Oi linda... obrigada por estar aq Você viu só que bacana ela me ajuda hoje mas nunca trabalhou com salgados está aprendendo tudo aq. E eu ensino com o maior carinho.
Estou amando te assistir..muitas dicas maravilhosas... o líquido seja água ou leite esta em temperatura ambiente ou morna ... obrigada por compartilhar nos ajuda muito.❤
Ola van cheguei essa semana no seu canal adorei poderia ensinar fazer croquete no canal pra máquina tbm adoro assistir vídeo de salgadeiras uma inspiração
Boa tarde van, acabei de conhecer o seu canal .gostei muito da massa de salgados assados. Poderia falar do sistema que vcs usam para os pedidos do Delivery
Oi Márcia seja bem vinda ao canal...minha amiga nós estamos no Ifood. E não tenho aplicativo de vendas. Hoje eu divulgo no Facebook, Instagram, status, whatsapp, grupos de venda. E graças a Deus conquistamos muitos clientes e disso tem o boca a boca também.
Então depende, eu vejo que tem pessoas que compra mussarela, presunto, calabresa com fornecedor porque compensa no preço. Pra mim não compensa Eu compro tudo no atacado aq tem o Atacadão então faço minhas nele. Pego muita coisa em dia de promoção.
@@cantinadavan obrigada Tô começando agora só vendo no Ifood, ta bem de vagar, Não tenho motoboy pra vender de outra forma trabalho fora e queria engrenar pra trabalhar em casa mas fazendo na mão e trabalhando fora fica muito difícil, 🥹
Oi Val comecei acompanhar vc agora.tbm comecei a fazer salgados pra vender estou muito perdida principalmente em peso ou seja as gramas estou perdida gostaria de conversar com vc sei que vc é muito ocupada mas gostaria que vcme ajudasse por favor
Boa tarde não sabia que podia faze salgado com a carne crua porque onde eu trabalhei eu cozinhava a carne pra depois faze o salgado qual e a carne moída que você usa
A esfiha geralmente é feita com a carne crua. O limão que colocamos já dá uma cozinhada nela e termina de cozinhar no forno. Na minha opinião perde sabor quando cozinhamos a carne.
Van, quando vc coloca o tomate e leva a esfiha pra congelar, depois que descongela o tomate nao fica com a consistência estranha? Queria colocar na minha esfiha, mas estou com medo do tomate ficar ruim quando descongelar.
Amada conheci teu canal hoje, quero muito aprender tudo pois quero trabalhar com salgados congelados, me tira uma dúvida vc tem máquina de fazer salgados?
Ola, hoje eu pago 80,00 a diária entra às 7:00 e sai às 18:00. Dou café da manhã, almoço e quando temos tempo lanche da tarde. Passando desse horário e pago a mais.
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Van estou acompanhando vc e parabéns pela sua disposição
Obrigada 🙌
Conheci seu canal hj tô amando
Fico feliz
Conhecendo o seu canal agora ... ❤ Amei os seus vídeos 👏👏 parabéns você e muito guerreira e trabalhadora .. muito sucesso pra vc e sua família
Sucesso pra nós minha amiga 😘
Boa tarde Van! Achei lindo a senhorinha feliz de aprender a enrolar o salgado. E vc ensinando com paciência 😍. Deus te abençoe sempre 🙏🏾
Oi linda... obrigada por estar aq
Você viu só que bacana ela me ajuda hoje mas nunca trabalhou com salgados está aprendendo tudo aq. E eu ensino com o maior carinho.
Qual forno vc usa?
@@valdetepergentino9321 forno convencional o da cozinha da minha casa. Mas em breve vamos comprar um profissional.
Estou amando te assistir..muitas dicas maravilhosas... o líquido seja água ou leite esta em temperatura ambiente ou morna ... obrigada por compartilhar nos ajuda muito.❤
Olaaaaaa
Água e leite em temperatura ambiente
Van a mesma massa dos assados são para mini pizza tb?
Simmmm
Ola van cheguei essa semana no seu canal adorei poderia ensinar fazer croquete no canal pra máquina tbm adoro assistir vídeo de salgadeiras uma inspiração
Mostra mais rotina sua de compras tambem para seu delivery,como vc se organiza feliz que vc voltou estavamos com saudades ansiosa pra mais videos
É uma ótima opção de vídeo mesmo, aq quem cuida das compras é meu esposo mas vou junto algumas vezes pra gravar pra vcs... obrigada pelo carinho 💞
Bom noite qual o tamanho das esfirras
20 a 23g
Amei ❤
Obrigada
Boa noite Van sou de alagoas me ajude com o tamanho de salgados assados de festa por favor e sugestão de preços obg Deus abençoe
Eu faço de 20 a 23g
Vendo a 75,00 o cento
Boa tarde van, acabei de conhecer o seu canal .gostei muito da massa de salgados assados. Poderia falar do sistema que vcs usam para os pedidos do Delivery
Oi Márcia seja bem vinda ao canal...minha amiga nós estamos no Ifood.
