کیک تولد با نواب ابراهیمی, کیک انبه و زعفرون - Birthday cake with saffron and mango, Navab Ebrahimi
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- #رنگوببین #نواب_ابراهیمی
اول فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه بزارید تا داغ بشه.
داخل کاسه،
۱ پیمونه کره با دمای اتاق(۲۲۶ گرم) به مدت ۳-۴ دقیقه با هم‌زن مخلوط کنید تا پُف کنه و سفید بشه.
همونطور که مخلوط میکنید، ۲۲۵ گرم شکر رو کم کم اضافه کنید و ادامه بدید.
وقتی یکدست شد، ۴ تا تخم‌مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و مخلوط کنید.
کمی زعفرون دم شده غلیظ بزنید، یکدست کنید و موارد خشک زیر رو با الک اضافه کنید:
آرد: ۲ پیمونه (۲۶۰ گرم)
بیکینگ پودر: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
الک کنید، با لیسک هم بزنید، وقتی یکدست شد،
۴ قاشق غذاخوری شیر رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
داخل قالب کاغذ روغنی و کره بزنید، و مایه کیک رو بریزید و داخل فر بزارید.
فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه.
بعد از ۵۰ دقیقه از فر خارج کنید تا خنک بشه.
تو این مدت این دوتا کار رو انجام بدید:
پوره انبه:
یک عدد انبه بزرگ یا دو عدد انبه کوچیک رو بُرش بدید و داخل ماهیتابه با حرارت خیلی کم اون رو خوب مخلوط کنید. بعد که از روی حرارت برداشتید ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت رو به اون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
کیک که خنک شد مثل من اون رو بُرش بدید،
اول گنبد روی اون رو بردارید و ادامه رو ۲ قسمت کنید.
خامه کیک رو به دستور زیر درست کنید:
پنیر خامه‌ای: ۳۵۰ گرم
خامه: ۲۰۰ گرم
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری (بستگی به بافت خامه داره)
خوب مخلوط کنید تا سفت بشه.
حالا مثل ویدیو و به صورت زیر کیک رو بچینید:
لایه اول: کیک
لایه دوم: خامه
لایه سوم: انبه
لایه چهارم: کیک
بعد ادامه خامه رو دورتادور بمالید و قسمت کنبد کیک رو پودر کنید و به لایه آخر خامه بچسبونید و ۳-۴ ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره.
نوش جونتون
شما یه هنرمند واقعی هستین عالیه ❤❤❤❤
وااای چقدر اخه کامل و حرفه ای 🥺😍😍😍ممنون نواب جان🙏❤️
واقعا عالی و حتما هم خوشمزه! وجودت بی بلا! هنر و تلاشتون پر رونق تر از همیشه🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🕊️🌿🌺🕊️🌿🌺🕊️🌿🌺
درود استاد محشر بود بهترین وعالیترین درود بر شما لطف کنید کیک های این سبکی وراحت برامون بیشتر بزارید متشکریم
سلام عالی بود ولی به نظرم باید اسمش رو بزارید کیک کره ایه زعفرانی انبه
به و به
خیلی جالب بود لطفا اون گربه رو هم آخرش نشون بدین 😊😊😊
خامه ی صبحانه است یا خامه قنادی؟؟؟؟
اخر ویدیو رو خیلی دوست داشتم ، ویدیو رو بامزه و متفاوت کرده✨
با سپاس. 👍
به به چه یه موقع بود منم تولد دارم دنبال درست کردن یه کیک خوب بودم 👏👏👌👌
13:44 عالی بود 😋🥰😍👌👌
تولد مامانتون مبارک❤
بینظیر بود این کیک😊
خوش به حال. خانومت😢😊❤
ممنون عالی بود
من اینو درست کردم خیلیییی خوشمزه شد، بیشتر از ۳۵۰ تومن براش وسیله خریدم بعد خانواده گفتن همینو بخوای از بیرون بخری باید ۳۰۰ تومن بدی😂😂😂
خیلی خوب بود👌
😍😍👌
امیدوارم شما و خانواده همیشه سلامت باشید☺️
عالی بود . ممنون بابت این آموزش خوشمزه ❤
از عالی و محشر یه چیزی فراتر بود
دلم خواست عالی بود❤
Thanks navab🙏🏻😍
سلام همزبان 😊 اصلا حوصله اين کارو ديگه ندارم 😅 ولی عالی عالی مثل هميشه 😊تولد اون عزيز هم مبارک و نوش جان 😊
عالی بود،، ممنون.😊تولد منم نزدیکه حتما برای خودم درستش میکنم🎉
😍😍👌👌
So yummy❤
عالی بود مرسی از آموزش خوبتون❤
خوشمزه ترین کیکی که تا حالا خوردم ❤❤❤❤
😋😍👌
تولدشون مبارک 🎉🎉 حتما درست میکنم 😍
😍😍😍👌
سلام خسته نباشید من طعم زعفران دوست ندارم ولی عاشق انبه هستم چی جایگزین زعفران کنم
❤❤❤
تولدت مبارک شاد و سلامت باشید
آقای نواب خیلی عالی بود
چه مدل خامه ای میشه به عنوان جایگزین استفاده کرد؟چون این مدل خامه صورتی یا صبحانه در دسترس نیست.
