi eher gedämpft werden als gebraten. Ich werde sie sowieso aufm Grill zubereiten. Danke Hanuma für das tolle Rezept :)
Richtig tolles Rezept! Du hast das Video super gemacht, bin froh, dass ich dich gefunden habe :-*
Klasse erklärt hast Du das. Ich werde echt noch Fan :-)
Mein Metzger des Vertrauens verkauft schon die besten Cevapcici die mir begegnet sind (außerhalb des Balkans) natürlich
Daher hab ich die beiden gegeneinander antreten lassen und ich muss sagen ziemlich nah dran (hab ihn das Video gezeigt)
Respekt 👍💪
Podravka is Munchena
Mensch bist du süß. Werd dein Rezpt mal ausprobieren :)
Danke für das Rezept! This also helps me with my German as well. 💯
*Thumbs-Up* super Präsentatorin
lijepo pripremljeno i aranzirano! 😊
super
Perfekt Frau für Zukunft sehr gut gemacht
Hallo, super einfach erklärt und ein tolles Rezept, ivh würde aber gerne wissen wollen ob man statt des Natrona sowas wie Mehl benutzen könnte?
Grüße
Draga Hanumice, svida mi se sve sto ti pripremas i jedva cekam tvoj novi video. Najvaznije i opet najvaznije si propustila da kazes da se orginal cevapi grilaju na cumuru, uglju. Otud i taj njihov specifican i neponovljiv i miris u ukus. Naravno da ih svi pravimo i u tavi, ali orginal je orginal i okus im nije ni u snu blizu onom sa grila. Lp. Dinka. PS. Kajmak, somun, mmmm
volim ćevape 😘
tolles Video, sehr gut vorbereitet. Ich werde es nachkochen. Vielen Dank
Hvala Hanuma..Klasse erklärt.. :-)
Richtig gemacht bravo 👌👍
Super gemacht! Danke und viele liebe Grüße!
Das mit dem Knoblauchwasser hab ich noch nie gesehen, vielen Dank für diesen Tipp! Alles Details die ich sonst über Cevaballn (wienerisch) kenne hast du erwähnt. Jetzt hab ich keine Secrets mehr *schluchz*
IST JA DER HAMMER!!!
Du bist n Profi!
Ich werf' meinen Fernseher ausm Fenster...
Da musste ich jetzt lachen :D Dankeschön! Lg
@@HanumakochtAt
Ist meine ehrliche Meinung!
So detailgenau und trotzdem kurz und bündig. Ein Genuss!
Ich wollte schon immer das Rezept wissen- ist aber alles nichtssagend was man so finden kann.
Deine Hände wissen was sie tun, so wie sie sich bewegen..
Deshalb ist mir jetzt schon klar,
wie die schmecken werden 😄😄
Leider bin ich hier in Berlin gefühlt der Einzige Ćevapčićisüchtige, und in Imbissbuden gibt's die schon mal gar nicht.
Herzliche Grüße!
Aferim! Dankeee ❤
Sehen fantastisch aus, sehr tolles Video....
Znaš ti to ps. Kupi cevapomaker prava stvar!
Der Gefrierbeutel-Trick ist ja richtig pfiffig! Ich bin allerdings überrascht, wie wenig Gewürze an die Cevapcici gegeben werden. Ich hatte fest mit Paprikapulver gerechnet.
Lieber Björnar, sorry wegen der Verspätung. Hab deinen Kommentar erst jetzt entdeckt. Tja, das sind die guten alten Haushaltstricks der Hausfrauen, die erfinderisch werden wenn sie kein Gerät zum Cevapciciformen zuhause haben. In die originale Version gehört wirklich nur das genannte hinein aber wie auch im Video erwähnt kann man sie auch nach Geschmack etwas aufpeppen. Lg
Ma svaka ti cast 😋 Prelijepa si ✌️
hanuma dije sal kad hanuma kuha obavezno sal dimije i bijeli carsaf pokriveno jupi zaboravi ja doslo vrijeme mode malo sale super je okic
Svaka cast super izgleda,aber ich traue mir das selber nicht zu als Mann :D ahaha
Lijep pozdrav
dann setz dir ein Kopftuch auf und werde zur Frau! :-)
Schönes Video. Ich persönlich hau immer gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind) rein. Schmeckt saulecker 🐷
Vanessa Mara du ecklige siehst sicher aus wie eine Sau
ON- Haustechnik warum so frech ? ich ess auch kein Schwein, aber muss ja nicht beleidigend werden ,unglaublich .