E não tenho aplicativo de vendas.
Hoje eu divulgo no Facebook, Instagram, status, whatsapp, grupos de venda.
E graças a Deus conquistamos muitos clientes e disso tem o boca a boca também.
Boa noite, a carne vai cria pra esfiha?
Sim, crua
Bom dia Van, me diz uma coisa para gente que trabalha em casa em delivery melhor comprar em atacado ou de fornecedor?
Então depende, eu vejo que tem pessoas que compra mussarela, presunto, calabresa com fornecedor porque compensa no preço. Pra mim não compensa
Eu compro tudo no atacado aq tem o Atacadão então faço minhas nele. Pego muita coisa em dia de promoção.
@@cantinadavan muito obrigada minha linda que Deus me abençoe nessa nova jornada assim como está te abençoando nas vendas
Gratidão ❤❤❤❤
😍😍
Oi Van
Quanto custa um dia de uma ajudante?
Pago 80,00 com café da manhã e almoço das 07:00 as 16:00
@@cantinadavan obrigada
Tô começando agora só vendo no Ifood, ta bem de vagar,
Não tenho motoboy pra vender de outra forma
trabalho fora e queria engrenar pra trabalhar em casa mas fazendo na mão e trabalhando fora fica muito difícil, 🥹
Oi Val comecei acompanhar vc agora.tbm comecei a fazer salgados pra vender estou muito perdida principalmente em peso ou seja as gramas estou perdida gostaria de conversar com vc sei que vc é muito ocupada mas gostaria que vcme ajudasse por favor
Me chama no Instagram
❤❤
😘
Boa tarde não sabia que podia faze salgado com a carne crua porque onde eu trabalhei eu cozinhava a carne pra depois faze o salgado qual e a carne moída que você usa
A esfiha geralmente é feita com a carne crua. O limão que colocamos já dá uma cozinhada nela e termina de cozinhar no forno.
Na minha opinião perde sabor quando cozinhamos a carne.
Van, quando vc coloca o tomate e leva a esfiha pra congelar, depois que descongela o tomate nao fica com a consistência estranha? Queria colocar na minha esfiha, mas estou com medo do tomate ficar ruim quando descongelar.
Olha desde que eu faço esfiha eu uso tomate nunca aconteceu de ficar ruim. Porém eu faço esfiha toda semana 😘😘
Obrigada 😊
Van Bom dia, quantas gramas tem suas esfiha?
Os meus assados de presunto e queijo saí todo recheio, já coloco no fogo alto pra não acontecer,mas acontece 😢
Será que vc está colocando muito queijo?
Vc viu que eu não divido os enroladinho só faço um corte mas não separo um do outro?
@@cantinadavan eu coloco as fatias de presunto e da mussarela e divido 🤔vou fazer igual vc então 🤩✌️obrigada viu, Deus abençoe sempre 🙏❤️
Van onde eu moro esse saco é conhecido como saco de gelo, eu uso pra colocar meus salgadinhos congelados 😊
Então tem uns que são horríveis esses dias estava com um que abria embaixo vc acredita
Amada conheci teu canal hoje, quero muito aprender tudo pois quero trabalhar com salgados congelados, me tira uma dúvida vc tem máquina de fazer salgados?
Bem vinda
Tenho máquina sim, se assistir os vídeos vai ver um pouco da nossa rotina. E tem vídeo também falando somente da máquina que eu tenho.
Pôr favor, pode fazer as Mini pizzas passo a passo. Obrigada.
Vou fazer sim na próxima produção eu mostro
@@cantinadavan obrigada 🌹
Achei linda a senhorinha feliz em aprender a enrolar o salgado. E a sua paciência em ensinar 😍. Deus te abençoe sempre 🙏🏾
Qual é o peso das bolinhas de massa da esfirra ?
12 ou 13 gramas
Ensina a baqueta? Obrigada pelo video
Estou aguardando vc me adicionar no seu grupo, já te mandei mensagem no direct
Oi baqueta? Não entendi
Quel Instagram vc mandou?
Não achei sua mensagem
instagram.com/cantinadavansalgados?igsh=MXBmNWhoMzB6dWEyZw==
@@cantinadavan oie, as baguetes (pão) ensina como faz .
Vou te mandar no direct de novo.
Obrigada
Pode manda receita do kibe e da baguete por favor
Oi Van vc parou a sua faculdade de gastronomia ?
Oi, sim
Já faz um tempo, não consegui conciliar tudo.
Ótimo video e bem explicado ajudou bastante, gostaria de saber como que vc faz com a ajudante na questão do pagamento da diária
Ola, hoje eu pago 80,00 a diária entra às 7:00 e sai às 18:00. Dou café da manhã, almoço e quando temos tempo lanche da tarde. Passando desse horário e pago a mais.