ПЕЧЕНЫЕ ГОРШОЧКИ С МЯСОМ ПО - УКРАИНСКИ. Вы просто влюбитесь в этот рецепт! Это безумно вкусно!!!
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Всем привет! Сегодня поделюсь прекрасным рецептом печеных горшочков из теста с сочной, ароматной начинкой из мяса внутри! Это украинское национальное блюдо. Раньше их запекали в печи. Мы с вами приготовим в духовке. В основу блюда входит дрожжевое тесто. Начинка состоит из свинного фарша, зелени, лука, помидора, сладкого болгарского перца и немного пряностей. Понравится всем!!! Легкое и быстрое приготовление и на вашем столе просто шедевр!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(тесто)
горячее или теплое молоко - 200мл
сливочное масло (холодное) - 20гр
(либо теплое молоко и мягкое слив. масло)
саха -1ст/л
соль -1-2 ч/л
живые дрожжи - 17-20гр (растворить в теплом молоке!)
яичный белок 1-го яйца
мука - 400-450гр
(начинка)
лук репчатый - 1шт
фарш свиной - 600гр
пучок зеленого лука
перец болгарский - 1шт
помидор - 1шт
кинза/соль/чеснок/черный молотый перец - по вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
Хобби
Боже, ну, как это красиво и аппетитно🎉🎉Благодарю, за вдохновенье❤
Очень красивые и аппетитные горшочки👍👍👍👍👍
Какие красивые горшочки и содержимое должно быть вкусным.
Очень классная подача!Спасибо!Здорово,что мясной фарш, а не кусочки!👏👏👏
Спасибо большое!!! какие у вас замечательные блюда, просто загляденье, смотриш и не насмотришся, маладец, умница я вашие блюда очень многие готовила, мне очень понравились..
Готовила в съедобных горшочках. Очень красиво ! Очень вкусно !
Это лучший вариант таких горшочков, это я точно сделаю. Спасибо большое.
Если вы не готовили, то как узнали, что этот лучший? От балды?!
Всегда смотрю с восторгом и позитивом,жду новых рецептов с нетерпением
Какая красота и вкусно конечно же 👍👍👍
Это_класс, загляденье, большая фантастика, прелесть, какая красота
Так это же татарские зур-беляш!!! Татарская кухня вкусная, украинцы многому у них научились👍
Ну да только там мясо кусочками режется, можно добавить к говядине мясо гуся, картофель лук, перец, соль. Нет там помидор и болгарского перца. Это у Волжских татар, а так у каждого народа свой рецепт приготовления. Каждый рецепт имеет право на существование. А так выглядит очень даже аппетитно. Молодец.
Рецепт очень понравился! Обязательно попробую! Спасибо большое за рецепт!
спасибо....заходите на канал , всегда вам рада....и с наступающим светлым праздником Пасхи!!!
Какая красота все доступно обязательно приготовлю ! Спасибо за рецепт !
Спасибо большое!!!!. Вчера приготовила и вкусно а как красиво спасибо.
мне приятно....заходите в гости...всегда вам рада....храни вас Бог!!!!
Превосходные горшочки!!! Огромное спасибо за великолепную подачу и изумительную идею - будет чем удивить семью на воскресном обеде💖💖💖
Спасибо за рецепт! Лучше тесто положить в пиалу и сверху начинку, так удобнее, чем на руке лепить.
Спасибо большое за интересный рецепт! А маникюр у Вас бесподобный, залюбовалась.
Спасибо🙏💕, класс
Просто невероятно, сделать такую красоту своими руками!
Я делала такое тесто как у узбеков , тесто твёрдое.
И потом её - красоту слопать , это так по русски , что даже по украински
@@ИгорьПоздеев-л1т я тебя не очень удивлю, что и по- узбецки, это их рецепт.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ, УСПЕХОВ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ. ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО.
Спасибо за теплый комментарий! Пусть в вашем доме всегда будет мир и достаток!!!
Жаркое по русски всегда делали в горшочках. У нас так всегда было.
Шикарно!!!
Спасибо моя хорошая!!!
Спасибо за простой и очень "красивый" рецепт. Завтра же обязательно его опробую. Жду еще рецепты.
РЕЦЕПТЫ на этом канале всегда лёгкие и быстрые, я сама люблю этот канал
Зачем мучиться. Лепешку положите в пиалу или кесе(чашку),: туда начинку и защипывайте, так удобней !Красотень😋👍
Зачем мучаться с пиалой? Ладонь прекрасно держит тесто, закрепляем края и никаких проблем!!!!
@@annIAmoh Зачем!?? Да потому что видно , как было "удобно"...😂🤣
@@RS-vb6um так создайте свой канал по удобствам
качество супер!
А я готовлю такое блюдо в глиняных горшочках, а сверху тестом накрываю. 🥔 Картошку чуть привариваю, т.к.она не доваривается, если её просто сырую класть в горшочки. Очень вкусно!
