วิถีคนเก็บลูกชก ต.บางเตย อ.เมือง จ.พังงา : ซีรีส์วิถีคน [CC]
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- บ้านบางเตยใต้ ต.บางเตย อ.เมืองพังงา หมู่บ้านในหุบเขาหินปูน ห้อมล้อมด้วยธรรมชาติที่งดงามและอุดมสมบูรณ์ไปด้วยพืชพรรณ ทั้งที่เป็นพืชสมุนไพรและไม้ประดับในท้องถิ่น เช่น บอนสีและกล้วยป่า ที่ภูเขาหินปูนนี้ยังเป็นถิ่นกำเนิดต้นไม้ป่าสำคัญ ผูกพันอยู่กับคนบ้านบางเตยใต้มาหลายสิบปี และเป็นต้นไม้ที่สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับคนในหมู่บ้านอีกด้วย นั่นก็คือ "ต้นชก" พืชตระกูลปาล์มที่มีความสูงประมาณ 20 - 25 เมตร ที่เกิดในภูเขาหินปูน ออกผลมากในช่วงเดือนมิถุนายน - ธันวาคม โดยชาวบ้านจะเก็บมาต้ม หรือแคะเนื้อไปทำลูกชกน้ำกระทิ, ลูกชกเชื่อม เพื่อกินและขาย
ลุงภาศ หรือ ประภาศ สมประกอบ คนเก็บลูกชกมือหนึ่งแห่งบ้านบางเตยใต้เล่าว่า เก็บลูกชกมาตั้งแต่ยังเด็ก ซึ่งกว่าที่ได้ลูกชกมานั้นต้องไปเก็บลูกชกมาบนภูเขาสูง เดินเท้าไปพร้อมอุปกรณ์สำคัญคือ เชือกสามขนาด กับ ขวาน การขึ้นไปเก็บลูกชกมี 3 วิธี คือ ใช้พะองไม้ไผ่ ปีนไปตามรก และขึ้นด้วยเชือก ทีมเก็บลูกชกของลุงภาศมี 3 คน ใช้วิธีไต่เชือกขึ้นไปเก็บ ซึ่งแต่ละคนมีหน้าที่ต่างกัน ทุกคนต้องสามัคคีทั้งคนที่อยู่บนต้นและคนที่รอรับลูกอยู่ด้านล่าง เพราะว่าไม่ว่าจะขึ้นหรือลง ต้องอาศัยเชือกเพียงเส้นเดียว
"การเก็บลูกชกลำบาก ใช้เรี่ยวแรงมาก กว่าจะเอาลงมาจากต้น ลากลงจากเขาและขนมาที่บ้านใช้เวลาเป็นวัน ๆ เหนื่อยแต่มีความสุข สิ่งที่ทำให้หายเหนื่อยคือได้ลูกชกมาก" ลุงภาศเล่าด้วยใบหน้าเปื้อนยิ้ม ลูกชกที่ได้มาจะถูกมาต้มประมาณ 2 ชั่วโมง เททิ้งไว้ให้เย็น ก่อนจะนำไปตัดและแควก หรือแคะเอาเนื้อออกมา ซึ่งการตัดและแคะเนื้อลูกชกนี้เองที่กระจายรายได้ไปให้กับหลาย 10 ครอบครัว
"คนเก็บลูกชกไม่เป็นก็มีรายได้จากลูกชกเหมือนกัน เขาต้มแล้วเอาใส่กระสอบมาให้ เราตัดด้วย แควกด้วย ค่าแรงกิโลกรัมละ 20 บาท รวม ๆ แล้วได้วันละหลายร้อย หากินกับลูกชกมา 40 กว่าปีแล้ว" ป้าแอ้น มารศรี แก้วน้อย คนแคะลูกชก เล่าให้ฟัง
