Kiedyś zrobiłam sushi ze zwykłym ryżem. To nie to :) Dziękuję za kuchenne inspiracje, oglądam Twoje filmiki od wielu wielu lat. Jesteś najlepszą :) Pozdrawiam.
Wow Pani Magdo, jestem co prawda laikiem jeśli chodzi o sztukę sushi ale jestem zaskoczona, że ryż jest tak kleisty po wypłukaniu skrobi! :D Hehe zawsze myślałam, że to dzięki skrobi jest taki kleisty :D No proszę, całe życie się uczymy, bardzo ciekawy filmik, dzięki! :)
Robię sushi od 20 lat , więc muszę dorzucić kilka słów. Ryż wystarczy 2 razy opłukać, zalać wodą 1- 1,5 palca (grubość palca ) ponad ziarna . Szybko doprowadzic do wrzenia, zamieszać,przykryć i zminimalizować całkowicie ogrzewanie. Ocet ryżowy należy zagotować (! ) z solą i cukrem. I zawartość wlać do gorącego ryżu, lekko przemieszać. Taki zabieg i mix octowy daje lekkość i lepkość ziarenkom ryżu. Dobry ryż to studzony szybko (można metody pooglądać na youtube). Do dobrego sushi ryż nie może leżeć w wodzie !!!!! Pozdrawiam
Dzieki za przepis, uzywam juz tylko zwyklego ryzu! Faktycznie zalewa octowa sprawia lepkośc a nie faktycznby ryż ;-) Nikt mi juz nie powie ze sushi tylko z ryzem do sushi ;)
Jako fanka Azji, już od dawna zbieram się do zrobienia domowego sushi, ale jakoś zebrać się nie mogę. Czuję jednak, że po Pani filmikach dostanę natchnienia :)
toniemójswiat brak czasu, składników, zaufanego przepisu i przede wszystkim możliwość zakupienia w każdej chwili gotowego dania, robią swoje. Nie każdy fan Azji musi skupiać się akurat na kuchni ;) Pozdrawiam.
galaretki Myślę, że jak już będzie kupiony, to z całą pewnością zostanie wykorzystany (np. do sałatek, itp.) W przepisie pisanym na blogu (link zawsze pod filmikiem) podaję alternatywę: 1 łyżka octu spirytusowego + 1 łyżka wody, więc warto tam zaglądać:)
SkutecznieTv Tak, ale moja druga połówka ma świetny argument, abym ta ja zawsze przyrządzał sushi ;) A propos przygotowania ryżu to Twój sposób muszę wypróbować, bo chyba podchodziłem do tego bardzo ortodoksyjnie. Pozdrawiam
Pani Magdo, czekamy więc na sushi, mogłaby Pani pokazać ja się przyrządza kilka rodzajów tego japońskiego przysmaku a swoją drogą mam pytanie, mianowicie czy taki ryż nadaje się do rolek zawijanych bez alg ponieważ moja narzeczona za nimi nie przepada?
Arkadiusz Biliński Tak, nadaje się i używam (tu polecałabym chyba ten z woreczka), choć pewnie ryż dedykowany do sushi jest większym pewniakiem. Co do przepisów, to w pierwszej kolejności pokażę maki (tj. rolki z algami;)), a inne będą się pojawiać stopniowo co jakiś czas w kolejnych filmach.
![3 proste sposoby na... Domowe sushi z tuńczykiem :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/1.gif)
Kiedyś zrobiłam sushi ze zwykłym ryżem. To nie to :) Dziękuję za kuchenne inspiracje, oglądam Twoje filmiki od wielu wielu lat. Jesteś najlepszą :) Pozdrawiam.
Wow Pani Magdo, jestem co prawda laikiem jeśli chodzi o sztukę sushi ale jestem zaskoczona, że ryż jest tak kleisty po wypłukaniu skrobi! :D Hehe zawsze myślałam, że to dzięki skrobi jest taki kleisty :D No proszę, całe życie się uczymy, bardzo ciekawy filmik, dzięki! :)
Robię sushi od 20 lat , więc muszę dorzucić kilka słów. Ryż wystarczy 2 razy opłukać, zalać wodą 1- 1,5 palca (grubość palca ) ponad ziarna . Szybko doprowadzic do wrzenia, zamieszać,przykryć i zminimalizować całkowicie ogrzewanie. Ocet ryżowy należy zagotować (! ) z solą i cukrem. I zawartość wlać do gorącego ryżu, lekko przemieszać. Taki zabieg i mix octowy daje lekkość i lepkość ziarenkom ryżu. Dobry ryż to studzony szybko (można metody pooglądać na youtube). Do dobrego sushi ryż nie może leżeć w wodzie !!!!! Pozdrawiam
ataner05 Dziękuję, przeczytałam z uwagą i kilka rzeczy z całą pewnością sprawdzę:)
Dzieki za przepis, uzywam juz tylko zwyklego ryzu! Faktycznie zalewa octowa sprawia lepkośc a nie faktycznby ryż ;-)
Nikt mi juz nie powie ze sushi tylko z ryzem do sushi ;)
Czy ryż należy posolić?
