O QUE NUNCA TE CONTARAM SOBRE O PÃO: O que REALMENTE ENGORDA
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2022
- Comer pão engorda? Farinha branca faz mal? Pão faz bem ou mal para a saúde? Pão integral é saudável? Farinha faz mal? Nesse vídeo vou te explicar o que nunca te contaram sobre o pão, um famoso vilão da dieta. Será que o pão realmente engorda ou isso é mais um mito da nutrição?
👉Inscreva-se no Curso Alimentação sem Segredo: bit.ly/ola-alimentacao
👉Aula "Os Maiores Mitos da Alimentação Saudável": • Alimentação sem Segred...
Direção e Apresentação: Lucas Zanandrez
Roteiro: Marina Seady
Revisão de Roteiro: Hipácia Werneck
Edição: Thayllon Orzechowsky
☕ NOSSA LOJA: bit.ly/lojaolaciencia
⭐TORNE-SE MEMBRO: ruclips.net/user/olacienciabr...
💰APOIE O OLÁ, CIÊNCIA PELO PIX: olacienciapix@gmail.com
Contratos e Parcerias: olacienciacontato@gmail.com
#olaciencia #ciencia
👉Inscreva-se no Curso Alimentação sem Segredo: bit.ly/ola-alimentacao
👉Aula "Os Maiores Mitos da Alimentação Saudável": ruclips.net/video/eAJZzpVtoaA/видео.html
REFERÊNCIAS UTILIZADAS:
Farinha branca x integral: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/
Digestão de carboidratos e armazenamento de glicose: Livro Bioquímica Médica Básica de Marks, Parte 5 (Metabolismo de Carboidratos).
Valor nutricional da farinha de trigo (tabela de composição química dos alimentos - TACO): www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf
O que é glúten? onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/jgh.13703
Como acontece a digestão do glúten em pessoas saudáveis e com doença celíaca: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485308/
O que é resistência à insulina e como tratar: www.diabetes.org/healthy-living/medication-treatments/insulin-resistance
Papel da insulina na saciedade: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6471380/#:~:text=Insulin%20exists%20in%20the%20central,robustly%20in%20rodents%20and%20humans
Crítica (com evidências) a hipótese de que restringir carboidratos é mais eficaz para o controle do peso: jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2686143#:~:text=Although%20it%20is%20plausible%20that,to%20reconcile%20with%20current%20evidence
☕ NOSSA LOJA: bit.ly/lojaolaciencia
⭐TORNE-SE MEMBRO: ruclips.net/channel/UCrSM1UV_KLAdTzgxyxl3POwjoin
💰APOIE O OLÁ, CIÊNCIA PELO PIX: olacienciapix@gmail.com
TELEGRAM: t.me/olaciencia
INSTAGRAM: instagram.com/olaciencia
TWITTER: twitter.com/olaciencia
Agradecemos, de coração, a todos os membros do canal que permitiram com que esse vídeo fosse possível.
Este canal faz parte do Science Vlogs Brasil, um selo de qualidade colaborativo que reúne os divulgadores de ciência mais confiáveis do Brasil.
Sim! Faça um vídeo sobre diabetes. Trabalhei mais de 3 anos nessa área terapêutica e seria interessante ter vídeos sobre essa doença 😁
Jamais
Eu já sabia, como pão o dia todo e não engordo, meu corpo deve funcionar diferente, tem alguém no meu corpo que não está fazendo o trabalho direito.😄😄
Excelente conteudo excelente trabalho 👏👏👏👏👏👏
#eujasabia
O que engorda não é o pão
É quem come o pão 😎
Só se comer em excesso... comer de tudo mas em equilíbrio!
Depende de cada um, eu se comer pão engordo 😒
Ass.: Chaves
@Wren não como pizza com massa de trigo e nem sorvete, mesmo que coma arroz, feijão, salada e carne ,eu engordo, já fui em vários endócrinos e nutricionista que falam e passavam as mesmas coisas e não emagrecia, só com a alimentação lowcarb consegui emagrecer 24kg, ainda estou em processo de emagrecimento, o trigo, amido e açúcar não fazem bem pra mim , não sinto falta deles também, mas cada um tem seu organismo, se pra vc o trigo não faz mal, bom pra você,eu fujo da regra
kkkkkkkk
Melhor resposta
Emagreci 25kg sem tirar meu pãozinho do cardápio.
Tudo na vida é equilíbrio!
Que felicidade em ler isso. Há esperança no mundo 🙏🏼
Idem..
Minha mãe tem 82 anos nunca deixou de comer seus pães durante todos os dias,esbanja uma saúde ótima graças à Deus..
Pois é, trabalheira com duas mulheres,uma acima o peso e outra obesa, ambas passaram por nutricionista e a médica da obesa permitiu ela comer pão todo dia sendo que sem miolo,ela emagreceu demais q ficou cheia de pele,a outra comia um pão na manhã e outro a tarde e perdeu 20 kilos
Emagreci 12kg em 2021 a 2022 fazendo reeducação alimentar também
Eu tbm emagreci 18kg em 2010-11 sem cortar NADA do meu cardápio, apenas ajustando as quantidades... equilíbrio na vida é tudo
Tirei farinha branca da aliementação quase não como e senti muita melhora na questão da azia.
