آموزش درست کردن کشک - How To Make Kashk

[@nasime5996]

ممنون از اموزش عالی شما .من با استفاده از دستور شما کشکهای عالی درست میکنم.واقعا ممنون🌹🌹🌹🌹🙏

[@AriaMehr]

ایوووول کارت درسته 🌹🌹🌹

[@nasime5996]

@@AriaMehr 😊🌷🌷🌷

[@arezufathipour9110]

تجارب و توضیحات شما قابل تحسینه ۔ ممنون از ویدیو های مفید شما 👌👌👌

[@AriaMehr]

خاک پاتمممم

[@arezufathipour9110]

شما بزرگوار هستید ضمنا همه ما از خاکیم , ولی عده ایی خاکی هستند که به هنر کیمیا میشوند ۔اشپزی هم یک هنره

[@AriaMehr]

مرسی

[@zarin9642]

آرامش وحوصله تون رو خیلی دوست دارم . البته خیلی هم ویدیوهای شما برایم مفید واقع شد . سپاس از زمانی که صرف آموزش می کنید .

[@AriaMehr]

خاک پاتم . لطف داری

[@samiyehsaeidi7839]

فوق العاده ست استاد
حتما درست میکنم خدا قوت انشاالله همیشه سلامت باشین و شاد🌹🌹🌹🥰🥰🥰

[@AriaMehr]

خاک پاتم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@shdj6884]

خیلی عالی دستتون درد نکنه کشک سالم و ارزون 👏👏👍👍

[@zahrasaki1972]

دست گلتون درد نکنه بسیار عالی شد 🙏🙏🙏

[@AriaMehr]

خاک پاتممممم

[@aylaamiri96]

با تشکر از شما برای آموزش خوبتان موفق باشید.🙏🙏👏👏👌💐

[@AriaMehr]

من خاک پاتم ❤️💙❤️💙❤️💙

[@saharhamidi4731]

من خارج كشورم و اينجا كشك نيس ، حتي ماست ترش هم پیدا نمیشه ،یک دنیا ممنون خیلی ماهین ❤❤❤❤

[@AriaMehr]

هر جا مغازه ترک و عرب باشه کشک هم هست :)) کجایی که نیست ؟؟؟؟؟

[@saharhamidi4731]

@@AriaMehr من القاهره ی مصرم ،نیس خیلی گشتم نه مغازه ترک هست نه مغازه ایرانی

[@saharhamidi4731]

@@AriaMehr اینا عرب اند ولی ندارن هههههه

[@ahdiyehebra1274]

درود برشما به به عالی و کشک سالم سپاس از توضیحات کامل و آموزش خوبتون 🙏🌺

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@ahdiyehebra1274]

@@AriaMehr
شما بزرگوارید 🌺

[@roozmareginarges]

ممنون از آموزشتون،عالی بود واقعا خسته نباشید

[@AriaMehr]

خاک پاتمممممممم

[@samirak5660]

Mamnoon az tozihate kameletun!👌

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@farzanehbavandpour7706]

خیلی عالی بود، به سهم اندک خودم فراوان سپاسگزارم . یکی از برنامه هاتون که یه معجون بالیموترش بود برای اشخاصی که انسداد عروق دارند ، واقعا مفید بود، 2بار دیگه ازتون تشکر میکنم😅 و براتون آرزوی تندرستی دارم.

[@AriaMehr]

مررررررررسی 🌹🌹🌹

[@monatamtan2661]

this is so simple. I want to try it. thanks so much.