ON- Haustechnik so Leute wie du sind der Grund aus dem immer mehr Leute AfD wählen
@@on-haustechnik4195 lieber 1 kg pures schweine Fleisch, als einen stinkenden Döner der nach Hunde scheiße riecht und von einem Affen mit langen haaren serviert wird.
@@rodoljubmandic5304 Und dann isst du warscheinlich trotzdem Döner
Die klassischen Buden benutzen Natron damit die sich aufblähen die "Gummikonsitenz" ist ein Nebeneffekt ansonsten braucht man es überhaupt nicht ausser man will einen aufgeblähten Magen haben :D ich mag die ohne mehr... Geschmackssache! Und schöne Frau die weis wie man kocht :)
Uf Žena zna pravit Čevape 👌🏽
Jesi single?
Der BIRA
hahahaha
😂😂😂😂😂
Bruder Cevapcici richtig geile Sache oder gibt nichts besseres könnte man jeden Tag essen
cool! danke für diese einfache, praktische, symphatische Kochanleitung! ;)
Liebe Hanuma, gut gemacht - schaut sehr, sehr lecker - die mach ich demnaechst auch selber - gutes Video :))
Dankeschön :) Freu mich schon auf ein Feedback ;) Lg
Gut gemacht, es hat 2-3 fehler drin, aber für einen nichtbosnier sollte es keinen unterschied machen. Es ist sehr sympathisch rübergekommen. Meine hochachtung
Was sind deiner Meinung nach die 2-3 Fehler? Würde mich sehr interessieren.
Super
Super gut gemacht allerdings fehlt da schwarzes Pfeffer gemahlener rote paprika am sonsten sehr gut und sauber gemacht sehr lobenswert ist die bemerkung über Verwendung von Kalbfleisch und Schafsfleisch sehr gut.
Ich sehe oftmals in Deutschland bei manchen Kroatischen Restaurants das die Schweine fleisch und Speck verwenden das schmeckt mir nicht und ist auch kein Ćevapćić wie es sein soll.
Tolles Video 👏👏👏👏😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰
Super Rezept - danke!
Hast Du auch ein Rezept für eine Suzuk?
Danke! Nein, hab ich noch nicht, aber ich notier es mir. Lg
ich finde einfach per hand geformt haben sie diese leckeren ungleichheiten
Lecker Ćevapčići ich lieb die Dinger.
Schöne Anleitung! Vielleicht die Rezeptur/Mengenangaben nochmal als letztes Bild im Video anhängen.Dann braucht man/frau das nicht nochmal im Video suchen. Danke und weiter so :o)
So, jetzt habe ich meine Tastatur voll gesabbert und habe Hunger.
Wahrscheinlich ist es mit den Ćevapčići so wie in Rheinhessen mit den Backesgrumbeeren.
Jede Oma, Mutter... hat ihr eigenes Rezept.
Mist, jetzt hat der Metzger zu...
