一口定江山|廚師的嘴真的很挑? COSTCO熱門商品實測!到底能不能滿足詹姆士的嘴? [詹姆士/姆士流]

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  • Опубликовано: 18 янв 2025

Комментарии • 433

  • @cle8387
    @cle8387 3 года назад +788

    喜歡詹姆士評比的時候不是直接講出哪邊不好吃,而是講出用什麼方法可以讓這道菜更好吃,這就是廚師的高度。

  • @shihjj987
    @shihjj987 3 года назад +257

    姆士跟胡天蘭老師屬於同一類美食家,具有鑑賞力但接受度高,對各種等級的食品和料理都有一把公正的尺。
    這種人生活更快樂,只是要控制口腹之欲就是了。

  • @胡玉聲
    @胡玉聲 3 года назад +156

    大同電鍋烤物方法:
    1、不加水
    2、鋪一層烘焙紙
    3、要烤的東西放上去,蓋上鍋蓋。
    4、按下電源待跳起(約5分鐘)再保溫10-15分(視食物厚薄)
    5、如果沒烤熟再重複步驟4,直到烤熟為止。
    因為每5分鐘就會跳起來,
    所以要烤長時間的東西其實不太適合用大同電鍋烤,
    主要是用來加熱已經冷掉的食物比較適合。

    • @ryu1256562012
      @ryu1256562012 3 года назад +1

      請問 沒有烘焙紙 直接用電鍋烤可以嗎?

    • @胡玉聲
      @胡玉聲 3 года назад +3

      @@ryu1256562012 可以呀!但是每次都要洗外鍋,很麻煩吧?!

    • @沈洪武
      @沈洪武 2 года назад

      @@ryu1256562012 墊廚房紙巾

    • @lili1027
      @lili1027 2 года назад +2

      @@ryu1256562012 不舖烤盤紙看技術 有舖紙可以放心做別的事 等20分鐘(要烤的東西有厚度 留大約1cc水 可延遲跳起時間)

  • @user-zz5uw9xp6v
    @user-zz5uw9xp6v 3 года назад +161

    專業烹飪教學跟日常有趣主題穿插,頻道越來越好看囉🥰

  • @pan990123
    @pan990123 3 года назад +11

    詹姆士唯一欣賞的廚師 若常常看他節目都能注意他形容吃的東西 不太有那些什麼入口即化 QQ彈彈之類的
    反而是告訴你很像什麼東西的味道 講得很具體 比較能夠想像這食物的美味
    不怎麼看過他批評東西不好吃 只 會告訴你該怎麼讓東西更好吃 完全是高情商的人

  • @mayvis9324
    @mayvis9324 3 года назад +719

    馬來西亞人表示: 那個麵真的看起來就不是叻沙該有的麵 而且我們真的也不加九層塔
    感謝詹姆士老師認真對待叻沙🥺🥺 好感動🥺🥺

    • @knight147852369
      @knight147852369 3 года назад +44

      他們的麵有換過
      以前真的是麵
      那時候的叻沙比現在好吃很多~

    • @MatildaYeh
      @MatildaYeh 3 года назад +16

      嗯,以前是粗米粉,換成這種葛粉之後,我就不常買了

    • @tadaniel1774
      @tadaniel1774 3 года назад +1

      有沒有推薦哪裡或是什麼泡麵是好吃的叻沙🥺
      之前買過chef跟全球第一那款 麵都不是之前在新加坡吃到的那種有點透明的😭(順便問 那個是什麼

    • @knight147852369
      @knight147852369 3 года назад

      池先生

    • @MatildaYeh
      @MatildaYeh 3 года назад +2

      @@tadaniel1774 其實costco的算是味道不錯的,很濃郁。金爸爸、328加東叻沙、Mamak檔你也可以試試

  • @李冠廷-l8s
    @李冠廷-l8s 3 года назад +21

    我覺得幕後團隊很強~~~
    詹姆士也真的很會形容~~~
    看了都好想買唷!!!!!

