伊勢湾のアオサノリで自家製ごはんですよ!作った

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 ноя 2024

Комментарии • 183

  • @虫の時
    @虫の時 5 месяцев назад +104

    8:03 海藻業界です
    プロも地獄の洗浄、地獄の付着物、駄目なもの(石灰系生物付着など…)は商品にならず(T_T)ジャリのりはせんべいにされたり…裏話
    ごはんですよ白飯にはたまらないですよね!

  • @user-mochimomochi
    @user-mochimomochi 5 месяцев назад +5

    沖縄育ちです、私もおばーの手伝いでアーサ洗いよくやりましたが
    大きなタライに大きなザルを入れて、地道に洗って、ジャリっとするとこ見つける
    また水を入れ替えて洗う😂の繰り返し。大変ですよねぇ。懐かしくなりました。

  • @うなぎ隊長
    @うなぎ隊長 5 месяцев назад +155

    アオサの味噌汁って美味しいよね

    • @harapecodaimaou
      @harapecodaimaou 5 месяцев назад +8

      最近かどうかわからないけど、吉野家の味噌汁にも入ってて、嬉しかったなぁ

    • @I.Y.1800
      @I.Y.1800 5 месяцев назад +4

      スシローにもあります。😊

    • @crownclown205
      @crownclown205 5 месяцев назад +6

      アオサ 高くなったよなぁ

  • @子持ちバツイチ
    @子持ちバツイチ 5 месяцев назад +10

    アオサだけ買おうとしたら意外と高かったけど、手間を考えたら当然だと思わせられる良い動画でしたわ

  • @照-v1r
    @照-v1r 5 месяцев назад +48

    アオサ(沖縄だとアーサ)の砂は洗濯ネットに入れて洗濯機に放り込んで落としたりします(当然洗剤は入れません)。漁師さんや海女さんのお宅だと専用の洗濯機とか持っていますよ。手洗いだと中々綺麗に砂を落としきれませんので😅

    • @ひとくいようかん
      @ひとくいようかん 5 месяцев назад +17

      魚屋さんにタコ洗う用の洗濯機を置いてるのと通じるものが

  • @リゼルギン
    @リゼルギン 5 месяцев назад +22

    アオサの味噌汁は香りが良い
    子供の頃叔父と磯遊びに出かけると、箱メガネとモリでサザエやムラサキウニを獲る傍ら、岩についたアオサをちょちょっと摘み取ってハンカチに包んでくれました。
    家に帰って祖母に渡すと、白いホーローのボウルでゆらゆらと丁寧に洗って味噌汁に入れてくれました。
    ああ、懐かしい!
    今は時々乾燥したアオサを買って食べていますが、生の物は絶品です🤗。

  • @Taruryun
    @Taruryun 5 месяцев назад +63

    あの海岸で青のりとっちゃうなんて、なんてアコギな奴だ!(語源通り)

  • @ぷっちょネキ
    @ぷっちょネキ 5 месяцев назад +64

    「あおさとり楽しいですか?」「楽しくないです」「あはははハハハハハハハハハハw」←この会話好きだわw

  • @未設定-s9l
    @未設定-s9l 5 месяцев назад +22

    貝がなければ海苔を採ればいいじゃない…!名言ですね、今回も面白かったです。

  • @0309ken
    @0309ken 5 месяцев назад +10

    どの海藻が食えるかわからないから見分けできるのいいな

  • @nekohachi-8
    @nekohachi-8 5 месяцев назад +39

    辺り一帯にたくさん生えているからって、調子に乗って大量に採集すると帰ってから泣きを見る食材、それがアオサ😂
    無限に砂が出るんだよね…

    • @storm7116
      @storm7116 5 месяцев назад +11

      そ、そ、根に砂を噛んでいるんですよね。
      先端を摘んで持ち帰るのが楽ですよ❤

  • @obiobi9547
    @obiobi9547 5 месяцев назад +14

    あの海岸に来ていたとは!
    茸本さんの動画見て真冬にそこでマテ貝とりしました〜
    ハンパなくハマグリとってたおじさんにはバカにされましたが、美味しかったなー

  • @趣趣-h4r
    @趣趣-h4r 5 месяцев назад +23

    楽しくないです…って正直に言える関係いいですね😊

  • @船坂かずひろ
    @船坂かずひろ 5 месяцев назад +3

    アオサは盲点だった!本当に視点が広くていつも感心しちゃう!

