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圈圈纸的方法好聪明啊，从来没想到过，一直特别头疼各种模具的问题
真幸运发现了这么好的频道，希望老师多分享一些简易版的面包🌹🌹🌹
麵團看起來好柔軟可愛 做出來的漢堡麵包顏色金黃美麗 捏起來很有彈性的樣子 我明天就想來試著做做 ✨
第一次烤的時候，麵包不發有又硬！ 看了下面留言，決定再試一次成功了！ 好軟啊麵包！ 謝謝老師的分享
Вкусная выпечка, мягкий и нежный мякиш, !👍👍👍美味的糕点，松软的面包屑，！😊😊😊
剛整了，太好吃了， 謝謝老師！
Wow delicious bun is amazing recipe looks yummy and tasty! Have a great day
我又來學習做麵包了😋 看滿, 👍314
跟着做了 最后出来很好吃😍
The best burger buns....ever!! Thank you 😘
喜欢你的作品
用106g面粉+108g水做酵头冷藏后水水的,隔夜加进主面团的材料,换成厨师机也完全揉不成团. 不过撑到最后把面团装进muffin tin烤.烤出来是超级蓬松好像空气般轻(也许是有很大水量). 请问水分106g是正确的吗?
@@1sweettastekitchen829 嗯,下回会试着减少水量做酵头
烤出來好可愛，可以自製烤模(筆記)謝謝你
做的不错👍就是太复杂
圓圓的好可愛🥰
做出来很柔软，就是烤完在取烘焙纸做的模具时有些地方黏住了汉堡面包，不知道是不是套上去模具的时候发太大，下次再试试看
@@1sweettastekitchen829 谢谢老师的回复，下次我试试换一种烘焙纸😊
谢谢你的新视频，面包看起来超级软的，改天可以试试。
你尝试做了吗？
没多余的废话 旁白非常简单直接明了 喜欢
老师，所以的材料翻倍，，那静置的时间也要翻倍吗
1小点的 Sweet Taste Kitchen 哦哦😂
请问如果我在面包整型后放入冰箱冷藏至第二天才拿出来发酵再烤，这样可以吗？
1小点的 Sweet Taste Kitchen 好的谢谢妳。我还是个新手，妳的视频教会了我很多😊
Great topic! Burgers are great for summer - BBQ season.🍔🍔🍔🍔🍔🍔
小点儿，在不过分追求面包口感的情况下，是不是大部分面包的面团适合提前做好放到冰箱过夜发酵第二天拿出来整形发酵烘焙？带娃的妈妈你的粉丝之一～～
1小点的 Sweet Taste Kitchen 谢谢！在做面包过程中尴尬的时候莫过于手上沾满湿湿的面团还需揉面，孩子开始不断哭闹了要抱，洗手都来不及的那种～～😂
请问酵头只是放在温室1小时，可以吗？因为赶时间，谢谢老师。
不可以哦。
@@1sweettastekitchen829 可以告诉我原因吗？谢谢您的回复，
发酵不够的。而且发酵时间也取决于室温
Very good recipe
楼主我试了你好几个面包方子都很成功。但是这个方子的面团吃起来像馒头，请问是哪里出错了。样子看着也不错，就是吃起来太dense，不够蓬松。我唯一有改动的是同样的量我做了8个小面包。
谢谢快速回复。你说的这几点我都不太有把握。出膜我觉得和你比较接近，揉的时间比你还要长几分钟。出膜后发酵那一次可能不够大，可能只有1.5倍，但我手戳一个洞没有回缩。整形后发酵我按照你的烤箱灯加热水的办法觉得可能也是1.5倍，但是我手轻按面团也慢慢回复了正常我就不敢再发了。所以我觉得发酵两倍大好难准确掌握。最后我用17分钟烤了这8个小面团，因为14分钟去看的时候面团都还没有上色，不知道是不是烤箱温度有问题。
我买了一个烤箱温度计，测试烤箱温度是准确的。这样看来可能是发得不够大。但是我做你其他方子都是差不多的时间和方法，烤出来面包就很柔软。为什么这个就很硬呢。
老师，请问撒在面包上的芝麻可以用生芝麻吗
谢谢老师，那我还是先把芝麻烤熟后才做面包，比较安全😊😊
可以用水代替牛奶嗎
如果用面包机也需要水合法吗
Just fantastic!