Hallo super recept Jel mi mozes rec koliko da stavim tih sastojaka u 500 gr mesa?? Mislim na Soda bikarbonu i ostale sastojke Hvala
Potrebno ti je 350 g junetine ili teletine i 150 g janjetine ili ovcetine a mozes i samo 500 g junetine koristiti. Zavisi od toga kakvu vrstu mesa volis. 25 ml vode, 15 ml gazirane mineralne, pola kaskice sode bikarbone, 5-7 g soli i 1-2 cesni bijelog luka. Posto koristis malu kolicinu bijelog luka i vode, ne isplati se bijeli luk prokuhavati kao sto to radim u videu. Prokuhaj 25 ml vode koju zatim sipas u zdjelicu sa bijelim lukom. Ostavi to da odstoji malo. Da kuhas bijeli luk u tako mini kolicini odmah bi ti voda isparila zato ti savjetujem ovakav postupak. Zatim u meso dodajes sve ostale sastojke i obavezno nek ti par sati odstoji. Puno uspjeha :) lijep pozdrav
Hvala Vam puno 😍😍
molim vama jednom sam u zivotu jeo ovakvih cevapa i su prekrasni bas bi zeleo da imam za sebe domaci recept hvala puno i molim vama opisete mi polako celi propces ako zelite goransmiljkovski@gmail.com moi e-mail hvala puno polako celi proces bas bi zeleo da imama na svojoj trpezi za novu godinu cevapi molim vama blagodaram
+Goran Smiljkovski Hvala :) Pisani recept se nalazi na mojoj webstranici a link je u infoboxu ispod videa. Klinknite i doci cete na moju webstranicu gdje mozete recept skinuti u pdf formatu. Nadam se da sam Vam pomogla. lijep pozdrav
Bosnisches essen ❤ das beste. Schön fettig immer ❤
Servus , kann man beim Mineralwasser auch selbstgemachtes Mineralwasser , z.B. durch den Sodastream , nehmen ? Falls es nur um die Kohlensäure geht . Falls es um die Inhaltsstoffe/Mineralien geht , wie filtern unser Leitungswasser vorher mit dem BWT-Filter(u.a. weniger Kalk und nahezu neutraler pH-Wert) , der mineralisiert zusätzlich noch mit Magnesium ;) . Grüße aus dem 10. Bezirk in Wien :) P.S.: Haben extra eine Cevapcici-Presse dafür :)
Hallo! Es reicht das Wasser aus dem SodaStream, weil es in erster Linie um die Kohlensäure geht. Die Presse habe ich mir noch nicht zugelegt, aber meine Follower haben mir schon reihenweise berichtet, dass die richtig klasse ist 😊 lg
Servus Elma , Danke für die schnelle Antwort . Ah ok , alles klar , dann weiß ich bescheid . Habe mir eh gedacht das es da eh hauptsächlich um die Kohlensäure geht . Ja die Cevapcici Presse ist super , habe aber eh nicht das Marken-Produkt , die ganz einfache , reicht völlig aus ( www.amazon.de/Cevapcici-Presse-Schnell-Einfach-Machen/dp/B07D9DLH84 ) , hatte nur leider den falschen Fleischteig (Mit Voll-Roh-Ei & Semmelbrösel wie bei Faschierten Laibchen) , das hat vom Geschmack & Konsistenz leider so gar nicht an Ćevapčići erinnert . Zum Glück nun hier dein Rezept , werde ich auf jeden Fall bald mal ausprobieren :) Haben nämlich vor 2 Jahren auf unserer Bosnien-Reise dort so unglaublich gute Dinger genießen dürfen :) . Liebe Grüße :)
Süper Schön 👍
Traumhaft
Baš bi mi bilo drago , da bih ju razumeo što priča! Dali su ovi čevapi samo za Nemce?
Svaki moj video možete pogledati odvojeno na oba jezika, znači da i za ovaj video imate verziju na našem jeziku. Samo potražite na YT Hanuma Ćevapi. Lp
@@HanumakochtAt Puno vam hvala na odgovoru! Vaši recepti su stvarno odlični!!! :-)
Kann man irgendwo eine pressform kaufen um banja luka cevapcici zu formen ?
Ja Volim cevapcici
Welche teile vom fleisch nimmst du dafür .ich stehe immer doff beim türken und weiß nicht was 😂 pozdrav
Du fragst nach Hackfleisch für Cevapi. Oder fettes Hackfleisch. Oder Hackfleisch 2/3 Rind, 1/3 Lamm.
klassisch isst man Cevapi mit Zwieblen und Pfeffer , je nach Bedarf nimmt man noch Ajvar und Kajmak dazu , so ist es klassisch ..
Spriz Beutel genial.
odlična je
Ich will sie heiraten!
Ist die rahm , kaymak ?
hi du habe eine frage den rahm kannmann den auch andere sachen benutzen z.b pita ,paprika oder sonst was
eli bela Falls der übrig bleibt meinst du? Er passt sehr gut zu jeder Art von gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Ich denke, dass man ihn auch mit gedünstetem Gemüse wie Paprika essen kann. lg
Sarajevski cevapcici sind die beste weit welt 🇦🇱🇦🇱🇦🇱
Wie lange hält sich das selbst gemachte Rahm?