  • @ChangMing803
    @ChangMing803 5 месяцев назад +10

    小さい頃よく行った海岸で懐かしい!ここでアサリやマテ貝をよく取りました。

  • @マービー-w8x
    @マービー-w8x 4 месяца назад +1

    前半ちゃんと、ごはんですよが7色で字幕付けてるのが流石です!

  • @chichichichichichi116
    @chichichichichichi116 5 месяцев назад +15

    楽しいですか→楽しくないです…→ケケケッ
    1番楽しそうでした😂

  • @taka4812
    @taka4812 5 месяцев назад +3

    海苔の佃煮ってマジで美味しいよね❗️😋😋👍御飯も良いけどパスタも最高だよ❗️😋

  • @KEY81014
    @KEY81014 5 месяцев назад +2

    採取してる時の絵面が全く美味しそうじゃないのが凄い
    食べたらあんな美味しいのに
    やばい
    見終わったらめちゃくちゃごはんですよ食べたくなった

  • @千鬼夜行
    @千鬼夜行 5 месяцев назад +6

    トークも楽しいけど、着用しているTシャツを毎回楽しみにしてます😊

  • @storm7116
    @storm7116 5 месяцев назад +6

    アオサはアメフラシを飼っていた時に、毎日採りに行ってたなぁ。
    佐渡のアオサはもっと大きかったので根まで採らずに先端だけ採っていましたよ。
    網で干して、ウォリャーと粉々にしてご飯にかけたり、焼きイカにかけていましたよ。

  • @kagawaken-zaiju-kibo
    @kagawaken-zaiju-kibo 5 месяцев назад +18

    臨機応変は野食の最終奥義ですね。

  • @Shitoku_MiChishige
    @Shitoku_MiChishige 5 месяцев назад +7

    流水で流しながらザルで濾すと、砂落ちますよ。ボウルの中でゆすっても舞って再付着するだけっす
    醤油:酒:味醂 2:2:1 砂糖小さじ2 出汁顆粒小さじ1 出来上がりに練りからし入れると美味いです

  • @mad831tist
    @mad831tist 5 месяцев назад +3

    アオサ醤油本当にアオサの香りがして美味しいですよ。(地元民)

  • @ch-bk1df
    @ch-bk1df 5 месяцев назад +5

    呼ばれた気がした( •̀ω•́ )✧
    地元では漁業権買って岩海苔ですが取って板海苔に加工して食べてました。
    海苔を採取する時は断然ハサミであります。仮根が着いてこないです。手間ですが後の処理の楽さが違います。
    ほんで砂を落とす時は、たっぷりの海水に少しづつ入れて回転させると、ええ感じに砂が落ちます。(そしてミキサーでサッと回転させて細かくして、すだれに良い感じに乗せて、薪ストーブをドカドカ焚いて乾燥させて完成でした)
    今は亡き親父との冬の楽しい思い出です親父ィイイイ!もうあの海苔は食べられない…メソメソ

  • @鬼塚敬司
    @鬼塚敬司 5 месяцев назад +6

    海藻は海のミネラルが詰まってますよね間違いなく美味しい😋

  • @富山武
    @富山武 5 месяцев назад +8

    殆ど同じ時期に私もそこに行って採れたムラサキガイを茸本さんのブログ版を参考に食してみました(笑)