老師、是不是在烤箱內放烤石板、烤出來的麵包容易好吃呢？！
1小点的 Sweet Taste Kitchen 謝謝老師
今天突然發現這個視頻，已訂閱！
最后整形面包可以用锡纸吗
可能会粘
@@1sweettastekitchen829 有一点点哈哈哈
请问我用这个办法中间加入叉烧，做焗叉烧餐包可以吗？
@@1sweettastekitchen829 好的。我从来没有用烤箱做过面包，想试试。我跟着你的视频，希望能够成功。谢谢你！
Parabéns, Maravilhosos!
I like this recipe 😋
谢谢分享，❤❤❤
How to ferm when winter?When you put water in side oven how degree?
just give it more time if room temperature is low.
@@1sweettastekitchen829 setting how degree for the oven when ferm it?and how long.
36-38 celcius for the final proof. Takes about 40-60min
你好，海绵酵头要发酵好了再放冰箱吗
@@1sweettastekitchen829 蛤，，我直接就放冰箱了，，这样能成功吗😂
@@1sweettastekitchen829 不是说放冰箱发酵一个晚上吗🤔
1小点的 Sweet Taste Kitchen 好吧，哈哈哈😄，🍔很成功谢谢老师的视频
1小点的 Sweet Taste Kitchen 还有那个小餐包，，就是揉面揉到快崩溃了
超粘😂
你的汉堡食谱很棒！👍请问：美奶滋酱在哪儿能买到？它的英文名称是什么？
收到回复，多谢。🙏😁
能用这个面包胚做菠萝包吗
你可以直接参考我的菠萝包食谱，更适合哦。
@@1sweettastekitchen829 因为我没有揉面机厨师机只能用手揉，其实我做了一次菠萝包失败了，硬得像石头😂如果把中种法变成汤种法可以吗
中种法事实上比汤种法更好揉的。你参考我的手揉面教程来揉。
@@1sweettastekitchen829 好的我试试，中种做的面包最多可以放几天不变硬
3天没问题 但是我不论用什么办法都会把暂时吃不完的面包冷冻保存 这样可以更好的保持新鲜
Eu não tem como você colocar em português moro em coiania coias Brasil 🇧🇷
请问我的中种太稀了怎么办
好的，那我明天早上起来看看加面粉后会不会好一些，谢谢你的回复
كتير حلع
老师不好意思问一下，食谱里的分量为什么这麽奇怪比如113 G 的牛奶或108克的水，如果这些分量有差距会有什么影响，量杯上没有这么仔细的单位。老师做真正操作时，如何确保分量这么“精准”？
@@1sweettastekitchen829 谢谢老师，我的意思是，比如面粉106克， 这里的106为什么不是100或105或一杯或半杯的意思，牛奶113克，为什么是113不是110 或115或3/4杯或4oz 等 🤔🤔🤔
主要看面团的状态，每个人的面粉含水率都不一样，要看状态适量增减水量。学习视频也主要观察面团的状态。
夏天揉面揉到怀疑人生😃
1小点的 Sweet Taste Kitchen 我没有用这个方法😂 不说了，我先去洗个澡。
很喜歡你的影片，訂閱支持。
Gostaria da interpretação em português
我做出来咋好硬
1小点的 Sweet Taste Kitchen 做其它的面包都觉的硬
1小点的 Sweet Taste Kitchen 前几天也有做过
1小点的 Sweet Taste Kitchen 👌🏻谢谢！
👍
Brazil
👌👌🤝
Emboh gk enek terjemahe ra ngerti aku
ممكن المقادير عربي
English ingredients are listed in the information box and you may use google to translate that to Arabic.