[@AriaMehr]

اینم خیلی خوبه :
ruclips.net/video/-elvakjDkP4/видео.html

[@danishfaeim1505]

وای ممنون، خیلی وقت بود دلم میخواست کشک بخورم آخه جائی که من زندگی میکنم کشک نیست، واقعاً ممنون .عالی

[@nanaandmamasoudehsafahaniz8852]

ممنون بسیار عالیه توضیحاتتون 🌹🌹🌹🌹

[@AriaMehr]

خاکم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@سودابهاحمدی-خ4ظ]

وای خیلی ممنون من خارج زندگی میکنم و واقها محرومم از این نعمت مرسی😍😍😍

[@danestanihabanadi4557]

منم الان با آموزشس درست کردم اینجا کشکو لواشک نیس

[@بیتااینانلو]

ممنون پودر ی پیشنهاد عالی هست راحتتر استفاده میشه

[@bobbobby1104]

عالي عالي
👏👏👏👏👏👏

[@AriaMehr]

💚💚💚💚💚

[@mahvashardalan5337]

درودهاااا.نیکو باشی وروزگار بر وفق مرادت باشه وتمام آرزو هاتو تا وقتش هست بدست بیاری گل محترممممگ🌐

[@angelhajiesfandiari5672]

امیدوارم کامنتهای بعضی از دوستای بی انصاف انرژی شما رو نگیره
شما بینظیر و خیلی با شخصیت هستید

[@AriaMehr]

خاک پاتم . نه اثری نداره منم فحششون میدم بعد بلاکشون میکنم :))

[@parisa5509]

👏👏👏👏👏

[@shahabjamshidi5726]

درود بر شما لطفا طرز تهیه پنیر پیزارو هم آموزش بدین با نکات مهم و کلیدی ممنون

[@AriaMehr]

اینم پنیر پیتزا :
ruclips.net/video/tX4a25cOJDE/видео.html

[@sorourshahabi2135]

درود بر شما بسیار آموزنده بود..سلامت باشید..

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@baranbaran3079]

سلام مثل همیشه عالی دستتون درد نکنه خدا خیرت بده موفق باشی انشاالله مننونم

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@محبوبهشریفی-ج9ش]

ممنون از آموزشهای خوبتن

[@AriaMehr]

خاک پاتممممممممم

[@basar4321Ahmad]

سلام گفتین هر لیتر یه قاشق نمک بریزین،شما یک قاشق زمان ترش شدن ماست زدین یک قاشق موقع جوشیدن کشک،اشکالی نداره؟

[@AriaMehr]

چشیدم دیدم نمکش کم بود اضافه کردم . فقط مواظب باش شور نشه . یه روش دیگه هم دارم اینم خیلی باحاله و ساده تر و خوشمزه تر و مغزی تر :
ruclips.net/video/-elvakjDkP4/видео.html

[@bobbysjp]

بسیار عالی، دستت درد نکنه و خسته نباشی

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@bobbysjp]

عزیزی
کارت خیلی درسته.
اونی که ارزش زحماتت رو میدونه، میدونه!
همیشه شاد و سلامت باشی.

[@AriaMehr]

ریزتم

[@mitrapouladfard1224]

واقعا عالی مثل همیشه دستتون درد نکنه

[@AriaMehr]

مرسی 🌹🌹

[@GhazallDesign]

عالی بود ممنونم

[@AriaMehr]

خاکمممم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@motaharebagheri7752]

سلام وقتتون بخیر، خیلی عالی بود ممنون 👍👍، چطور میشه به صورت مایع کشک رو داخل شیشه نگه داشت ، یعنی اینقدر خشک نشه که لازم باشه برای استفاده دوباره با آب مخلوط کنیم .🙏🙏 ممنون از پاسخگویی تون

[@AriaMehr]

خاک پاتم . خب بخوای اونطوری بشه نذار همه آبش تموم بشه و پیش از اینکه سفت بشه شل برش دار و زیرش رو خاموش کن . 🌹🌹🌹🌹

[@rodelle-run4871]

خدا نگهت داره، یک عمر تو امریکا همه چیز را با سور کرم خوردیم بجای کشک.
حالا یک گونی درست میمنم واسه اش رشته این زمستون و کشک و بادمجان.
خیلی مردی و خیای ممنون
خیرپیش

[@AriaMehr]

تو آمریکا ماست طبیعی پیدا میشه ٬ ماست رو بذار خوب بترشه ٬ بعد باقی مراحل رو انجام بده .