  • @雄叫びいかの
    @雄叫びいかの 5 месяцев назад +7

    こういうのも好き🤗

  • @hk-vl4yr
    @hk-vl4yr 5 месяцев назад +2

    これは寝る前に見たらダメだな〜美味しそうでお腹が鳴る

  • @naa5656nata
    @naa5656nata 5 месяцев назад +3

    すごく美味しそう🤤

  • @ふぃろみ
    @ふぃろみ 5 месяцев назад +2

    ハンターのシャツがたまらなく良いですな…

  • @Hydra-ij4eo
    @Hydra-ij4eo 5 месяцев назад +2

    茸本ちゃんあおさ醤油使ってる!それで漬け作るとめちゃくちゃ美味しいよ😋

  • @spiral569
    @spiral569 5 месяцев назад +1

    アオサは風味が良くて美味いですよね!
    混ぜ海苔も美味しいので、機会があれば作ってみて欲しいです

  • @ひらポン-f4w
    @ひらポン-f4w 5 месяцев назад +2

    野食ハンターの大笑いかわいいーw
    三重出身親族からよくあおさ貰ったな
    味噌汁に入れるしか知らなかったけど

  • @supalow
    @supalow 5 месяцев назад +1

    湿気った海苔で作るとハンドブレンダー必須になるので勉強になりました!
    ちなみに私は海苔の佃煮とセロリのスライスを和えたのが好物です。

  • @tsukino-wa
    @tsukino-wa 5 месяцев назад +1

    随分前に屋島の浜辺で拾った海藻をサラダにしたことがあるんですが、本当に砂を落とすの大変でした…無限に砂が落ちてくるんですよね
    アオサ海苔は細かいし洗うのも余計に大変だったろうなと拝察します
    苦労の末に出来た佃煮が美味しそうで見ててこちらまでちょっと嬉しくなりました😊

  • @reopo007
    @reopo007 5 месяцев назад +1

    砂糖のかわりに水飴つかったら(ようは一緒か)照りや粘りがでて、更にご飯ですよに近づきそうですよね

  • @imori9587
    @imori9587 5 месяцев назад +4

    対岸ですが、春先になるとアオサ茂って滑るわ腐ると臭いわで毎年大変な所を知ってるので、今度確認してみようかな…
    なお県のHPで漁業権を調べてみたところ、さすがにそのポイントでは採ってもオッケーみたいでしたw

  • @cat-amy
    @cat-amy 5 месяцев назад +2

    洗っても
    洗ってもなお
    落ちる砂
    風流です🌊😊

  • @s800kaz
    @s800kaz 5 месяцев назад +2

    平安時代の催馬楽ってジャンルの歌にも出てきますね。
    伊勢の海の清き渚に 潮間に なのりそや摘まむ 貝や拾はむ 玉や拾はむや

  • @BoysGoneWild
    @BoysGoneWild 5 месяцев назад

    ご飯ですよはアオサだったんですね。
    海苔の佃煮はご飯のおともの中でも最強!
    ご飯ですよも好きですが、岩海苔の佃煮も格別。
    伊東に帰省したときは干物屋で売ってる瓶詰め買って来てます。