Tirei leite e minha acne melhorou 95%. E minhas crises de rinite também.
Tomou a melhor decisão da sua vida !!!
Verdd, minha azia desapareceu e emagreci também
Melhor coisa! Tb fiz isso!
a low carb me ajudou a melhorar muito da azia também.
Não adianta o canal querer tirar a culpa do pão...pq todo mundo que tira o pão percebe melhoras na saúde...👊
Tô comendo um pão com café e passando pelo YT quando me vem um vídeo O QUE NUNCA TE CONTARAM SOBRE O PÃO. Mano kkkkkkkkk eu parei de mastigar até
Hahahahahahaha tbm to comendo
Tipo: xi tô morto😂😂😂aí vem o Lucas e desvenda o mistério
Ufa!! Menos culpa. .
@@embatbr Era quatro horas quando tomei, eu não costumo tomar tão tarde assim
"Eu tbm"
Puts, é incrível como esse canal é realmente interessante e divertido de assistir, e ainda da pra aprender assistindo.
Que legal, esse é o objetivo obrigado!!!
Eu retirei o pão e o bolo da minha alimentação e perdi quase 30 quilos em poucos meses.
Então melhor nem cortar pq sou magra pra caramba e quero ganhar peso kkkkk
@@Anaabella-ey1
qual seu peso e altura?
@@samuca7884 pão engorda do mesmo jeito que brócolis engorda, a diferença é na quantidade que você pode comer antes de alcançar o superavit calórico. Literalmente qualquer alimento engorda se não tiver moderação e qualquer alimento emagrece se você estiver num deficit calórico.
@@samuca7884 experiência própria não conta como prova pq se contasse eu também posso falar que pão e macarrão emagrece já que eu perdi mais do que 30 kg de gordura comendo isso diariamente (no almoço e janta comia macarrão e no lanche da tarde comia pão). O que engorda não é a comida X ou Y, mas sim consumir mais calorias do que gasta num espaço de tempo.
Amigo, ninguém perde 30kg em 12 meses deixando de comer 1 pão com manteiga de manhã. Nem se forem 2 por dia. Definitivamente se você só cortou o pão e bolo e nada mais, nem exercícios, nem diminuiu as demais fontes, procure um médico porque tem algo errado.
Emagreci e eliminei muitos problemas de saúde, pele maravilhosa simplesmente zerando o glúten.
90 dias zero glúten e derivados do leite.
Outra realidade
Não entendi esse vídeo, do olá ciências!
@josefa diniz de souza diniz sim
O glúten me dava enxaquecas terríveis e o leite e seus derivados constipação aguda e gases insuportáveis.
MELHOREI 1000% DEPOIS QUE DEIXEI DE USAR.
@@josefadinizdesouzadiniz3044 😂
Leiam os demais comentários e vejam que não há unanimidade disso de pão, glúten ou leite ser vilão. Vocês estão usando referenciais individuais como sendo o padrão universal, isso não existe. Que bom que você melhorou ao cortar esses alimentos, mas não é o padrão geral, pois a maioria come e não tem nada.
Agora, produtos industrializados sim, esses são de consenso universal que fazem mal.
Você emagreceu por consumir menos calorias do que gastava e provavelmente eliminou muitos problemas por causa que diminuiu o excesso de gordura, já que esse excesso está linkado com vários problemas de saúde.
É como o meu bisavô, nos altos dos seus 85 anos, dizia: " o que mata é a quantidade e não a qualidade".
Excelente vídeo 👌👏!, obrigado e forte abraço.
Pois, o seu bisavô viveu noutros tempos , mas hoje em dia é difícil encontrar qualidade! Em relação ao pão, as farinhas estão cheias de glúten, as quantidades hoje em dia aumentaram absurdamente em relação ao passado! Mas o verdadeiro problema do pão é o fermento! Antigamente fazia-se o pão com massa mãe, agora é cheio de químicos! Em vez de as pessoas se preocuparem com a saúde, qualidade dos alimentos, preocupam-se com as calorias dos alimentos! Por isso há tanta gente obesa! E Sim, o glúten e os produtos lácteos são um problema para qualquer um , com graves consequências para outros! Digam o que disserem… experimentem passar umas semanas sem esses alimentos e verão por vós próprios!
@@manuelaoliveira3318 grande verdade que você diz no seu comentário em que estou plenamente de acordo, pois sei disso perfeitamente mas há gente que não quer aceitar a verdade e realidade, para além de não gostarem de ouvir a verdade, querem continuar a comer o pãozinho e beber o leitinho quando são 2 venenos que só fazem mal para a saúde. Eu ando na pesquisa 🔎 e estudo de alimentação saudável à mais de 2 anos e comia pão 🥖 pois adoro pão quem não adora, bebia leite e muito com a ideia de que fazia bem derivado ao cálcio e etc quando é tudo treta e é precisamente o contrário, quando descobri toda a verdade deixei o pão 🥖, o leite e seus derivados e os resultados foram visíveis quer no perder 35kg e melhorar na saúde
Ele te ensinou como comer pouco, qualquer alimento? 😊
Eu tirei o trigo, faço meu pãozinho de frigideira.