  • @wingabcd
    @wingabcd 3 года назад +30

    這品牌的牛肉批是我最愛
    40分鐘太久了
    我會微波2分鐘
    然後放airfryer200度6分鐘
    皮就會金黃酥脆

  • @ssass813
    @ssass813 3 года назад +757

    突然覺得詹姆士白髮很多,從小看到現在都長大了,感觸很深呢

    • @chya71829345
      @chya71829345 3 года назад +2

      多少都會染髮

    • @user-om3qh4km8y
      @user-om3qh4km8y 3 года назад +64

      『從小看到大』......嗯!真是句扎心的經典名言啊~ 😂😂😂

    • @町屋-q7y
      @町屋-q7y 3 года назад +16

      從愛玩客看到詹姆士出走~夠久了吧

    • @ssass813
      @ssass813 3 года назад +17

      @@町屋-q7y 我是從美食大三通哈哈

    • @ssass813
      @ssass813 3 года назад +16

      @@user-om3qh4km8y 國小看到現在25歲了🥲

  • @MowIaPlanet521
    @MowIaPlanet521 3 года назад +21

    詹姆士好可愛喔 跟場外的工作人員的互動也是大家感覺感情都很好
    很喜歡這種輕鬆的感覺!!!

    • @cacao1582043
      @cacao1582043 3 года назад +4

      之前有節目是到國外介紹美食的 也是跟工作人員感情不錯 還稱呼他們為廚餘小組 一起吃美食 一起踩雷 😂

  • @howzo_4
    @howzo_4 3 года назад +17

    罐頭音效比上一部廚房用具的少了許多,看了就很舒服,加上詹姆士遊歷各個國家對當地料理最道地的講解整個就很好看~

  • @jewel73519
    @jewel73519 3 года назад +2

    看你說話就是舒服~條理分明口齒清晰又幽默~~

  • @ci-wen1527
    @ci-wen1527 3 года назад +16

    好好吃的樣子。詹老師的頻道幫忙我煮飯的方式很多。謝謝老師。

  • @joechou0929
    @joechou0929 3 года назад +104

    下面很多評論真的麻煩看一下
    刻意塞滿音效 有時候背景音樂又突然不見 而且是很容易注意到的不和諧而不是為了情境
    畫面拍得很好 感謝上字幕 但是畫質部分很糊 尤其字幕部分特別明顯
    場景腳本 還有詹姆士大大都很讚
    希望繼續努力 讓我們看到更多有極大潛力的影片
    加油!

    • @bon_come
      @bon_come 2 года назад

      現在的後製真的進步很多

  • @carolynhsiao9121
    @carolynhsiao9121 3 года назад +23

    我喜歡這種類型的影片👍

  • @Kai-lp4mk
    @Kai-lp4mk 3 года назад +113

    本來想說以廚師角度會噴食物會怎樣要改進之類的,結果感覺像詹姆士不挑還是食物真的不錯XDD..

    • @nz2748
      @nz2748 3 года назад +3

      這集挑的東西都很不錯 那個派跟雲吞是真的好吃

  • @ahriw61800
    @ahriw61800 3 года назад +18

    牛肉派我也有買,真心不錯👍🏻 希望這個單元能持續做下去,很有參考價值。

    • @潘淑梅-v4h
      @潘淑梅-v4h 3 года назад +3

      第一次吃感覺內餡不喜歡,吃第二個越吃越愛,已經回購多次,上個月特價買起來了

  • @YiD598
    @YiD598 3 года назад +6

    都吃過,但是用買的食材去發想其他的創意料理,如果有這樣的單元也很不錯,像牛肉塔,詹姆士就會想到加起士或一些生菜沙拉變成一道料理

  • @ivyhung4102
    @ivyhung4102 8 месяцев назад

    這一集的詹姆士好可愛😆
    大概七八年前在日本生小孩時沒人做月子,在家帶著不能出門的嫩嬰,好在有一碗鮮蝦雲吞溫暖我的心。真的很好吃,我會自己加冬粉和油蔥酥🩷

  • @唐卓越-r2q
    @唐卓越-r2q 3 года назад +1

    02:45 这个我试过用蒸的(因为烤箱坏了),口感的外皮会变得十分软糯,吃的时候从上面舀开把派皮混在酱里面吃,又是另一种风味🤤

  • @韓心怡-e3v
    @韓心怡-e3v 3 года назад +18

    血蛤是我小時候,我媽早上都會去菜市場買回來,立馬用水燙過,然後我跟我妹就會在廚房一起剝來吃🤣
    最後都會剩一些中午就來煮laksa👍
    很少有台灣廚師注意到這點!姆士果然專業👏

