【瓦煲鱼头】婆婆的家常料理 | Braise Fish Heads in Clay pot
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 婆婆又來咯~ 咦?感觉今天婆婆精气神格外好,看上去容光焕发呢!果然家里有个舒服的沙发椅能让人能够得到更好的休息,连精神都好上几倍呢!趁着这个势头,婆婆今天给大家分享一道她许久未动手烹煮但甚是想念的料理--瓦煲鱼头!经多种工序反复煎炸再丢入沙煲里蒸煮的鱼头,不仅一点鱼腥味都没有,甚至还能尝到鲛鱼头的鲜味,肉质还非常软嫩!婆婆用来勾芡的酱料也恰到好处,汤汁的味道渗入素菜和鱼头内,每一口都能吃到满满的汁香味,太过瘾啦!
对影片中婆婆坐的沙发椅有兴趣吗?他们在7月1日至9月30日将会有一项优惠福利提供给大家!只要在Shopee或官方网站输入优惠卷码就可以获得免邮 + RM100的折扣(折扣后RM2399)+ 免费一套CookWare Set(Milk Pan, Sauce Pot, Frying Pan 和 Frying Wok)
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材料 Ingredients:
- 1公斤的鲛鱼头 1kg of mackerel fish heads
- 半包的荷兰豆 half pack of edible-pod pea
- 半包的玉米笋 half pack of baby corn
- 半包的马蹄 half pack of water chestnut
- 三粒冬菇 3 mushroom
- 一小把的芫茜葱 some coriander onions
- 一小段的青葱 some spring onion
- 半条红辣椒 some red chili
- 適量的薑 right amount of ginger
汤头的调味料 Soup’s seasoning:
- 一汤匙的木薯粉 1tbsp of tapioca starch
- 一汤匙的糖 1tbsp of sugar
- 两汤匙的蚝油 2tbsp of oyster sauce
- 一汤匙的酱油 1tbsp of soy sauce
- 半小碗的清水 half small bowl of water
- 一茶匙的盐 1 teaspoon of salt
腌制鱼头的调味料 Seasoning for fish head:
- 一汤匙的木薯粉 1tbsp of tapioca starch
- 半汤匙的鹽 right amount of salt
- 適量的醬油 right amount of soy sauce
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看到婆婆讓我勾起很多的记忆我以故的母亲。她的笑容,风趣,温柔,头发 和 説话 有点像我母亲。
看她就像看到在天上的妈妈!mom, i miss u !
altarman 婆婆给您一给赞👍👏
First and foremost l would like to wish PoPo n Amoi Good Health Needless to say that no matter what PoPo cooking is simply the best Lastly wish PoPo happy cooking Take care Thanks
Thanks for your compliments and accolades Lastly take care well
@@hooikh9828乛义才
婆婆,👍👍🙏🙏
婆婆与小孙女晚上好!👍👍👍😊😊😊
喜欢婆婆煮的菜,我去试,我会下豆酱
喜欢看婆婆煮东西.. 虽然我没有吃,但是喜欢看婆婆煮.. ❤❤❤
婆婆好可爱又很煮小妹妹很有福气
婆婆煮的方式,有我妈妈的手势 肯定有家浓浓的味道。喜欢😍赞
婆婆 小妹好 每次都很期待婆婆煮新菜色 简单容易煮 婆婆每一个视频的菜我都看完了😊
客家Ah Moi(客家人的女儿都叫Ah Moi)。
随着年龄增长,我对客家话也有所感触,那便是如今越来越少能在公众场合听到人们讲客家话,因为客家人在外都不讲客家话的,好像觉得很“羞”似的。
所以现在年轻的客家孩子们也慢慢没机会学讲客家话了,会讲的也讲的不正宗了(就像节目里的Ah Moi讲的客家话也没啊婆讲的正宗)。
鼓励Ah Moi 这样的年轻客家人多做客家节目。
肯定好好吃,看到就想做了,谢谢婆婆和美丽的孙女分享👍🏻💪🏻
婆婆很风趣~祝健康快乐哦!👍💗👵👩💪
谢谢婆婆 谢谢happy moi
怀念我的外婆 。。。继续加油 我外婆也是客家人 喜欢煮 芋头鸭 给我们吃 只有外婆会煮,新年会煮鱼肉面线给我们吃
婆婆的头发白到很美。。
每一次煮的都是简单又美味,适合懒惰的我🤭
我有试过跟着婆婆煮了几道,很成功❤️
我又來看婆婆煮好料,瓦煲鱼头,一定香又好吃。我会跟着婆婆的recipes 煮给家人吃。谢谢妳们的分享。
啊婆婆煮吃好厲害😄😄😄婆婆太家都是客家人自家人👏👏👏
Surprisingly, Popo's "altardish" looked irresistible. 😂😂😂
I remember the past happy moi
每次看到婆婆讲话的样子真的很可爱啊哈哈😃😃😃😃😃
Thank you for bringing authentic Hakka dishes…my grandma was Hakka but she’s not here anymore to teach us. Love to your popo…she’s smart, funny, and cute
婆婆煮的都是好吃 妈妈的味道
瓦煲魚頭好好吃😋,婆婆煮的不覆雜,比較容易煮真好,謝謝婆婆和小妹哦!