Ovo, orégano, polvilho azedo, aveia, sal e farinha de grão- de-bico.
Em quais quantidades as farinhas da tua receita?
Qual a receita?
@@adrianam3201 Desculpe, só hoje apareceu pra mim sua pergunta.
Em torno de 2 colheres de sopa. E um pouco de fermento em pó.
@@mizael4526 Desculpe, só hoje vi sua pergunta. Umas 2 colheres das de sopa de cada ingrediente, um pouco de fermento em pó para bolo. Unte uma frigideira e tampe, depois vire.
@@adrianam3201 Fermento para bolo.
#eu ja sabia! !!
Para a grande maioria, que não tem problema de saúde, o problema não é O QUE mas O QUANTO.
Excelente vídeo Lucas! Eu apoio a ideia de trazer uma série sobre diabetes, uma condição que atinge aproximadamente 10% da população brasileira. Vai ser muito interessante!
Ótima ideia!!
Vcs poderiam falar sobre os alimentos que provocam hiperpermeabilidade intestinal e quais as doenças podem ser provocadas qdo isso acontece no nosso intestino. Poderiam falar tbm sobre os alimentos que possuem peso molecular superior a 100 mil daltons, que provocam a hiperpermeabilidade intestinal. Poderiam aproveitar para falar sobre a modificação genética que o trigo sofreu e os males que ele provoca na nossa saúde, diferente do trigo de antigamente. Daria até uma série de vídeos, pois é muita informação importante que muita gente não sabe, como, por exemplo, os males que a caseína e o glúten podem provocar na nossa saúde.
Lá vem o terraplanismo alimentar...
@@ww07ff vc acredita no que quiser, terraplanista negacionista
argumento de medico merda low carber tipo Barakat e Lair Ribeiro...zero evidencia cientifica
Sim, poderiam. O tio da minha esposa deixou de ter artrite (e outros problemas) depois que cortou o glúten. Eu não tive mais sinusite, alternância entre diarréia e prisão de ventre, sono desregulado, enxaquecas inexplicáveis e falta de energia extrema. E não conheço ninguém que não teve ao menos uma única melhora na saúde depois que deixou de comer glúten. Glúten pode não ser o vilão no ganho do peso (ou sei lá né, será que pode causar disbiose também?), mas é o vilão de uma porrada de coisa, e é silencioso. É tipo açúcar, que desencadeia até mal de Alzheimer, mas é silencioso e pra ajudar quase ninguém fala sobre isso.
@@Matheus29001 eu como macarrão, Pão todo dia e não tenho nada disso ai irmão, muito provavelmente vocês tem alguma doença e não sabem.
Eu não tenho doença celíaca, mas quando consumo alimentos com glúten fico muito mal. Minhas pernas incham, sinto cansaço, fadiga mental, dores nos joelhos , irritabilidade. Já fiz o teste inúmeras vezes e não tenho dúvidas que, no meu caso, o trigo não é o alimento ideal pra mim. Tive melhora significativa na fibromialgia depois de eliminar o glúten e os lácteos da minha alimentação. Talvez seja uma questão individual, porque já ouvi alguns nutricionistas com quem me consultei me dizerem que existem pessoas que não têm problema nenhum em consumir o glúten.
Só eliminei os excessos. Doces e massas. Me alimento a base de raízes, verduras, frutas, e proteínas. Nunca fiquei acima do peso. Mantive atividade física e sempre me preocupei com o exagero. De vez em quando consumo um doce, um prato de massa, mas nao todo dia, e decidi que iria consumir esses alimentos em festas de fim de ano. Deu super certo.
Sim, faz uma série sobre diabetes é tão difícil saber o que pode ou não comer.
fibras vegetais e de frutas. siga a anna thais vasconcelos, nutricionista do SUS ou eduardo corassa.
Ou seja, o bom déficit calórico é que emagrece. Eu AMO pão. Já amava quando fui morar em Portugal e aí pãozinho em toda refeição. Engordei? Não. Emagreci mesmo comendo de tudo mas com consciência e 90% de alimentação saudável (dieta mediterrânea).
Se você disparar a insulina, você engorda.
100 calorias de carboidratos e 100 calorias de gordura são muito diferentes!
Carboidrato dispara insulina. Gordura não
Come maís pao
Ataa
Ohh inocente
Lucas, por favor, faz um vídeo sobre conservantes e sobre agrotóxicos.
Oi, Flavia! Sobre conservantes, vou colocar nas nossas sugestões aqui. Mas sobre agrotóxicos, vamos lançar um vídeo na próxima sexta, o segundo episódio da nossa série Saúde é Investimento!. O vídeo está super legal, tem entrevista de especialista e tudo mais. Vale a pena ativar o sininho do canal pra vc receber notificação na sexta. =D
Depois da industrialização, muita gente tem problema com o glúten. A maioria dos pães são feitos super rápido e o glúten não tem tempo para ser quebrado na fermentação. Faço pães de Fermentação natural e longa, e a diferença é grande. Não pesa, não dá azia.
