JUDÍAS PINTAS CON OREJA DE CERDO
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Esas judías cremosas y tiernas, con un caldo espeso, llenas de sabor, de sustancia, de cocina antigua y entremedias ... un tropezón de oreja gelatinosa, pura mantequilla... os imagináis?
Pues aquí las tenéis y además hoy vienen con regalo.
Ánimo, el próximo de manitas de cordero.
Jejeje.... vamos a ver.
Simpatía, un aire a los ochenta, amabilidad y muy nuestro. Gracias!!!. El mejor canal de cocina como ya se ha dicho. Sencillez e innovación. Pura creación!!!
Siiiii.... esa es mi cocina !!!
O.... así me gustaría que fuera, pues has juntado un montón de calificativos y, todos, todos me gustan.
Gracias, por "dibujar" así de bonito lo que hago.
Me encanta volverte a verrrrr... 🌵🌾🌿☘🍁🍂🌷
Qué alegría oír ese tono de voz con fuerza y energía. Esta última receta, fantástica, como todas las que haces. Muchas gracias.
Tan solo decirte que mi afición a la cocina te la debo a ti. Haces fácil lo difícil. Y como dicen en otros comentarios: "el mejor canal de cocina de internet"
Gracias mil veces más.
Gracias Chema. Gracias por tu valoración.
Y... decirte que me alegro que te hayas "enganchado" a la cocina.
Como sabéis, mi canal no está monetizado, mi objetivo no es dinero, es extender el cariño que yo siento por la cocina.
Y en tu caso, lo hemos conseguido. Un abrazo.
totalmente de acuerdo
Menuda pintaza este plato. Gracias por compartirlo 😻😻
Madre mía, qué ilusión ver un vídeo tuyo y verte cocinar estos maravillosos platos. Y lo mejor, saber que estás bien!!! Un abrazo enorme, te hemos echado de menos!!!! El mejor canal de cocina, sin duda. 🤩🌹🥰
¡Qué alegría, José Luis, ver otra receta 10 en tu magnífico canal! Te he echado de menos. Eres mi chef favorito. Tu cocina sencilla, entrañable, sabrosa... a la vez que grandiosa, me alegra la vida. Me ayudas en mi día a día a cocinar rico. Cocinas como lo hacían mi abuela y mi madre, y éso me hincha el corazón y el estómago. Me alegro un montón de tu regreso. Un abrazo grande.
Hola Carmen. Tus palabras tan amables como siempre. Gracias.
Tienes mucha razón en el tipo de cocina que hago, es cocina muy tradicional, la misma que hacían nuestros mayores.
Los años que pasé en la Escuela de Hostelería, me enseñaron que la cocina puede evolucionar en las formas, pero el contenido, las raíces.... las pusieron hace muchos años.
Te mando un fuerte abrazo.
Si en algo te ayuda, te diré que aparte de gustarme la cocina tradicional que haces, me va fenomenal escuchar tu voz mientras haces las recetas, tengo algo de depresión y tú voz puedo asegurar que me tranquiliza y ayuda. No decaigas. Todo mi apoyo y un abrazo enorme. Mario
Pues encantado de poder ayudar, Mario.
Lamento que al comentar las recetas, lo haga de manera atropellada, pero ya sabes que el tiempo de los videos en RUclips es importante y... nos invitan a ir muy rápidos.
Te mando un abrazo y aunque sea absurdo lo de "venga, anímate", te envío mis mejores deseos de que valores, que no hay nada tan importante, como para que nos quite la alegría que supone el regalo de despertarnos cada día.
Jodooo!!! Eso resucita a los muertos! Un placer volver a saber de ti. Un saludo desde Zamora.
Muchas gracias.
Es un plato... contundente.
Saludos.
El mejor canal de cocina de internet.
Mi familia es de Badajoz y hacemos la receta clavadita pero con carillas. Allí se llaman chiquillos con chaleco y sé que tienen otros nombres. La que nos llevamos a América, no las que nos trajimos. A las judías pintas les echo costilla, nunca se me había ocurrido la oreja por la fuerza de la costumbre. Tampoco se me había ocurrido usar el agua de cocer la oreja.
Gracias J.A. por tu bondadosa valoración del canal.
Las judías maridan con cualquier parte del pobre cerdo, animal éste, muy perseguido por nuestra cocina.
Menudas judías con oreja 😮 espectacular jose luis. Estos platos eran tipicos de cuando eramos pequeños. judias con oreja, rabo y manos puffff que rico. Un abrazo amigo.
Totalmente cierto.
Es la cocina de siempre, la que nos alimenta y probablemente, la mas sana.
Un abrazo.
Como siempre una señora comida un saludo 😋😋😋
Soy un seguidor silencioso, aunque suscrito, la verdad echaba en falta tus recetas y espero que todo este tiempo no sea causado por motivos de salud o males. Muchas gracias por tu vuelta. Mario
De todo hay, Mario.
Muchas gracias por "romper" tu silencio con este amable comentario.
Saludos.
Grande José Luis, nuestro Chef e Ingeniero de referencia !!! ;-)
Muchas gracias....Un abrazo.