妹妹,阿婆又讲带我们去看榴莲
好吃又营养。
小妹妹,你的婆娑除了会教炒菜,她会做茶果吗
婆婆好爺!祝身体健康。不是 altraman应该是altrawomen。做什么都行。👍👍👍🙏
😂😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻又简单又好吃
婆婆要煮多些古早味和凹大面的食物让我们后辈可以多学😋婆婆加油
Best cooking grand ma god bless you.
跟着啊婆的recipes 煮了, 真的好吃哦
Thank you popo ❤️❤️❤️..... becareful.,....👍👍👍👍
Hi popo and girl, new recipes again. Simple and Dave cost...wish popo healthy and happy. Tq for your sharing.🙏
婆婆很棒,祝婆婆身体健康
期待有一天,能親身现場顴看婆婆煮東西然后現场分享吃一下!
给婆婆一个赞👍
看都知道一流啦
客家话好像是闽南语和粤语混在一块😅 阿婆做的菜看起来超有食欲😋
Popo cooking ottoman fish head.hahaha!!!woo!happy moo.Yummy yummy yummy,
altarman very good
Hallo Ah Tuk.. Stock tbahan.. Samsu masak dua sudu, gula melaka, chicken stock, lada putih biji 15 biji.. Masa sudah medidih, turun kicap pekat 2.titik..ok. !
謝謝ㄚ婆,ㄚMoi 分享~下次一定要試一試,簡單又營養有魚又有蔬菜,感覺省時間的一道菜在台灣這說【懶人版一道菜】
看起来好好吃,谢谢你们的分享😊。婆婆很会煮吃, 请问婆婆几岁?
Cute! 😊
like simple cook
Why online no this seat massage electronic....???
Sedap 😍
I happen to buy fish heads thinking how to cook them. You read my thoughts 😄 . Will try it soon.
Thank you Popo ❤
Singapore hakka moi 😊
👍👍👍
👏👏👏👏👏
婆婆好利害 年纪咁大咗 仲可以煮饭
In the hakka abacus dish, the first wife always cooked this; so second wife never cooked it, the kids never ate this dish at home !
Didnt finish watching it too !
good
婆婆的占板在哪里可以买到
Altarman 🤣🤣👍👍👍
😋👍👍👍❤❤❤
鱼煎了就直接吃了,还煲这煲那多麻烦啊,哪来的好简单
Popo i want eating.....can 😀😀😀😋😋😋👍👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋🤤
😋😋😋🥰🥰👍
👏👏👏👍😋❤️❤️
菜的配料我做的有点不同 我会加入芋头 豆腐卜 红萝卜。 尤其是芋头 会增加汤的浓度 软糯可口 也会放点鱼露增鲜
Sudah tambah 45.view kpd Atuk Dan Khai Xin... Ok. !
请不要在介绍美食的节目中介绍商业用品,为商家打广告。令人反感!若继续如此,我会退订此视频!