    • @兔兔-v8t
      @兔兔-v8t 3 года назад +2

      你媽是馬來西亞人嗎?不然台灣媽媽應該不懂這樣吃法

    • @韓心怡-e3v
      @韓心怡-e3v 3 года назад +1

      @@兔兔-v8t 對 我也是馬來西亞人哈哈😂

  • @TINA10000
    @TINA10000 3 года назад +11

    請多做這類單元,很喜歡看詹姆士評論日常買得到的食物。謝謝。

  • @小確幸親子生活雜貨
    @小確幸親子生活雜貨 3 года назад +1

    我覺得很棒👍~介紹的角度跟商品與別的YT都不同耶~用心

  • @HanaMiao
    @HanaMiao Год назад +1

    安格斯牛肉派是我的最愛,可惜好事多只進了這個口味,以前在澳洲唸書時,幾乎一個禮拜吃了好幾次他們家的派,其他口味也很好吃。

  • @junkieml4564
    @junkieml4564 3 года назад +2

    在澳洲唸書的時候
    Four’n Twenty牛肉派基本都是當零食點心
    淋上番茄醬 超配
    每天必吃

  • @yaoyaowang1228
    @yaoyaowang1228 3 года назад +1

    好愛這系列 拜託多拍多拍

  • @cacao1582043
    @cacao1582043 3 года назад +46

    感覺詹姆士吃過很多奇奇怪怪的東西 所以吃到正常的都會覺得好吃 尤其邊吃還會邊想要怎麼讓現成料理更好吃 (姆士流正常發揮?
    例如一般人就不會想到要在牛肉派上加起司條跟搭沙拉 😂

    • @knight147852369
      @knight147852369 3 года назад +1

      多吃高級餐廳久而久之多少會懂一點

  • @j2023j2
    @j2023j2 3 года назад

    這個系列好看!團隊棒棒的

  • @pei9365
    @pei9365 3 года назад +3

    除了平常的做菜影片之外,偶爾來一點不同的單元企劃也是很不錯!

  • @michaelwang6137
    @michaelwang6137 3 года назад +6

    每次看都覺得詹姆士胃口很好,喜歡食物的人是看得出來的

  • @vivianc.762
    @vivianc.762 3 года назад +2

    好喜歡這樣的分享~~

  • @lamyyu2523
    @lamyyu2523 2 года назад +2

    牛肉派跟在澳州吃的味道一樣!請一定要加番茄醬 完全是另一個層次XD

  • @yrsong1414
    @yrsong1414 3 года назад +1

    Laksa 同家大賣場在常溫區有賣,百勝廚新加波美食即煮醬汁套裝 叻沙。
    熟食區應該是用這個自家賣場產品做的。

  • @a840226p
    @a840226p 3 года назад +1

    這個系列可以!希望以後還有更多

  • @bao4131
    @bao4131 3 года назад +209

    誠心建議後製~ 罐頭音效拜託不要再放了,太複雜了;轉場的過門效果也需要再流暢一點,綜藝節目感希望越輕越好...
    明明可以很輕鬆愜意的開箱影片,弄得氣氛整個不對勁QQ

    • @chrisjan611
      @chrisjan611 3 года назад +7

      可能想迎合不同族群吧,因為像我常看綜藝節目的就覺得蠻舒服的,太清淡反而看不下去>

    • @bao4131
      @bao4131 3 года назад +8

      也是,我沒有考慮過這一點XD
      謝謝你讓我用另外一個角度去思考👍

    • @維-h6c
      @維-h6c 3 года назад +21

      可是都在YT了 還要走傳媒那套我是覺得不太OK
      罐頭音效不是問題 重點是太多太雜太碎 又有重複 可以精簡時間拉長 變有點像BGM
      這麼碎很像在看26抖音 不太喜歡 我想應該不只我們兩個有這種感覺