Dziękuję Pani. Po raz pierwszy zrobiłam perfekcyjny ryż do sushi. Ze zwykłego ryżu (!). Szacunek :)
Cieszę się, że przepis się przydał! Zapraszam po więcej:)
robiłam sushi z takim ryżem i wyszło pysznie :)
A bez dopraeiania tez Bedzie dobry? Czy mozna na przyklad zwyklym octym jak juz?
Pierwszy sposob wydaj mi sie zdrowszy.Bo gotowanie foli nie za bardzo mi sie podoba.Dziekuje za szybkie i skuteczne przepisy.
Jako fanka Azji, już od dawna zbieram się do zrobienia domowego sushi, ale jakoś zebrać się nie mogę. Czuję jednak, że po Pani filmikach dostanę natchnienia :)
taka fanka ze sushi nie zrobiłas
toniemójswiat
brak czasu, składników, zaufanego przepisu i przede wszystkim możliwość zakupienia w każdej chwili gotowego dania, robią swoje. Nie każdy fan Azji musi skupiać się akurat na kuchni ;) Pozdrawiam.
Pani Magdo :) czym można zastąpić ocet ryżowy? nie chce kupować całej buteleczki jeżeli go później do niczego nie wykorzystam :) pozdrawiam :)
galaretki Myślę, że jak już będzie kupiony, to z całą pewnością zostanie wykorzystany (np. do sałatek, itp.) W przepisie pisanym na blogu (link zawsze pod filmikiem) podaję alternatywę: 1 łyżka octu spirytusowego + 1 łyżka wody, więc warto tam zaglądać:)
W Japonii panuje przekonanie, że kobiety nie powinny robić sushi, bo mają… zbyt ciepłe dłonie :)
Max Czartoryski Wiem, wiem... nawet wspominam o tym na początku filmu. Ale i tak robię, bo mi smakuje:P
SkutecznieTv Tak, ale moja druga połówka ma świetny argument, abym ta ja zawsze przyrządzał sushi ;) A propos przygotowania ryżu to Twój sposób muszę wypróbować, bo chyba podchodziłem do tego bardzo ortodoksyjnie. Pozdrawiam
Max Czartoryski
sprawdzi się, ale taki klasyczny do sushi jest lepszy -ja podałam sposób na ryż, gdy tego klasycznego nie ma w domu:)
A w rzeczywistości są zapewne niegodne robienia takiej „potrawy”:))
Pani Magdo, czekamy więc na sushi, mogłaby Pani pokazać ja się przyrządza kilka rodzajów tego japońskiego przysmaku a swoją drogą mam pytanie, mianowicie czy taki ryż nadaje się do rolek zawijanych bez alg ponieważ moja narzeczona za nimi nie przepada?
Arkadiusz Biliński Tak, nadaje się i używam (tu polecałabym chyba ten z woreczka), choć pewnie ryż dedykowany do sushi jest większym pewniakiem. Co do przepisów, to w pierwszej kolejności pokażę maki (tj. rolki z algami;)), a inne będą się pojawiać stopniowo co jakiś czas w kolejnych filmach.
Czy zamiast octu ryżowego można dać zwykły ocet bądź ocet winny lub jabłkowy?
Tak, jeśli nie mam, to podmieniam na jabłkowy i jest całkiem ok.
@@SkutecznieTv Dziękuję:)
Ocet spirytusowy się nie nadaje. (Ryż zupełnie się nie kleił)
A czy gotowanie ryżu w woreczku jest zdrowe dla organizmu ?
Pewnie że NIE
Razem z ryżem pochłaniamy gotowany plastik :/
jakiego ryzu przeciez odmian ryzu jest masa -moglabys sprecyzowac bo kg ryzu do sushi to 10zl
Jest w tytule ZWYKŁY
@@monikamikulska847 nie krzycz prosze ,co to jest zwykły ryz?a co to jest nie zwykły?
@@goldi7624 Tu chodzi o to, że ten
" zwykły" to nie ten napisem do sushi, czyli każdy inny, jaśminowy, basmanti,długoziarnisty itp
Niech pani przygotuje Wodzionke!
a czy nada się ryż do risotto?
+Refael72 Sądzę, że tak.
Mi się spalił
tĘ mieszankĘ
Yachu 99 tez mnie to boli
Sens całego filmiku poszedł w las, kiedy zacząłem słyszeć TYLKO te "ę" na końcu wyrazów! :(
Musi być ocet ryżowy ?
robię dokładnie tak samo jak Ty ;]
pensylwaniaoff i to jest dobra wiadomość dla wszystkich: metoda potwierdzona -działa u każdego:)
SkutecznieTv
tak jest to święta prawda ;) ja tą metodę stosuję od ponad 10 lat i jest bardzo dobra;)
tylko po co? ryż do sushi można kupić w każdym sklepie, a zamiast na wódke możecie wydać 500+ właśnie na oryginalny ryż do sushi
Jesteś upośledzony logicznie.
@@ludi170389 spokojnie nierobie od zasiłków