ลุงภาศเล่าให้ฟังเพิ่มเติมว่า ต้นชกเป็นต้นไม้อาภัพ กว่าจะโตและเก็บผลได้ใช้เวลานานถึง 25 ปี แต่เมื่อออกผลแล้ว ต้นชกจะตาย คนที่นี่จึงไม่ตัดต้นชก รอให้เขาล้มไปเอง ล้มแล้วยังให้ "ด้วงชก" กินอีก คนบ้านบางเตยใต้รักและดูแลต้นชกเพราะเป็นต้นไม้ที่มีบุญคุณให้ทั้งเงินและของกินที่หายาก คนที่นี่ภูมิใจกับอาชีพการทำลูกชกมาก
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 25 ตุลาคม 2564 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ลูกชก #เก็บลูกชก #ซีรีส์วิถีคน
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
RUclips : / thaipbsเก็บลูกชก
ต้นชกใหญ่โตมากค่ะ
น่าอิจฉา คุณลุง จังเลยได้อยู่กับธรรมชาติล้วนๆ
คาวมสุขทีแท้จริงคะ
อยากไปซื้อที่ดินแถวนั้นอยู่บ้างจังแพงไหมครับ ดูแล้วเป็นชุมชนที่สงบน่าอยู่มาก
บรรยากาศหมู่บ้านสวยงามสุดยอดจริงๆ ถ้าเกิดแถวนี้จะไม่กระเสือกกระสนไปหากินที่ไหนอีกแล้ว
เป็นคนโคราช แต่ชอบเที่ยวแทบใต้มาก ลายการแบบนี้ชอบมากเลย 🙋♀️
ผมชอบไปเที่ยวมากใต้ก็ไม่แพ้เหนือนะคับ
เราโชคดีมากแค่ไหนที่ได้เกิดเป็นคนไทย
ที่เที่ยวในประเทศบ้านเราเยอะมากจิงๆ
น่าอยู่มากก ร่มรื่น กว่าจะให้เราได้กิน ลำบากแท้
เห็นแล้วอยากไปเที่ยวเลย ภูเก็ต-พังงา ใกล้ๆนี่เอง 🌿
อยู่กับธรรมชาติน่ามีความสุขที่สุด
ชอบบรรยากาศมาก น่าอยู่ มีเขา มีป่า
พังงา เมืองสวยในหุบเขา
ทำรายการแบบนี้มาให้ดูเยอะ ๆ นะคะ ดูแล้วสดชื่นนนนนน และมีกำลังใจในทุก ๆ วันมาก ๆ ค่ะ บางเรื่องราว ดูแล้วร้องไห้ ....และทำให้มีกำลังใจในการทำงานในการดำรงชีวิตมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณรายการแบบนี้มาก ๆ ค่ะ
ว
น่ากินค่ะ อยาหากินค่ะทั้งด้วงทั้งลูกชก
ลูกชก จ.พังงา
ลูกชิด จ.น่าน
คล้ายกันมาก เหมือนกันจนคิดว่าชนิดเดียวกันสะอีก
ไม่เคยรู้จักต้นนี้เลยค่ะ เปิดโลกมากกกก 25 ปี ออกลูกครั้ง ประหลาด น่าสนใจ
รักเลยจ้า
คนใต้เก่งและฉลาดมากๆเลยค่ะ
เป็นผลไม้หายากที่ทรงคุณค่ามาก อนุรักษ์ไว้ให้ดีๆนะคุณลุง
ตอนลากลงจากเขาลำบากมาก สุดยอดครับ
ชอบอยู่ในที่ที่มีเสียงจั๊กจั่น ถึงจะหนวกหูแต่บรรยากาศมันผ่อนคลาย หายใจโล่งปอด