Tirei a farinha branca, leite, refrigerante, só falta o açúcar.
Beleza, e o fds?
Trocar os carboidratos simples por complexas também é uma boa pedida. 😉
Sim, eu fiz isso a vida inteira. Comi pão de padaria até a chegada da terceira idade; a partir daí comecei a ter constipação intestinal, mesmo com alimentação equilibrada com o peso ideal, veio a síndrome metabólica, tendo que suprimir doces, embutidos e farinha branca, a osteopenia também surgiu na mesma época; se pudesse voltar atrás, teria tirado o glúten e a caseína bem antes e não deixado de comer sardinha e anchova fresca como fazia até a adolescência quando era feirante; hoje aos 71 anos tive que zerar leite e seus derivados e o glúten, açúcar refinado, embutidos, álcool, café e estou aumentando os músculos com kung fu básico e leve mas aeróbico e me sentindo muito bem…
Faço acompanhamento nutricional, e fui aconselhada a restringir o uso de qualquer alimento que contenha farinha branca. Já emagreci 3kg, sem dietas.
A gente adquire maus hábitos pq eles são prazerosos, mas são maus. Minha nutri tirou gluten, farinha branca e deixou queijo na minha dieta. Mudei meu café da manhã pra ovos mexidos e hj raramente como pão. Já se foram 11kg em 4 meses e eu já me adaptei. Pra que ficar comendo pão se tem vários carboidratos melhores? 🤔
dia 10 de maio, cerca de 6 meses atras foi a ultima gota de alcool que bebi. tambem foi quando comecei a me exercitar e mudei alguns habitos alimentares.
quase todos os dias corro cerca 20 a 30minutos, agachamentos, flexoes, abdominais e barra. faço tudo aleatorio pois nao tenho conhecimento nem muito gosto pelo exercicio fisico. passei a evitar frituras e consumir mais verduras, diminui a quantidade de pao e arroz mas nao abandonei.
faço tudo sem paranoia, de boa, sem dieta maluca e sem exagero. nesses 6 meses eu perdi 10kg sendo que quando comecei, o objetivo era perder 3kg 🤣
Excelente!!!
Nossa, por favor faz uma série sobre diabetes. Antes tinhamos a ideia de que a diabetes tipo 2 aparecia apenas quando estivessemos mais velhos, mas pra mim apareceu aos 26. Após perder peso todos os níveis, inclusive a glicada estão normais. Mas afinal estou curada da diabetes ou não? Vou em alguns médicos que dizem que sim, outros dizem que diabetes não tem cura.
Tipo 2 tem cura. É um problema de resistência insulínica. É só não estimular sua insulina, dentro do possível, e você recupera a sensibilidade.
@@MatheusSchubert 👏👏👏 obrigada pela resposta
@@TheHelenFigueiredo Por nada! Procure "keto diet and remission of type 2 diabetes". Vai ver muitos casos.
Não existe cura para o diabetes.
A questão não é o que engorda ou emagrece, mas o que te faz bem 😊
Concordo totalmente. O trigo atual é transgênico e só beneficia o agro e a indústria de alimentos.
Quero uma série sobre diabetes!
Não tenho doença celíaca, mas de uma coisa tenho certeza a farinha branca não me faz bem, tinha uma azia e estufamento que só eu sei, vivia tomando remédios para amenizar, depois que tirei a farinha nunca mais tive problemas gastrointestinais, fora que até minha pele melhorou 🙂
Parabéns! Vc não demoniza o trigo. Conhece teu metabolismo. Agora... vc não come nem uma pizzinha? Rsrs
Seus vídeos são sensacionais.
Quanto ao glúten sugiro que veja algum vídeo da doutora Katia haranaka , ela é uma das mais competentes no assunto . Traz conhecimentos extraordinários sobre o mal do glúten ! . Abraço e adoro o canal!
Verdade a Dra. é excelente...e fala muito sobre o glúten e leite.
Difícil vai ser ele assistir, seria muito bom se ele recebesse uma aula dela! Tirar o glútem e o leite é realmente saúde pra todos, basta tentar pra comprovar.
Dieta tem que ser com orientação de nutri, tem que ser individualizada 👍🙌
Exatamente! O que tem de biomédico, farmacêutico e etc querendo dar pitaco na alimentação.
Parabéns pelo canal! Eu gostava muito do Nerdologia nas antigas. Esse formato que voce fez me faz lembrar de como era legal assistir o Nerdologia, sendo que agora no seu canal! Parabéns!!!!!
Depois que cortei o glúten e o leite animal e seus derivados, perdi 5 quilos. Queria até recuperar uns dois ou três, porque não gosto de estar magra.
eu nao cortei e perdi 45
@@David-jh8fd Cortei porque estava me fazendo mal. A barriga vivia inchada. Eu nem queria perder peso.
Ele narra muito bem, e simpático e não fica pedindo like o tempo todo.