[@rodelle-run4871]

Mehr Arian / من این. یدیو شما را پنج روز پیش دیدن و ماست انداختم و. سه روز بیرون بود و ترش شد و. ونصفش را کردم دوغ و چه دوغی، به به.
من ترک قشقایی هستم و با ماست و کره و دوغ خیلی خوب عادت دارم و امروز بعد از سی سال دوغ ترکی خوردم.
بقیه را کشک کردم و اویزان هست.
خیلی ممنون از ویدیو خیلی خوب شما.
در ضمن وقتی از کیسه میاد بیرون تو. شیراز بهش میگن لولک.
قربان لطف شما
خیر پیش.

[@shimaghafari2056]

سلام برادر عزیز واقعا عالی عالی انشالله در تمام مراحل زندگی موفق باشید🌷

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@sepidehashrafi3727]

ممنون از ازتون ، ویدیوهای شما عالی موردپسند ماست موفق باشید مشتاق دیدار تصویر خودتون هم هستیم

[@AriaMehr]

خاک پاتم . تشریف بیارین حضوری هم رو ببینیم

[@sepidehashrafi3727]

@@AriaMehr قربانت بامرام

[@AriaMehr]

چمنتم

[@sepidehashrafi3727]

@@AriaMehr عشقی عزیز

[@siminmoshfegh5466]

Merci kheili mamnuonam hatman drost mikonam 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻

[@AriaMehr]

یادت باشه ماستت خوب ترش شده باشه . هر چی ترش تر ٬ کشک خوشمزه تر

[@mfarah7489]

بجاى غر زدن تشويق كنيد كه اين پسر مهربون وقتشو در اختيار ما ميزاره وآموزش ميده😘😘😘

[@farzanehbavandpour7706]

خب دیگه بعضی ها اگه غر نزنن ،
مریض میشن!!😅😅

[@farzanehbavandpour7706]

آره واقعا با شما موافقم
از صدای این پسر مهربون بخوبی معلومه که،
خیلی مهربونه !!👏👏👏

[@susansulimany3388]

چقدبانازحرف میزنه

[@michelkort5599]

اوووه ببین چقدر سابسکرایب پیداکردی...🤩 خداییش بسکه کدبانویی.. خوشبحال خانومت.. چقد خوشبخت شده ماشالا👍

[@fatemehzafari4639]

ممنون عالی آموزش دادید .

[@AriaMehr]

مرررررسی

[@salamzendegi1895]

به به کشکم که یاد دادین به کمک شما شدیم ی کدبانوی همچی تموم واقعا مرسی که هستین👍👌فقط غلط دیکته هارو بیخیال شین دیگه تایپ اینطوری راحتتره😉

[@AriaMehr]

بی خیال این یکی نمیشم

[@monajam3062]

خيلى خوب من درست ميكنم دست كًلت درد نكن 🌹❤️🌹❤️🌹

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@monajam3062]

Mehr Arian خدا نكن شما سرورى موفق باشى و خدا خيرت بده

[@energyeb6675]

very good

[@AriaMehr]

خاک پاتمممم

[@hesamshaban9737]

Thanks 🌻🌺🌻

[@AriaMehr]

خاکممم

[@camradesparrow6965]

سلام خسته نباشی ممنون بابت آموزشهای خوبتون لطفا میشه آموزش فیلم گز و سوهان هم بذارید

[@AriaMehr]

گز رو فردا احتمالن میذارم .