Это блюдо первым показал молодой мужчина, теперь после просмотра все выдают его за свое, как то не честно, думаю всегда надо говорить честно. А во вторых вкуснее именно в глиняных горшочках во много раз вкуснее.
Это блюдо получается именно в горошочках из теста превосходным.Я уже готовила,только по рецепту другого повара.Клала в горшочек кусочки мяса,а в остальном так же.Картофель готовится превосходно и мясо тоже. Ставила в духовку на 1 час,на 180 градусов.Кто то ставит на 190,но это зависит от духовки. А в глинянном горшочке получается совсем другой вкус.Я даже суп гороховый варю и всё кладу в сыром виде.Значит подольше держите в духовке горшок,что бы всё сварилось.
@@aleftinaschutz7719 Вы пробовали? Мне лично очень понравилось и моей семье тоже.В глинянных горшках будет совсем другой вкус,тоже вкусно,но вкс совсем другой.
@@aleftinaschutz7719 видимо это был Адам!!!!???? Смешно...... Это блюдо миллионы знают и каждый готовит по своему.....
Тесто слишком толстое
Канал от БОГА ,шикарный и вкусный
Azərbaycandan🇦🇿👍
Красота,аж слюни потекли 🤤😅скажите,а в мультиварке можно приготовить?
Точно, нет в украинской кухне, все детство ездила к бабушке в Харьковскую область.
Вареники, яичница на смальце, борщ, все было обалденно вкусно.
милая, а я ездила к бабушке в Карпатские горы все детство, и бабушка всегда готовила в печи обалденный хлеб в виде горшочков, доставала белый, мягкий как пух мякиш из этих горшочков, середину промазывала яйцом, затем слегка сушила в печи и подавала в хлебном горшочке вкуснейший, карпатский украинский борщ со сметаной.....так же подавали гуляш в хлебе, и в таких же горшочках жаркое по-домашнему......просто моя бабушка (царствие ей небесное) была женщина со своей изюминкой......и если не фантазировать и не применять новшества, кулинария никогда не будет шагать вперед!!! Хорошего вам настроения и приятных воспоминаний!!! спасибо за поддержку !!! всегда вам рада!!! с наступающей Пасхой!!!
@@Готовимдомавкусно-д1гтолько жаль, что это уже продукты не те. Можно лишь на вид глянуть какое оно.
Сделать вкусно конечно. Но это уже не то.
Узбеки делают простое тесто- вода,соль,растопленное сливочное масло и мука(150мл. воды,0,5 ч.л. соли,30мл. сливочного масла,250 гр. муки)
Издавна узбеки не предпочитали свинину.....
@@user-yn8hd1ht6f делают с бараниной или курицей.
Подскажите на сколько это порций получиться?
@@user-yn8hd1ht6f речь шла о тесте, а не о начинке. Да и рецепт явно слямзили у восточных хозяек, нет в украинской кухне такой выпечки.
Без заморочек тесто
Ну почему же украинское блюдо? У меня бабуля исконно русская и делала такие горшочки в печке. И за жизнь я этих горшочков насмотрелась и в Грузии и в Литве. Только названия разные. И кстати в Татарстане тоже.
AFİYYET OLSUN ELNİZE SAĞLIK ABLAM ÇÖK GÜZEL
Чудесно
Прекрасено Фантастични 🍀!🇧🇬 Маята не е ли много? Аз,направих но много бухнаха с 20гр.мая! Благодаря ви предварително 🍀💋
Маята,не е ли много?🇧🇬💋🍀
Водете се от вашата мая, те са различни, 10-15 грама може да са достатъчни
@@Готовимдомавкусно-д1г Благодаря ви! Сложих жива мая! Ще опитам с по-малко!🍀💋🍀
Что за коментарии 🤕🤦♀️ Узбеки Узбеки Мне например Узбекское тесто не понравилось да и масла там в рецепте идёт большое количество. Я искала рецепт с нашим тестом и именно дрожжевым , спасибо автору канала 🎉. Коментарии ппц, все такие умные куда уж деться. Под такими видео должны быть Коментарии или "спасибо" или конкретные отзывы о вкусе и рецептуре повторивших рецепт. Глупо под рецептурой обычных пельменей писать 😮 "А вот ,корейские пельмени подругому делают 😅" Мы знаем, что делают и...? Вы по делу пишите, вкусно или нет, получилось или нет... Половина коментов от Узбеков наверное, уж, больно их ущемили похожим блюдом 🤕 Сейчас Китайцы предъявят нам патент на пельмени 😂 Дуристика. Так что😄 успокойтесь защитники Узбекской кухни нам не нужен ваш рецепт теста мы ёпрст хотим свой, а вы лепите своё и радуйтесь на собственных каналах отзывам о том что и как вы стырили у Китайцев, Монголов, Хазаров, Татаров, Индийцев
Это татарское блюдо..ЗУРБЕЛЯШЬ!😊
Спасибо большое за рецепт, искала именно на дрожжевом тесте. Только хочу приготовить с кусочками свинины( вместо фарша), время приготовления должно увеличиваться. Насколько? И не пересохнет ли тесто?