Eu acredito que o problema não é o alimento, mas a nossa maneira de viver. No passado, as pessoas comiam arroz branco, muito pão e não tinham problema algum, pois trabalhavam muito. Hoje temos mais oferta de alimentos industrializados e uma vida mais sedentária. Só deixo de comer pão, bolos e chocolates se adoecer, fora isso, de maneira alguma. AMO!! Adorei seu vídeo, concordo totalmente!
Eu tenho a mesma percepção. Padarias cheias de doces e salgados diáriamente. E muitas festas..o efeito cumulativo no organismo
Vcs podiam falar sobre os efeitos do MICROPLASTICO no nosso corpo que a ciência já comprovou🌟
Oi Lucas! Tudo bem? Nunca vi ninguém falar muito sobre esse assunto mas acho que seria legal falar sobe os FODMAPS. Descobri há pouco tempo que teria que fazer esse tipo de dieta de low fodmaps mas queria saber como funciona no nosso corpo. Aliás lembrei disso porque você estava falando do glutem, farinha e pão.. um dos principais alimentos que eu não posso comer por conta da fermentação. Obrigada 😘
Ah e parabéns Lucas por trazer conteúdos com explicações de fácil entendimento, curto muito esse canal !!
Esse canal é incrível! Que dom Lucas!! Gratidão.
Muito obrigado pela dica. Nós precisamos de Deus acima de tudo, mas de vc também para nos orientar sobre a alimentação e outros assuntos pertinentes a vida saudável.
A sua forma de falar sobre este e outros assuntos, é espetacular. Parabéns pelo conteúdo
O Glúten é o vilão! Depois de anos com dor de cabeça e também vômitos e 3 neurologistas, muitos exames. Enfim um especialista de forma prática e sem exames me falou para tirar a farinha e tudo com glúten e também o leite. Minhas dores de cabeça diminuíram 99%.
Adorando a série! Por favor continuem com vídeos assim! Apoio total à série sobre diabetes!
Este vídeo acertou por um lado. Realmente, a farinha branca por si só não faz mal. Você pode comer pão sem ter dor na consciência. Mas, o problema que este vídeo não aborda, e o que tem um ENORME peso contra o pão, é o psicológico. É MUITO mais fácil comer vários pães, bolachas e bolos no café da manhã, do que comer um prato de salada ou frutas. Além disto, a glicose "vicia". Então, o lado "vilão" que o pão tem é justamente ser um alimento "viciante" e "pobre" de nutrientes e que ainda por cima é uma enorme fonte de carboidratos, o que faz a pessoa engordar. Além disto, o pão tem muito carboidrato de alto índice glicêmico, que mata a fome no curto prazo, mas que faz você sentir fome pouco tempo depois. Então, para uma pessoa obesa que tem o costume de comer muitos pães, bolachas e bolos no café da manhã, fica muito difícil acabar com este "vício". Por isto que uma dieta mais radical, como a lowcarb, pode ser melhor para estas pessoas. Com certeza, o ideal seria simplesmente diminuir o consumo destes alimentos e não elimina-los de vez de sua dieta, adotando uma alimentação mais equilibrada. Mas, muitas vezes o psicológico da pessoa simplesmente não permite que ela faça isto. Então, uma dieta que permita a pessoa a comer muito e sem engordar é o ideal mesmo. Muito melhor uma pessoa magra com dieta lowcarb, do que uma pessoa obesa, comendo um monte de pães e bolos todo dia.
Cara seu trabalho é importantíssimo! Toda vez que como bolo ou pão francês eu fico com a barriga inchada. Esse tempo todo fiquei sem entender. Essa semana por falta de dinheiro não tô comprando pão e me sinto bem melhor. Obrigado pela informação.
Que vídeo incrível. Completo, resumido e verídico
Parabéns pela didática, por tornar o aparentemente ininteligível tão acessível!
No meu caso, cortei pães e bolos, para verificar uma possível intolerância - considerando que o teste para dça celíaca já havia dado neg. Descobri que os fermentos utilizados em supermercados e padarias que me fazem mal. Passei a preparar pães e bolos sem fermento, de frigideira, e os problemas - dor epigástrica e inchaço abdominal - desapareceram.
Novamente o parabenizo e também a sua equipe pelo ótimo trabalho, colegas! Sou médica emergencista e acompanho seus vídeos sistematicamente.
#eujasabia 😉
Oi, tudo bem! Interessante seu depoimento. Vc usa fermentação natural ou é zero fermento mesmo?
@@joselmadicberner2257 Olá, Joselma! Não utilizo fermento. Eu me baseei em receitas que vi aqui no YT mesmo, porém sem colocar fermento. O resultado são bolos estilo brownie; já os pães ficam como os sul-asiáticos, se os preparo bem finos. Uma experiência bem diferente em relação aos pães e bolos fofinhos, porém a vantagem é deixá-los com o sabor que prefere.
@@ddpppp muito obrigada por responder. Vou procurar saber mais a respeito dessas práticas também 💟
@@joselmadicberner2257 Por nada, Joselma! 😉
É matematica: gasto calórico > ganho calórico. Simples, faça atividade física pra poder comer calorias equivalentes ao que vc gasta.
Valeu Lucas e Marina! 👍👏👏
Informações importantes, de forma divertida e fácil de entender. Obrigada!
