Баклажаны по корейски - Кади Хе.

Блюда из баклажанов или как в городе у нас называют их синенькие в нашей семье особенно любимы. Только на нашем канале представлено 2 рецепта Холодная Сырая Икра из Баклажан ( • Икра из Баклажанов/адж... ) и Армянский салат "Хоровац" ( • Армянский салат "Хоров... ).
А теперь настал черёд этого рецепта. В интернете его называют закуска из баклажан с морковью по-корейски. Закуска эта безумно вкусная, замечательно подходит к шашлыкам и запечённому мясу. Хотя назвать его корейским рецептом, можно с большой натяжкой.
Единственная сложность в приготовлении как нам в начале казалось, это нарезка баклажан соломкой, но по нашей методике это получилось быстро и красиво.
Чтобы приготовить баклажаны по-корейски нам понадобятся баклажаны, морковь, репчатый лук, чеснок, петрушка, кунжут, сахар, соль, мускатный орех, подсолнечное масло, кориандр и соевый соус.
----------------------------------------------Ингредиенты----------------------------------------------------
600 гр баклажаны
1 шт лук репчатый
1-2 шт морковь
4-5 зубчиков чеснока
1 ч.л кориндр
1 ст.л кунжут
1 с.л яблочный уксус (любой)
2 ст.л соевый соус
80 мл масло растительное для жарки
1 ст.л соль
4 ст.л петрушка, кинза

[@user-ul5lr2zj1x]

Грамотно сказал что баклажаны должны быть горячие,и это и есть смысл салата.

[@user-ev6is9rp9l]

Иначе он вообще не играет....