мясо я бы мелко измельчила...... а само изделие во время выпечки укрывайте фольгой, чтобы не пригорело.....
Can someone please give me English translation for just the dough. Thank you.
warm milk 200 ml; butter 20 gr; sugar - 1 tablespoon; salt - 1 teaspoon; yeast -15-20 gr; protein of 1 egg; flour -400-450 gr
А де схований шов?
защипываем края как обычные хинкали, шев прячим внизу. Спасибо.....
Это все с Востока особенно из Средней Азии как не крути😅
Крути как хочешь но на востоке не делают из дрожжевого теста
рецепт на сколько порций? Браво !!!
8 порций выходит.....спасибо за поддержку...хорошего настроения!!!
Сколько это сухих дрожжей
если вкратце, то 1г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3г пресованных......
Дякую за рецепт.
Думаю горшечки на дріжджевому тісті, будуть дуже смачні.
Дійсно, буде по - Українськи.💙💛
Надо чтобы подходили
Хороший рецепт,моя сестренка уже готовила,спасибо.Но вот съёмка не удачная(
старое видео...
Главное рецепт понравился....а сьемка-дело обучаемое....еще раз спасибо за поддержку и просмотр.....
Мне очень понравилось видео ,а рецепт бомба, легко и просто без заморочек, всегда готовлю по рецептам этого канала, действительно все получается, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ
Скажите, пожалуйста, а замораживать как полуфабрикат можно такой горшочек?
я не пробовала.....это дрожжевая выпечка.....а замороженное дрожжевое тесто при разморозке теряет первоначальную его структуру, оно уже не будет таким пышным и аппетитным после выпечки.......я лично не советую!!!......спасибо....
Сколько штук получается
8 штук, приличные по объему с сочной начинкой...... спасибо!!!
❤❤❤❤❤
😍😋😋😋👍👍👍
Я то -же делаю такие горшочки и сегодня тесто было именно дрожжевое.Увеличились сильно в обьеме,у вас же нет.В чем причина?Они у Вас расположены близко друг к другу и при выпечки не соприкасаются
даю расстояться предварительно самому тесту минут 40... я беру в меру теста для формирования горшочка и раскатываю тонко скалкой и использую только живые дрожжи (думаю причина в них"....выпекаю сначала "низ" далее "верх" либо режим "конвекция"..... С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!!!
Рецепт очень понравился, но следите за мукой!!! У меня ушло 250 г, и это максимум.
Если вам нужны горшочки больше 8 см в диаметре, и с картошкой в начинке, берите двойную дозу. Из данного рецепта у меня получилось 5 горшочков.
видео старое...снято два года назад...еще не умела монтировать видео-ролики...заходите на канал, есть много чего интересного....спасибо за просмотр...
@@Готовимдомавкусно-д1г
Спасибо вам большое за идею. Получилось очень необычно и нарядно👍💪
Только один вопрос..... почему по укроински???????🤦🤦🤔🤔
мой же рецепт....а мы из Украины!!!
@@Готовимдомавкусно-д1г ваше исполнение узбекского рецепта.
Да, все очень красиво, НО тесто уже румяное, готовое, а мясо и картофель сырые...А если держать час в духовке, то тесто сгорит просто!
не сгорело....все прекрасно и вкусно!!!
Картофель отсутствует в этом рецепте.... по принципу пельменей данный рецепт.... только в духовке и тесто дрожжевое ....
Какой картофель? Купите себе духовку с регуляцией температуры и всё получится)
Картофель отсутствует в этом рецепте. Я готовила много раз. все реально вкусно получается!!! Советую приготовить!!!
А вы обжарьте мясо и овощи( картофель, лук, морковь) до полуготовности. Заверните , как показано, в тесто и запеките. Овощи и мясо прекрасно дойдут до готовности. Попробуйте. У Вас все получится!
Рецепт хороший и красиво, Но очень!!!! ЗАТЯНУТО!
давно это было ...года 4 назад....все движется ....мир, мода, стиль....жизнь в конце концов
Ногти не мешают вам работать?
нет...!!! ногти меняю каждую неделю...люблю разнообразие...хочется быть женщиной!!!...иметь ногти...мужа детей....готовить
на кухне для них обед и ужин...быть просто счастливым человеком и не обращать внимания на недовольствия других...главное в жизни быть человеком и любить окружающий мир!!! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!!!
Всю жизнь это было азиатское блюдо. С какого перепуга стало украинским.