ชอบเหมือนกันจักจั่น ที่ยุโรปก็มีนะคะหน้าร้อนค่ะ
@@thaweesevette9877 หน้าร้อนกี่เดือนครับ หน้าร้อนเค้าร้อนเท่าบ้านเราไหม
@@egch1yearago21มันคือบทเพลงของธรรมชาติครับ
@@tauyu2589 ใช่ค๊าบ เจ้าตัวน้อยที่บอกความอุดมสมบูรณ์ ความสงบไม่วุ่นวาย
ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ👌👍💪👋🍀
ลูกชกสวยๆๆจ้า
สำเนียงแน่นอนจริงๆค่ะคนพังงา
ธรรมชาติสวยงามมากครับ
ชอบสวยมาก
เคยซื้อมาทาน แล้วครับ อร่อยดี เพิ่งมาเห็นต้นและวิธีการตัด กับต้ม โห เหนื่อยแทนเลย ยิ่งอยากสนับสนุนชาวบ้านครับ
คนปีนเหนื่อยสุด เก่งมากๆๆๆ
ทำรายการได้ดีมากครับ ดูเพลินมาก ตัดต่อเก่ง ตากล้องดี กำกับดีครับ สุดยอด
เพิ่งเคยเห็นค่ะ ขอบคุณค่ะที่มีสิ่งดีๆให้ชม
เก่งมากครับ♥️♥️
บ้านหลังนั้นสวยจริงๆ
ชัดเจนพี่เณรบรูณ์
บ้านสวยวิวสวยคับ
ดูใจดีและเป็นกันเองมากๆ ชอบๆๆๆ
รายการดีมากๆ สาระและความรู้ล้วนๆ
ลูกชกทั้งหายาก ทั้งทำยาก ทั้งเก็บยาก ถ้าเค้าจะขายแพงก็อย่าไปว่าเค้าเลยค่ะ 🙏🏻
ชอบมากเลยไม่เคยเห็นมาก่อน เลย น่าดูมากค่ะ
เคยกินๆ เคี้ยวกรุบๆ ผสมน้ำแดงใส่น้ำแข็งทุบ อร่อยมาก / เนื้อและรสชาดคล้ายๆ ลูกชิด แต่ลูกชกมีเนื้อแน่นกว่าลูกชิดมาก และอร่อยกว่าลูกชิด
เคยกินครั้งเเรกนึกว่าลูกชิด ถ้ามีโอกาสจะอุดหนุนอีกเห็นถีงความตั้งใจเเละความพยายามจริงๆ
วิถีชาวบ้านสุดๆ เยี่ยมยอด
เกิดมา56ปึแล้วไม่ได้ไปเที่ยวไหน
เพิ่งเคยเห็นลูกชกครั้งแรกค่ะ
อยากกินแต่คงหากินยาก
จากคนอุบลราชธานีค่ะ
แปลกมากพึ่งเคยรู้จัก...
อยากไปจังคะ ถ้ามีโอกาสกลับไทยจะหาเวลาไปที่นั่น
ครั้งแรกเจอที่งานโอท็อป เห็นแปลกดีลองซื้อชิมเลย ไม่รู้ว่ากว่าจะได้มา ยากเย็นขนาดนี้ คราวหน้าเจอ จะซื้ออีกค่ะ
กิโลละ200ก็ไม่แพงครับ กับการเอามาจากต้นและขั้นตอนการทำ
จะเหมือนลูกชิด
ที่ใส่น้ำแข็งไสรึเปล่าคะ
@@สมพรอินทรพาเพียร คล้ายๆครับ
ชอบมากครับ รายการแบบความสุขกับ
ป่า ดง
คนขึ้นตัด สุดยอดเลย แค่ดูคลิป ยังเสียวตกเลย ต้องทำงานเป็นทีม ขอบคุณที่ทำให้ได้รู้จัก ลูกชก และวิธีการทำ
หรอยๆครับ
เป็นหมู่บ้านที่สวยงามน่ารักน่าอยู่มากๆ ธรรมชาติป่าไม้ภูเขายังอุดมสมบูรณ์สมควรได้รับการอนุรักษ์รักษาไว้ตลอดไป