[@camradesparrow6965]

@@AriaMehr خیییلی ممنون ایرانی اصیل

[@mahsaosanloo7056]

خیلی ممنون واقعا عالی بود دستون درد نکنه حتما باید این کشک ودرست کرد

[@bfarahani7420]

دوردبربشما سپاس ازبرنامه خوبتان

[@AriaMehr]

خاک پاتم🌺🌺🌺

[@حمیدهمختاری]

سلام ممنون از لطفتون خیلی عالی بود. ومفید

[@AriaMehr]

مرسی

[@maryamkhan728]

عالی بود مرسی. رفتم که اول ماست بزنم بعد کشک ازش درست کنم. ❤❤❤

[@AriaMehr]

آفرین

[@alimotaee5084]

بسیار عالی و آموزنده بود 👏🏼👏🏼👏🏼

[@kattytofangsazan2721]

واقعاً دستتون درد نكنه من يادم رفت براي قره قورت كامنت بگذارم در هر صورت سپاس دوست عزيز پايدار باشيد با تقديم اين گل براي ويديو خوبتان🌹

[@montiyano4663]

Sara Pahlavan شكرًا جزيلاً

[@montiyano4663]

Thank you love zahamate shamo akhaya khadayee

[@mbm5351]

ممنون از ویدئو تون سوالی داشتم از یک کیلو ماست چه قدر کشک بدست میاد

[@AriaMehr]

خاک پاتم . تقریبن بین نیم کیلو تا ۷۰۰ گرم چون آبش گرفته میشه .

[@sosanghafari7247]

عالی خیلی با سلیقه هستین دست شما درد نکنه

[@AriaMehr]

مرررررسی

[@michaelpersian258]

با تشكر از شما كه كشك سالم را آموزش داديد. حتماء درست ميكنم.
و منتظر ويديوى جديد هستيم.

[@marianeria8530]

Michael Persian tashor

[@afsanegoudefzi8045]

خیلی عالی مرسی🌷🌷🌷🌷🌷

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@zahrataheri9042]

بسیار عالی ممنون🐿🐿💐💐🙏🙏

[@nafasmohamadjon7673]

پسر نیستن فکر کنم ۴۵ دارن

[@arfakamyabipour7473]

ممنون از آموزش عااالی و باصرفه ، چون اینجا یک شیشه کوچولو 8$ هست و کشک خشک هم 6 یا 7 تا حدود 6$ اینطوری خیلی عالیه واقعا ممنون 🙏🌺

[@AriaMehr]

ببین بهترین کار اینه که ماست پر چرب بخری بهش نمک بزنی بذاری بترشه اساسی . بعد بریزی توی کیسه و آبشو بگیری و بعد بذاری خشک بشه . اون بهترین کشکی هست که تا حالا خوردی ... خیلی سالم و پر از ویتامین و کلسیم میشه ..

[@arfakamyabipour7473]

@@AriaMehr حتما انجام میدم ‌بسیار سپاسگزارم از لطفتون 🙏🌺

[@AriaMehr]

💚💚💚💚💚

[@malihehhavaeji9024]

دستتون درد نکنه خیلی عالی توضیح می دید

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@baharbehtash5785]

Vaghean mamnun man asheghe kashkam vali inja nist hatman dorost mikonam👌👌sepasssse faravan hame video hatun aaalie

[@حمیدهمختاری]

ممنون از راهنماییتون خیلی خوب بود

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@naghmehpari3930]

ممنون از اموزشتون فقط شما یه, لحظه وسط اموزشتون قطعش کردین و فکر, میکنم ب خمیرتون دوباره یکم اب زدین ک خمیری شکل پیدا کنه ایا درسته و ایا میشه کشک رو تو مایکروفر خشک کنیم ممنون از اموزشاتون و ممنون از زحمتاتون

[@AriaMehr]

یادم نیست چیکار کردم
نه نمیشه تو ماکرو

[@Mehr-Bano]

ممنون از شما بسیار زیبا و واضح آموزش می دهید .....

