История Как с Помощью Фуд Трака Открыть Успешный Бизнес и Окупиться Уже в Первый Год
HTML-код
- Опубликовано: 5 июн 2024
- Никита и Настя планировали открыть ресторан и в итоге пришли к идее фуд трака с передвижным смокером, которая реализовалась в проект «Дым и горы» в городе Сочи. #Смокер заказали у ребят из Эльбрус 👉 bit.ly/3tvTaYn
Начали бизнес с нуля. В летний сезон работали на пляже, а в зимний в районе горнолыжного отдыха. В день доходило до 500 порций. Смокер Elbrus окупился за 2 месяца, а весь #Бизнес, включая затраты на фуд трак, инвентарь и др. окупился за 1 год.
СОДЕРЖАНИЕ
00:00 | Фуд трак, как бизнес идея
00:26 | Как возникла идея запустить бизнес на колёсах?
01:21 | Сколько потребовалось вложений для запуска?
01:49 | Как выбрали место?
02:52 | Какая стоимость аренды?
03:27 | Сколько порций выдаёте в день?
04:04 | Какое требуется оборудование кроме смокера Эльбрус?
04:50 | Какой средний чек?
05:34 | Как разрабатывается меню, как научиться коптить?
06:10 | ТОП 3 самых продаваемых позиций
06:26 | Размер чистой прибыли фуд трака
06:54 | Сколько получает повар?
07:17 | Основные статьи расходов фуд трака?
07:36 | Что было самое сложное?
08:12 | На какие средства открыли бизнес?
08:32 | За сколько окупился смокер?
09:00 | Говядина или свинина?
09:11 | За сколько бы продали бизнес прямо сейчас?
09:31 | Семейный бизнес - каково это?
10:03 | Какие интересные истории были за время работы?
10:55 | Всё получилось?
11:26 | Как сильно изменился образ жизни?
11:45 | Куда бы вы хотели поехать ещё?
12:08 | Какие дальнейшие планы?
12:41 | Самая большая мечта?
12:57 | Что посоветуете людям, приобретающим смокер, как бизнес?
⬇⬇⬇
О КАНАЛЕ:
Официальный канал компании #ElbrusHome - новая вершина ваших гастрономических впечатлений от приготовления на открытом воздухе. Мы знакомим вас с новой трендовой культурой приготовления блюд в России: готовкой блюд на гриль оборудовании и техасского BBQ.
Наше уникальное гриль и барбекю оборудование - это уникальный архитектурный элемент на участке любого загородного дома и идеальный гриль для большой компании. А также новые возможности вашего ресторана или готовый бизнес.
Наш канал будет интересен всем интересующимся гриль и барбекю-культурой, а также поварам и рестораторам.
🔔 Подпишитесь на канал и нажмите колокольчик, здесь каждый сможет найти то, что ему интересно в приготовлении на гриле и копчении - / @elbrushome5591
⬇⬇⬇
🔥 Смотрите подборку видео о смокерах Elbrus:
• СМОКЕРЫ
❤️ 3 ролика, которые мы рекомендуем посмотреть на нашем канале:
- Обзор 2-осного Смокера Эльбрус на прицепе:
• Обзор 2-осного Смокера...
- Обзор стационарного Техасского Смокера Эльбрус:
• Обзор стационарного Те...
- Обзор 1-осного смокера Эльбрус:
• Одноосный смокер от ко...
==============================
❤️ Спасибо всем, кто нажал ЛАЙК. Вы можете ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ в комментариях
⬇⬇⬇
КОНТАКТЫ
8 (342) 248 00 98 - грили
8 (342) 248 50 90 - смокеры
info@elbrus-grill.ru
Посетите наш сайт! Ссылку на сайт и профили Инстаграм смотрите в шапке канала.
Elbrus - новая вершина гастрономических впечатлений и готовый бизнес. 
Наука
Смокер Эльбрус 👉 bit.ly/3tvTaYn
Пишите комментарии и ставьте пальцы вверх!
СОДЕРЖАНИЕ
00:00 | Фуд трак, как бизнес идея
00:26 | Как возникла идея запустить бизнес на колёсах?
01:21 | Сколько потребовалось вложений для запуска?
01:49 | Как выбрали место?
02:52 | Какая стоимость аренды?
03:27 | Сколько порций выдаёте в день?
04:04 | Какое требуется оборудование кроме смокера Эльбрус?
04:50 | Какой средний чек?
05:34 | Как разрабатывается меню, как научиться коптить?
06:10 | ТОП 3 самых продаваемых позиций
06:26 | Размер чистой прибыли фуд трака
06:54 | Сколько получает повар?
07:17 | Основные статьи расходов фуд трака?
07:36 | Что было самое сложное?
08:12 | На какие средства открыли бизнес?
08:32 | За сколько окупился смокер?
09:00 | Говядина или свинина?
09:11 | За сколько бы продали бизнес прямо сейчас?
09:31 | Семейный бизнес - каково это?
10:03 | Какие интересные истории были за время работы?
10:55 | Всё получилось?
11:26 | Как сильно изменился образ жизни?
11:45 | Куда бы вы хотели поехать ещё?
12:08 | Какие дальнейшие планы?
12:41 | Самая большая мечта?
12:57 | Что посоветуете людям, приобретающим смокер, как бизнес?