    • @DUKE-ib3lj
      @DUKE-ib3lj 3 года назад

      同意!聽到一整個分神~

  • @Darkflowernight
    @Darkflowernight 3 года назад +1

    看了之後如果賣場有看還蠻想買來吃吃看:D 看詹姆士吃我看得好認真XDDD 當廚師又是挑嘴的金牛,還能夠說好吃的那一定是好吃啦XDDDDDD 詹姆士吃東西像在辦案一樣,專業有意義的吃播XDDD (先訂起來惹)

  • @GeorgeLinC
    @GeorgeLinC 3 года назад +2

    「好嘴道!」我喜歡突然來襲的台語。哈哈哈哈~~
    親切到看影片有突然醒來的感覺!已訂閱

  • @你說的都對-.-123
    @你說的都對-.-123 3 года назад +11

    3:04為什麼又變出一個沒吃過的出來🤣

  • @appleli4368
    @appleli4368 3 года назад

    謝謝分享喔👍🏻

  • @桌球國手張瑞晨
    @桌球國手張瑞晨 3 года назад +1

    這企劃讚👍

  • @pion1199
    @pion1199 3 года назад +4

    這種類型的節目很好玩 好看~~

  • @Sunjj518
    @Sunjj518 3 года назад +4

    團隊很會挑商品耶👍

  • @jheyulyu2332
    @jheyulyu2332 3 года назад

    這個企劃可以呦‘ 讚誒!

  • @lonachao
    @lonachao 3 года назад

    看詹姆士吃東西真的好有感啊!看得我好餓啊……(欸?我好像剛吃完了晚餐??

  • @kyoshingo11
    @kyoshingo11 2 года назад

    牛肉派真的好吃 肉量滿多的 適合半夜肚子餓 拿出來微波一下再烤個2分鐘 可以吃了

  • @Blackmacaw
    @Blackmacaw 2 года назад

    04:18 那不是泰國國旗 那是哥斯大黎加的國旗 顏色反了

  • @SSTTEEVV00330088
    @SSTTEEVV00330088 3 года назад +8

    天啊 老詹的片永遠那麼樸實但就是那麼好看😍

  • @liufong-bi8ic
    @liufong-bi8ic 2 года назад +1

    真不愧是我從型男大主廚開始就愛到現在的廚師 真的超愛你❤️❤️

    • @teohcheekian
      @teohcheekian 2 года назад

      以前美食大三通也很赞

  • @ChineseEmperorXiJinping
    @ChineseEmperorXiJinping 3 года назад +1

    評比食物這個很好看,希望有更多

  • @史悠揚
    @史悠揚 2 года назад +1

    牛肉派熱的好吃 讚 我家有微波可以 我買大罐麥香奶茶來配 呵呵 好吃好喝

  • @林柏均-c7i
    @林柏均-c7i 3 года назад

    超喜歡看詹姆士吃東西的

  • @didichou6426
    @didichou6426 3 года назад

    看大叔吃起来都好香啊,我平时不想做饭的时候都是点外卖,下回我也去买点沃尔玛的冷冻食品来试试。

  • @hsuangela5353
    @hsuangela5353 2 года назад

    詹姆士講吃的本來就很好看
    但偏題一下,小編用的這個字體好好看啊
    有機會回覆我的話可以說一下這什麼字體嗎?

  • @karenzhang2271
    @karenzhang2271 3 года назад

    我是用微波的 盘子上垫一层厨房纸就好 也是脆的外壳 这个牌子澳洲超市有卖 还挺好吃。

  • @anmy945
    @anmy945 3 года назад +1

    詹姆士對食物真的非常有見解,對不同的食物評鑑又客觀,不會因為偏好西式而排斥台式之類的

  • @lyla4801
    @lyla4801 3 года назад

    喜歡開箱系列

  • @nic3010
    @nic3010 3 года назад +5

    叻沙在马来西亚有很多种。槟城有亚三叻沙,用的是濑粉,砂劳越也有叻沙刹,用的是米粉。汤头也完全不一样,槟城的是用鱼肉熬煮,砂劳越的是用虾子熬汤加多种香料。不过当然是砂劳越叻刹好吃啦!