... Aguardando a live...
Respeitosamente, eu discordo de parte do vídeo. Realmente, o carboidrato, em quantidades moderadas, e a insulina em si, em quantidades fisiológicas, não engordam. O problema é que é muito difícil, principalmente para um obeso, que geralmente apresenta resistência à insulina, comer apenas um pãozinho. Além de muito gostoso, o nível de saciedade do pãozinho é baixo ( quem nunca comeu aquele pão quentinho, achou uma delícia e acabou comendo meia dúzia?Rs). Para pessoas em síndrome metabólica, moderação é algo muito difícil. É quase como querer tratar um alcoólatra com um cálice de vinho por dia. Realmente não há emagrecimento sem o déficit calórico, mas o que é mais fácil: ingerir 1000kcal de pão ou 1000kcal de carne e vegetais?
Até q fim alguém com algum senso aqui.
Esse canal só passa o pano em várias situações onde não são realmente saudáveis para humanos, e faz isso usando alguns dados científicos mas que fica faltando observar de uma forma mais integrativa (considerando outras questões sinergicas, como nosso corpo realmente funciona).
No fim acabam instimulando q continuemos com hábitos da sociedade moderna onde não é nada difícil de duvidar observando o quantidade de obesos, pessoas acima do peso ideal e consequentemente essa quantidade de doenças se desenvolvendo nas pessoas e que já achamos tudo muito normal. Câncer, infartos, diabetes, alergias, fungos...
Quem pensa da mesma forma que o canal, suavizando mal hábitos (de vida não natatural, e convivendo com esse elevado número de industrializados em nosso dia a dia.) só continuar achando q desenver essas doenças quando envelhecer é normal e colher esses 'lindos soborozos frutos'.
Ufa!! Perfeito.
Eu acredito que vocês não entenderam a proposta do vídeo. Pelo que vi do conteúdo, a intenção não parece ser a de passar pano para alimentos pouco nutritivos; mas conscientizar, de uma maneira de mais fácil entendimento, o controle dos hábitos alimentares.
Vivemos num país que boa parte da população não consegue arcar com custos de nutricionista, alimentos saudáveis - porém pouco acessíveis - e, devido aos empregos mais comuns, o tempo para exercícios físicos acaba ficando escasso. Aí que entra o papel do vídeo em conscientizar sobre o controle desses alimentos cuja a oferta é grande. A ideia parece ser que, se consumido controladamente, o esse tipo alimentar não causaria tanto mal.
Quanto ao obeso e o alcoólatra não conseguirem se controlar, o problema não é o pão nem o álcool. O problema é a doença que eles portam que inibe o autocontrole no consumo alimentar; o que é fora do comum à platéia geral do vídeo. Nesses casos, é exigido tratamentos e medidas mais drásticas para a solução individual de cada situação.
Por fim, acredito que o vídeo propõe uma solução acessível, dentro do que se compromete a fazer. Para situações mais específicas, a solução seria um tratamento individual e mais direcionado ao problema em questão abordado no conteúdo digital.
É impressão minha ou tá aumentando o número de casos de diabetes?...na minha família tá demais da conta.
Tudo depende da quantidade dos nutrientes ingeridos, tudo em excesso leva o corpo a se adaptar aquilo que recebe de nutrientes. A quantidade e a forma que comemos dizem mais do que necessariamente o conteudo.
Obrigada pelo video, muito educativo!
Uau, esse é o segundo vídeo (primeiro foi o do intestino como segundo cérebro) de vocês que tenho o prazer de assistir e já estou apaixonada...pois a explicação é tão simples de conceitos que geram tanta confusão nas pessoas que até crianças conseguem absorver tudo. Obrigada!
Mais um vídeo muito didático e esclarecedor. Parabéns!
Excelante e esclaredor vídeo. Parabéns pela clareza didática.
Um conteúdo desse quilate estra disponível gratuitamente pra qualquer um beira a indecência. Muito obrigado pela informação de qualidade
Será que pode falar dos transgénicos? Seria bom para um maior esclarecimento em relação à grande maioria dos alimentos, principalmente os cereais. Deixo aqui a dica. Obrigada
Sim, querido! Conteúdo sobre diabetes é bem-vindo demais.
Parabéns pelo canal!! Sempre com bons conteúdos!! Muito bem apresentado e dirigido. Vale a pena ser membro. Torço pra que, continue sempre crescendo e levando conhecimentos a todos.
Ótimo vídeo-aula. Vou usar como base de investigação dos benefícios e malefícios dos nutrientes nas minhas aulas. Parabéns, Olá, Ciências!!!!
Fantástico roteiro e didática. Parabéns pelo conteúdo.
Olá, boa tarde.
Já me inscrevi, e grata por sua idéia e tb da colega nutricionista. Mto bom !
O cardiologista americano William Davis publicou um interessante livro sobre o trigo, trazendo revelações impressionantes à partir de sua transgenia na década de 70.
Adorei seu canal cara! Conteúdo de muita qualidade, obrigado por nos fornecer informações tão importantes.