เห็นแล้วอยากกินจังเลย
วิวพันล้านกะว่าได้ บ่เคยเห็น บรรยากาศสุดยอดคักๆ. อิจฉาคนแถวนี้เด้
นับถือหัวใจคนปีนต้นชกเลยค่ะ
ผมคนอุบลฯ เคยอยู่ อ.คุระบุรี อากาศดี อาหารการกินอุดมสมบูรณ์ ธรรมชาติสวย มากมาย น่าอยู่มาก ครับ
อยากกินมากกคับบบ❤️
ผมเป็นคนภาคอีสานอยู่มุกดาหารแต่ได้แฟนคนสุราษฯมาอยู่บ้านแฟน8/9ปีแล้วครับลูกสาวสามคนแล้วครับคนใต้ใจดีมากมากครับคนที่อื่นภาคอื่นมาทำมาหากินอยู่ภาคใต้เยอะมากมากทั้งแรงงานต่างด้าวทั้งลาวพม่าเขมรจีนเวียดนามเพียบคนใต้เค้าไม่เห็นแก่ตัวเค้าดีกับทุกคนทุกภาคไม่ได้ลืมกำพืดตัวเองครับแต่ผมและครอบครัวจะอยู่ภาคใต้ไปตลอดชีวิตครับ
ป้าหวี ชิวสุด55
อยากเอาแต่เก็บนะ ปลูกบ้าง แล้วเดี๋ยวจะมาบ่นว่าสมัยก่อนมีโน้นมีนี้อดุมสมบรูณ์ ไม่โทษใครหรอกก้อพวกเรานี่แหละมีแต่เอาไม่รู้จักให้
ชอบจัง❤️
กว่าจะได้กินเนาะไม่ใช่ง่ายๆ👍👍👍💓💓💓💓💓💓🇹🇭
ต้องปล่อยให้แก่เพื่อขยายพันธุ์รุ่นต่อไปใหม
ถ้าใครขับรถมาเที่ยวภูเก็ต
ช่วงก่อนถึงพังงา แถวๆทับปุด-บ้านบางเตย สามารถหาซื้อได้ตามซุ้มร้านขายน้ำ-ขายกาแฟหรือในปั๊มน้ำมันที่มีซุ้มขายของ
ก็พอมีให้หาซื้อชิมได้ครับ.
เป็นของกินแปลก-หากินยาก
ที่ผู้มาเยือนควรได้ลองชิมดูสักครั้งครับ.
ใช่แล้วครับบ้านเราเป็นเมืองสวยในหุบเขาผู้คนก็น่ารักรักจังพังงา
ขั้วคงเหนียวหน้าดูเลยลากกับพื้นตั้งไกล ไม่ล่วงไม่หล่นเลย
แถว ภูเก็ต พังงา เมื่อสมัย 40-50 ปีที่แล้ว กลางคืนทุกบ้าน นอน ไม่ต้องล้อคประตูบ้าน เพราะไม่มีขโมย ครับ ยังจำภาพได้ น้าสาว ป้าสาว นุ่งโจมอกเพ ..55+
เห็นเขากินน่าอร่อย
ตั้งแต่เกิดมาพึ่งได้เห็นได้รู้มีลูกชก ขอบคุณน่ะจ๊ะ
ใครที่ซื้อลูกชกไปก็อย่าต่อราคาเลยนะคะ..เห็นแล้วลำบากมากกว่าจะใด้มา
พึ่ง ไปชิม ที่งาน เกษตรแฟ อร่อยมากกกกก
ต้นไม้นี้ 90 % ที่ยังเหลือพบอยู่ตามลาดเขาชันๆทั้งนั้น การเข้าถึงโคนต้นตัวเปล่าๆยังเหนื่อยเลยครับ ใหญ่แบบต้นตาล กลมปีนยากๆๆๆๆ ต้องตั้งใจสุดๆ คุ้มค่าคนเมืองยอมจ่ายแพงๆสนับสนุนให้เกษตรกรที่เก็บมาขายได้เลยครับยินดีอย่างยิ่ง
ลูกชก ลูกชิด ลูกเขือง อันเดียวกันเปล่าน้อครับบ..??