С такого перепугу что азиаты считают свинину грязным мясом, горшочки со свининой никак не могут быть азиатские
Девочки,мальчики не спорте Все смешалось в этом мире Все вы умницы! Раз смотрите каналы про еду значит вы хорошая,гостеприимная хозяйка А чьё это блюдо не столь важно Лишь бы оно было из доступных продуктов и вкусное Огромное спасибо вам за ваш труд!!!Простите меня за мой совет Врач и повар должны быть с аккуратными руками У вас очень яркий лак Не очень приятно смотреть Если вам нравится это хорошо,но пожалуйста,одевайтесь перчатки Хотя,ещё раз простите Ваш канал и вы вправе вести его так как вам нравится,а я ради прекрасного рецепта потерплю Всех вам благ и крепкого здоровья!!!
Это пельменями всю жизнь были азиатским, а точнее китайским блюдом. А свинина с хлебом как была со времён Триполья на территории Украины так и есть. Роиси кстати ещё в проекте не было.
Сейчас же без Украины не куда
@@romapro76 ага но почему-то Киев был столицей Руси. А вы неуч
Почему по-украински?????
Потому что не по-русски
мы в россию не ездим и не будим уже ездить, а в украинской кухне достаточно блюд чтобы не воровать. Кулинария не стоит на месте, а постоянно движется вперед!!!
@@user-rn2nk3dg3x вообще то узбеки свинину не едят, считают ее "грязным" мясом.....предпочитают говядину и баранину.....
@@Готовимдомавкусно-д1г Очень жалко что не ездите и не будете ездить У вас и у русских прекрасный народ,замечательные кухни Как жалко что политика разделяет людей А что вы будете делать если ваша дочь или сын полюбит Россиянина Дадите им яд Что бы они как у Шекспира погибли Лишь бы не были с враждуюшей стороной Мир вашему дому,достатка в семью,любви в сердце,рассудительности в мозги и терпения в душу
@@РаисаВаллиулина рассудительного мозга бы тем, кто эту войну начал....никто не поймет, пока на шкуре не ощутит!!!
это по-венгерски, а не по-украински
С помидорами картофель всегда будет сырой,
не поняла ваш комментарий......... В данном рецепте отсутствуют картофель !!!! это указано письменно и в видео и под видео в описании!!!......
О каком картофеле идёт речь?????? В рецепте его нет!!!!!
Картофель не сырой а стеклянный тоесть жёсткий чтобы избежать этого надо Картофель ложить на верх после помидоров тогда сок из помидоров не сделает Картофель твёрдым
Кто сказал что это украинское блюдо?
Блюда в горшочках на Киевской Руси были известны давным-давно - их называли "ушными" и готовили среди всех сословий и из всех подручных продуктов. Люди побогаче ели тушеное мясо со сметаной, черносливом, гречневой кашей. Крестьяне обходились пшенной кашей и собранными в лесу грибами, но получаемое блюдо было не менее вкусным - благодаря долгому томлению в печи
ПО-украински.......указано.....В какой стране не готовят это блюдо? во всех!!! только каждый вносит свои поправки в рецепт. Я из ОДЕССЫ, УКРАИНЫ.....вот и назвала так....у нас в Украине готовят много блюд в тесте, и мясо и борщ и тд
Стиль украинский....продукты тоже доступные..... блюдо очень популярно на Западной Украине....борщ в хлебе ...мясо в печёных горшочках.....и тд
@@Готовимдомавкусно-д1г особенно конфеты - сало в шоколаде , много раз приходилось в анекдоте услышать , а вот увидеть наверное не придется, прикольно ?
@@user-yn8hd1ht6f нет на ЗУ такой выпечки.
Зиры добавить будет по узбекски 😂
Да очень красиво, но это русское блюдо, как и борщь тоже, чисто русское блюдо
Причем тут Украина к этому блюду?
ко всему примазываются... потому что своего нет!!!!!!! НИЧЕГО....
не пишите мне это....это не политический канал....свою ненависть оставьте при себе!!!!
Проблема комментов решается просто, уберите из названия слово "украинские" и не портите людям настроение. Не надо делать из кулинарного, политический канал, может и подписчиков будет больше
никому четыре года назад не было известно, что даже блюда в будущем будут политическим скандалом......
Не по- украински, а по древнему русскому способу
Почему по украински, во всем мире так готовят и мясо, и рыбу, и курицу и с грибами. …..
Потому что с косичкой никто не сделает.
@@annauk94цыгане тоже с косичкой готовят
@@annauk94тогда уж напишите- горшочки по тимошенски, по вашей логике никто кроме Тимошенки не носит косички
Прямо уж по украински😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Патамушта Украина панадусе, не знали?😁
Τεληο μπραβω απο Ελλάδα;; ωταν τω ψήνουμε ποση ωρα