[@edeja2333]

Dasture pokhte Eshkene age bezarid kheyli khubeaaa

[@AriaMehr]

من تو زندگیم اشکنه نخوردم . بلد نیستم والا

[@edeja2333]

@@AriaMehr ich aber doch 😊

[@edeja2333]

Bache budam tu iran khordam

[@NA-xd5ej]

E deja تو رو به خدا فارسی بنویسید ما ایرانی هستیم حتی اگر خیییلی ساله که رفتیم ولی چهار کلاس سواد فارسی رو که داریم ...؟؟!!

[@NA-xd5ej]

فارسسسیییی !

[@malighasemi3743]

ببخشید چند روز باید ماست را بیرون نگه داریم تا ترش بشه.ممنون از آموزش شما

[@AriaMehr]

چند روز نداره . به صد تا چیز بستگی داره گاهی یک روزه هم ترش میشه . باید سر بزنی بهش ببینی کی جوش میاره و ترش میشه . بعضی ها میگن یک حبه قند بندازین توش . ولی بهتره بذاری طبیعی انجام بشه ..

[@azammirgholami8648]

عالی ممنون خسته نباشید

[@AriaMehr]

مرسی 🌺🌺🌺🌺

[@salamzendegi1895]

نمیدونم منظور اونایی که دیس لایک میزنن وکامنتای منفی میزارن چیه خب!؟این اقا خیلی هنرمنده وتقریبا چیزی نیست که بهمون یاد نداده باشه اونم به چه قشنگی وتوضیح مفصل که همه ریزه کاریارم میگن دیگه مشکل شماچیه من نمیدونم🤔برام سواله واقعا،خب دوس ندارین نگانکنین انقدم غرغرنکنین بزارین مانگا کنیم ما همه جوره قبولش داریم مهم آموزششه درجه یکه

[@AriaMehr]

بیماری زیاده خب

[@مریمجعفری-ر3و]

داداش همه ی کارات عالیه دمت هم گرم ولی لطفآ اینقدر ملاقه را نزن لب قابلمه رو مخ میشه صداش..ولی خیییلی عالی هستید من همه کلیپ هاتون را و آموزش هاتون را میبینم..از صحبت کردن و طریقه آموزشتون که خیلی صریح و راحت آموزش میدید تشکر میکنم

[@AriaMehr]

خاک پاتممممم . عادته خب

[@kerstboom20000]

Thanks you for your time.It was very usefull. We made kashk at home it is really really delicious. We made kashk o bademjon after thirty years living abroad.We rally apreciate it
Greeting from The Netherland

[@pashtunsefatie7151]

سر که سئب چه فا یده دارد

[@foodietrends]

Can you please translate the recipe in English? Thanks

[@minasamady8830]

خیلی برام جالب بود ببینم کشک چجوری درست میشه ،ممنون از شما ,فکر کنم بشه توی فرمهای کوچک ریخت و در فر با دمای کم خشک کرد.

[@hamed4374]

سلام ، این یکی از صبحانه های قدیم و اصیل ارومیه هست که همراه کره ، ریحان ، پیازچه و فلفل دلمه سرو میشه.

[@AriaMehr]

کشک ؟؟؟؟؟؟؟

[@annadavi1804]

ممنون خیلی عالی ومفید بود من مدتها کشک نمیخوردم بخاطر ناخالص بودن .اما این کشک عالی بود متشکرم🙇

[@AriaMehr]

خیلی سالم هست این

[@amirahmadi1281]

بسیار عالی ممنون

[@AriaMehr]

مرسی

[@amenehshafiee952]

سلام. عالی بود. ممنون از شما

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@JK-lj2ss]

بسیار عالی بود ممنونم

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@mahnazbahaji2648]

دستت درد نکنه عال....‌.....ی بود موفق باشی

[@AriaMehr]

فقط یادت باشه ماست هر چی ترش تر و غلیظ تر باشه ٬ کشک خوشمزه تر میشه و عالی تر ...

