🙋🏼grazie per la spiegazione . sono neofita e vorrei iniziare con una produzione casalinga . ho notato che metti ,a mio parere , molti additivi chimici , perche sono necessari ?! io vorrei una qualità altamente naturale, come posso farla?
io indico tutto quello che si puo fare. gli enzimi amilasi li puoi omettere come detto nel video aumentando le tempistiche a cui mantieni le temperature, antischiuma pure, iodio serve ma non va a contatto col liquido chiarificante se ometti si chiarifica in moltissimo tempo per decantazione, il lievito mi raccomando se aggiungi zucchero deve essere turbo cioe adatto a sopportarne tanto altrimenti non fermenta
@@ThomasDeDoni quelle che si trovano su Amazon le ho messe nella descrizione sotto al video, il resto devo cercare su internet in Italia, io abito all estero
Salve Gabri, complimenti per i tuoi video molto chiari ed esaustivi, grazie a te ho assimilato le basi ed i preliminari sulla distillazione. Da totale profano quale sono oggi che vorrebbe intraprendere per curiosità questo percorso, posso domandarti dove hai acquistato il tuo distillatore? Su amazon da una prima ricerca mi appaiono solo distillatori completi della Vevor, ma non mi dispiaceva l'idea di muovere i primi passi collegando un distillatore ad una pentola a pressione già presente in casa come credo abbia fatto tu. Se la voglia di distillare se ne andrà la pentola di sicuro resta, la tua mi è sembrata quindi un idea molto sensata :) Ho curiosato su youtube ed ho trovato molti altri canali che spiegano come distillare, ma ragazzi, questa gente ha in casa dei distillatori che sembrano delle astronavi! :)
Ciao mille grazie. Sotto al video c'è il link per comprare in distillatore simile su Amazon. Ricorda la questione del metanolo che spiego bene nel video che è importante, altrimenti ti avvelenani
Ti chiedo umilmente scusa, mi ero proprio perso la lista, mea culpa. Grazie mille e si, se mi cimenterò in questa nuova avventura starò molto attento alla testa di metanolo, promesso :)@@withGariIT
@@rakamaita non c'è niente di ciò scusarsi, impariamo tutti piano piano partendo da zero :) fai alccol sicuro e vedrai che soddisfazione. Tj consiglio il video del whisky versione completa
@@withGariIT avendo un distillatore grande e mi è capitato di usarlo per piccole quantità di fermentato (si lo so è un mio errore). Parliamo di un distillatore da 50l e ho usato 20l di fermentato. Quindi sotto la temperatura di 78 gradi non è uscito niente anche se sentivo il tubo gorgogliare. Dopo più di un ora ho deciso di aumentare la temperatura e distillare comunque. Chiaramente ho diviso il tutto in barattoli. Ora la domanda: siamo sicuri che solo i primi barattoli contengono la testa?
@@saviovincitorio4309 assolutamente no, bisogna rispettare le temperature, come faresti oltretutto a capire quanti barattoli considerare come primi. Devi ripetere tutto da zero usando tutti i barattoli nel distillatore
Procedimento veramente dettagliato!
Ciao 🕊
Grazie carissimo Gari un abbraccio forte a te .🕊💐🦋.
grazie a te:) buona serata:):)
"devo restare serio" ti adoro
🙋🏼grazie per la spiegazione .
sono neofita e vorrei iniziare con una produzione casalinga .
ho notato che metti ,a mio parere , molti additivi chimici , perche sono necessari ?! io vorrei una qualità altamente naturale, come posso farla?
io indico tutto quello che si puo fare. gli enzimi amilasi li puoi omettere come detto nel video aumentando le tempistiche a cui mantieni le temperature, antischiuma pure, iodio serve ma non va a contatto col liquido chiarificante se ometti si chiarifica in moltissimo tempo per decantazione, il lievito mi raccomando se aggiungi zucchero deve essere turbo cioe adatto a sopportarne tanto altrimenti non fermenta
grazie per la tempestiva risposta !
possiamo dire che per un composto di circa otto litri si ricava un litro di vodka bevibile .
🙋🏼🙋🏼ciao
Gari ma chi ha l’iphone? Come fa? C’è solo su play store la tua app
Ciao, purtroppo Apple ha costi troppo cari, l'applicazione costa ni pare 2 euro o giù di lì, non ripaga metterla su Apple store
Il tappo della pentola a pressione con distillatore e chiarificatore è in vendita da qualche parte?
Non lo so Io ho comprato tutto completo
Puoi per favore mandarmi il link di tutte le cosa che devo comprare grazie
@@ThomasDeDoni quelle che si trovano su Amazon le ho messe nella descrizione sotto al video, il resto devo cercare su internet in Italia, io abito all estero
Grazie
Ma non ho capito come funziona il piccolo serbatoio con il termometro
@@ThomasDeDoni prova a vedere il video del whisky o quello generale sulla distillazione co sono già entrambi
Ciao mi chiedevo se c'è un altro modo senza comprare il distillatore con chiarificatore
mi spiace ma per distillare in modo corretto e soprattutto sicuro ci vuole il distillatore con tanto di termometro
Salve Gabri, complimenti per i tuoi video molto chiari ed esaustivi, grazie a te ho assimilato le basi ed i preliminari sulla distillazione. Da totale profano quale sono oggi che vorrebbe intraprendere per curiosità questo percorso, posso domandarti dove hai acquistato il tuo distillatore? Su amazon da una prima ricerca mi appaiono solo distillatori completi della Vevor, ma non mi dispiaceva l'idea di muovere i primi passi collegando un distillatore ad una pentola a pressione già presente in casa come credo abbia fatto tu. Se la voglia di distillare se ne andrà la pentola di sicuro resta, la tua mi è sembrata quindi un idea molto sensata :) Ho curiosato su youtube ed ho trovato molti altri canali che spiegano come distillare, ma ragazzi, questa gente ha in casa dei distillatori che sembrano delle astronavi! :)
Ciao mille grazie. Sotto al video c'è il link per comprare in distillatore simile su Amazon. Ricorda la questione del metanolo che spiego bene nel video che è importante, altrimenti ti avvelenani
Ti chiedo umilmente scusa, mi ero proprio perso la lista, mea culpa. Grazie mille e si, se mi cimenterò in questa nuova avventura starò molto attento alla testa di metanolo, promesso :)@@withGariIT
@@rakamaita non c'è niente di ciò scusarsi, impariamo tutti piano piano partendo da zero :) fai alccol sicuro e vedrai che soddisfazione. Tj consiglio il video del whisky versione completa
ciao posso farti una domanda?
certo
@@withGariIT avendo un distillatore grande e mi è capitato di usarlo per piccole quantità di fermentato (si lo so è un mio errore). Parliamo di un distillatore da 50l e ho usato 20l di fermentato. Quindi sotto la temperatura di 78 gradi non è uscito niente anche se sentivo il tubo gorgogliare. Dopo più di un ora ho deciso di aumentare la temperatura e distillare comunque. Chiaramente ho diviso il tutto in barattoli. Ora la domanda: siamo sicuri che solo i primi barattoli contengono la testa?
@@saviovincitorio4309 assolutamente no, bisogna rispettare le temperature, come faresti oltretutto a capire quanti barattoli considerare come primi. Devi ripetere tutto da zero usando tutti i barattoli nel distillatore
@@withGariIT okay grazie mille sei gentilissimo
@@saviovincitorio4309 grazie a te :)
se arriva a 65 io non metto nessuna acqua. me la bevo così. Anzi se era spirt era anche meglio!!
ok la vodka e' a 40 poi ognuno fa come vuole