Creia que nos habias olvidado. Gracias por la receta y no tardes tanto en volver. Un saludo
Olvidaros??
Nunca.
Saludos.
Pensé que habías fallecido. Me alegra ver que no.
Sucederá, pero de momento...
Cuando una ración de oreja viene con pelos viene también seca. Por no poner cuidado en nada. Nos hemos traído a casa media ración de oreja a la plancha que no pudimos con toda por eso. Se me ocurre pasarle la gillette y calentarla con un bote de judías cocidas. Saludos desde Ciudad Real.
Si, jejeje, es frecuente ver la oreja a la plancha, muy perjudicada, pasada de punto y grasienta.
No es fácil, dejarla en ese justo equilibrio (inestable) de blanda pero resistente a la mordida
Estupendo video, como todos, gracias.
😂😂😂😂 me emocionado y todo al ver la miniatura en el móvil. Gracias por aparecer 🎉🎉
Muchas gracias Ángel. Ya casi ni os acordabais de mis guisos. Un abrazo!!
Siempre es una alegría recibir noticias tuyas y que nos enseñes otra receta, esto debe de estar para chuparse los dedos!! Gracias Jose Luis un saludo
Que placer leerte Joe. Gracias por seguir en contacto. Un abrazo.
Hispa cocina se te hechaba de menos, recetón ya tienes mi like👍muchas gracias por la receta ❤
Gracias a ti. Un abrazo.
Ea, ya me has alegrado el día y casi la semana. Como me alegro de verte por aquí, amigo!
Y yo más... jejeje.
Es un placer volver a leeros. Un abrazo.
Qué alegría saber de tí y con esta maravilla de receta. Un abrazo muy fuerte
Muchísimas gracias Palmira.
Un placer leeros de nuevo. Un abrazo grande.
Que bien que estés!!!, me encantan tus recetas, ésta la hago ya mismo. Se te echa de menos. Un saludo
Gracias Merche... créeme que yo también os he echado de menos... pero no siempre sucede lo que queremos. Saludos.
Ostras amigo cuanto tiempo,sin tus recetas esto no es lo mismo,que pinta más buena 🎉🎉🎉🎉un abrazo ❤❤❤❤❤
Hola Cesar!! No tengo excusa, soy un tardón. Intentaré enmendarme.
Abrazo fuerte !!!
@@hispacocina Tranquilo y muchas gracias por tus recetas ❤️❤️❤️❤️❤️
Que alegría me da tú regreso al canal!
No soy de poner comentarios pero es uno de mis canales favoritos desde hace años.
Gracias por tu cocina maravillosa.
Un saludo.
Me alegra un montón tu fidelidad. Disculpa por la tardanza en publicar.
Espero seguir subiendo cosas y seguir leyendo comentarios como el tuyo. Saludos y... muchas gracias.
No soy muy partidario de las judías pintas prefiero las blancas, pero la mar de contento de tu regreso por lo que se aprende contigo.
Gracias Ramón. Un abrazo!
Muchas gracias por volver. Tus recetas son únicas. Contigo he aprendido a cocinar.
Un abrazo
Es un halago, poder haber participado de tu llegada a la cocina.
Susana, todos estamos continuamente aprendiendo, sobre todo en cocina, pues cada uno aportamos cosillas interesantes.
Muchas gracias 😊
Aparte del vídeo, que como siempre es una maravillosa muestra del recetario tradicional de nuestro país, ¡lo que más alegría me da es volverte a ver por aquí, amigo!
La receta es una auténtica maravilla, casi idéntica a la que hacía mi padre, yo lo único que le añado es una punta de pimentón de la Vera, por color y por ese puntito ahumado tan rico, casi el sabor del chorizo. Espero seguir viéndote por aquí de cuando en cuando, pues es síntoma de que seguimos bien y al pie del cañon. ¡Cuídate!
Muchas gracias por tus cariñosas palabras. Aquí seguimos, al pie del fogón. Jeje.
La cocina de raíces, nunca pasa de moda. Barata y buena.
Es un placer leeros. Un abrazo.
Que alegria tenerte de nuevo ,porfa no tardes tanto nos gustan tus recetas
Lo intentaré Rosario. Muchas gracias !!!
Se agradece infinitamente el que hayas vuelto y con una receta que se ve muy buena.
Un gran saludo desde Chile
El agradecido soy yo, que veo que me recordáis.
Agradezco mucho vuestros comentarios. Abrazo desde España!!
Por fiiiiinnnn!!!!!... hay que ver lo que se hacen esperar tus pildoras 😅
Jejejeje....si, tienes razón. Soy un poco vago. Saludos.
Que alegria verte de nuevo!!!!!!!!fantasticas esas alubias con oreja y gracias por el nuevo juego!!!seguro lo disfrutare tanto como el otro,un abrazo grande chef!!!!
Gracias a ti David!!
Espero que pases ratillos entretenido con el juego.
Un abrazo fuerte amigo!
Me alegro un montón de que nos hayas puesto una receta!! No tardes tanto !!
Lo intentaré Montse. Muchas gracias. Un abrazo!