  • @user_TOBIKERA-tops
    @user_TOBIKERA-tops 3 месяца назад +1

    アーカイブ拝見です🙇🏻‍♀️『ごはんですよ』がアオサだったなんて知らなかったな。乾燥アオサをお味噌汁に入れて食べるという関わり方しかしていないと思ってました。

  • @えちごや-k7q
    @えちごや-k7q 5 месяцев назад +2

    漁業券持ってて採るんですが岩海苔採りは楽しいですよ😂大きなかさぶたを剥ぐようにペリペリと岩からはがす時の達成感🎉🎉

  • @カオスヒーロー7
    @カオスヒーロー7 5 месяцев назад +1

    「うわークサー」って言うのを期待してたけど
    普通に美味しそうで草

  • @もにゅぷに
    @もにゅぷに 5 месяцев назад +3

    ごはんですよで使われている海藻があおさだったことをここで初めて知る
    あれ普通に海苔と同じ海藻使っていると思ってたわ

  • @yokomidaisuke6364
    @yokomidaisuke6364 5 месяцев назад +1

    自家製ごはんですよは美味しそう😋😋😋😋

  • @398yorunisaku
    @398yorunisaku 5 месяцев назад +1

    アオサは美味しい🎵
    汁物に合うよね😆

  • @川口翠-u2t
    @川口翠-u2t 5 месяцев назад

    さいきん、納豆に三重のあおさのりのタレがついたやつにハマっているのでタイムリーに嬉しいです〜

  • @ayukawaryuto
    @ayukawaryuto 5 месяцев назад +2

    ご飯に青海苔の佃煮載せて
    その上にタマゴの黄身だけ載せて
    最高のTKG😋

  • @no-booholiday7244
    @no-booholiday7244 5 месяцев назад

    乾燥アオサのコロコロのヤツを背油系とんこつ醤油にもっっっさりトッピングしたヤツが美味いんだわあ。濃いスープと背油がごっそりシミ込んで最高に香ばしい海苔の香りもズドドドン。。あああたまらん。

  • @本多康史
    @本多康史 5 месяцев назад +6

    あおさと海苔は同じものだと思っていました。不覚❗

  • @フレディー-k7r
    @フレディー-k7r 5 месяцев назад

    ちょうどこの醤油お土産で貰いました
    磯の香りがダイレクトに来てTKGとか釜揚げしらすにピッタリでした

  • @矢野ちゃん-g3v
    @矢野ちゃん-g3v 5 месяцев назад +1

    こりゃ贅沢だな

  • @s00138196
    @s00138196 5 месяцев назад

    最初多く見えても一塊になると思ったより小さいですね。ご飯ですよが安く感じる

  • @MK-tr1db
    @MK-tr1db 5 месяцев назад +2

    アオサの養殖は砂がつかないように育ててるんだと思います
    志摩の辺りの海で良く見ます

  • @sakanaSahara
    @sakanaSahara 5 месяцев назад +11

    いつも頑なに出汁味噌使わないのにアオサ醤油を使うとは笑

    • @くっきー001
      @くっきー001 5 месяцев назад

      単純に出汁味噌もってないんじゃない?
      味噌汁だけに味噌を使うような家庭だと楽でいいんだけど、味噌を色んな料理に使う人だと賞味期限短いのもあってメリット少ないんよね

  • @えいちだサンチーム
    @えいちだサンチーム 5 месяцев назад

    静岡のSAで毎回アオサのみそ汁頼むの好き❤️

  • @bunbunmaru6760
    @bunbunmaru6760 5 месяцев назад +2

    早送りの声がイケボでワロタ

  • @Tetra_coin
    @Tetra_coin 5 месяцев назад

    ファミマのカップ味噌汁の
    伊勢志摩あおさが大好きで
    毎日のように飲んでるけど
    あおさが明らかに前より少なくなって悲しい😭
    三重の人はうらやましいな

  • @hk-ku9wj
    @hk-ku9wj 5 месяцев назад +1

    食べると危険な海藻は有りますか?海藻シリーズお願いします。

  • @近藤雄二-k9s
    @近藤雄二-k9s 5 месяцев назад

    松阪といえば牛だよねw
    そこをアオサって、さすが野食ハンターだな

  • @まゆげまゆげば
    @まゆげまゆげば 5 месяцев назад

    この近くのサーフで釣りしてるんですけど、1カ所サーフの後ろに竹林があってそこで釣りしてるとタケオオツクツクと似た鳴き声が聞こえます。三重県にもいるんですか?
    よかったら調査して欲しいです。