  • @ViVi-0202
    @ViVi-0202 3 года назад +9

    血蛤~我之前住澳洲的昆士蘭州一個小城市,淺灘可以撿得到喔,只是會限數量,一個人只能拿50顆,而且真的會有警察巡邏很認真的點數量 XD

  • @ellylee2687
    @ellylee2687 2 года назад

    自然又幽默

  • @kuanyinghuang9827
    @kuanyinghuang9827 3 года назад +1

    泰國蝦子好,皮米做的厚一點,不錯,血蛤泰國一堆,但我想吃蛤蜊就不好找。

  • @史悠揚
    @史悠揚 2 года назад +1

    詹姆士 微笑車輪餅 可以嗎? 高雄武廟那邊你買完去摩斯漢堡 順便吃可以吹冷氣 讚 你吃車輪餅喜歡軟的還是脆的還是 外脆內軟 微笑是軟的 爆漿 cp值高 讚

  • @Yu-ys3xi
    @Yu-ys3xi 3 года назад

    看完好餓嗚嗚嗚
    其實血蛤上海人也很常吃噢!

  • @dannylty1611
    @dannylty1611 3 года назад +1

    不對,要看laksa是什麽地區的。。。 比如東馬砂勞越的laksa 是不加血蛤的。。。 通常咖哩叻沙
    Curry laksa才有加血蛤。。。詹姆士吃的叻沙 應該是 娘惹叻沙(Nyonya Laksa)/
    加東叻沙(Katong Laksa)/吉蘭丹叻沙(Kelantan Laksa)/叻參 (Laksam)之類

  • @alexkoh6866
    @alexkoh6866 3 года назад

    CP 的虾云吞有冬阴功的口味也可以试试!超好吃的

  • @jessie03160
    @jessie03160 2 года назад

    多拍一點一口定江山 喜歡看評比各種食物跟店家推薦等等 ❤❤❤❤❤

  • @sashalin8888
    @sashalin8888 3 года назад +15

    到現在才發現詹姆士只戴了鏡框作裝飾用…… 🤓

  • @Joe-hv3jh
    @Joe-hv3jh 3 года назад

    這個主題很可以!下次去賣場知道要買什麼了

  • @rain1589
    @rain1589 3 года назад +3

    看了詹姆士的介紹,買了肉派,真的滿好吃的……先微波2分鐘再烤個3-4分鐘,快又好吃……

    • @潘淑梅-v4h
      @潘淑梅-v4h 3 года назад +1

      先放冷藏退冰一晚上再用氣炸鍋180度10分鐘也可以,我中途會把它翻面一次讓底部也酥脆

  • @seanhsiung5080
    @seanhsiung5080 3 года назад

    我這裡明尼蘇達州有不少越南超市,可以買到新鮮的叻沙葉和冷凍血蛤,這種血蛤是燙成二分熟後急速冷凍,殼打開後裡面也是一包血,味道還可以,當然不如活的血蛤,可惜買不到活的。台灣是不是不准進口越南產的血蛤?

  • @cbababobo
    @cbababobo 3 года назад +1

    大廚評價吃的商品OK,而且如果能在加上詹姆士流的教學方法加工更棒(例如牛肉派加起士)

  • @gloomysunday1203
    @gloomysunday1203 3 года назад

    Costco真蛮多好吃的东西的,这边卖的那个crab cake和那个小笼包都挺不错

  • @Evemyche
    @Evemyche 3 года назад

    拜託可以有續集嗎?

  • @只只許家穎
    @只只許家穎 3 года назад

    講解師!說的好

  • @1985WUCT
    @1985WUCT 2 года назад

    我也超級愛Laksa呀!!!!!

  • @chubbybiz
    @chubbybiz 3 года назад

    現在溫哥華的半夜,看這種影片,非常邪餓!