@@1sweettastekitchen829 شكرآ
失败面没有发成功，烤出来的面包硬邦邦，咬不动。。。。
@@1sweettastekitchen829 不知道是哪里，反正没有变成二倍大。
Leila còoking
😋😋😋😋⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👍🧑
🐦
你不是说不用揉吗？骗人的。
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
可以换成全麦粉吗？
其余的还是用中脛面粉？
1小点的 Sweet Taste Kitchen 收到～谢谢～～很喜欢你的视频。包子都跟着做了呢～味道很好
![[ENG中文 SUB] Delicious and Soft HAMBURGER BUN Recipe!](http://i.ytimg.com/vi/aMVhGDOlgqg/mqdefault.jpg)
圈圈纸的方法好聪明啊，从来没想到过，一直特别头疼各种模具的问题
真幸运发现了这么好的频道，希望老师多分享一些简易版的面包🌹🌹🌹
麵團看起來好柔軟可愛 做出來的漢堡麵包顏色金黃美麗 捏起來很有彈性的樣子 我明天就想來試著做做 ✨
第一次烤的時候，麵包不發有
又硬！ 看了下面留言，決定再試一次
成功了！ 好軟啊麵包！ 謝謝老師的分享
Вкусная выпечка, мягкий и нежный мякиш, !👍👍👍美味的糕点，松软的面包屑，！😊😊😊
剛整了，太好吃了， 謝謝老師！
Wow delicious bun is amazing recipe looks yummy and tasty! Have a great day
我又來學習做麵包了😋 看滿, 👍314
跟着做了 最后出来很好吃😍
The best burger buns....ever!!
Thank you 😘
喜欢你的作品
用106g面粉+108g水做酵头冷藏后水水的,隔夜加进主面团的材料,换成厨师机也完全揉不成团. 不过撑到最后把面团装进muffin tin烤.烤出来是超级蓬松好像空气般轻(也许是有很大水量). 请问水分106g是正确的吗?
@@1sweettastekitchen829 嗯,下回会试着减少水量做酵头
烤出來好可愛，可以自製烤模(筆記)謝謝你
做的不错👍就是太复杂
圓圓的好可愛🥰
做出来很柔软，就是烤完在取烘焙纸做的模具时有些地方黏住了汉堡面包，不知道是不是套上去模具的时候发太大，下次再试试看
@@1sweettastekitchen829 谢谢老师的回复，下次我试试换一种烘焙纸😊
谢谢你的新视频，面包看起来超级软的，改天可以试试。
你尝试做了吗？
没多余的废话 旁白非常简单直接明了 喜欢
老师，所以的材料翻倍，，那静置的时间也要翻倍吗
1小点的 Sweet Taste Kitchen 哦哦😂
请问如果我在面包整型后放入冰箱冷藏至第二天才拿出来发酵再烤，这样可以吗？
1小点的 Sweet Taste Kitchen 好的谢谢妳。我还是个新手，妳的视频教会了我很多😊
Great topic! Burgers are great for summer - BBQ season.🍔🍔🍔🍔🍔🍔
小点儿，在不过分追求面包口感的情况下，是不是大部分面包的面团适合提前做好放到冰箱过夜发酵第二天拿出来整形发酵烘焙？带娃的妈妈你的粉丝之一～～
1小点的 Sweet Taste Kitchen 谢谢！在做面包过程中尴尬的时候莫过于手上沾满湿湿的面团还需揉面，孩子开始不断哭闹了要抱，洗手都来不及的那种～～😂
请问酵头只是放在温室1小时，可以吗？因为赶时间，谢谢老师。
不可以哦。
@@1sweettastekitchen829
可以告诉我原因吗？谢谢您的回复，
发酵不够的。而且发酵时间也取决于室温
Very good recipe
楼主我试了你好几个面包方子都很成功。但是这个方子的面团吃起来像馒头，请问是哪里出错了。样子看着也不错，就是吃起来太dense，不够蓬松。我唯一有改动的是同样的量我做了8个小面包。
谢谢快速回复。你说的这几点我都不太有把握。出膜我觉得和你比较接近，揉的时间比你还要长几分钟。出膜后发酵那一次可能不够大，可能只有1.5倍，但我手戳一个洞没有回缩。整形后发酵我按照你的烤箱灯加热水的办法觉得可能也是1.5倍，但是我手轻按面团也慢慢回复了正常我就不敢再发了。所以我觉得发酵两倍大好难准确掌握。最后我用17分钟烤了这8个小面团，因为14分钟去看的时候面团都还没有上色，不知道是不是烤箱温度有问题。
我买了一个烤箱温度计，测试烤箱温度是准确的。这样看来可能是发得不够大。但是我做你其他方子都是差不多的时间和方法，烤出来面包就很柔软。为什么这个就很硬呢。
老师，请问撒在面包上的芝麻可以用生芝麻吗
谢谢老师，那我还是先把芝麻烤熟后才做面包，比较安全😊😊
可以用水代替牛奶嗎
如果用面包机也需要水合法吗
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老師、是不是在烤箱內放烤石板、烤出來的麵包容易好吃呢？！
1小点的 Sweet Taste Kitchen 謝謝老師
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@@1sweettastekitchen829 好的。我从来没有用烤箱做过面包，想试试。我跟着你的视频，希望能够成功。谢谢你！
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谢谢分享，❤❤❤
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When you put water in side oven how degree?
