А-ля ЧАЧА из инверта и жмыха - Простой рецепт виноградного самогона
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2022
- Простой рецепт самогона похожего на чачу с использованием замороженного виноградного жмыха и инвертированного сахарного сиропа. Брага на виноградном жмыхе и сахаре это конечно не то, из чего можно сделать настоящую чачу, но получить ароматный виноградный самогон можно используя такой простой рецепт, как а-ля чача из инверта и жмыха. Простой рецепт виноградного самогона.
#чача#виноградныйсамогон#инверт#жмых#брага#самогонныйаппарат#дробныйперегон#отборголов#дистиллятор#рецептсамогона
Как правильно инвертировать сахар для браги - • Как правильно инвертир...
Чача - Дегустация - • Самогонщик Тимофей. Ча...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @samogonshiktimofei
Обязательно посмотрите:
Лабораторные исследования / Cостав голов / Состав тела / Состав хвостов - • Самогон - Лабораторные...
Очистка самогона - УГЛЕВАНИЕ - Миф, или реальность? - • Очистка самогона - УГЛ...
Бездефлегматорный отбор - Ячменный самогон - • Бездефлегматорный отбо...
Бездефлегматорный отбор - Яблочный самогон - • Бездефлегматорный отбо...
Магазин Самогонные аппараты на любой вкус:
prostosamogon
Группа для общения:
samogonshiktimofei
Мой Instagram / samogonshiktimofei
Facebook profile.php?...
Самогонщик Тимофей Вконтакте ru.samogonshiktimofei
Консультации по оборудованию самогонщика rektifai.st@mail.ru
Одноклассники ok.ru/profile/541845310704 
Хобби
![NOSFERATU - Official Teaser Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/b59rxDB_JRg/mqdefault.jpg)
Чача Дегустация - ruclips.net/video/J-AxbwFkccU/видео.html
Плейлист Самогонщик Тимофей - Начало:
ruclips.net/p/PLw-Ge5fC77jPhTkXyPKpaQfUagq40F-Kw
🚚 Магазин Самогонные аппараты на любой вкус:
vk.com/prostosamogon
---------------------------------------------------------------------
🅿 Группа для общения:
vk.com/samogonshiktimofei
🅿 Мой Instagram instagram.com/samogonshiktimofei/
🅿 Facebook facebook.com/profile.php?id=100010325628512
🅿 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
📝 Консультации по оборудованию самогонщика rektifai.st@mail.ru
ДОБРЫЙ ДЕНЬ. Пересмотревших многих, мне очень нравятся Ваши видео. Ясно, просто,доступно и без понтов.Смотришь и сразу видно человека который наслаждается своим хобби. МОЛОДЧИНА.ДЕРЗАЙ. УДАЧИ.
Приветствую. Спасибо, за добрые слова.
Приветствую Андрей!Как всегда все понятно,и прекрасна !🖖
Привет. Спасибо.
Лайк, просмотр..
Подскажите пожалуйста или скиньте ссылку,как перегнать правильно ароматный фруктовый дисситилят для бочки
Скажите пожалуйста, вы как то подготавливали яблочные спилы? Я делаю настой на брусках яблони, обжигал в духовке.
Технология заготовки щепы, спилов, кубиков:
1. Сухое полено, ветку, срез без коры порубить на колышки 2×2 см и длиной до 10 см, спилы, кубики удобного размера.
2. Полученные спилы, щепки замочить в холодной воде на трое суток, каждые 8-10 часов меняя воду.
3. Вымоченные дубовые спилы, щепки, колышки залить водным раствором соды (1 столовая ложка соды на 5 литров воды) и оставить на 6 часов.
4. Слить раствор, спилы, щепу хорошо промыть под проточной водой.
5. Сложить кусочки в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и прокипятить на медленном огне 45-50 минут.
6. Слить отвар и снова промыть древесину холодной водой.
7. Просушить на воздухе, у окна, на батарее, в сушилке до полного высыхания.
8. Выложить кусочки на противень и поставить в разогретую духовку (140-160°C) примерно на 2 часа, они должны подрумяниться до появления дымка. При необходимости, для сильного обжига, можно обжечь горелкой.
9. Готовую щепу хранить в сухом теплом месте, она не должна отсыреть.
Добрый день, подскажите пожалуйста как готовились яблочные спилы, может видео есть?