  • @オーバーオールデブ
    @オーバーオールデブ 5 месяцев назад +1

    今年、ここのハマグリ激減してるんですよねえ
    みんな4cmにも満たないような小さいのを持ち帰ってどうするんだろうか

  • @tialla8745
    @tialla8745 5 месяцев назад

    圧力鍋で炊くと柔らかくなるんでしょうね

  • @tokonatsuda2957
    @tokonatsuda2957 5 месяцев назад +6

    採取方法なのですが、ハサミを持って行って、小石に付いているのを水の中で逆さまにして表面の砂を洗い、逆さまのまま持ち上げ散髪する要領でザルの中に切り落とし採取すると根が入らないので洗うのが楽になり、食感もいいです。
    このネタはあまり動画にはしないで下さいね。

  • @及川01
    @及川01 5 месяцев назад

    ご飯🍚無限に食べれそう😀

  • @Makio-s9j
    @Makio-s9j 5 месяцев назад +2

    さっと湯通ししてポン酢で食べてみたい❤

  • @pekorisuke
    @pekorisuke 5 месяцев назад

    アオノリは味噌汁に入れてもおいしいのよね

  • @しーさー-t7v
    @しーさー-t7v 5 месяцев назад

    細長いからボウアオノリとかスジアオノリじゃないですかね?

  • @redhead8617
    @redhead8617 5 месяцев назад

    魚屋で刺身を買う時、丸々1匹捌いてもらってアラも貰ってます。
    そのアラの味噌汁を作る時は必ずアオサ使ってます。

  • @きなこ餅-g1z
    @きなこ餅-g1z 5 месяцев назад +1

    松阪!!!来てたんですね!!(´;ω;`)お会いしたかった…

  • @原田佐藤-q3w
    @原田佐藤-q3w 5 месяцев назад

    アオサノリはどうか分からないんですけど、海苔にはグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸と、相乗するタイプの旨味成分全部が含まれてるそうです。

  • @しゅるる-k6f
    @しゅるる-k6f 5 месяцев назад

    ゴハンですよってアオサから作られてたんですね!
    天然物で作るのは大変そうですね😅

  • @OK-uc7gq
    @OK-uc7gq 5 месяцев назад

    夜中に見るもんじゃねえな。お腹すいたわ

  • @sonephone8
    @sonephone8 5 месяцев назад

    ヒトエグサは香りが熱に強いから加熱向きっすね

  • @kumakichi-cat
    @kumakichi-cat 5 месяцев назад +1

    アオノリに限らず"ジャリッ"は、小さい貝の割れたヤツ(平面)が海藻(平面)にくっついているので、取れにくいという…。

  • @松亀宇助
    @松亀宇助 5 месяцев назад +1

    海苔漁師さん、洗濯機で海苔を洗ってますね。砂を取るためなのかも。

  • @w-y2q
    @w-y2q 5 месяцев назад

    ご飯ですよ!はマジ旨い

  • @安田康隆
    @安田康隆 5 месяцев назад

    アオサの香が好きだからアオサの味噌汁良く飲んでる?食べてる?
    うちの所だと生ワカメが流通し始めると大体生アオサも売りに出てきて良くどっちにしようか悩んでますw

  • @ゴリラ-w2p
    @ゴリラ-w2p 5 месяцев назад +5

    仕事終わったー…見るぞー!

  • @丸焼け猫にゃん
    @丸焼け猫にゃん 5 месяцев назад +1

    東京のお台場で釣りすると、
    赤い海藻が、ひっかかるけど。あれが食べれるか検証してほしいなぁ。
    ネットでも、よくわからん海藻。赤トサカより細い海藻。
    味噌汁ぐらい、できるのかなあ。

  • @arumuonnji
    @arumuonnji 5 месяцев назад +1

    ジョリるぅwww
    これから使おう😂

  • @anthroposz
    @anthroposz 5 месяцев назад

    いつも楽しくみせてもらってます🤣ノリの砂が噛んでるの、嫌ですね。いわゆる岩ノリ(黒いほう)は、採集する際に、上部を切り取る道具を使うところが多いですね。ヘラのような、もっと言えばもんじゃ焼きのハガシみたいなものを使うところがあります。また裁縫鋏を使っているといって、赤錆びたハサミを見せてくれた能登のばあちゃんもいましたよ。

  • @TCzvrAw3o7H
    @TCzvrAw3o7H 5 месяцев назад

    潮干狩りの時期ってもう海苔のシーズンじゃないけど、養殖じゃない野良は何回も取らないから春の海苔みたいに固くならないのかな?

