Falsches Kotelett

Einfaches schnelles und doch leckeres Rezept.
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Zutaten für 1 Portion:
• 250g Frischer Schweinebauch in (2) Scheiben geschnitten
• 1 Ei
• Paniermehl/ Semmelbrösel
• Mehl
• Öl oder
Schweineschmalz zum braten
• Salz, Pfeffer oder Paprika
Zubereitung:
Ca.: 20 min 1 Portionen Günstig  Einfach  Schnell 
Spiegelei auf Toast
Zubereitung:
1. Das Fleisch waschen und trocken tupfen.
2. Schweinebauscheiben panieren: Also zuerst in Mehl (ich nehme Spätzle Mehl oder doppelgriffiges Mehl) dann in das verquirlte Ei und jetzt in Paniermehl wenden. Gewürze gebe ich den Semmelbrösel zu natürlich könnt Ihr auch das Fleisch selbst würzen.
3. Nun etwas Schweineschmalz oder Öl in die Pfanne und das Fleisch ca. 5-8 Minuten auf mittlerer Stufe brutzeln.
Fertig.
Das Ganze ist schnell gemacht und nicht teuer. Die Kalorien lass ich hier mal weg.
Tipp:
Dazu passen Bratkartoffeln sehr gut.
einen Guten Appetit!
und viel Spaß beim Nachkochen und verfeinern