Lucas, tudo o que vc faz aqui nessa rede é de utilidade pública. Merece todo o apoio do mundo
Quero muito ver a série sobre diabetes, meu pai está com colesterol alto e está preocupado com a alimentação, no entanto minha avó tem diabetes, então fica difícil devido a genética
Pesquise sobre dieta cetogênica, com Dr Lair Ribeiro
Epigenética. Vc não é refém da sua genética, mude seus hábitos, não repita os hábitos errados dos seus antepassados.
Adoro essa série de nutrição! A melhor do RUclips.
Excelente! E que venha o tão necessário vídeo sobre diabetes. 🙌🏽
Apoio série sobre diabetes
Muito obrigado por explicar em detalhes sobre isso, eu troquei o pão por batata-doce do ano passado pra cá por causa de médicos e nutricionistas aqui mesmo no RUclips que afirmam que farinha de trigo causa distensão abdominal. Agora eu sei que o problema não está no que, mas sim no quanto.
Emagreci 15 kg tirando o trigo, leite e açúcar juntamente com seus respectivos derivados e nunca mais me senti inchado e com gases na barriga. Hoje gracas a Deus estou liberto desses alimentos.
6:40 que analogia sensacional!
Bom saber que o que engorda é a quantidade ingerida e não o trigo das massas em si. O trigo sobretudo integral me fazem azia, peso no intestino, gazes. Somente torradas consigo comer. Queria saber o por que?
Posso listar alguns, mas o ideal seria procurar um medico: 1- o trigo faz parte do grupo de alimentos FODMAPS, que são carboidratos fermentáveis, existem vários alimentos nesse grupo, como feijões, alho, cebola, etc...algumas pessoas tem sensibilidade a 1 ou mais, mas não quer dizer que tenha a todos, eu por exemplo, consigo comer feijão, mas alho me da gases e inchaço. 2- pode ser que você tenha síndrome do intestino irritável em um grau leve, 3- pode ser que tenha SNCG (sensibilidade não celiaca ao gluten), 4- pode ter um certo grau de alergia ao trigo, 5- pode ter disbiose intestinal, que faz com que você demore mais pra digerir alimentos e produza mais gases.
@@David-jh8fd obrigada David ! Faço acompanhamento com gastro mas nunca tenho respostas. Vou levando... sigo uma dica aqui outra ali de pesquisas vídeos na Internet e observo o que dá pra comer o que não cai bem.
Seguindo essa base eu fico dois dias sem comer e peço um pizza tamanho gigante, um compensa o outro, dieta flexível 💪
Vou simplesmente falar o que aconteceu comigo.
Sou católico e resolvi fazer uma penitência de não comer carboidratos na quaresma. E depois de passar quase 50 dias comendo entre 10 e 12 ovos por dia, muita carne gordurosa (de 600 g a 1 kg por dia) e um pouco de salada, emagreci 14 kg. Isso além de melhorar minha produtividade e clareza mental. Também sem fazer exercícios pois estávamos com muito trabalho.
Com certeza ingeria diariamente muito mais calorias que gastava. O tal do "balanço calórico" não valeu pra mim. Pode explicar o porquê ?
VC É PERFEITO LUCAS!!!!!!!!!!!!! Que aula maravilhosa 👑💖💖💖💖💖
super apoiado a ideia de fazer uma série sobre diabetes aqui!!! parabénsssss pela Ideia!!!
Esse canal é muito esclarecedor! muito obrigado❤eu não exagero na quantidade, mas eu amo pão e macarrão ❤
O problema não é as calorias,o trigo e qualquer alimento que tem amido é inflamatório e a inflamação crônica leva a muitas outras doenças, vcs precisam conhecer o livro barriga de trigo
No final de 2021, fiz um hemograma que detectou uma pré diabetes, e confesso, eu comia muitos doces, e massas, então aos 63 anos, radicalizei e cortei o açúcar em 95%, hoje faço bolo a cada 2 meses e uso 1 colher de sopa de açúcar na massa de bolo de fubá, laranja ou banana, e ficam saborosos, e passei a fazer meu pão usando farinha de trigo comum, com aveia e linhaça, enfim eliminei em 8 meses, 9 quilos, só reduzindo o açúcar.
#eujasabia. Eu estava assistindo este vídeo e terminando de comer meu pão kkkk. O segredo é comer e fazer atividade física. Eu como de tudo, não me privo de nada na alimentação. Tomo café da manhã. Almoço. Café da tarde. Janta. Como de tudo (exceto refrigerante. Isso eu cortei. E deixo o doce para fins de semana) Porém prático atividade física TODOS OS Dias,... Ciclismo e academia...caminhada... E mantenho meu corpo magro. 1.80mt com 75kg. Faço exame de rotina 2x no ano. Tudo ok graças a Deus. Bora pedalar. Rumo aos 250km num único pedal. 🤪
O pão de hoje não é igual ao pão dos nossos avós. A quantidade de glúten é muito maior que antigamente.
O que não muda bosta nenhuma se você não tiver doença celíaca ou intolerância
@@afonsocarvalhosilva4548 É aquele ditado, água mole em pedra dura tanto bate até que fura. Uma hora a conta chega jovem
@@gilbertosago não fala burrice se não entende de bioquímica e fisiologia por favor...