Bis zu einer Woche, sofern luftdicht verpackt und gut gekühlt.
ausser salz und natron kommt kein andere gewürze dazu??
Du kannst natürlich Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen, aber in den meisten Originalrezepten, wird nur Salz als Würze verwendet.
@@HanumakochtAt Danke.
Sorry, aber wenn ich sowieso mit der Hand nacharbeiten muss, dann kann ich mir die Müllproduktion durch Gefrierbeutel und Spritzbeutel echt sparen.
Elinize sağlık sizden ricam malzeme listesini türkçe olarak da verinki abone olalım
kız arkadaşım bunu tercüme edecek. lütfen sabırlı olun :)
👍
Kann man auch Rind mit Schwein gemischtes Hackfleisch nehmen?
Nein
@@mmmd3761 wieso nicht?
Eckelhaft
@@kikikay3895 was ist ekelhaft?
George d kannst du machen
Mashallah
Wo steht denn wie viel von allem?
Überall ;) Im Video (am Anfang) und auf meiner Website. Der Link zum Rezept ist in der Infobox.
Süße Stimme
Bei uns sind die leider nichts geworden. Haben sich auf dem Grill extrem aufgeblasen und sind danach zusammen gefallen und waren sehr Gummi artig. Hat jemand einen Tipp?
Wie viel Natron hast du verwendet? Lg
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja hab 2 TL rein wie es im Rezept steht.
@@thakikz Wenn es 2 gehäufte TL sind, macht das schon einen Unterschied. Verwende das nächste Mal einfach etwas weniger Natron. Dann passiert es auch sicher nicht, dass sie so stark aufgehen. Du kannst auch das Natron komplett weglassen, wenn du magst. Das ist die natürlichste Variante. Lg
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Danke dir für die Antwort ich nehme nächstes mal etwas weniger Natron. Haben spontan aus dem restlichen Fleisch Burek gemacht das ging gut damit.
Also, ich hatte das gleiche Problem, waren beim grillen plötzlich so dick wie eine Bratwurt und beim Essen dachte ich, ich kaue auf Gummi. Hatte ganz wenig Natron. Kenne die Originalen nicht, aber mein Geschmack war das nicht.
wer kein Cevapcici mag, kann es auch einfach weglassen...😁😁😁
Kommt da nix an Gewürzen rein?
Doch kann man machen, wenn man möchte. Ich mach das auch. Du kannst Paprikapulver edelsüß und Paprikapulver rosenscharf, sowie etwas (1 TL) Bohnenkraut verwenden.
Interessant, kein Paprika?
Nein, in der Originalvariante nicht aber das ist nur ein Grundrezept. Du kannst natürlich Gewürze nach deinem Geschmack hinzufügen. Lg
Nomnom! Wie früher bei Baka! :)
Ich benutze lieber den Čevapomaker zum formen des Hackfleisches
Den verwende ich in der aktualisierten Version des Videos. Ja, er ist wirklich eine große Hilfe. Lg
Oh Cevape
1000000👍👍👍👍👍
Hä die kommen doch von serbien oder???
Trapfucker HD bosnien mein freund ;)
Okey gut zu wissen😂👍
Nein eigentlich aus Türkei
Sale74 # was für türkei? 😂😂😂😂
@@habarababara4860 ursprünglich aus persien. wurden aber durch die osmanen in den balkan getragen
Dobar recept ali daleko od original u meso ide so voda i Natron i nikako na buteru to je prava steta gril tava i to je to
👍👌😋😋😋
Viel zu kompliziert, ich habe sehr leckere cevapcici gemacht.. Meine ex Frau wahr Bosnierin aber das ist viel zu kompliziert und muß nicht sein, um lecker cevapcici zu machen..
Bujrum BosnaE
ćevapičići
Vegeta :D
Hilfe, Spritzbeutel, handgerollt gehören die , keine Zauberrei, bischen Mehl dran und rollen.
Manfred Mann
Der Manfred muss es ja wissen...
Vo Ist feffer