  • @ヌキ3
    @ヌキ3 5 месяцев назад

    アオサウォーズ美味しそう。

  • @勝也-z7d
    @勝也-z7d 5 месяцев назад +2

    松阪市じゃなくて津市ですよね?大きな造船所のクレーン見えてますよね?

  • @kitahara_photo_stand
    @kitahara_photo_stand 5 месяцев назад +4

    桃屋のごはんですよはアオサから出来てたのですね、ご飯の食べすぎになるので食べる分だけ先に乗ってけから瓶は冷蔵庫にしまっちゃいますw
    是非ともザクザクと食感のある佃煮も食べてみたいですね。
    後、お土産などで売られている乾燥アオサを熱い味噌汁へドボン!!これもご飯泥棒ですよね。
    無性に食べたくなったので、これからスパーへ買いに行ってきます。

    • @Madoka-magica404
      @Madoka-magica404 5 месяцев назад

      ご飯泥棒…⁉️あなたはご飯が足りなくなったら近隣からご飯を盗む人なんだ

    • @tasyumi-0008
      @tasyumi-0008 5 месяцев назад

      アオサの味噌汁美味しいですよねぇ……ご飯何杯もいけちゃいます

  • @yoshihitotanaka9529
    @yoshihitotanaka9529 5 месяцев назад

    美味しそうです!
    ボクにとっては神回かな。^_^

  • @TheThundermania
    @TheThundermania 5 месяцев назад +3

    馴染みのある風景

  • @user-vg-10
    @user-vg-10 5 месяцев назад

    桃屋のごはんですよ!
    当たり前だけどアレ本物のアオノリなのね😄

  • @sasako999
    @sasako999 5 месяцев назад +1

    アオサの砂とり、洗濯機みたいにザーッと簡単にとれればいいなとちょっと思った。

  • @らいよん-m5c
    @らいよん-m5c 5 месяцев назад +1

    炊きたてご飯にごはんですよがあったら秒でなくなる

  • @モフモフ-z7d
    @モフモフ-z7d 5 месяцев назад

    この地味さが良いのですよ
    アオサ醤油は知りませんでした
    「ごはんですよ」 は、伊勢さんからでしたか それも知りませんでした
    「野性的なごはんですよ」を愉しめるビデオに仕上がっています

  • @Anly_Coyote
    @Anly_Coyote 5 месяцев назад +3

    醤油の説明にもあるように
    市販の海苔は海中に張った網に付けて育てるので、野食として採取する茸本さんの作る物と比較して
    砂利が少ないのではないのでしょうか?

  • @neko76522
    @neko76522 5 месяцев назад

    三番瀬でアオサみたいの持って帰って煮て食べたけどビニールみたいだったな

  • @Mayo_Jaune
    @Mayo_Jaune 5 месяцев назад +1

    野食ハンターがこれだけ手間暇かけてもなおジョリを感じるとは…
    素人は大人しくごはんですよ!を買うことにします😩

  • @iituuuiiop
    @iituuuiiop 5 месяцев назад +1

    torotoro de oisisou!! tukudani!!

  • @reopo007
    @reopo007 5 месяцев назад

    有明海の海苔が大凶作だそうで海苔弁が高級弁当になるとか。
    気候変動による生態系の変化なのでしょうかねぇ…

  • @oroshi_toritsukune
    @oroshi_toritsukune 5 месяцев назад +2

    紙を漉くみたいに広めで浅めのザルみたいなのを使ったら砂落ちやすそうですね

  • @九-m8x
    @九-m8x 5 месяцев назад

    天ぷらうまいよね