🔔 Подпишитесь на канал и нажмите колокольчик - ruclips.net/channel/UCT5_0TSBdnnRx5vFWoj5T7w
Кушали смокерные блюда этих ребят на пляже в Дагомысе, такая вкуснятина! А сами ребята очень позитивные и классные! Скучаем, жаль,что в этом году в Сочи этого фуд-трака нет.
Я имел большой ресторан в Америке, главная причина почему обанкротился - жена не хотела помогать...
А бизнес прибыльный в Америке ?
@@DussyupovaВ Америке многое прибыльно,даже если просто работать.Эта страна просто создана для бизнеса.
Нормально ты на жену съехал )))
@@thereallyruru 50 на 50🙂😀
Парень молодец и жена тоже!)
Хороший подход к семейному бизнесу без кредитной нагрузки
Всем привет с Якутии, Посмотрел ролик, Молодцы вы, очень позитивные молодые люди, успехов вам и удачи👍👍👍
Приезжайте в Калининград!
Туристов-море!
Мест на побережье- море! Куршская коса. Ресторанный бизнес растет как на дрожжах!
Для Калининграда назовете Дым и Море!
Смотрю на ребят и завидую! Удачи им.
Классная идея! Слюнки текут при просмотре)
Никита очень крутой шеф, я работал с ним, жаль что и не долгое время😉 успехов Шеф! 😊
Очень классно! спасибо за видео! )
Ребята большие молодцы, пойду поем)
Ого, вот это круто конечно!
идея вообще огонь!
Очень верно сказала ,,выходить из зоны комфорта’’
Земляки вы супер рад за вас ! Подскажите где взять литературу для начинающего "смокер" может сайты где-то? Вам удачи в бизнесе и респект
Молодцы👍👍👍👍
Добрый день. Как поддерживаете продукт из смокера в горячем виде. Например рёбра уже готовы, ещё не проданы - храните в тепловой витрине или в смокере на верхней полке? Проблем при таком хранении с сочностью мяса не возникают?
Ребята, возвращайтесь поскорее в Дагомыс) очень вас не хватает)
ГДЕ НАЙТИ ИХ КАНАЛ ИЛИ ИНСТАГРАМ
Вот это мясооооо
Слава небесам! Благодарю за такой индивидуальный подход. Это что-то новое. Это вам не шаурма. Этого не хватает в моём колхозе на западе Беларуси на границе с Польшей.
💯
Эльбрус топ
Интересное решение , где можно посмотреть более подробную информацию о вашем продукте ?
Марина, добрый день! Подробную информацию о смокерах можно посмотреть на сайте elbrus-smokers.ru/
Молодцы! Большое уважение!
Решётки что в смокере, на которых лежит и коптится мясо и рыба тоже из пищевой нержавейки или это просечка из черняги, которая сделана путём переплавки лома чёрных металлов?
Добрый день, решетки в смокере из пищевой нержавейки
Фудтраки вы тоже делаете? Или герой ролика в другом месте заказывал?
Фудтрак так-же можем оборудовать!
это конечно все интересно, только вот он говорит, что не продал бы этот бизнес, а на авито стоит его объявление о продаже за 3 100 000р.!!! как понимать прикажете?
Думаю нашли более прибыльную нишу
У этих ребят бизнес нагло начали отнимать! История зашла далеко, что им пришлось уехать из России
@@user-ho7vu2lb9b реально? Есть их инста?
@@user-ho7vu2lb9bоткуда инфа? в итоге прижали и они продали его?
Молочинки
Не понял.. чистая прибыль летом 60-70 тр или 300-400 тр?)))
60-70тр в день выручка, а в месяц 300-400тр чистой прибыли!
А как это все согласовать? В рф запрещены фудтраки же?
Здравствуйте, на данный момент прямого законодательного запрета на деятельность фудтраков в России нет. Однако, в некоторых городах и регионах могут действовать местные правила и ограничения, связанные с размещением и работой мобильных точек питания. Вам следует уточнить информацию в органах местного самоуправления или у муниципальных служб, регулирующих торговлю и предпринимательство.
А какой процент от продаж повару?
Здравствуйте, точные проценты могут варьироваться в зависимости от ресторана и договоренностей между работодателем и поваром. В некоторых случаях повар может получать фиксированную заработную плату, в то время как в других случаях они могут получать процент от продаж.
В среднем, повар в ресторане может получать от 15% до 20% от общей прибыли или от 2% до 4% от продаж, в зависимости от уровня ответственности и опыта. Однако это может варьироваться в большую или меньшую сторону, особенно если повар также выполняет обязанности су-шефа или менеджера.
Важно обсудить условия оплаты с работодателем перед началом работы, чтобы точно знать, на какой процент от прибыли вы можете рассчитывать.
3:16 - о каком собственнике земли он говорит?!
550 тыс. за сезон...
на ПЛЯЖАХ _ НЕТ СОБСТВЕННИКОВ в РФ
Убеждай себя дальше :)
Видел смокер в продаже этот.
Продаётся на авито за 2.7 ляма
ахаха,п.зд.ны
гонево - на видео видно что просечка из чернины, нержавейку никто не тянет, не для чего просто, тем более пищевую
У нас на всех смокерах для противней используется нержавейка марки aisi413
Даже если из чернухи, не вижу в этом ничего сверхъестественного, в штатах на ори смокерах тоже нет нержавейки, там они все кастомные. Если аппарат постоянно в работе в этом страшного ничего нет
Обман..
Постанова снятая
Это правда и только.
Молодцы