اگه خارج کشورید
خامه ۴۰ درصد که ترش نباشه
و یا خامه های قنادی کاله که صادراتی هستن.
خیلی عالی شد❤ ولی چجوری ۵ قاچ برا همه تون برداشتی اما هنوز کیکتون نصف نشده؟
👌🏼👌🏼👌🏼🤩
سلام استاد بسیار عالی لطفابفرماییدشکرچندگرم اضافه کردید؟
بابا ایول🤩🤩
من هی فیلمو میزدم عقب که صدای گربه رو بشنوم🥹🥹خدااااا❣️
منم🥹
🤩❤عاشق گربه ام 🐱🐾
👌😍😍😍
بسیار عالی،میشه یه آموزش چیز‌کیک شکلاتی خوشمزه بزارین
محشره 😍🤤
به به
هنرمندانه بود❤
اول خامه رو با شکر یا پودر قند بزنید و بعد پنیر خامه ای اضافه کنید بهتر نیست ؟خامه بره تو فریزر که فرم هم بگیرد
میتونیم به جای شیر برای اینکه مزه گلتب بده ۲ق گلاب ۲تا شیر بریزیم یا کلا گلاب بریزیم؟؟
بسیاااار عالی ❤
👌👌😍
دستتون درد نکنه 🌹 🌹 🌹 🌹
سلام آقای ابراهیمی.ممنون از ولاگ عالی.اقای ابراهیمی میشه بجای کره از روغن جامد استفاده کرد,،؟
عالی بود 😋😋
فوووووووق العاده بود😍
خیلی عالی...بجای انبه ، میوه دیگه ، میشه استفاده کنیم ؟؟❤
Excelente!!! Lo voy a hacer
کیک تولد ❤😍
عالی بود❤❤❤❤❤
مرسی بابت این آموزش😊
😍😍😍👌
بهترینی👏👏
😍😍👌
عالی بود مرسی
عالی😍
قطعا عالیه و خوشمزه 👍
فقط چرا هم زیر کاغذ روغنی و هم روش رو چرب کردید ؟
😋👌😍
بله... رها 🐱 هم که رو مبل در حال برسی کیفیت پذیرایی هستن. 🙂🐾
درود استاد انبه در ایران خیلی گرونه مثل بقیه چیزا😄 کیک های ارزانتری بذارید؟
دستت درد نکنه 😃 10:22
میشه با آرد بادوم درست کرد این کیک رو؟🥹💐
گیلدااااجان 😍😍😍😍
نواب جان شکر نداشت؟
👌
نواب برامون چند مدل پاستا هم بپز لطفااااااا
😍😍👌👌
👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️
😍😍😍😍
👌🏻👌🏻
👌👌😍😍
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🎉🥳🥳
🎉🎉🎉❤❤❤
نوع خامه؟
👌👌
فقط محو اعتماد به نفست شدم، این چیه دیگه؟ شما همون خوراک درست کن
❤❤❤