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@@1sweettastekitchen829 setting how degree for the oven when ferm it?and how long.
36-38 celcius for the final proof. Takes about 40-60min
你好，海绵酵头要发酵好了再放冰箱吗
@@1sweettastekitchen829 蛤，，我直接就放冰箱了，，这样能成功吗😂
@@1sweettastekitchen829 不是说放冰箱发酵一个晚上吗🤔
1小点的 Sweet Taste Kitchen 好吧，哈哈哈😄，🍔很成功谢谢老师的视频
1小点的 Sweet Taste Kitchen 还有那个小餐包，，就是揉面揉到快崩溃了
超粘😂
你的汉堡食谱很棒！👍请问：美奶滋酱在哪儿能买到？它的英文名称是什么？
收到回复，多谢。🙏😁
能用这个面包胚做菠萝包吗
你可以直接参考我的菠萝包食谱，更适合哦。
@@1sweettastekitchen829 因为我没有揉面机厨师机只能用手揉，其实我做了一次菠萝包失败了，硬得像石头😂如果把中种法变成汤种法可以吗
中种法事实上比汤种法更好揉的。你参考我的手揉面教程来揉。
@@1sweettastekitchen829 好的我试试，中种做的面包最多可以放几天不变硬
3天没问题 但是我不论用什么办法都会把暂时吃不完的面包冷冻保存 这样可以更好的保持新鲜
Eu não tem como você colocar em português moro em coiania coias Brasil 🇧🇷
请问我的中种太稀了怎么办
好的，那我明天早上起来看看加面粉后会不会好一些，谢谢你的回复
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老师不好意思问一下，食谱里的分量为什么这麽奇怪比如113 G 的牛奶或108克的水，如果这些分量有差距会有什么影响，量杯上没有这么仔细的单位。老师做真正操作时，如何确保分量这么“精准”？
@@1sweettastekitchen829 谢谢老师，我的意思是，比如面粉106克， 这里的106为什么不是100或105或一杯或半杯的意思，牛奶113克，为什么是113不是110 或115或3/4杯或4oz 等 🤔🤔🤔
主要看面团的状态，每个人的面粉含水率都不一样，要看状态适量增减水量。学习视频也主要观察面团的状态。
夏天揉面揉到怀疑人生😃
1小点的 Sweet Taste Kitchen 我没有用这个方法😂 不说了，我先去洗个澡。
很喜歡你的影片，訂閱支持。
Gostaria da interpretação em português
我做出来咋好硬
1小点的 Sweet Taste Kitchen 做其它的面包都觉的硬
1小点的 Sweet Taste Kitchen 前几天也有做过
1小点的 Sweet Taste Kitchen 👌🏻谢谢！
👍
Brazil
👌👌🤝
Emboh gk enek terjemahe ra ngerti aku
ممكن المقادير عربي
English ingredients are listed in the information box and you may use google to translate that to Arabic.
@@1sweettastekitchen829 شكرآ
失败面没有发成功，烤出来的面包硬邦邦，咬不动。。。。
@@1sweettastekitchen829 不知道是哪里，反正没有变成二倍大。
Leila còoking
😋😋😋😋⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👍🧑
🐦
你不是说不用揉吗？骗人的。
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
可以换成全麦粉吗？
其余的还是用中脛面粉？
1小点的 Sweet Taste Kitchen 收到～谢谢～～很喜欢你的视频。包子都跟着做了呢～味道很好