@@David-jh8fd jovem....
Que geração Nutella. Tem nego se entupindo de esteroide e alcool mas tem medinho de gluten 🤦♂
Esse canal é um patrimônio nacional!
Eu já sabia, mas não com uma explicação tão técnica como o deste vídeo. Obrigado amo cada explicação em cada vídeo.
Muito bom conteúdo do vídeo e em saber que é um canal tão bem esclarecedor como este não tem a visibilidade como deveria ter, espero que um dia seus vídeos tenham mais visualizações para que assim mais pessoas fiquem informadas por seus conteúdos/vídeos.
Cara, parabéns pelo trabalho! Eu gostaria de sugerir um assunto para um vídeo: a dieta cetogênica. Muito na moda, ela traz consigo muitos riscos à saúde, principalmente se mantida a longo prazo. Vi recentemente um vídeo de um médico do esporte que falou sobre a geração de hipotireoidismo depois de cerca de 6 meses e a resistência à insulina. O senso comum diz que não ingerindo carboidrato o corpo pararia de produzir insulina, o que na verdade é o contrário, e mais, num nível anormal. Tenho um amigo que tem a glicemia em jejum de cerca de 125 e está em cetose há um ano. Gostaria muito de ver um vídeo seu sobre essas questões e o que mais você puder agregar. Um abraço e obrigado!
Opa! Te recomendo que assista vídeos do Dr José Carlos Souto. Ele é referência em low carb e cetogênica. Baseia-se em estudos científicos de qualidade e explica de uma maneira muito didática. Você verá que muitas dessas informações são mitos. Entenderá que a cetogênica não visa acabar com a produção de insulina, mas trazê-la para os níveis normais e que a glicemia um pouco mais alta em jejum, no cetogênico é um processo natural. Se o seu amigo aferir a glicemia dele duas horas após o almoço (glicemia pós prandial), verá que estará normal.
Enfim, dá uma olhada que você vai gostar.
Cara, eu fico maratonando os vídeos. Muuito bons. Muito aprendizado. Obrigada por compartilhar.
Muito bom! Mais um vídeo de excelente qualidade! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
As pessoas sempre preferem apontar um culpado que justifique todos os seus erros. Culpar o pão é muito mais fácil do que seguir uma alimentação balanceada.
Existe um contínuo no caso do pão, não é apenas "é celíaco" ou "pão não é o vilão". A ciência do microbioma é muito nova, e a relação entre a insulina e os transtornos metabólicos é mais complexa do que a forma como foi tratada aqui. Tenha mais cautela antes de julgar.
Conteúdo sobre diabetes, muito necessário👏🏿
Apoiado 🙋♀️
Oi, Lucas.
Sua dicção e explicações são ótimas.
Sim!!! Queremos vídeo sobre diabetes.
Meu irmão, já falecido, tinha diabetes tipo I. Não encontramos nenhum caso na família. Qual a probabilidade genética de eu ter? Nesse momento, estou evitando o açúcar.
Obg.
Abs.
Video mt bom, explica tudo e não deixa duvidas com seu modo de falar tão genuíno. Gostei!
Bom dia Lucas, amei saber tudo sobre o pão 🍞 trigo etc. 😍 amo pão, só como um por dia, pra não engordar.😥
O problema é a vontade de comer mais...o pão causa compulsão...quanto mais come mais dá vontade de comer....se for quente então lascou..kkk
Verdade 😅😅😅😅
ufa esse vídeo foi muito esclarecido pra me porque eu gosto muito de comer pão no café da manhã e no café da tarde mas eu como só um pão francês no café da manhã e a tarde eu só como a metade do pão se eu ficar sem comer pão de manhã eu passo muito mal sinto fraqueza dor no estômago tonturas dor de cabeça desconcentração em tudo que faço e fico mal morada obrigado pelo vídeo vc e a sua equipe estão fazendo um ótimo trabalho na ciência eu já vou compartilhar com minha família
Conteúdo muito bom, a explicação e a linha de raciocínio foram perfeitas. A edição também está primorosa. Um dos melhores videos que já vi sobre o tema, parabéns!
#eujásabia! E fico muito feliz, por ver vcs desmistificando esse absurdo. Só faltou vc falar, que a preguiça humana tbm ajuda a engordar. Mais exercícios físicos,meu povo!
Pois eu emagreci 6kg incluindo pão Francês na dieta. Não me livrei de nada apenas diminui o consumo de açúcar que n é mais como era antes. Pão francês em 1 unidade duas vezes por semana recheado com ovos e só. E Eu amo! Jamais vou me livrar do pão francês. Apenas não como mais todos os dias e nem em 2 unidades ou 3 como fazia antes. Abraços!
Show! O grande problema é comer pouco. Eu tenho resistência à insulina e sempre estou engordando e o remédio sempre é o mesmo, dieta lowcarb.. isso porque é mais fácil para mim reduzir os outros Alimentos a reduzir os carboidratos.
Percebo que o pão feito em casa impacta menos no organismo, é bem diferente comprar um pão de prateleira, dom que consumir um pão feito em casa.