  • @昱辰-l4y
    @昱辰-l4y 3 года назад

    這個系列可以

  • @YA-pd3xc
    @YA-pd3xc 3 года назад +1

    越來越有趣了,做料理做多總有侷限,這樣就對了

  • @kon6528
    @kon6528 3 года назад

    配樂很搭
    講解精闢xD

  • @edwardwongliupepelutivrusk1262
    @edwardwongliupepelutivrusk1262 3 года назад +28

    好像都不错啊 我只看詹姆士嘴没停过

  • @榴蓮姐姐
    @榴蓮姐姐 3 года назад

    好好看喔!超讚的

  • @張芝翊
    @張芝翊 2 года назад

    感覺好好吃

  • @glaxy0304
    @glaxy0304 3 года назад

    突然在想~有很挑嘴或是在吃方面言語犀利的YT或是名廚美食家之類的嗎??

  • @tuPenguin
    @tuPenguin 3 года назад

    懷疑是..C賣場業配 XD 呵呵呵~ 買起來,看起來都好好吃喔!!!

  • @angelo11111
    @angelo11111 3 года назад

    PIE我在澳洲都微波吃
    口感也是酥脆再加上 BBQ醬或是番茄醬
    芥末也不錯

  • @何翊軒-z3b
    @何翊軒-z3b 3 года назад +1

    2:45 大同電鍋可以烤!???

  • @李右-n4n
    @李右-n4n 3 года назад

    很多食物需要搭配溫度,才顯得出色。
    冷牛排 熱西瓜汁

  • @icebearpapa
    @icebearpapa 3 года назад +19

    牛肉派一開始是蘇格蘭的晚餐主食,最初是大的派,給一家人食用的
    後來衍變成現在這樣小的派。。

  • @洪湘妮-d9d
    @洪湘妮-d9d 3 года назад

    這個題材蠻有趣的😆

  • @Pony9558
    @Pony9558 3 года назад

    看詹姆士評論食物就是舒服!

  • @喵喵兒-z3x
    @喵喵兒-z3x 10 месяцев назад

    3:12 烤的最後大概十分鐘上面放起司絲 就會變怎麼樣!!
    烤過的起司絲( ・᷄ὢ・᷅ )🤣🤣🤣

  • @唐先生-f3c
    @唐先生-f3c 3 года назад

    這家大賣場的冷凍食品水準真的不錯。
    應該多準備其他家的東西 肯定會找到許多可以大嘴特噴食物

  • @史悠揚
    @史悠揚 2 года назад +1

    詹姆士 臭豆腐炒飯你可以嗎 有人吃過說 就是把臭豆腐放在炒飯上面 我沒吃過 有加泡菜 臭豆腐是炸的酥脆又香

  • @echhinoojisan5127
    @echhinoojisan5127 3 года назад

    4:18泰國🇹🇭國旗搞錯成哥斯大黎加🇨🇷的啦⋯⋯

  • @洪秋雯
    @洪秋雯 3 года назад

    詹大師,請問大同電鍋要怎麼烤?

  • @潘淑梅-v4h
    @潘淑梅-v4h 3 года назад

    我下午也用氣炸鍋熱一個安格斯牛肉派,被內餡燙到上顎,現在還會痛!加熱後要緩緩再吃,內餡很燙的

  • @Doudoulong1111
    @Doudoulong1111 3 года назад

    可是我以前在澳洲都吃meat pie當早餐耶哈哈哈哈哈,拿了就走超方便!

  • @Kimwowtw
    @Kimwowtw 3 года назад +1

    Shout out from Melbourne Australia! Pies are one of the most classic food of Australia, they’re everywhere and you can eat it for lunch, dinner or snack. 工作人員有做功課喔 Four N Twenty 這個牌真的最好吃是我最愛的 牛肉是最經典的口味 但是近年來有發展很多其他口味 但是我們上面不加起司 是加番茄醬 而且一定要燙才好吃

  • @a0988293540
    @a0988293540 3 года назад

    CP 鮮蝦雲吞除了好市多
    還有哪裡在賣??

  • @任念中
    @任念中 3 года назад

    看詹姆士吃東西自己的肚子也會餓

  • @frankieho9504
    @frankieho9504 3 года назад

    血蛤含菌量非常高,有一次吃過之後第二天腸胃炎拉肚子拉到發燒,我個人腸胃平常都不是特別敏感的,大家吃之前要斟酌一下風險