[@zibam6687]

فدای شما عزیز هنرمند خسته نباشید عالی بسیار عالی تو بی نظیری 💞

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@raziehrasoli1541]

ببخشید یک سوال موقع جوش می یاد پنیر نمیشه مگه؟؟🤔🤔🤔

[@AriaMehr]

نه میشه کشک . اون یه چیز دیگه ست . آموزش پنیر رو ببین توی کانال ❤️

[@shahinm2376]

بسیار عالی 👍👌👌👏👏

[@AriaMehr]

مرسی

[@shahnazbabagolzadeh1454]

سلام داداشم من شنیدم که از ماست کره گرفته وبعد دوغش رو میجوشونند وتبدیل به کره میکنند کدومش بهتره ممنون میشم راهنماییم کنید

[@AriaMehr]

از خامه کره میگیرن . آموزشش رو هم گذاشتم . دوغی که ازش باقی می مونه برای کارهای دیگه استفاده میشه . اینو ببین :
ruclips.net/video/emXOR3y-3Uw/видео.html
هر فیلمی میبینی زیرش کلی لینک داره اونها رو هم با دقت ببین .

[@mfarah7489]

مرسى پسر گل خيلى ممنون كه وقت ميگذارين 😘😘😘😘

[@AriaMehr]

خاک پاتم

[@siamkdadvanddadvand2883]

اقا خدایی دستت درد نکنه راحتمون کردی ما استاتبول زندگی میکنیم و کشک پیدا نمیشه ممنون از شما موفق باشین

[@houshangesmaeili6251]

Siamkdadvand Dadvand Hnun nunnunnu n jnunj njnj just U.K.

[@maryamz.3192]

Siamkdadvand Dadvand 8

[@ملیکاالساداتحسینیان]

Siamkdadvand Dadvand عالی بود

[@partownegar9054]

ممنونم اقاى گل خيلى خوب توزيح ميديد وخيلى استفاده ميكنيم من كانال ها ى ديگرى را هم نگاه ميكنم ولى توضيهاى شما خيلى خلاصه تر وخودمونيتره انشااللاه موفق باشي مرسى

[@nasrolahseyfori9531]

سلام داداش عزیز خوش بحالت لاقل اونجا خوبه از نظر ازادی

[@ffhm4080]

dastet dard nakone man doros kardam namakesh ham kam zadam tameh kashk mide amma tazasho gozashtam to frizer eshkal ke nadare????💙💙💙

[@AriaMehr]

نه نداره

[@lalataban1086]

آقا دستت درد نکنه واقعا زحمنت کشیدی خیلی عالی و مفید توضیح دادی.

[@محمدظاهرحسینپور]

دستت درد نکونه ممنون بابت اموزش کشک سالم

[@imanbadrizadeh6812]

ممنون از آموزش کاملتون ،فقط من یه راهنمایی ازتون میخوام من خارج از کشور زندگی میکنن و طبق فرمایشتون اینجا ماستها همیشه شیرین هستند و ترش نمیشن ،من خودم ماست درست میکنم ولی ماستی هم که خودم درست میکنم هیچ وقت ترش نمیشه حتی یک تکه نان هم داخلش میاندازم،آیا شما راهکاری دیگر برای ترش شدن ماست دارید ؟ سپاسگزارم

[@AriaMehr]

یه حبه قند توش بنداز و بذار بمونه بیرون یخچال ... جواب گرفتی برام بنویس :)

[@masomehk7193]

همیشه ماست داریم و ترش هم میشه اما غیراز دوغ نمیدونیم چیکارش کنیم خیییییلی دلم میخاست یادبگیرم ممنون از شماتجربه خوبی بودحتما درس میکنم😍

[@msazmi3015]

سلام اگر ماست خودتون درست میکنید وترش میشه ..شما میتونید از پنیر سفید ...نه پنیر کاله...به اندازه یک قاشق.پر از پنیر سفید رابا دوقاشق ماست مخلوط کنید .وبعد به شیر ولم اضافه کنید تا ماست درست شود .این ماست شما شیرین میشود .....این مایه ماست ..پنیرش بیشتر از ماست باشد .وخوب توی یک ظرف به هم بزنید.تامایه یک دست درست شود وبعد میتوانید دو تا سه کیلو شیر را .ماست درست کنید ..از پنیر تنها هم میشود ..ولی دیگه ماست درست شده خیلی شیرین میشود