เสียดายแถวนราธิวาสไม่มีคนซื้อเพราะบนเขาเยอะมากๆ
สู้ๆึครับบัง หาตลาดติต่อเดี๋ยวเขาก็มาครับ
ดีมากค่ะจะได้เรียนรู้ธรรมชาติของเมืองไทยมีอะไรดีๆมากมายค่ะ
สุดยอดทุกคนเลยค่ะ ถ้าราคาแพงก็ซื้อกินเถอะ กว่าพี่ๆเขาจะหามาได้ !!! ไม่ง่ายเลย (กิโล 120 ถ้าเทียบกับการหาและได้มา ไม่แพงเลย)
ถูกต้องครับ
ทานมาแล้วค่ะ อร่อย เนื้อกรุบกรอบ
ยังถูกกว่าพวกซูชิอีก
ใช่ๆกว่าจะใด้
สั่งซื้อได้ที่ไหนคะ♥️
ที่ใต้ 3 จังหวัดเขาเรียกกันว่า "วอฮ่ กาบง" ลูกชก
น่าอยู่จังเนาะ ธรรมชาติๆๆูผู้คนๆไทยใต้ ใจดี จัง ธรรมชาติของคนไทย เอาเมล็ดปลูกได้ มั๊ยค่ะ? ทำไมใช้เวลานานจัง มันยากอยู่เนาะกว่าจะได้ ลูกมาทำขาย แต่ลูกดกมาก คุ้มค่า สุดยอด คนตัด คนหา เก่งสุดๆๆๆ
เพิ่งดูเดอะฟาส9 มาฉากไล่ล่าในหนังช่วงต้นเรื่องคล้ายๆในหมู่บ้านนี้เลย
หมู่บ้านนี้เลยครับผม
ผมคนพื้นที่ครับ....!!!
โลละ120นี่ถือว่าถูกมากเลยนะคะ ถ้าเทียบกับความยากลำบากในการเก็บ กว่าจะต้ม กว่าจะแคะเม็ดอีก
ยิ่งกว่าฝึกกังฟู
ดูแล้วมีความสุขครับ ได้เห็นวิถีชีวิตของชุมชน ขอบคุณทีมงานที่บุกตะลุยถ่ายทำและหาเรื่องราวดีๆมาเล่าให้ฟัง
เป็นกำลังใจให้ผู้จัดทำครับ
กินบ่อยเพิ่งรู้ว่าหากันลำบากขนาดนี้
เป็นคนใต้แท้ๆ ที่เคยกินทั้งด้วงทั้งลูกชก แต่เพิ่งรู้ที่ไปที่มา กับรายการดีๆรายการนี้เลย
ด้วงเคยชิมแล้ว เหนียวอ่ะ
5555ไมยุไหนมาละเนร5555 สาคูได้กินยัง อ่ะครับ555
@@ฉัตรชัยไข่เเลน ถ้าตั้งใจถามจริงๆก็จะตอบจริงๆค่ะ ตอนนี้จะกินเฉพาะสาคูแท้ๆจากพัทลุงเท่านั้น เพิ่งรู้จักเหมือนกันแม่เฒ่าขึ้นมาฝาก ป้าห่างหายจากวิถีใต้มานานเต็มที อีกไม่กี่ปีก็จะเกษียณแล้ว ขอกลับไปใช้ชีวิตแบบปักษ์ใต้แท้ๆเสียที
ดูๆแล้วมีความสุขมากๆนะวิถีชีวิตชาวบ้านเราชาวสวนมีความสุขมากกว่าอยู่ในเมืองอีกยากไปเที่ยวจังเนาะ
กว่าจะได้เหนื่อยมากแต่ก็คุ้มมันเป็นอาชีพของเขา
เป็นช่องรายการที่ผมดูแล้วไม่เคยเบื่อเลย..