Технология заготовки щепы, спилов, кубиков:
1. Сухое полено, ветку, срез без коры порубить на колышки 2×2 см и длиной до 10 см, спилы, кубики удобного размера.
2. Полученные спилы, щепки замочить в холодной воде на трое суток, каждые 8-10 часов меняя воду.
3. Вымоченные дубовые спилы, щепки, колышки залить водным раствором соды (1 столовая ложка соды на 5 литров воды) и оставить на 6 часов.
4. Слить раствор, спилы, щепу хорошо промыть под проточной водой.
5. Сложить кусочки в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и прокипятить на медленном огне 45-50 минут.
6. Слить отвар и снова промыть древесину холодной водой.
7. Просушить на воздухе, у окна, на батарее, в сушилке до полного высыхания.
8. Выложить кусочки на противень и поставить в разогретую духовку (140-160°C) примерно на 2 часа, они должны подрумяниться до появления дымка. При необходимости, для сильного обжига, можно обжечь горелкой.
9. Готовую щепу хранить в сухом теплом месте, она не должна отсыреть.
Тимофей у меня вопрос стоит ли увеличивать царгу для того чтоб улучшить качество напитка или это все понты(у меня царга 65см)
Увеличив царгу вы не улучшите качество напитка. Этим можно только увеличить крепость на выходе. На качество влияет сырьё, умение и опыт мастера.
@@samogonshiktimofei А насадки стоит в увеличиную царгу набивать
@@user-fn5vn3ug4r если нужно укрепление, то стоит.
С днюхой не успел вовремя поздравить, но уж лучше сейчас, так что с прошедшим днём варенья и с наилучшими пожеланиями!
Чес'но странный выбор "набора самоделкин'а.." жмых изабеллы один из автохтонных сортов винограда богатых пектином(справочно источник - пектиновое брожение) твой выбор...
В качестве альтернативы Лимонной кислоты(как ты заметил при инвертировании/или обратное расщепление под воздействием кислот где сахара переходят в глюкозу, фруктозу и сахарозу, плюс образует так же и весьма нежелательные соединения), правда есть пара-тройка вполне проверенных препаратов в качестве замены кислоты, их несколько - от самого доступного препарат "пчелин" для приготовления маточного молока(прикорм на зиму пчёлам), до фермента Инвертаза (Invertase) можно найти и не совсем обычного для "..тех кто идёт не лёгким путём.." родной и кому-то экзотичный чайный гриб или комбуча, кому как, все эти препараты родственники в той или иной степени. Они превосходно справятся с задачей инвертирования сахарозы менее "токсичным" способом. Ни коим образом не вписываю себя в троллей, с твоего позволения "5ть копеек" плюс толика знаний и опыта к твоим словам.)
Привет. Спасибо за поздравления. В этом видео я шёл максимально удобным для себя путём. У меня был в наличии только жмых от "Изабеллы" и только лимонная кислота ( конечно любой может пройти этот путь, изменив сорт винограда и заменив лимонную кислоту на то, что есть под рукой, или чему больше доверяешь )
Насчёт данного винограда. Часто с ним сталкивался, работал, моя тёща на Кубани делает из него вино. У меня хорошее к нему отношение, ничего плохого сказать не могу. Слышал даже мнение, что негатив про виноград "Изабелла" распространяют винодел- продавцы, слишком неприхотлив и создаёт им нежелательную конкуренцию. Очень может быть, что это основная причина для внушения негативного отношения, к данному сорту винограда. Потому как все его показатели незначительно превышают желаемые, для промышленного виноделия. А в целом, если самого мастера результат радует, то он может пользоваться любыми средствами, даже теми, которыми другие, по каким-то причинам, пользоваться не могут, или не хотят.
@@samogonshiktimofei доброй ночи Тимофей. Хорошо сделанное вино из "Изабеллы" действительно неплохое. И самогон тоже неплохой ( отец делает по старинке).
Учусь на твоих видео, находясь в командировке.
Надеюсь сам когда нибудь начну делать.
Спасибо большое за информацию.
Всех благ тебе и твоим близким.
@@user-ex8lw1pv9d спасибо. Взаимно.
Жаль концовки нет, дегустация
Так вот она ruclips.net/video/J-AxbwFkccU/видео.html
@@samogonshiktimofei Спасибо
Так все мутно,не
Не, все не мутно