[@iliaben369]

واقعا دست مریزاد عالی بود.هم ماست هم کشک .شمه معرکه ای.👍👍👍👍

[@iliaben369]

شما

[@سیاووشایرانی]

میرم که درست کنم ،خبرش و هم میدم که چطور شد ،سپاس از شما شاد و تندرست باشی

[@AriaMehr]

مرسی

[@malirowshan2017]

مرسی بسیار عالی بود💚

[@AriaMehr]

مرسی

[@CoffeeAndCafe]

سلام عالی بود تو کره ی جنوبی همه ماست ها شیرینن من ماست یونانی خریدم سفت و کمی ترش چه جوری ازش ماست ترش درست کنم؟

[@AriaMehr]

سلام . شما برای امتحان کردن به اندازه دو قاشق غذا خوری از این ماست رو توی یک کاسه شیشه ای بریزین و مقدار کمی بهش نمک بزنین و اونو بذارین بیرون یخچال و یک چای گرم . سرش رو هم ببندین ولی کیپ نباشه که یک وقت گاز کردن نترکه . معمولن باید بعد از دو تا سه روز ترشیده بشه . البته شما هر ۱۲ ساعت بهش سر بزنین و یه هم بزنینش . اگر ترش شد توی این مدت که مقدار زیادی رو این کارو بکنین اگر نشد که معلومه بهشون مواد نگهدارنده میزنن و نمیشه کاریش کرد و باید خودتون اول ماست خونگی درست بکنین و بعد ترشش کنین . حتمن اولش دو قاشق درست کنین که کل ماست حروم و حیف نشه .

[@CoffeeAndCafe]

Mehr Arian بله بهش مواد نگهدارنده زدن متاسفانه من چنلتونو گشتم طرز تهیه ماست خونگیرو ندیدم میشه لطف کنید لینکش رو بنویسید مرسی🙏🏻

[@AriaMehr]

ruclips.net/video/tH9z6Uobn7Q/видео.html

[@aliya2440]

@@CoffeeAndCafe دوستان معمولا در توضیح مایه ماست اشتباه میکنند
مایه ماست نوعی باکتری است هرنوع ماست با باکتری خاص خودش تولید میشه یعنی ماست های سنتی با باکتری هایی است که در لینک زیر کاملا با انواع باکتری های مختلف و یا مخلوتی از آنها تولید میشود آشنا میشوید .ماست هایی که ترش میشوند بعلت بوجود آمدن اسید لاکتیک میباشد
fa.m.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA

[@Maryam-eg7lg]

اولش گفت یک لیتر آب برای یک کیلو ماست لازمه، ولی فقط نصفش رو استفاده کرد! بالاخره یک لیتر آب لازم هست یا نیم لیتر؟

[@samatour382]

آقا آقا ها براى همه غذا هاى خوشمزه ممنون
راجب كشك نگاه كردم چون خيلى دوست دارم ولى ميشه توضيح بدى چه جورى چربتر و كرمى درستش كنم ممنونم هميشه سلامت و خوشحال باشى

[@AriaMehr]

شیرش پر چرب تر باشه تا دوغ یا ماستش هم پر چرب تر بشه مثل استفاده از شیر خام یا شیر بوفالو یا بز یا گوسفند پر چرب . و اینکه شما دیگه لازم نیست بذاری خشک بشه و کیسه کنی . مثل ماست که شد غلطتش شیشه کن ! همین

[@nooralbazzaz3544]

عالیه دوستش دارم خیلی ممنون از شما

[@maryamm2748]