บ้านป้าหวีวิวสวยมากเลย น่าอยู่มากครับ บ้านในฝันเลยครับ
ฉากหลังสวยงามมากครับ เหมือนบ้านในฝันของใครหลายๆคนเลยครับ
จริงคับสวยมากน่ายุ้มากบ้านป้าหวีถ้าขายให้ผม2ล้านหมก็ซื้อนะบรรยากาศสุดๆเลยหาไม่ได้เเล้วเเบบนี้พังงานี่สมชื่อเมืองที่เขาเรียกเลยเมืองสวยกลางหุบเขาสวยจริงๆ
ลูกชกกับลูกชิดอันเดียวไหมค่ะหรือคนละอย่างใครรู้ตอบทีค่ะขอบคุณ
ธรรมชาติสวยงามจริงๆน่าอยู่มากๆเลยอะอยากไปอยู่จัง
กดให้แล้วนะคะ พึ่งกดมาเห็น ดีใจมากจัดรายการนี้นานๆนะคะ พี่เป็นคนพังงา ลูกชกรอยแก้วเป็นขนมหวานที่อร่อยนะคะทานใส่นำ้แข็งใส่นำ้เชื่อมมันจะหอมนะคะมาพังงา ต้องหากินให้ใด้นะคะ
อยู่ภาคเหนือค่ะ อยากกินลูกชก เขามีขายไหมคะ ป้าทักเฟสได้ไหมคะ
ผลของมัน ส่วนตัวคิดว่าไม่มีรสชาตินะคะ (อธิบายไม่ถูก) แต่แค่เอามาต้มในน้ำเชื่อม ทำเป็นลูกชกลอยแก้ว เมนูง่ายๆก็อร่อยแล้วค่ะ ทานเพลินมากๆ ถ้าใครเจอตามงานโอท็อปแนะนำลองซื้อชิมค่ะ เป็นคนบางเตยเองทานบ่อยไม่เบื่อเลยค่ะ
เห็นหมู่บ้านตัวเองมุมสูงแบบนี้สวยมากๆ แฟนชอบบอกเหมือนเข้ามาอีกโลกเลย
แZ(ZZZ(ZZZZZZZ(Z((((
ได้ฟัง พากษ์ว่า 25 ปี
ออกผล 1 ครั้ง
ข้อมูลนี้ ถูกต้องหรือไม่ครับ
อยากลองทานดูบ้างครับ หาซื้อได้แถวไหนครับ ผมมาทำงานที่ น้ำเค็ม
อิจฉาวิถีคนที่นี่จังค่ะ น่าอยู่มากๆ
บรรยากาศน่าอยู่มากๆๆค่ะ
Like & Ment.
ชอบรายการนี้ม๊ากมากค่ะ.
เกิดมาอายุ 30 กว่าๆเพิ่งรู้จักต้น
ลูกชกค่ะ..โอ้โห!ออกผลเป็นพุ่มพวงสวยงามมากๆดูๆแล้วคล้ายๆเทพเซียนมาสถิตย์....
ต้นลูกชกหรือปลูกไว้นะคะ.
ชมแล้วชื่นอกชื่นใจค่ะ.
🙏ขอบคุณมากๆนะคะ.
ทีมงานทุกๆท่านที่จัดทำคลิปให้ชม...สุดยอดเลยจริงๆ ค่ะ .
🇳🇱🏆🇳🇱🏆🇳🇱🏆🇳🇱🏆🇳🇱
❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️
จากต่างประเทศค่ะ.
Thai PBS ผลิตรายการแบบนี้มีสาระมาก ช่วงข่าวการเมืองฝักใฝ่ไปทางเดียวไม่คำนึงถึงประโยชน์ส่วนรวม อยากให้มีรายการประเภทนี้เยอะๆ
อิจฉาตากับยายมีความสูขมากอยู่แบบบ้านๆ ไม่วุ่นวายเหมือนในเมือง
ชอบดูมากๆเลยครับได้ทั้งสาระความรู้💕💙❣💛💌💚💙💟👐💟😀😘
ทางทีมงานน่าจะเเบบมีช่องทางให้ผมเเละใครสนใจซื้อ
รัก Thai PBS ที่สุด เป็นช่องที่นำเสนอแต่สิ่งที่มีประโยชน์เสมอ รัก รัก รัก
แต่ก่อนอยู่พังาป่าไกล้ๆบ้านเข้าไปมันจะมีผลไม้ให้กินทุกอย่าง แม้กระทั่สัปรส มีลูกไม่ป่าอีกหลายชนิด เก็บกินได้สบาย
โอ้โห สวยและน่าอยู่มากๆ คนใจดีมีน้ำใจจังเลยค่ะ
ไม่เคยเห็นเลยน่ากินๆ
รายการ ถ่ายทำ ตัดต่อ สวยมาก ปล บ้านป้าหวี วิวสวยมาก
เพิ่งรู้ว่า ลูกชก 25 ปี ออกลูก!!!!
ประทับใจมากค่ะ
แต่ทำไมขายถูกจัง
กว่าจะได้มา
น่าเห็นใจมากเลย