Cuánto me alegro de volver a verte
Esta receta es un recetón venga gracias por el juego un saludo y un fuerte abrazo
Hola Maite. Y yo cuanto me alegro de volver a leeros. Un fuerte abrazo.
Alegrón de volver a verte.
Lo mismo digo !!!
Que sorpresa!!, de nuevo tenemos recetas de cocina.
Un saludo desde Gran Canaria
Ya ni os acordabais de mi. Saludos para el paraíso canario.
Que alegría que estes de nuevo y con una nueva receta, por cierto que pintaza tiene estas alubias con oreja.
No tardes con una nueva receta que te echamos de menos.
¡Y me olvidaba gracias por el regalo !
Jejeje... gracias a ti.
Pintas....!!!! Mis favoritas... Qué alegría
Muy ricas! Coincidimos.
Las judías blancas, quizás son mas suaves, pero por potencia de sabor.... ganan las pintas.
Saludos.
Como me encanta este canal, mañana mismo lo voy a hacer. Saludos desde Villahermosa, Tabasco, México.
Muchas gracias. Me alegro que te gusten nuestras recetas. Un abrazo desde España!!
Me alegro mucho de volver a saber de ti.
Gracias Rafael. Yo me alegro de leeros.
Ya se echaba de menos tus recetas muy buena pinta las judias con oreja
Muchas gracias Pedro. Yo también os extraño...
Que de menos te hemos echado!!
Y yo a vosotros...
Gracias por la receta y volver ☺️
Gracias a ti. Saludos.
Este canal es una maravilla
No te creas, lo mejor sois vosotros y como respondéis cada vez que publico. Gracias.
Muchas gracias José Luis. Un placer, como siempre! Abrazo
Gracias a ti. Un abrazo.
Bien por la vuelta y por la receta,saludos desde Buenos Aires
Muchas gracias. Un abrazo para el país hermano!!!
@@hispacocina Somo hijos de la Madre Patria
@@hamurabi52 En España os sentimos hermanos
Por fin te vemos, gracias por estas recetas auténticas
La cocina de toda la vida. Cocina para el recuerdo... y para sobrevivir.
Ummm! Muy buena receta.
👌
Gracias por comentar. Saludos.
Aleluya!!!
JEJEJEJE..
¡Que alegría!
Gracias Lola. Un abrazo!
Te echaba de menos amigo!!
Yo también. Gusto en leerte.
❤Gracias Jose Luis. Se te echa mucho en falta. Me pongo con la receta. No tardes en volver que te estas volviendo un vaguito. Saludos
Tienes toda la razón, vagueo. Intentaré darle un poco mas de vidilla al canal. Un abrazo.
¡José Luis de mi alma! ¡Qué alegría tenerte de nuevo aquí! Te tengo toda la confianza del mundo, porque eres el causante de que coma muchas cosas que antes jamás hubiera pensado. Esta podría ser una opción para intentar, sin duda.
Gracias por volver, siempre estoy a la espera y justo hace un par de días iba a comentar la falta que me hacía que estuvieras aquí.
Gracias por tu dedicación, el esfuerzo y el cariño que proyectas siempre en lo que compartes con nosotros.
Ojalá que la espera por un próximo encuentro sea menor. Espero te encuentres bien, recibe un abrazo fuerte y afectuoso, como siempre💕
Que bonito volver a leerte. Como siempre, tus palabras tan cariñosas....
Intentaré publicar mas a menudo. Un abrazo.
@@hispacocina ¡vivo extrañándote horrores! Pero bueno, hay que saber que la paciencia es una virtud y hay que trabajarla porque lo bueno se hace esperar. Gracias siempre, de verdad! ❤️🩹 te queremos muchísimo 🤗
Qué ricas😋😋😋
La verdad, es un plato para disfrutar.
Se te echaba de menos....
Yo también os extrañaba Ramón.
K Rico! Desde Oakland CA US
Hola !!! Que tal en EE.UU. ?
Saludos desde Madrid.
Saludos amigo 🤗
Hola Carlos. Saludos!!
Olé!! Ha vuelto!!!
Gracias
❤❤❤❤
Gracias!!!
Cuanto tiempo chavalín.
Las haré y ya te contaré, un abrazo y beso, hermoso.😘😘
Hola Emilia !!
Ya verás que platazo te sale.
Besos y abrazos para ti!!
@@hispacocina Gracias guapo, ya te cuento...tengo platos tuyos que me han salido estupendos. Sigue enseñándonos 🙏.
Muchos besos chaval.😘😘😘
Pintaca! Aqui son las 10 de la noche y me estan dando ganas de comerme unas en vez de acostarme😂
jajaja... aguanta... no es buena idea, las judías tienen una digestión lenta.
Las 10 de la noche? donde estás?
@@hispacocina en Dubai! , pues las judias no han podido ser asi que las dejo pendientes para otra. He cortado un poco de queso y unas anchoas y a ver el partido. Eres un maquina, no nos hagas esperar tanto a otro video. Saludos
Gracias!!
Te echábamos de menos !!!
Yo también echaba en falta leeros.
Gracias 😊