با تشکر از زحمات شما . میخواستم بگم که در شهرستان مهدیشهر از استان سمنان یه شکل دیگه هم از کشک دارن به اینصورت که هنوز کاملا اب کشک نرفته و در حد ماست سفت هست درست میکنن ودر یخچال نگهداری میکنن.برای مصرف راحت تر از کشک خشک هست

[@farinshada4658]

از نكته ي مربوط به ماستهاي اينجا كه ترش نميشن، ممنون، واقعا كشك عاليه

[@AriaMehr]

مرسی

[@بمبک]

قبلاً روستا بودیم ماست را داخل مشک میریختن و میزدن تا دوغ بشه خالی میکردن کره هم دارد بعد دوغ را در کیسه می‌ریزند وقتی آبش رفت نمک میزنند وگلوله میکنند و میزان آفتاب تا خشک بشه ومیشه کشک اصلی

[@darkdark8693]

ماست ترش بریم از مغازه بخریم باهاش درست کنیم مشکلی نداره؟

[@AriaMehr]

نه مشکلی نداره ولی مغازه ماست ترش نداره شیرین هستن همشون

[@anitakarimiezmir1057]

سلام ؛ ممنون بابت آموزش های مفید تون لطفا طرز تهیه پنیر مازورلا بهم مون آموزش بدید ؟؟ با تشکر

[@AriaMehr]

دادم . ruclips.net/video/tX4a25cOJDE/видео.html

[@monas2432]

سلام ، مرسی از آموزش خوبتون میتونم بپرسم اگر بخوام با ارد درست کنم کی بھش ارد رو اضافہ کنم ؟

[@moluckkhodayar7901]

خوب اگه میخواهید با ارد درست کنی چه زحمتیه از بیرون بخر. پر از ارده

[@alihalimi119]

سلام ایا با کشک خشک میشه ،کشک بادمجان درست کرد، اگ هست روششو میگین،

[@AriaMehr]

اینجا یاد دادم :
ruclips.net/video/86xGC_2Wrw0/видео.html

[@hajarsalehi8350]

خسته نباشی ،میشه دوغ گازدار وماست مخلوط کنیم چون ماستای اینجا شیرین هست

[@AriaMehr]

فکر کنم بشه . تا حالا تست نکردم ...

[@taftunkas7295]

میشه برای ترش تر شدنش اسید سیتریک بهش اضافه کنیم؟ یا آبلیمو؟

[@AriaMehr]

نه . دوغش باید ترش باشه یا همون ماستش این اسید لاکتیک داره سیتریک نداره

[@saharhamidi4731]

اگه بخوام مثل کشک شیشه ای توی ایران درستش کنم میشه اخر کار به جای خشک کردنش کمی مایه ی ماست اضافه کنم با میکسر خمیر درست کنم و بذارم توی یخچال؟؟؟

[@AriaMehr]

نه دیگه نذار فقط خیلی خشک بشه و آبدارتر برش دار . اما از کشک ایران خوشمزه تر ماست ترشی هست که نمک زده باشی و یک جوش خورده باشه و بعد کیسه ش کرده باشی . قروت هم بد نیست . آموزشش رو دادم اینه
ruclips.net/video/-elvakjDkP4/видео.html

[@partownegar9054]

چرا ماست ک میزنم کش میاد یا اکثراً بعد از چند روز توی یخچال کپک میزنه؟؟ممنون

[@AriaMehr]

چون ناقص بوده پروسه تخمیر ماست . شیر رو بجوشون بذار یه قل بزنه حدود ۱۰ دقیقه با شعله کم . بعد زیرشو خاموش کن و بذار کمی خنک بشه طوریکه وقتی انگشت کوچکت رو توش میکنی نسوزه و گرماشو حس کنی . بعد به هر یک لیتر شیر دو قاشق غذا خوری ماست اضافه کن و هم بزن و درشو ببند و دورشو حوله بپیچ بذار یه گوشه بمونه . بعد از ۸ ساعت آماده ست . در بیار و بذار یخچال خودشو ببنده .

[@marianili8816]

❤❤❤